◆◆セロリ◆◆
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嫌いな人も多いけど体に良さそうなセロリのレシピ教えてぷり〜ず セロリの筋をきれいにてばやく取る方法があったらカマーン 茎の部分を長さ5センチくらいにスライスして軽く塩ゆで
軽く火が通ったらザルにあげて水をよくきる
適当なボールとかタッパーに入れて塩・味の素・胡麻油を適当に入れて混ぜる
少し放置したらウマー
胡麻油の香りとセロリのシャキシャキがたまらない
それまでキライだったけどコレ食べてから好きになったよ。臭みがほとんどなくなるし。オススメ! >>131
ちょw ルバーブはタデ科で別物。
アンゼリカはセリ科の植物。薬効の多いハーブ。
日本のお菓子材料業界では量産のためフキを代用しただけ。 セロリ嫌いだったけど、一晩味噌漬けしたセロリ食べたら大好きになった。( ゜д゜)ウマー セロリ初心者向けのサラダです
生のまま茎は細めにスライスして葉はみじん切り。○Pのシーザーサラダドレッシングを多めにかけて混ぜ合せたらクルトンをパラッと♪
生セロリの臭みがチーズ味で消えて食べやすくなるよ♪ セロリと豚挽き肉で水餃子おすすめです。
セロリはみじん切りにしてから、軽く塩して揉み、水気を絞ります。
豚挽き肉を加え、塩胡椒、醤油で味付け。
餃子の皮で包んで茹でるだけ。
冬は土鍋で夏は水で締めて冷たくしてもウマーですよ。 セロリは炒め物に使うと生え食えない人も美味いって言うね。
微塵切りをカレーに入れても美味しいよ。 セロリを10aくらいのぶつ切りにして、鶏肉と一緒に圧力鍋でおろし生姜と麺つゆで煮てみた。
見た目はフキの煮物の様で、食感が柔らかくて
v(・∀・)イイ! 13のレシピにコショウとレモン汁。
冷蔵庫で一晩置いたらより一層美味。 あげとこう!
セロリの葉っぱが余ったんで、みじん切りにしてカレー味にした天ぷら粉に混ぜて、豚肉と竹輪を揚げてみた。見た目は磯辺揚げww
黙ってればセロリとは誰も気付かないので、セロリ嫌いな人にはこうやって食べさせてますw
ここ数年スーパーで買うセロリって、甘いばかりで独特の香りと苦みが飛んでるんだが、
これってセロリが他の野菜と同じく、”お前等甘ければ何でも美味しい野菜と思ってるんだろw軍団”の仲間入りしたって事だよね。
最近はこういう野菜が多くて困る。 同感!!
「食べやすく」なったけど、セロリ食べてる感じがしない。。
最近の野菜も果物も、無駄に甘いだけで…困ったもんだ。 >>146
その通り。
生産者が勘違いしてるのか、
消費者が間抜けなのか、
両方なのか。
とにかくどの野菜も特徴が無くなってる。 味よりも太い筋をなくして、筋引き不要のセロリに改良してくれれば助かるんだが。
太い筋を引いていると身がボロボロになる。 近所のスーパー なぜか袋に付いてるシールの表記が
セルリ になってる
いつ見てもセルリ…
今日は薄切りにしてチリソースとマヨで和え 旨 セロリを薄く切って きざんでつけてもむだけですぐたべられるーって漬物にするとウマー('д')w 漬け具合はお好みでw みじん切りかすりおろして餃子の具として白菜の代わりに入れる。 セロリの皮と筋を丁寧に取って煮たのが好きだなぁ。
トロトロになるよ 最近のセロリは葉の部分を乾燥させても良い匂いがしない。 セロリの漬物食べて!オススメ!
きざんでつけてもむだけですぐたべられるーの素で漬けてwウマーw 和風に煮るのってめずらしいよね?
おばあちゃんの友達がセロリの煮物くれるんだけどバカウマ!
ななめに切ったセロリだけを煮てるの。斬新すぎるぜw
醤油、砂糖、みりん、鰹だしで煮るだけらしい。
くたくたになるまで煮られたのに、ほのかにさわやかな香りウママー イタリア人が作ってくれたセロリのトマト煮込み馬鹿馬。
こういう書き出しでいいのかな。 3年ほど前にセロリの漬物を食べて以来、虜になりました。
私は生で食べるばかりでマヨネーズも何もつけません。
加熱したセロリはあまり好きではありません。
1日に1株近く食べることがほとんどで一口も食べない日はありません。
辞めたいのに辞められなくて中毒状態です。
なにか方法はないでしょうか? スティック状に切り込んで梅昆布茶の粉末をひと振り。
よく揉みこんでつまみに。 セロリの葉とベーコンをざくざく切って
ごま油で炒める。
お好みで味付け。
ご飯と一緒に食べるとウマー!
食卓に緑が少ない時にも良いですよ。 セロリをみじん切りにして、シーチキンとマヨネーズと混ぜる。
パンにはさんで食べても、そのまま、ツナサラダとして食べても、グー。 築地の漬け物専門店でセロリの漬け物があるんだけどたいへん美味しくいくらでも食べられる お薦めです >>172
たらちゃんも?うきえさんやのりすけさんは当たり前として セロリずっと束でわしわし食べたいと思ってたんだけど、最近近所のスーパーじゃ
束で売ってない。
葉一枚を包装して100円とか。悲しい。 だから!
漬物でヨロシク!
きざんでつけてもむだけですぐ食べられるーのヤツね! 夏はマリネをよくやる。
大きめのタッパーを用意して、材料全部ぶち込んでいくだけだしなあ。
セロリ、きゅうり、玉ネギ等を薄切りにして、
シーチキンかハムかタコかアンチョビか、何か適当に動物系のものを入れる。
白ワインビネガー(なければ米酢)とオリーブオイル(もしくはサラダ油)を同量加え、
塩コショウで調味。味がシンプルなので、塩加減だけは真面目に調節。
酸っぱ過ぎたら、ほんのすこーしだけ砂糖。
ざっと混ぜて、そのまま数時間から一晩冷蔵庫で放置。
置いておくとじわじわ水が出てくるので、ビネガーとオイルは
びたびたになるほど入れなくても、全体に回るくらいの量があれば大丈夫。
お好みでバジルなんかの香草(ドライでも)を入れても風味が変わる、
レモン汁加えてもいいし、炒めたキノコなんかを具にしても美味しい。
フレッシュなトマトやレタスの上によそってサラダっぽく食べても、
調理した魚と合わせて食べてもさっぱり。
自分は特に、ぴりっと粗びきの黒胡椒を効かせたのが好きだー。 以前セロリのキムチを作ったことがある。
結構旨かった。 最近はセロリ丼をよく食べる。
鷹の爪とニンニクと海鮮(シーフードミックスとか)と
斜めにざく切りしたセロリを炒めて、塩で味付けして
水溶き片栗粉でとじるだけ。
味付けのとき、鶏ガラスープの素を少し入れてもよい。
ポイントはセロリに火を入れすぎないことかな。
暑い日でもガッツリご飯食べられて(゚д゚)ウマー ククのレシピ参考に、中華がかったマリネ風にしてみた。
オイスターと酢とごま油で。
香草だね。独特の香りがずっと保たれて風味になる。ピリッとした香りがなんとも言えずウマー。 >>177
それ旨いよ。
白菜以外では小松菜とか水菜でするけど、セロリは最高。
セロリ嫌いのキムチ好きは絶対はまる。 簡単で、しかも絶対美味いからやってみて。
セロリを拍子木切りにして、小エビと一緒にさっと茹でる。
熱々のまま、ゴマ油と鶏がらスープの素で和える。
冷蔵庫で良く冷やす、そして完成。
美味くて見た目もキレイでお薦めです。 とりあえずセロリを全部一口大にぶつ切りにしてフライパンでマーガリンとニンニクと一味とコショウ炒めて
香りが出たとこにセロリぶち込んで塩ぶち込んで炒まったら
塩とバジルを塗してキッチンペーパーに包んで水抜きした木綿豆腐の角切り放り込んで
適当に暖まったら食うわ 今晩 セロリ(葉っぱも、丸ごと)とニンニクをフードプロセッサーにかける。
ポン酢を投入。
焼き肉かしゃぶしゃぶにたっぷり乗せる。
豚肉が一番と思う。
美味い( ̄〜 ̄)。 うちの近所の八百屋には「セルリー」として売っているんだが。 見切り品で一束39円で買ったセロリ、生で食べるのは抵抗あったので
初めてキンピラ作ってみたけど(゚Д゚)ウマーで驚いた。
味は薄めにしたのに、旨味があるのか妙に後を引く美味しさ。
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(_,,/\ セロリのスレってあったのね。
嬉しい!!! いろいろ参考にさせていただきます ∧_∧:::
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大量に買ったら茎は筋とって美味しい塩と粗挽き胡椒、ごま油とレモン汁で軽く漬けてる。
少量の時は鶏肉といためたり。何でもあっさりと仕上げてくれるから大好き。
葉っぱは貯めておいて鰹節と酒醤油、みりん(もしくはめんつゆ砂糖)でおかか炒めにしてる。
他に葉っぱの使い方って無いかな? >>194
エスニックっぽい炒め物に使ってます。
えびやいかとセロリの葉、ナンプラーとか。
あと、トマトソース作るときにみじん切りにしていれたりとか、
きんぴらの味付けにして常備食にしてます。
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(_,,/\ セロリ常備してるよ。
生で食べるのはあんまり好きじゃないんだけど、煮込み料理作るときに
必ずタマネギと一緒に炒める。
以前、スープの店に行ってたとき、どうしたらこういう味になるのか考えていたら、
そうか、セロリが入ってるからなのか、ということに気づいたから。 シャリ感のある歯ごたえの中に、
かすかに感じられる甘みとにがみのハーモニー。
ノノノハヽ
川VvV) <8da
/ U つビシッ
し'⌒∪ 豚肉と炒めるのもいいが、是非試して欲しいのがささみ。
ぶつ切りにしたささみを酒につけて塩コショウ振って放置。
柔らかくなったらぶつ切りにしたセロリと炒める。
味をみて更に好みで塩コショウ振るか醤油少したらして出来上がり!
ヘルシーで(゚д゚)ウマー
ポリポリいけるぜ
.
,へ
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<_______フ )
从  ̄ >ノ<karuekendotioraideikuka
/゙゙゙lll`y─┛
ノ. ノノ |
. `〜rrrrー′
. |_i|_(_ セロリの簡単な漬け物。
セロリを小さめに切ってポリ袋に入れて、ごま油、塩、梅昆布茶の元を入れて軽く揉むだけ。
一分で作れるし食べ始めると止まらない。味のポイントが梅昆布茶の粉末なので、このセロリの漬け物のためだけに梅昆布茶を買うようになった。 あたしは梅昆布茶の粉末だけでセロリ漬けてる
それでもじゅうぶんおいしいよ 俺は塩昆布入れてる。
セロリ+塩昆布
ピーマン+塩昆布
セロリ+ピーマン+塩昆布
そこそこおいしい。 .
/⌒彡:::
/冫、 ):::6gatuyasi
__| ` /:::rakurakuyaruzo
/ 丶' ヽ::: daijixyoubu
/ ヽ / /:::
/ /へ ヘ/ /:::
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: ゙lliiil' .'!llllllli,illllllll!°issinnsiteyaruzo!!
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: ll!!!!!" .illlll
. ココ見てセロリの漬物作った。塩と余り物のレモン。
うまままままま! セロリ大好き。
鶏肉にセロリとチーズ挟んで焼いたり
スープに入れてシャキシャキを楽しんだり
天ぷらにしたり、みそ汁にも入れてしまう。
セロリにミソつけて食べるのが好きな人は
みそ汁試してみてー。あまり煮ないのがコツ。 .
∧∧
(*゚∀゚) Jesusgatixyanntositekureta
ヽと つtasukata koredeyameru40daiya
⊂_ /a〜yokatta!!!
Y⌒ Y⌒ Y⌒ (,/
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. >>211
∧∧
(*゚∀゚)Jesusgatixyanntositekureta
ヽと つtasukata koredeyameru40daiya
⊂_ /rakurakukattasi daijixyoubu!
Y⌒ Y⌒ Y⌒ (,/
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.
. (='-')ノ セロリおつ
牛すじとセロリの組み合わせが好き
味つけは醤油とお酒とみりん
煮込んで柔らかくした最後にセロリとかおいしい ('-'*)
_ ノ
( ( (. )
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/ ー‐'´ `、 daijiixyoubu daijiixyoubu
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|_______|_ ma amimonowokutte otituko
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/ .| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| |nanimosinnpaiirann!
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\_________/ みじん切りにしていつものチャーハンに入れてみて。
おいしーよ♪
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(l||l´д`)::: aamunegarakuninatta
/⌒ 丶' ⌒):::seppakukannga kieta
/ ヽ / /:::hokenn sixyakenn rakuraku
/ /へ ヘ / /l:::subete ok!
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. 本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ!
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ!
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本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ優!
kurumano-te. best!
hokenn ok
saikounokekkaya^^ ,.ィ" 、
(フ '" ,.:' /l,rー-: ヽ;:, ヽ, `'
__,,,... -‐ '''''"´ ̄ ̄~~~゙゙'''''''''ー‐---:' ''..= ---' --‐‐''"^:,~ ""
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,:タT'' 、,,..r''''"~~;~~ : ~`! .! ,' .,'/j:;〉i,| 〈
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`tミl~~`''tー、  ̄ ; ,, ,, / /、ヾ'.ハ';::l ! i _ .. -‐ '' " .|ヾj:レノ
イ、!,!、..,,_j`''キーr-- ニニ...、 ;l! |;;:! ,r; ,rァ !:!:! ` _ ,,.,.. -‐'''"
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へ) ヘ)
ヽoノヒャッホゥ
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ヒャッホー
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Valentine hityxhou~~
xrkun arigajixyu
obosimesida...
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苦みと匂いのきついセロリが売ってないのが残念でならない。 うちの近所は緑色と苦味と匂いのきつい奴しか売ってないw
家中セロリくさー
昨日はトマト鍋に入れました。なかなか茎が煮えなくて苦労したけど、おいしかった。
和風の鍋には合わないかもしれないけど、↑でセロリのキムチが旨いという話もあるから、キムチ鍋なんかにはいいかも。 もも鶏肉を塩コショウしてセロリのスライスとレタス、白ワインで煮ると美味い
セロリとレタスをつけ合わせにして肉を食べる セロリを適当に切ってビニール袋に入れて、
鷹の爪を入れてからすし酢と醤油で漬ける。
漬けてすぐでもあっさりおいしいから、どんどん食べちゃう。
しっかり漬かってるのももちろんうまい。
手軽だし、酢の効果かずっとシャキシャキしてるのがいい。 豚汁にぶち込んでも結構いける
若干味がアジアンテイストになるね 人参、玉ねぎと一緒に大量のソフリットにして冷凍保存。
ソース、煮込み、スープ系に大活躍。 ヾ.: ; ;ヾ ; ; :ヾゞヾ., .ゞヾ;ゞヾ;;;
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soredejixyuubunnmannzokuya
nokoriitimaihakinennnioitoko! ヽ/ //、 _ ノ ゛ 丿 ゙ ( ゛  ̄``ー─、ヽ //
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