◆◆セロリ◆◆

[0001 困った時の名無しさん NG NG]

嫌いな人も多いけど体に良さそうなセロリのレシピ教えてぷり〜ず

[0233 困った時の名無しさん 2010/05/06(木) 01:58:41]

　ヽ/　 /／､　_ ノ　　゛　 　 丿　ﾞ　　　 （　゛　￣｀`ｰ─､ヽ　　 /／
　　|／／　　　ﾞ　　　　　 ノ　　ポカ　　　 ヽ､　_ ノ　　ﾞ　＼＼//
　／／　　　　　　ﾞ　　ノ´　　　　　　　　　　　　　(　　ﾞ　ﾞ　 ＼ヽ､　　ポカ
/ ./ ､ _ﾞ　ノ ヽ､　_ ノ　　ﾞ　　　ﾞ　　　　　　　　　　　｀ ｰ　　´　ヽ､ヽ
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　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 ,　──　､　　
　　　　　　　＿＿　　　　　 　 ／＿＿＿＿　ヽv
　 　 　 ／´　　　 ⌒ヽ　　　　 ｌ/−　−､ヽ |　丶　 　 　 　 ,　 ──　 、
　　　 /　 ／ )ノ )ノ)ノ　 　 　 ,|　 /|ヽ　 |─|-､ﾉ　　 　 ／、　　　　　 　 ＼
.　 　 l　 _|　 | (|　 |(| |、 　 　 v ｰ c　ー　 　 _ﾉ　　　 /ヽ ﾉ- ､　　 　 　 　 ヽ
　　　 Y　　　　　　ゝ v　　　　 ヽ　 ､─┐　ノ　　　●ｰ ´　　　 ＼　　 　 　 丶　
　　　　>ｰ､　　ヽフ ノ　　　Ｏ 　 ｀ ,ー─ ＜　　　　」　　三　　 　 ヽ　　 　 　 ｌ　　　　
　　 　 ﾚ､ﾉ/ ｰ─､´　　　　Ｏ　　 / ｌ/ ヽ／ ヽ　　（ ＿＿＿　　　　 |　　　　　|　
　　　　　/ ヽ/ ヽｌヽｌ⊆)　（_ ）ー'　ｌ　　　 |　 |　 　 　 　 　 ﾉ　　　　ｌ　　　 　 ｌ　　
　　　　　l　　ヽ _, -|_　_|　　 ` ー　'|優＿ｌ−ヽ　　　 　 ／　　　　/　　　　 /　　
　　　　　|　＼＿ｌ __ノ_ソ＿＿/￣_ヽ ,−､U ｕu' ＿_　_ ＞━━━━━━ｲ ＿__　　　
　　 　 　 ｌ ───'＞､　　　 ヽ､__|_/ 　 ＿|＿ﾉ　　 （_ )＿＿_　　　　　 　 |　　 /　　　
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　 ／ (＿＿ｌココ ノ´　 ／=ＯoOoo／| |　　| |　　| 　 / ￣￣　　　　　 　 ｌ-O
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a-owata
mouitido sakuramitakatta

[0234 困った時の名無しさん 2010/08/25(水) 06:14:19]

セロリ・かき卵・（トマト）の温かいチキンスープ＋そうめんに黒胡椒パクチーをお好みで
中国で食べておいしかった

セロリとパクチーを好きな人って被ってそう

[0235 困った時の名無しさん 2011/09/26(月) 19:41:37.33]

葉っぱは捨ててる？
葉っぱの一番おいしい食べ方教えてくれ

[0236 困った時の名無しさん 2011/10/28(金) 23:22:00.77]

葉っぱは天ぷらにして塩で食べるのが旨い

他には
・細かく刻んでじゃこ炒めて甘辛く味付けてご飯のお供に
・細かく刻んでチャーハンの具に
・カレーに入れてもいい

[0237 困った時の名無しさん 2011/11/12(土) 18:18:03.93]

ｷﾀ━━( ´∀`)･ω･) ﾟДﾟ)･∀･)´_ゝ`)=ﾟωﾟ)━━!!!

やっときた！良いわ〜＾＾　緑ランプがたまらんｗ
今度は俺が良いものをいっぱい詰めるぞ！

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[0238 困った時の名無しさん 2011/11/25(金) 17:04:09.93]

葉と茎の細いところはザク切りにして、ヒジキとニンジン細切りの
胡麻和えに混ぜたら、美味しかったぁ
むしろアクセントに入っていた方がいい

葉はただざく切りに・・茎の細いところはピーラーで筋をとってからザク切りにしないと
筋っぽいｗ
そのあと、茹でて水に晒して絞って使った
擦りゴマとゴマ油がセロリ臭をマスキングするのか？あんまりセロリっぽくない
なにか山菜？って感じ
隠し味にお酢をちょっと入れる

[0239 困った時の名無しさん 2011/12/30(金) 15:07:41.26]

セロリの葉を春菊とキンピラにしたら美味しかった
春菊は茎も美味しい！必ず茎を縦に２−３回カットすることがコツ
（斜めスライスでもOK）
”硬い”がシャキシャキに変わって食感がいい、捨てるのもったいない
セロリの葉は下茹で→水にさらして絞ってから
春菊は生のまま炒めた

[0240 困った時の名無しさん 2012/02/01(水) 13:51:25.35]

夏にゴーヤを植えてた深めの野菜用プランター。
２株100円くらいで買ったセロリの苗を植えてみたら
茎はサラダに、葉はチャーハンに。摘みたてでやわらかいし
自分一人が食べるくらいは十分まかなえてわろたｗ
虫もつかないし、毎年植えようと思います。

>>239
わかる、春菊は茎も美味しいね。
生でサラダやさっと茹でて胡麻和えで食べるよ。
セロリと一緒に炒めるのやってみよう。

[0241 困った時の名無しさん 2012/03/20(火) 14:48:50.36]

セロリとおつまみ用のいかくんに
オリーブオイルかフレンチドレッシング掛けてざっと混ぜて
一晩寝かせておくと美味しいサラダになる
好みで色々な野菜を追加出来る
お勧めは新タマのスライス、黄色いパプリカ、ミニトマト

セロリ・いかくん・油の３点セットさえ崩さなければ
ドレッシングの種類も混ぜる野菜も好きなように変えられる

[0242 困った時の名無しさん 2012/04/19(木) 13:56:06.20]

きょうの料理でやってた寺田真二郎のレシピ

鳥モモ肉　１枚（３００g）
しょうが（すりおろし）小さじ１／２
塩コショウ　各少々
小麦粉　　適量
サラダ油　小１

レモンセロリだれ
ミニトマト　５個（粗みじん切り）
セロリ　　１／２本（５０g）
レモン汁　大１／２〜１
バジル（乾燥）　小１／２
塩　　　　　　　　小１／３
黒こしょう　少々

鶏肉はカットせずに塩コショウ、
生姜擦りおろしを塗りつけ
小麦粉を茶こしでふりかけ
フライパンで皮側から焼いて、蓋して中まで火を通す
一口大にカットして皿に盛ったら
レモンセロリだれをかけて出来上がり

[0243 困った時の名無しさん 2012/04/19(木) 13:56:59.42]

>>242
セロリもみじん切り

[0244 困った時の名無しさん 2012/04/19(木) 18:08:14.63]

コンソメ椎茸ベーコンセロリのチャーハン
うまいっす

[0245 困った時の名無しさん 2012/07/08(日) 23:03:56.65]

セロリの葉（細い茎のところも）茹でて水にとり、絞って
ザク切り
生姜粗みじん切り
糸こんにゃく

をキンピラにして、火を止めたらお酢を一滴、ラー油でちょっとピリ辛に
器に盛ったら仕上げにゴマ

[0246 困った時の名無しさん 2012/08/19(日) 19:21:31.77]

「セロリの葉の卵スープ」
葉っぱは刻んでといた卵と一緒に煮る。だしはウェイパーがおすすめ
いりごま散らすとなおよし。

[0247 困った時の名無しさん 2013/01/13(日) 13:45:31.49]

ザク切りして ゆかりで和える簡単浅漬け

[0248 困った時の名無しさん 2013/01/27(日) 10:04:34.01]

セロリ（細い茎の所）と小エビ（片栗粉と卵白で下処理してﾌﾟﾘﾌﾟﾘ）のチャーハン作って
セロリの葉を飾る

[0249 困った時の名無しさん 2013/01/28(月) 13:30:42.04]

セロリの葉と茎の細い所をヤキソバ、焼きうどんに入れると
なんか”東南アジア”っぽい雰囲気w

セロリの細い茎のところは斜めザク切りにすると筋っぽくなくてｼｬｷｼｬｷ食感がいい
青みに最後に入れるんじゃなくて、油で炒める感じにしてから麺投入
ラー油で辛味プラス

[0250 困った時の名無しさん 2014/01/06(月) 22:43:46.68]

セロリの葉を生でそのまま食べたら 強烈に匂いと味が口の中で充満した

[0251 困った時の名無しさん 2014/01/06(月) 22:57:03.30]

前、セロリとナスとトマトで肉なしカレー死ぬか生きるかギリギリ辛口つくってみた。
ギリギリ生き延びたが、食い終わったら汗が引いたぜｗ

[0252 困った時の名無しさん 2014/01/14(火) 03:58:19.16]

今日のガッテンはセロリ特集

[0253 困った時の名無しさん 2014/01/22(水) 22:41:54.05]

セロリポンチすごかったね

[0254 困った時の名無しさん 2014/10/15(水) 07:20:55.34]

>>246
セロリと卵って合うよね

セロリの葉のみじん切りで中華風の味付けのオムレツしたら美味かった。
豆板醤をちょっと入れるという中国人のレシピがあってすごい参考になった。
お弁当用にハマってる。

[0255 困った時の名無しさん 2014/10/15(水) 16:01:19.69]

>>249
パクチーのつもりって感じか
パクチーほどくせはないしね

[0256 困った時の名無しさん 2014/10/18(土) 21:43:07.77]

>>254
トマトと卵の炒め物にセロリ入れても美味い

[0257 困った時の名無しさん 2015/07/14(火) 22:39:04.43]

アメリカの定番おやつ、Ants on a Logって知ってる？
http://spotlight-media.jp/article/149421145672925671

Ants on a Logの作り方は超簡単
セロリにピーナッツバターを塗ってレーズンを乗せるだけ！
（アメリカのピーナッツバターは甘くなく日本のはピーナッツクリームというらしい）

[0258 困った時の名無しさん 2015/09/22(火) 14:20:37.04]

セロリはトロトロの牛筋肉といっしょに食べている

[0259 困った時の名無しさん 2016/04/19(火) 17:41:21.31]

セロリのベーコン巻き

[0260 困った時の名無しさん 2016/08/16(火) 19:36:58.06]

セロリとタコのマリネ

[0261 困った時の名無しさん 2016/08/22(月) 15:57:44.57]

通販で買ったセロリの粕漬け旨かった

[0262 困った時の名無しさん 2016/09/01(木) 15:56:16.54]

■セロリは精力剤か？

オーストラリアで面白い研究報告が出ている。
セロリに含まれるandrostenoneという天然のステロイドが性欲を高め、精液の量を増加させ、エクスタシーを高める効果があり、フェロモン分泌を高める効果があると認められたという。

[0263 困った時の名無しさん 2016/09/01(木) 16:15:29.67]

>>262
まじか買うわ

[0264 困った時の名無しさん 2016/09/01(木) 21:01:16.50]

セロリは魚焼くグリルに敷いて、塩胡椒した鶏肉乗せて弱火でじっくり焼くだけ。
焼けたセロリ切って鶏肉ほぐして大根おろしとポン酢。

[0265 困った時の名無しさん 2016/09/01(木) 21:43:24.67]

セロリ
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/food/1156483097/

[0266 困った時の名無しさん 2016/09/29(木) 13:18:52.48]

セロリコン

[0267 困った時の名無しさん 2018/03/13(火) 15:10:18.84]

春　缶詰のセロリが旨い

[0268 困った時の名無しさん 2019/04/10(水) 20:35:27.30]

肉寿司のセロリガリが美味しかったので、ミツカンのカンタン酢に漬けてみた
甘みと酸味が加わることであの独特な苦味が中和される

[0269 困った時の名無しさん 2020/04/18(土) 19:58:22.48]

サンドウィッチマン&芦田愛菜の博士ちゃん★3

[0270 困った時の名無しさん 2020/09/12(土) 12:17:43.48]

ヌーハラというのはヌードル・ハラスメントの略で、
昨年に噴出した、外国人にとっては日本人のすする音が迷惑だという問題。
テレビでも著名人が「すすりは日本の文化だ！」と反発するなど物議を醸し出した。

ラーメン店ですすらずに食べる40代の男性会社員に聞いてみると
「ヌーハラ？ええそうですね。テレビで知った時はなんだそれと思いましたけど、
やってみると簡単で慣れるとすするより食べやすい。
それにすすりをやめてみると外国人が不快だという感覚がだんだんと分かってきたんです」
別の20代男性会社員はこう言う
「ネットなんかでもすすりは下品だと言う人がたくさんいて、
言われてみれば確かにそうだなって気付いたんです。
音を立てても咎められないなんて、今までがおかしかったんですよ。」
日本蕎麦店ですすらずに食べていた30代の女性は「服やメイクにスープが飛ぶのがいやだから
すする女性はもともと少ないです。
でも外国の方から苦情まできているならすすらないのが常識になるのはいいことだと思いますよ。
すすらないと食べられない、おいしくない、ということはありませんから」

[0271 困った時の名無しさん 2020/11/16(月) 18:30:26.75]

贅六とバカチョン

[0272 カトリン ◆yJqMYCioDY 2020/11/30(月) 14:50:43.30]

牛肉と相性いいので

[0273 困った時の名無しさん 2021/01/22(金) 20:18:34.71]

セロリ薄切りにして塩もみしてさきいかとお酢とごま油をしっかり混ぜる

[0274 カトリン ◆yJqMYCioDY 2021/01/23(土) 04:38:21.04]

それ美味しそう♪キャッキャ

[0275 困った時の名無しさん 2021/02/09(火) 16:36:32.17]

セロリとたこのガーリックマリネ

たこ　100ｇ
セロリ（葉付き）　1/2本
にんにく　1片
レモン　1/2個
オリーブオイル　大さじ3
塩　適宜

洗って水気を拭いたセロリ（1/2本）の葉をちぎってお皿に並べる。

その上に、筋を取って薄切りにしたセロリ（1/2本）と、
5mm程度の薄切りにしたたこ（100g）を重ねて並べる。

そこに、塩少々をパラリと振ってしばらくおく。

にんにく（1片）は薄い輪切りにしてまん中の芯をとり、
フライパンに並べてオリーブオイル（大さじ3）を加え、弱火にかける。

じっくり火にかけ、にんにくを香ばしく揚げる。

カリッと揚がったら、このにんにくをオイルごと全体にザーッとまわしかける。

レモン（1/2）を全体に絞る。
（縦半分に切って絞ると種と果汁が飛び散りにくいので絞りやすい）

食べるときは、
セロリの葉、セロリ、たこ、にんにくを同時に口に入れるとよい。

[0276 セロリとかにかまのサラダ 2021/02/25(木) 16:40:20.16]

材料

カニカマ
セロリ
青ねぎ
調味料
マヨネーズ
ごま油
塩・こしょう
レモン汁（あれば）

作り方

1. カニカマはほぐす。セロリは2mmぐらいに細かく刻む。
青ねぎは小口切りにする。

2. 1をボウルに入れ、塩こしょうをかけ、マヨネーズとごま油を加えて混ぜる。
好みでレモン汁をかける。

[0277 困った時の名無しさん 2021/03/12(金) 16:02:04.94]

セロリボロネーゼ

・合挽き肉…………200g
・セロリ……………１本
・にんにく…………１かけ
・セロリの葉………１本分
・オリーブオイル…大さじ２
・赤ワイン…………100㎖
・パスタ……………200g
・粉チーズ…………好み
＜A＞
・トマトピューレ…200g
・塩…………………小さじ1/3
・黒こしょう………たっぷり

[0278 困った時の名無しさん 2021/03/12(金) 16:05:07.52]

セロリボロネーゼ

セロリは、茎と葉を分けてみじん切りにする。にんにくは、皮と芽をとって潰す

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火できつね色になるまで炒める

合挽き肉を粘り気が出るまで混ぜ、円盤状に伸ばしてフライパンに加え、
両面を焼き色がつくように焼く

肉をほぐして、セロリの茎を入れて、しなりするまで炒める

赤ワインを入れて、半分程度になるまで煮詰める

＜A＞を入れて、弱火で５分煮込む


パスタを１％の塩分のお湯で、表示時間通りにゆで、
分量外のオリーブオイルで和える

器にパスタを盛り付け、ソースをかけ、セロリの葉をたっぷりのせ、
好みで粉チーズをかける

[0279 困った時の名無しさん 2022/03/30(水) 15:50:09.32]

GCB

[0280 困った時の名無しさん 2023/01/25(水) 14:59:14.12]

食える人が羨ましい

[0281 困った時の名無しさん 2023/04/17(月) 13:55:20.07]

セしかなくなって位3しかなくなって位30年前の40％しかなくなっている

[0282 困った時の名無しさん 2023/05/19(金) 14:09:41.01]

セロリよりセリが好き

[0283 困った時の名無しさん 2023/05/30(火) 17:13:56.53]

アンパンマンは君さ