焼きおにぎり
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142さん ありがとうございます。 今からやってみます。 力士味噌の作り方
ttp://blogs.dion.ne.jp/algernon19/archives/1661719.html 醤油味おにぎりをフライパンで焼いて、仕上げにカレー粉を振りかけて
『焼きおにぎりWithカレー風味』…w。 醤油、みりん同量混ぜて、残りご飯にぶっかけ、混ぜる。
ラップで握る。そのまま焼く。
これが一番簡単で、中まで味がしみてて、焦げ目も付く。
ずぼら派さんにお勧めです。 残り物の鶏釜めし(オコゲあり)をおぬぎりにして焼くとウマママ〜♪ あげえええええええええええええええええええええええええええええええ 私の大好きな、お母さんの焼きおにぎりの作り方
・夕食の残ったご飯をおにぎりにして、ラップをかけずに置いておく
・翌朝、表面の乾いたおにぎりをオーブンで焼く
・しょうゆ味なら小皿に醤油を入れて、おにぎりを浸して味つけ
味噌味なら味噌を塗りたくったあと、好みで大葉を貼り付ける
・再度、しょうゆやら味噌やらの水分を飛ばす感じで焼く
ポイントはおにぎりに味をつける前に、表面を固くすること。
つまり、ある程度固く焼き上げるとか、
一晩置く時間がなければ、焼くときにしっかりと表面を固める。
(焦げ目はつけないように、表面を乾燥させる)
味をつけたら焦げやすいので、弱火で水分を飛ばす感じで焼く。
これなら、ぽろぽろ崩れることがないと思います。
このスレ見て作ってみておいしくて最近毎日食べてる。。
小さめに平べったく握るほうがおいしい。
鰹節をご飯に混ぜて、トースターで表面焼いて乾かしてから醤油とみりん1:1を両面に浸してまた焼いてます。
香ばしくてうますぎ。 トースターから取り出すときトースターの縁に指が当たって火傷した。 スーパーで鰻の蒲焼きを買ったときに付いてくる
タレが余っていたから塗って焼いてみた。
粉山椒をパラパラとかけて食べてみる…
…ウマイに決まってんでしょ。 フライパンにクッキングシート引いて焼くと、
かなり荒業レシピor手順でも、きれいにパリパリに焼ける事に
気がついて、はまったw 色々準備するの(゚听)マンドクセな時、インスタント味噌汁の味噌を塗って焼く。
元々だし入りだからか、結構(゚д゚)ウマー [ 今どき、白米をすすめる擬似科学の医者・学者は危ない! ]
すすんだアメリカではトランス脂肪だけでなく皮をとった白い穀物、特に砂糖、肥満と生活習慣病の原因として酷く攻撃されていますからね。白米より玄米、発芽玄米、麦飯、雑穀を使ってね。
アメリカ!肥満と生活習慣病の原因、白パン・砂糖・乳脂肪を排撃!フィチン酸がミネラルを排出するという疑似科学・オカルトの注意書きなど無し!!
肥満、糖尿病、高血圧、心臓病が子どもの間に広がっていることをうけて、
2006年ニューヨーク市全域の学校で全乳販売を停止。医師、栄養士、学校の保健婦などはおおむね賛成している。
ロサンゼルス市は2000年にそうした。白いパンを追放したところも多い。全粒のパンに代わったのだ。
http://childabroad.blog.ocn.ne.jp/renew2/2006/02/post_2d22_1.html
http://www.supplenews.com/MT/archives/2006/03/post_533.html
それだけでなく、2009年までにアメリカのすべての公立小中学校で脂肪を抜いていない全乳と砂糖入り飲料が販売停止になることになった。
http://epole.exblog.jp/3567588/ http://www.gamenews.ne.jp/archives/2006/05/post_833.html
皮付き穀物が病気の予防にいいことがわかってきた。
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E3%82%A6%E3%82%A3%E3%83%AC%E3%83%83%E3%83%88+%E7%A9%80%E7%89%A9
穀物の皮に含まれるフィチン酸IP6とイノシトールの研究も蓄積されてきた。
http://www.ip-6.jp/
アメリカ農務省 (2005年版のアメリカの食事指針に加わった事項)
訳文「食べる穀物の少なくとも半分は皮付きの穀物にすべきである。」
http://www.mypyramid.gov/pyramid/grains_amount.aspx
米国心臓協会(AHA:American Heart Association)
http://www.vege-fru.com/prov/a_report/0605/index.html の4 2006年の心臓病予防のための食事で皮付き穀物を推奨
菜食主義者は肥満、冠動脈疾患、高血圧、糖尿病、ある種の癌リスクが低い。
菜食者に”重要な栄養素を摂るために”全粒粉または未精製粉の製品を選択するか、栄養価を強化しよう。
http://health.nikkei.co.jp/hsn/memo.cfm?i=20041029hm000hm
米国対がん協会
全粒穀物の摂取を心がけ、赤味の肉類を控えよう。
http://www.metamedica.com/news2002/howto20.html お昼に食べ切れなかったおにぎりを焼いた
オイスターソース、醤油、酒、みりんを適当に混ぜたものをたれとして
のりがついたままのおにぎりに適度にひたひた
焼きながらもたれをかけかけ
のりがカリカリになるまで焼く
もともとおにぎりの具がしそこんぶだったこともあるけど
非常に(゚д゚)ウマー だったよ 余った鰻のタレとか焼き鳥のタレとか
インスタントラーメンの粉末スープで茶飯作った人いる?
やったことないんだけど1度それで焼きおにぎり作ってみたいんだよね。
成功したらかなり旨いと思うんだけど。
2個は普通に食べて3個目はお茶漬けでさらにウマー。
うちじゃ家族が嫌がるから試せないんだけど… スーパーで茶飯のパックが閉店間際の半額だったのでゲット!!
焼きおにぎりにして食べようと思ってね。 冷や飯握って、醤油、みりん、味の素、生姜をぬって焼く
生姜がうまくていいよ かつおぶし+醤油に梅干しを叩いたのを入れて、ご飯に混ぜこんだ。
トースターで焼いて、表面乾いてきたら、醤油をたらしてさらに焼く。
つわりがひどくて何も食べてなかったけど、焼きおにぎり食べたくて、このスレを見つけ一気に作って食べた。 >>169
良い情報ありがとう&出産がんばってね。 私の焼おにぎりレシピは、おにぎりのなかにとろけりチーズをいれて、周りにおでんについてくる味噌を塗る。
んで焼く。
焼き上がったらおにぎりの上にひとかけらのバター(だいたい10g)をのっける。
ンマー(・∀・) 豪華だな
おでんみそを単体で欲しい時は田楽味噌でいいのかな? 味噌ってバカ熱くなるよね。
唇火傷したおかげでキスできたよ ホットサンドメーカーについてた焼きおにぎりプレートで初めて作ってみた ちゃんと作れた(・∀・) 冷凍焼きおにぎり美味しい。
今度は自分で作ってみよう
このスレ好き 夜食に焼きおにぎり、朝飯にごはんお焼き作って食べちまった…計一合半orz
味噌のやつはこのスレ見てから作ればよかった。
フライパンから皿に移す時に崩壊して、焦げ目のとこしか食えんかった 冷凍してた炊き込みご飯でやってみた。
フライパンにクッキングシートをひいたからぐちゃぐちゃになることはなかったが‥
醤油を塗ってから焦げつけるのが早い早い。
あっとゆうまに真っ黒焼きおにぎり3個でしました。
あ 話は変わりますがマヨネーズと醤油1:1くらいでといたやつ塗ってもうまいです。
ノーマルね。 >>175
意味がわかったw
(゚Д゚) → ( ゚ Д ゚ ) >>182
すまん、おでんに味噌が付くのか?
by関東 焼きおにぎりが食べたくなったので
夕食用のご飯を多めに炊いて
おにぎり作っておいた。
葱味噌も仕込んだし、朝食が楽しみ。
この時期フキ味噌とか塗るのはどうかな? 普通に冷凍焼きおにをチンして食してまつが
何か・・・
ジャコとか絡めるとンマー >>185
冷凍はお手軽だが、手作りの方が手間は掛かるが好きに味付け出来て( ゚Д゚)ウマーだぞ フキ味噌は、具にした方が
うまい気がする。
味噌と醤油、酒、砂糖を混ぜて
なるべく薄く、焼きおにぎりに塗って
カリッと焼くと、味噌焼きおにぎりと
醤油焼きおにぎりの、両方楽しめる。
焼き目を付けるのは、魚焼きグリルか
オーブントースターでするといい。 鰻のタレと、焼き鳥のタレがあったので
つけて焼いてみました。とても簡単でウマーでした
>>153さんと>>155さんの書き込みが、とても参考になったです
失敗が怖くて、いつもフライパンにごま油を引いて焼くのですが
タレを付けていない状態だと、殆ど焦げ目が付かないので時間がかかっちゃって・・・
今度は、焼き網で作ってみたくなりました。混ぜごはんの具も考えたいし
楽しいです。このスレに感謝!! このスレ見てたら食べたくなったので
急ぎでご飯炊いて作ってみた!!
三角にむすんだのは醤油+みりんで
丸くむすんだのは味噌+酒+砂糖で…
めっちゃウマ━━(゚∀゚)━━!!
ハマりそう!! 外はフライパンにこびり付き、中は焼けない冷たいまま
何度やってもダメだ 冷食をレンジでチンするしかねぇえぇ ごはん、青ジソの千切、ちりめんジャコ、鰹節、醤油、混ぜてを
混ぜてオニギリの形にして、ごま油をしいたフライパンで焼く。
両面を乾かす位に焼いたらハケで醤油で塗りもう一度焼く
後3回位↑をやって完成!!
これがメチャクチャうまいんダヨ!!!!!!!!!!1 >>190
フライパンは最初に熱々にしておいて
硬く握ったおにぎりをのせたら
あとは弱火でじっくり
表面が固くなるまで裏返すのをじっと我慢
でどうだろうか?
おれはいつもこんな調子
かなり亀でごめん。>>11のレシピで毎日作ってるけど飽きない!
味噌の方の中身は、漬け物系
バターの方は明太子
フライパンで焼いちゃうけど、激ウマだよ おめでとうございます。あなたのレシピ
2ちゃんねるコピペブログから無断転載、出版されます。
ちなみに違法です(同じような事件では違法判決でてます)
書籍が、4月ごろ出る予定です。
http://www.yukawanet.com/sunday/
まとめサイト
http://www6.atwiki.jp/kenmo/pages/51.html いいかよく聞け。
「梅干し」と「醤油」を混ぜ、付け、焼く。
この焼きおにぎりは普通にウマイ。これさえあれば何もいらない。
そう思ってた時期もあった。が、あるものを「耳掻き一杯程度」追加して混ぜるだけで想像を絶する味に昇格する。
そのあるものとは『ゆ 友人宅へ行った時。
友人が買ったコンビニおにぎりが、
1日経って固くなってたので即興で焼おにぎりに。
大成功で
なーんだ焼おにぎり簡単!楽勝楽勝!
って思いながらスレちら見してたけど…
昨日その調子で普通に握ったおにぎりで作って大失敗。
上手くパリっとならないわ崩れるわ。
乾燥等良い条件が重なっただけだったんだね。
ここ見て勉強します。
大葉がおにぎりに「しわぁ〜」ってくっ付く瞬間が楽しいので
大葉は絶対必要です 醤油味なら三角形、味噌味なら太鼓型がふさわしいと思う。
>>119
お茶漬けはうまいのう。
三角形は梅干入りの醤油焼きオニギリを半分に割って、茶碗に入れて、
ほうじ茶をたっぷり注いでいただくもなかなか。 昔、冷凍おにぎりを
揚げおにぎりや、天ぷらしたな。
今と違い、米が、パサパサだったから
油と相性よかったんだよね。
いつも、旦那に朝ご飯にオニギリ持たせるんだが、たまには飽きないように焼おにぎりでも…と午前2時。
焼おにぎり初体験なので失敗したら炊飯から作り直しなんで…
炊きたてご飯に、だしの素(顆粒)と醤油混ぜて、オニギリ握って、テフロンのフライパンにゴマ油を薄く
ひいて両面に焼き色付けて
@「醤油:みりん:酒=3:0.5:0.5」塗って、そのままフライパンで軽く焦がしたやつ。
A「味噌:みりん:酒=3:1:1」塗ってトースターで焦げ目付けたやつ。
を作った。
小さいの作って味見したら美味しかった。
心配してた崩れもなく、フライパンとトースターで同時進行出来るので、これからのレパートリーに追加決定v 焼きおにぎりにマヨネーズ塗ってその上に粉チーズを白い山のようにイッパイかけて食べてみて!おいしい
写真はまだ全然ダメ。。食べるときにまた粉チーズかけたからね!Http://p2.ms/rhxja >>205
ダシ醤油ってのもあるし、邪魔ではないんでない?
好みでないか?
>>206
画像は確かに…
組み合わせ事態は不味そうじゃないんだけどな;
ただ、量はマヨとチーズの味しかしなさそう。 食う時じゃなくて、握り飯を作る前に御飯に混ぜれば良さげ
粉チーズ そういうえば某番組のコーナーで紹介されていた焼きおにぎりでは粉チーズ混ぜてたよ
崩れにくくなるとか言ってたよな・・・大量に入れなければおkかも 久しぶりに、味噌焼きおにぎり作った。
フライパンで、おにぎりに焦げ目付けたら
ちょい甘めに作った、味噌を手に付けて
フライパンから直に、おにぎりを掴み取り、味噌をまぶす。
手に、味噌を多めに塗っておくと、
焼きたておにぎりを、手で持っても熱くないよ。
余った味噌は、ネギ小口切りと、卵をまぜて
フライパンで混ぜながら加熱して、玉子味噌にする。 炊きたてのご飯に鰹節ととけるチーズか粉チーズと醤油をかけてにぎるとうまい 醤油味の焼きおにぎりに、大根おろしとシラスと刻みネギともみ海苔をのせて、ほうじ茶をかけて食べれ 日本酒を焼くときにタレ代わりに塗ると、これまた美味い
/■ヽ ハヂメマチテ
(。・-・) 第3ノ オニギリ系キャラデ プリンクンノオトモダチノ オニンデチ
゚し-J゚
/■ヽ
(。;-;) 今日ハ 皆サンニ 僕ノ窮状ヲ伝エルデチ
゚し-J゚ ドウカ 助ケテクダチャイ
数ヶ月前
ボク オニン! /■\
/■ヽ ナカヨクチテネ (´∀` ) 夜店で買ったんだ
(,,´∀`) /■ヽ と )
( UU (^-^。) | | |
(__)__) ゚し-J゚ (_(__)
いいぞその調子だ
はぁ?死ねやボケ+ /■\ +
プギャアァアァッ! /■ヽ + (´∀`∩ ))+
プギャアァー! ⊂(´∀`,,) + (( (つ 丿
。゚ 。 /■ヽ (^)、 つ ( ヽノ +
c(;O;c-っヽ__) し(_)
ドカッ
バスッ
ヒギャァァアアアァァァアァァッ!!!!
ヤメチェエーッ!!!
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||∞∞∞∞∞/■ヽ
|| c-っ;:)o(;:)っ ヤメ… テエェ… ッ…
ある日の朝…
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─( ゚ ∀ ゚ )─
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また母ちゃんに
怒られたわしょい…
Z /■ヽ
z (´Д`#)
||∞∞∞∞∞/■ヽ z ∪∪ )
|| c-っ-o-)っ (_ノヽ_) ))
呑気に寝てんじゃねー!
/■ヽ
どがっ!ヾ从(´Д`#)つ
||∞∞o 彡 ',Σ (^ヽ つ
|| o∞γn⌒っ 彡 し´
c(>O<)っ
ヽ■/ キャアッ!
ごろん ソ从
ごがっ /■ヽ オラオラッ死ねっ!!
||∞∞o (ヽ(´Д`#)|l|ll
|| がっl||lU|ilΣ(ノ从 ごががっ
c(0<゚三゚>Д)っ
ヽ■=■/
プッギャアアッァァア!ギャァアァ!ギャアアァア!
スキーリわしょーい♪
/■ヽ
(*´∀`)
||∞∞o :::: ( つつ
|| ∞∞γ;-っ :: (( (_ノヽ_)
::c(;')q<゚)っ::
::ヽ■/::
…ゲボッ… ガハッ…
/■ヽ
ドーチテ コンナ (´∀`,,)
||∞∞o ヒドイコト チュルノ!? ( つつ
|| ∞∞∞/■ヽ (_ノヽ_)
cっ。>O(:;)っ
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ボク…
オニギリキャラドウチデ ナカヨク…
タノチク クラセルト オモッテタノニ…
\\ ピュー
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/^|__ \ /■ヽ
//口/ \ \(,,´∀ /■ヽ キャーッ♪ はっはっはっ
//口/ \ \つ。(。^ヮ^)。 /■\
//口/ \ \つっ,,っ (´∀` )
//口/ \ \ \\ ( )
//口/ \ \ \\ | | |
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ドウチテ… (´∀`,,)
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グシャアァ!!!
|i|i /■ヽ 彡 うるせぇ三番煎じ!
||∞∞∞∞∞o |i|iと(´∀`,,) 彡
|| ::Σ/■(^)、 つ
::c(。,,,,(:;')っヽ__)
从从
はっはっは ヤッてるな息子よ
誰が喋っていいって言ったんだ あぁ? /■\
オニーニ以下のパ・ク・リ・キャラちゃん? (´∀` )
/■ヽ ( )
||∞∞∞∞∞o_と(∀` ,,) Y 人 ))
|| ::::(ヾ/■(^)、 つ (_)`J
::c(。>,,,,(:;')っヽ__)
〃u u〃 ちたぱた
ンンー! ンムゥー!!
もう晩御飯わしょい。動物を触った後は?
/■\
( ´∀`)つ /■ヽ 石鹸で手洗いだね。
( つノ (´∀`,,)
||∞oooo … (( 人 Y ( つつ
|| 8 :: :: し'(_) (_ノヽ_)
::/■ヽっ::
::(;:)q(;:;)っ::
::u::
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モウ イヤデチ… ミンナニ アイタイデチ…
プリンクンタチト イッショダッタハコニ カエリタイデチ…
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| \100 | ミンナ タダイマデチ!
 ̄ ̄ ̄| ̄ ̄ ̄ _ マタ ミンナニ アエテ ウレシイデチ!
_ | _ /■ヽ
オカエリナチャイ ! /〜ヽ /〜ヽ(;ヮ;。)ポロポロ…
(。^ヮ^) (。^o^) ゚し-゚J
| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|
|__オニンチャン ヒサシブリ!
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||∞oooo
|| 8_ エッ?? /
::/■ヽっ:: オニン君・・・
::(。・o・)っ:: \
::u::
||∞oooo /■\
|| 8_ きゃー! (‘∀‘ )
::/■ヽっ:: ( )
::(。>0<)っ:: Y 人
::u:: (__)`J
||∞oooo /■\
|| 8_ (‘∀‘ )<大丈夫。
/■ヽっ ¶と ) 鍵外しに来ただけだから
(。・-・)っ Y 人
u (__)`J
._ ウン! /■\
/■ヽ (‘∀‘ )<ごめんね。
||∞∞ (。^-^)っ¶ ( ) さ、早く逃げて!
|| 8∞ ゚し-J (_(__)
_
/■ヽ
(・-・。) ミンナ、戻リマチュカラネ…
゚0-J゚
テチテチ
「午前7時の開店から閉店の午後3時まで平均約1時間待ち」
ドライブスルーしてないwww
他のおにぎり屋行けよwww 自分で作った焼きおにぎりを冷凍することは可能ですか? 味噌まぜあわせてから握ったらふにゃふにゃでおにぎりというよりチャーハンみたいなのが出来てしまった… >>220-229
虐待厨ウザいから氏ね
ここはレシピ板だし、雑談板と違って大迷惑だ 我が家はいつもねぎ味噌焼きおにぎりです。
みじん切りねぎ、味噌、砂糖と滑らかになる位までみりんを加える。
魚焼きグリルにアルミホイルを敷く。
アルミホイルにはあらかじめ油を塗っておくとくっつかない。我が家は胡麻油。
グリルでおにぎりを両面素焼きする。
少し色がついて表面カリっとしたらねぎ味噌を塗り焦げないように焼く。
たくさん作って冷凍しといてもおいしいよ。 今朝 旦那さんが作ってくれた焼きおにぎり
焼き鮭をほぐしたのを混ぜたご飯を握って、醤油を塗って焼いてあった。
美味しかった。 おつゆ(昆布つゆ)ご飯を炊く
↓
にぎる
↓
冷凍
「食べたいなぁ」
レンジで解凍温め
↓
フライパンに油をしく
↓
じっくり弱火で焼く
↓
つゆを塗り、返す×2(じっくり弱火で焼く)
↓
出来上がり(゚д゚)ウマー
手作り豚角煮を入れたオニギリに、煮汁をハケで付けながら
焼いた焼オニギリはうまいですよ。
いろんな所の角煮スレで作り方あるけど私はバラブロック一本
だったら下茹でして油抜きをしてから、肉がひたひたになる量の
出汁醤油+水を入れてネギ1〜2本・ニンニク2塊〜4塊(包丁でつぶして軽くざく切り)・ショウガ1パックみじん切り
を入れてコトコト煮汁の量が半分以下になるまで煮て作ってる。
煮た生姜もニンニクも食べられるし、肉はトロトロなのでご飯にぴったり!
焼オニギリにするとなお美味しいですよ。 ラブちぇん見てからか、ポン酢の焼きおにぎり食べてみたいよ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています