美味しいフライドポテトの作り方を研究するスレ

**困った時の名無しさん** · NG

マックとかびっくり鈍器みたいにうまくいかない
家でやると甘くなっちゃうんだよな・・・

**困った時の名無しさん** · 2007/02/16(金) 21:59:41

1 サイコロステーキ(屑肉を牛脂で固めたﾔﾂ)を焼く
2 出て来た脂で、冷凍ﾎﾟﾃﾄをこんがり焼く

これでマックの味。

**困った時の名無しさん** · 2007/02/16(金) 22:37:53

>>218,
マックの揚げ油には動物性の脂が使われてるらしいよ。
>223のやり方は近いんじゃないんかな？

**困った時の名無しさん** · 2007/02/16(金) 22:44:49

マックは牛脂使ってるって聞いたことがあるﾖ

**困った時の名無しさん** · 2007/02/17(土) 00:12:04

冷凍マックポテト業務用で販売汁！！

**困った時の名無しさん** · 2007/02/17(土) 00:30:53

国産のヘット使えばおいしく

**困った時の名無しさん** · 2007/02/18(日) 09:41:26

つショートニング

**困った時の名無しさん** · 2007/02/22(木) 02:05:12

マックで牛脂使うのはコスト的にないんじゃないかな。

**困った時の名無しさん** · 2007/02/22(木) 08:42:03

牛脂なんてスーパーですらタダで配ってますが。
脂身の塊とでも思ってるのか。ヘットだよヘット。

**困った時の名無しさん** · 2007/02/22(木) 09:53:19

http://www.food-safety.gr.jp/syokuhinhyouji/torannsusibousan.htm

http://www2s.biglobe.ne.jp/~mutenkap/VIDEO06News/VIDEO_TS.wmv

**困った時の名無しさん** · 2007/02/22(木) 15:26:11

トランス脂肪なんて牛肉そのものにも含まれてるしな。脂肪そのものを控えるように
すれば、トランスなんて特に意識する必要はない。
脂肪の取り過ぎの方がはるかに害が大きい。

**困った時の名無しさん** · 2007/03/03(土) 11:12:58

バイト先のカラオケ屋で教えてもらった豆知識
冷凍の揚げる奴を自然解凍してから揚げると油のキレがよくなってサクサクになる

**困った時の名無しさん** · 2007/03/08(木) 15:48:53

片栗粉うま！家でたべるならこれで十分です。

**困った時の名無しさん** · 2007/03/19(月) 21:27:36

シネコンで販売してるフライドポテト
めちゃウマ！
アレって調理前の売ってないのかな？

**困った時の名無しさん** · 2007/04/06(金) 10:48:06

マックで夏休みにバイトしたけど、揚げ油はショートニングの塊を溶かして使ってた
ﾎﾟﾃﾄは、冷凍のやつを５分以上解凍して揚げる
塩には、調味塩と書いてあったよ

**困った時の名無しさん** · 2007/04/21(土) 19:13:32

片栗粉＋冷凍でやるには、どっちが先？

**困った時の名無しさん** · 2007/04/22(日) 16:22:09

硬めにチンして片栗粉まぶして揚げたんだけど、
カリカリどころかべちゃべちゃ・芋同士くっついて悲しいことになった…
片栗粉が多いせいでしょうか？

**困った時の名無しさん** · 2007/04/24(火) 05:36:17

やっぱり美味しいフライドポテトというのは如何に水分をキレイに飛ばすかという点にあると思う。

よって、天日干しで乾燥させたあとに油に投入でふぃ

**困った時の名無しさん** · 2007/04/27(金) 22:25:15

塩と味の素振ってみて！
まぢウマー(ﾟДﾟ)

**困った時の名無しさん** · 2007/04/28(土) 06:19:25

昔別のフライドポテトスレで見た作り方

じゃがいもを切ったら水に30分さらしてアクを抜く
ざるにあげてしばらく放置し、水を切る
油が冷たいうちからじゃがいもを入れて火にかけ、油を加熱しながら15分程揚げる
油を切って水にさらす（この段階で冷凍可能）
中温に熱した油でからっと揚げる

この作り方で以前に使ってうまくいったけど
ところどころ記憶があいまい
誰か元スレ知らない？

**困った時の名無しさん** · 2007/04/28(土) 12:34:35

>>240
やってみたけど後味が悪かったorz

**困った時の名無しさん** · 2007/05/20(日) 19:06:35

結局どれが１番いいレシピなんだ？

**困った時の名無しさん** · 2007/05/21(月) 01:58:38

少し凍ってた方がうまくできる

**困った時の名無しさん** · 2007/05/26(土) 05:51:33

１、じゃがいもを切る。
２、水で軽く洗って水気を切り、キッチンペーパーで水分を拭き取る。
３、ビニール袋に２を入れ、片栗粉を少し。フリフリして全体にまぶす。
４、弱火で３を揚げ、じゃがいもに火が通ったら一旦引き上げ、よく油を切る。
　（長いと折れやすいので注意）
５、中火～強火くらいで油を高温にし、４をもう一度揚げる。
６、よく油を切って塩を振る。

手軽に外はカリっと、中はホクホク。

**困った時の名無しさん** · 2007/06/05(火) 18:24:39

時間経つとしなびるんだけど、どうにかならないかな？

**困った時の名無しさん** · 2007/06/05(火) 18:32:44

今度私が書き込みします

**困った時の名無しさん** · 2007/06/05(火) 21:26:56

私の場合は夏、男爵芋を収穫したときに作るんだけれども
亀の子たわしで洗い芽を取りくし型もしくは輪切りにする
すぐに油に入れる160度ほどで普通にあげる、
普通に塩を振る
すごく美味しい　さめたらまずい　
すばやく食べきれる量だけ作る

**困った時の名無しさん** · 2007/06/06(水) 14:10:29

もしかしてマックのポテトは散々チキンナゲットやら揚げた油で揚げるから肉風味がつくんじゃあるまいか

**困った時の名無しさん** · 2007/06/07(木) 16:18:22

マックのポテトは芋を揚げるのではなく
ポテトのように加工したパスタだと思うが
ので　マックフライポテトという固有な名称がある
ナチュラルフライポテトとは全く別物

**困った時の名無しさん** · 2007/06/08(金) 08:21:07

このスレ参考にして、
切って水にさらして冷凍してから揚げてみました。
けどどうも上手くいかない
揚げたてでもふにゃふにゃなんですが。
油の温度が悪いのかな

**困った時の名無しさん** · 2007/06/08(金) 20:01:09

マジレスすると、マックはポテト揚げる油にナゲット揚げた油が混ざることはまずない。場所によって逆はあるけど。
ショートニング使ってるってのが関係あるのかなぁ？
味付けは塩だけだよ。

**困った時の名無しさん** · 2007/06/08(金) 20:43:55

ローソンのフライドチキンに使うスパイス（胡椒・塩と何か）って代用可能

**困った時の名無しさん** · 2007/06/08(金) 20:57:25

>>251
最初は基本のとおり芋をきって揚げるということをしてみてから
応用に入るべき、素材がちがうこともあるかも知れないが
切って揚げれば美味しいのが出来るよ

良 ◆kzXfmyI3ME · 2007/08/21(火) 13:31:49

とうとうできだっ！！！！！！＞＜
生からポテトを作る場合、弱火から約30分～40分かけて揚げる。

僕の場合、
1.生のポテトを切って水に3時間つける。
2.ポテトの水けをとり、片栗粉をまぶして、強火で温めておいた油にいれる。
3.すぐに火を弱めて30分～40分かけて揚げる。

たしかこの記事のスレに油に火をつける前にポテトを入れて、だんだん温めて時間かけて揚げるとできるって書いてあった。

イギリスですんごいうまいポテト食べたけど、30分待たされて『失敗したなぁ』って思ってたけど違った。かなりうまかった。理由わかって良かった！生からやると時間がかかる。

今日うまくいったポテトは外がカリカリで中が最高！！＞＜
今日は確実にうまくいった。確実にマックポテト！！！！！＞＜

良 ◆kzXfmyI3ME · 2007/08/21(火) 13:36:26

ポテトって一袋いくらだっけか！！！！！？？？？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

はっはっはっはっははははははっはっはっはっはははははははぁぁぁぁぁぁぁああ
ああああああああああああああああああああああああぁぁぁぁｗｗｗｗｗ

**困った時の名無しさん** · 2007/08/21(火) 15:25:10

…夏、だから、か…？

良 ◆kzXfmyI3ME · 2007/08/21(火) 18:44:29

>>255
の揚げる時間は１５分～２５分に訂正する。
３０分以上やったら、スナック菓子並みにバリバリなる。

でも、それもそれでうまかった＞＜

**困った時の名無しさん** · 2007/08/23(木) 17:48:37

ﾌｧｯｷﾝ系列のポテトパラダイスの網網ポテトが食べたい。
あと、レッドロブスターのスパイラル型とか。

**困った時の名無しさん** · 2007/08/23(木) 19:51:02

ホクレンの北海道産冷凍フライドポテトを買って揚げてみたんだが、じゃがいもの甘さが
強く感じられた。フライドポテトはアメリカ産のほうが美味いのかもね

**困った時の名無しさん** · 2007/08/23(木) 22:21:41

デパートの屋上に売ってる
ポテトが食べたい
そこらに売ってないんだよな…

**困った時の名無しさん** · 2007/11/22(木) 22:08:30

揚げ油にラード入れるってあったけど、割合ってどんな感じなのかな
９:１とかでも効果あるかな

**困った時の名無しさん** · 2007/12/06(木) 16:59:53

「ケン〇ッキーでゴキブリを揚げた」 mixiでバイトが告白→炎上
http://www30.atwiki.jp/kfc-gokiburi/
http://blog.livedoor.jp/dqnplus/archives/1063957.html

>ってかね、ゴキブリって油で揚げてもなかなか死なないんだよー
>死んだかと思って出すと動きだすからね
>衣つけて圧力かけて揚げたら死んだけど
>実験協力:ケン〇ッキー

**困った時の名無しさん** · 2007/12/08(土) 11:45:18

>>263
ネタが古いぜ

**困った時の名無しさん** · 2007/12/22(土) 15:25:45

961165ac061e9704276b_df983204428

**困った時の名無しさん** · 2007/12/27(木) 18:39:32

楽で上手い方法をさっき見つけた

ジャガ芋に一周切れ目を入れて
皮が簡単に向ける程度に軽く茹でて
切れ目を中央に左右を持ち引っ張って皮をつるりと剥く（伊藤家の食卓、ジャガ芋の皮が簡単にむける裏技参照）

細長く切る（深は煮えてないが周りは煮えてるので、かなり切りにくい）

水に付けてデンプンを取り、お好み焼きの粉を付けて揚げる

二度揚げしなくていいのに、外はサクサク中はホコホコ。しかも皮剥き器を使わなくて良い。

うちは超めんどくさがりなのでこんな方法を使ったんだけど、
姉と母親（几帳面でマメ）より美味しい仕上がりになったので、料理上手そうな住人さんならもっと美味しくなりそうな予感
お好み焼きの粉で揚げたのは賞味期限がやばかったから使ってみた
多分、カタクリ粉でも大丈夫かと…
お好み焼き粉の方がエキスが入ってそうだけれども…

何も付けずに揚げると予想通りべチョベチョな嫌な食感になりました

**困った時の名無しさん** · 2007/12/27(木) 18:43:54

>>266

追記

さっき母親がお好み焼きの粉をうすーく付けて揚げたところ、サクサク感がなくなった…

ケチらずに、いい加減な人の勢いで
ポテトをお好み焼きの粉にダイブさせて
何コレ！？白っ！！ポテトってわかりません…
な感じにして揚げよう

揚げ時間も短時間でおｋ

sage忘れスマソ

**困った時の名無しさん** · 2007/12/28(金) 00:45:39

トルネードポテト食べたい・・・。

**困った時の名無しさん** · 2007/12/28(金) 00:58:18

フライドポテトの作り方って文法的に合ってるのかな。

**困った時の名無しさん** · 2007/12/28(金) 01:00:35

文法？？

あ ◆OU1cy.zPCM · 2007/12/29(土) 15:31:45

文法とは・・・

**困った時の名無しさん** · 2007/12/29(土) 19:50:14

ぶんぽてと

**困った時の名無しさん** · 2007/12/30(日) 00:24:35

たしかに「あげたポテトのつくりかた」だもんね。
調理の仕方がなまえになってるし。
いままで気が付かなかったyo

**困った時の名無しさん** · 2007/12/30(日) 02:39:30

「フライドポテトの揚げ方」だと明らかにおかしいような気が
なんか「死刑の刑」とか「頭痛が痛い」みたいな感じでｗ

**困った時の名無しさん** · 2007/12/30(日) 03:02:03

心底どうでもいい

**困った時の名無しさん** · 2007/12/30(日) 10:25:24

でも歌を歌うって言うよね

**困った時の名無しさん** · 2007/12/30(日) 18:30:50

どうでもいいのでは・・・

**困った時の名無しさん** · 2007/12/30(日) 19:16:37

生のポテトを揚げるときは大きめのすくいアミを使って
揚げてる途中に引き上げて一呼吸、また投入　ってのを繰り返す事で
水分が飛んでカラッとした仕上がりになる

**困った時の名無しさん** · 2008/01/01(火) 15:28:23

>>266
水に浸けてデンプン取って、またデンプンかけるのか？

**困った時の名無しさん** · 2008/01/03(木) 10:35:11

ポテトを切ると黒ずんできますよね？

あれ、防ぐにはどうしたらいいの？？？
水分含ませると揚げるとき困るし・・・。

**困った時の名無しさん** · 2008/01/03(木) 17:00:06

獣脂使ってんじゃね？

**困った時の名無しさん** · 2008/01/03(木) 23:05:12

水にさらして、揚げる直前にキッチンペーパーで水気を取ったら？

**困った時の名無しさん** · 2008/01/06(日) 00:19:08

時間がたつと、澱粉も浮いてきて白くなるよね

**困った時の名無しさん** · 2008/01/06(日) 00:41:40

http://shiga.s287.xrea.com/upload/src/up1985.jpg

**困った時の名無しさん** · 2008/01/06(日) 02:18:01

>>269
例えば
「美味しい炒飯の作り方」が文法的におかしいか？
「美味しい煮魚の作り方」が文法的におかしいか？
フライドポテトとはそれ自体で既に名詞なのだよ！

とか深夜2時過ぎに頭がおかしくなった人がマジレスしてみる。

**困った時の名無しさん** · 2008/01/06(日) 23:31:48

美味しいと思ったならッ！
すでにその料理は作られているんだッ！！！

**困った時の名無しさん** · 2008/01/15(火) 10:00:49

オーブンで焼くだけでも十分おいしい。

**困った時の名無しさん** · 2008/04/05(土) 17:54:56

むしゃくしゃしていたのでエキストラバージンオリーブオイルで揚げてみた

す　っ　げ　え　う　め　え　wwwwww

お前ら、揚げ油の質は大事みたいだぞ

**困った時の名無しさん** · 2008/05/09(金) 06:18:55

うちの近所のローソンは
注文入ってからポテトを揚げてる。
ローソンポテトはおいしいが
あれもいろいろ味ついてる。

俺はクアアイナとローソンだな。
どうやってあの味出すのかな

**困った時の名無しさん** · 2008/05/11(日) 16:59:21

電子レンジである程度乾かしてから後は普通に揚げれば、揚げに関しては失敗しなく、まぁまぁそれなりに上手いポテトができた。
しかしメークインはやっぱり粘りと甘さが目立ったわ。

**困った時の名無しさん** · 2008/05/11(日) 17:02:26

クアアイナのポテトうまいねー
細くてちょっと揚げすぎ加減な部位が好き

**困った時の名無しさん** · 2008/05/11(日) 20:53:59

唐揚げ粉をつけてポテトを揚げてみた。
味はうま～でよくある味付きのポテトに近かったが
唐揚げ用だからベタベタしてしまっていまいちだった。
粉をフライドチキン用にすればいいかも。

**困った時の名無しさん** · 2008/05/11(日) 21:12:49

ローソンのポテトを食べたときに
鼻からニンニクの匂いが抜けた
あれは多分小麦粉とかニンニクパウダーが入っていると思う

**困った時の名無しさん** · 2008/05/11(日) 21:32:48

サクサク味付きフライドポテトのレシピ
http://allrecipes.com/Recipe/Homemade-Crispy-Seasoned-French-Fries/Detail.aspx

英語で書いてあるが
小麦粉と強力粉を半分づつ混ぜたもの　　１カップ
ガーリックソルト　スプーン１杯
オニオンソルト　スプーン１杯
塩　スプーン１杯
パプリカ　スプーン１杯
を少量の水で溶いて
ポテトにつけて揚げると書いてある

**困った時の名無しさん** · 2008/05/11(日) 21:33:42

>>292
そただのれジャガイモの唐揚げだろｗ

**困った時の名無しさん** · 2008/05/11(日) 21:34:58

↑
×そただのれ
○それただの

**困った時の名無しさん** · 2008/05/11(日) 21:38:00

>>295
いや、バカにしたものでもないぞ。
唐揚げ粉に小麦粉やコーンスターチを加えて塩を加えたものに
ポテトをつけて揚げれば
けっこううまくできそうだ

**困った時の名無しさん** · 2008/05/12(月) 02:42:10

賞味期限けっこうすぎてても大丈夫なのはヨーグルトの親戚だから？
でも、一週間をすぎたら塩を加えて保存に切り替えます。
ハーブ刻んで混ぜて、とか生野菜にあえてとか、
塩サワークリームは使い道が多いです

**困った時の名無しさん** · 2008/05/13(火) 05:37:58

誤爆

**300** · 2008/05/15(木) 16:28:30

300

**困った時の名無しさん** · 2008/05/31(土) 08:50:17

ローソンのポテトは塩だけじゃないね。
あれは味の素みたいなやつがついてる。
塩だけだったらあまり喉渇かないけど
２つ食べたら結構喉渇いた。

コンビニの食べ物って少し多めに食べるとすぐに喉が渇いてくる。
そういう意味で普通の食事で塩分の強いものとはぜんぜん違う。

**困った時の名無しさん** · 2008/06/01(日) 19:51:09

幼少時ベルギーにいたんだけど
あっちではマヨネーズつけて食べてた
日本に帰ってきてみんなケチャップか塩でびっくり

でも日本のマヨネーズつけてみても酸味が強すぎて合わない罠

**困った時の名無しさん** · 2008/06/02(月) 16:35:33

当たり前だろ！馬鹿！

**困った時の名無しさん** · 2008/06/02(月) 17:02:17

他人を馬鹿呼ばわりするお前の方が余程馬鹿

**困った時の名無しさん** · 2008/06/18(水) 11:16:20

①マックでフライドポテトを買う
②急いで帰る
③器にポテトを移す
④ｳﾏｰ

**困った時の名無しさん** · 2008/06/18(水) 17:25:50

しなびて、プニョプニョが好きすぎる

**困った時の名無しさん** · 2008/06/18(水) 17:50:12

それじゃ逝かないだろ。

**困った時の名無しさん** · 2008/06/19(木) 01:46:28

・冷凍フライドポテトを揚げる。
・↑を紙袋に入れる。
・味噌味インスタントラーメンのスープを投入。

・一生懸命、振る。

…やってみﾟ

**困った時の名無しさん** · 2008/06/19(木) 14:31:44

>>308
うまそう。やってみるよ。
でも、元々健康的な食べ物ではないがその方法なら週一回までだな

**困った時の名無しさん** · 2008/06/19(木) 15:50:10

みﾟ　の発音の仕方がわからない

**困った時の名無しさん** · 2008/06/19(木) 19:34:05

まだまだだな

**困った時の名無しさん** · 2008/06/23(月) 17:15:38

http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pommes-frites-623.htm
フランス語だけど↑

レシピ
１、剥いて、洗って、切って、乾かす。
２、油を１８０度に温めて、次にまず少量ずつ４～５分揚げて
シートを布いたまな板の上に出す。
３、食卓に出す直前に、油を１９０度に温めて揚げると
あなたの「フライドポテト」はカリカリになるでしょう。
４、天麩羅紙の上に置いて塩を振って、出来上がり！

やっぱ二度揚げするみたいね。

**困った時の名無しさん** · 2008/06/24(火) 11:03:09

>>302-303酸味のあるキュピマヨでもポテトと合うよ☆

**困った時の名無しさん** · 2008/06/30(月) 18:30:59

今日はじめてフライドポテト作った。
剥く→水にさらす→ゆでる→片栗粉→冷凍庫→低温からじっくり揚げる
というこのスレで出たやつ殆どやってみたけど、片栗粉まぶす時点でちゃんと水分が取れてなかった。
おかげでポテトが固まってしまい、面倒だからそのまま揚げたらかき揚げみたいになった…。
今度こそはしっかりやろう。

**困った時の名無しさん** · 2008/07/02(水) 01:24:42

マックのポテトなら
変に片栗粉とか使わずにできるよ?揚げる時の温度気をつければ

**困った時の名無しさん** · 2008/07/22(火) 14:26:39

マヨネーズにバジルや胡椒混ぜてつけるとウマー
マヨネーズ×クレイジーソルトはしょっぱくて無理

**困った時の名無しさん** · 2008/08/02(土) 11:21:30

★ポテトチップスに高濃度の発がん物質＝スウェーデン研究

　ポテトチップスやビスケット、パンなど、世界中で数百万人が日常的に口にしている食べ物に、
　がんを引き起こすとみられている物質がかなりの分量含まれているとする研究結果が、
　スウェーデンで発表された。
　政府の食品安全機関とストックホルム大学が共同で行った研究で、炭水化物を多く含むコメやイモ、
　穀物などを焼くか揚げるかした場合、発がん物質の可能性が高いとされるアクリルアミドが非常に
　高い濃度で生成されることが分かった。
　これらの食品をゆでた場合には、アクリルアミドは生成されないという。
　研究チームは今回の発見の意外性と重要性を重視、学会機関紙での発表を待たずに
　異例の事前発表を行った。
　政府の食品当局者は会見で、「３０年間この分野に携わってきたが、こんな結果は見たことがない」と
　驚きを語った。
　発表によると、一般的な分量のポテトチップス１袋に含まれるアクリルアミドの濃度は、世界保健機関
　（ＷＨＯ）が飲料水について許容範囲としている含有濃度の５００倍にも及ぶことが判明した。
　また、国内にある米ファーストフード大手バーガーキングやマクドナルドの店舗で販売されている
　フレンチフライでは、この濃度が約１００倍だったという。

**困った時の名無しさん** · 2008/08/04(月) 11:20:42

>>314
数か月遅れのレスで申し訳ないが
ゆでるところを、ラップをかけずにレンジでチンするといいよ。
イモがお湯に溶けてベッチョリすることもない上に、余計な水分も飛ぶ。
そんなにしょっちゅう作るもんでもないだろうけれど、次の機会にはどうぞ。

**困った時の名無しさん** · 2008/09/07(日) 13:24:45

http://kakaku.ecnavi.jp/item_info/20767809140930.html

こういうポテトを作りたいんだけど、専用のカッターってどこかでかえるかしら
楽天にはそれらしきものが無かった・・・

**困った時の名無しさん** · 2008/09/07(日) 13:58:57

フライドポテトではないけど、うちでは>>318のように、
輪切り（皮付き）にしたポテトをレンジでで陳してから、多めのオリーブオイルで焼いている、
表面のカリカリと中のほくほくが、ほぼフライドポテトっぽくなり、
ビール、ワインのつまみ、その他料理の付け合わせにウマです。
味付けは、フライパンで焼くときに付ければいいです
１，塩＋胡椒
２，１＋ニンニクみじんorニンニクの香りを移したオリーブオイル
３，２＋アンチョビ
４，１＋ローズマリー

ｽﾚﾁｶﾞｲｽﾏｿ

**困った時の名無しさん** · 2008/09/07(日) 17:13:19

>>319
ポテトスパイラルとかいうので出来るらしいよ
ttp://item.rakuten.co.jp/chubonoie/1223008/
よかったらどんな感じのポテトが出来るかレポしてね

**困った時の名無しさん** · 2008/09/07(日) 17:36:36

ケンタロウがテレビ東京で国分太一とやってる料理番組で
紹介していたフライドポテトの作り方でやったら
めちゃおいしくできたよ。モスのポテトっぽい感じ。
ジャガイモを好みの太さにカット→水にさらす→水気を切って（丁寧に拭かなくてもOK）フライパンに入れる
→冷たい油を注ぐ（ジャガイモがちょうど漬かるくらい）→火をつけて１６０度ぐらいにゆっくり温度を上げていく
→油の温度が上がる間にジャガイモの中に火が通り、また高温の油に入れないので水気がはねない
→いい温度になったらそのままたまに動かしながらキツネ色になるまで揚げる（７～８分ぐらい）
→中に火が通ったら最後に油を高温にしてカラッとさせ引き上げる

冷たい油に入れても最初はジャガイモが水分を持っているので
油を吸収することはありません。失敗なくできますよ。

**３１９** · 2008/09/07(日) 20:06:43

>>321
ありがとうございます!
自分の検索力では見出せなかったです
助かりました。
値段もお手ごろですし、買ってみようと思います
れぽします！