あまったご飯をおいしく食べるスレ
ご飯がのこりますた。もう冷めちゃったし、このまま食べてもマズい。
こんなときどうしてますか?なにかいい食べ方あったらあげてください。
>>191
恋は盲目って言葉知ってる?
そんなに心配ならその奥さん食べちゃいなよ?
このままじゃスレ違いだから…
上にあるようにチンしてチャーハンか、ぞうすい。
バター入れればどちらも味が洋風になるよ。 ライスバーガーにすると美味
片栗粉とゴマをまぶしてフライパンで焼きつけて
あとは普通のハンバーガーと一緒! いまさら離婚もなぁ。もう36だもんな。
まだ充分使えるけど、再婚は無理だろう。
恋は盲目か。
たしかにその通りだね。人生って空しい。
ライスバーガー
って、肉の代わりにライスを使うのかい?
大阪の人が、タコ焼きをおかずにしてご飯を食べるとか
聞いたことがあるけど、意外と美味しいのではないかと思う。
まず俺がやってみるわ。そのあと印刷して届けるわ。 ライスバーガー。
普通に商品として売っているよ。知らない? >>197
もう遅いかもしれないけど
パンの部分に片栗粉で固めたご飯を使うの。
お肉の変わりにご飯やったら報告たのむw 昨日は焼き飯にしたぜ。あらかじめ飯と卵を混ぜておいてから焼くとパラつく
という噂を検証しがてらな。確かに飯粒ぱらぱらにはなったが、あらかじめ混
ぜるのが結構手間だった。冷や飯だから、固まってたし。
今日は焼きおにぎりにした。冷や飯に醤油と鰹節を混ぜ込んでから握って形成
フライパンでごま油で焼いてみた。ちょっとはっきりしない味だな。やっぱり
表面にも焼きながら醤油を塗るべきだった。 今日は油で揚げてみた。夕べの残り飯をオーブンの天板に平たくのばしておいて
生乾きのところをさらにオーブンで110℃30分加熱して乾かし、テキトーに形成
して高温の油でさっと揚げて、パフっぽくなったところに塩かけて食べてみた。
(゜Д゜)ウマー!!
残りは後で大根おろしと暖かいうどんだしをかけて食うぜ。 玉葱をみじん切り、ベーコンも小さく切る
フライパンに油を熱して玉葱とベーコンを炒める
塩、コショウ、オイスターソースを適量入れて混ぜる
そこにご飯を投入して炒める
これだけで美味しいよ >>203
シンプルで美味しそうなチャーハンですね! 余ったごはんに、酢・和風だし・胡麻油を混ぜて韓国風巻き寿司にする。
具は魚肉ハムとキュウリとキムチとか、冷蔵庫の余り物。
巻きすがなくてもラップで巻ける。余り物だがちょっと豪華になります。 今日は団子にしてみた。荒くつぶして水で溶いた白玉粉と混ぜて丸めて茹でて
串に刺してトースターで焦げ目をつけて、砂糖と醤油とみりんと片栗粉でみた
らしっぽいタレを作って絡めて食べた。ちょっと醤油入れすぎたぜ。 やっぱり、鰹節と醤油が美味い。削り節はダメ、あくまでカツオに拘ること 余りごはんとカレーの残りがあるときは、チーズかけてオーブンで焼いて焼きカレーにして食う。 ブルーチーズ使ってリゾットもどきにしたよ!
すごくおいしかったよ!
あれ?なんかキモチワルイ… ご飯
味噌
ネギ(具はなんでもいい)
小麦粉
水少し
混ぜてフライパンで焼く
子供の頃かーちゃんがよく作ってた 豆板醤とにんにくの芽とタコで焼き飯すると美味しい。
豆板醤を炒めて、にんにくの芽とタコを加えて
火が通ったらご飯を入れて、オイスターソース
塩、胡椒で味を整えたら完成。 >>203
自分もタマネギ炒飯(ピラフ?)大好きですw
御飯が少ない時はそこに卵とピーマンのみじん切りも入れて量を増やしてます >大阪府三島郡島本町の小学校や中学校は、暴力イジメ学校や。
島本町の学校でいじめ・暴力・脅迫・恐喝などを受け続けて廃人同様になってしもうた僕が言うんやから、
まちがいないで。僕のほかにも、イジメが原因で精神病になったりひきこもりになったりした子が何人もおる。
教師も校長も、暴力やいじめがあっても見て見ぬフリ。イジメに加担する教師すらおった。
誰かがイジメを苦にして自殺しても、「本校にイジメはなかった」と言うて逃げるんやろうなあ。
島本町の学校の関係者は、僕を捜し出して口封じをするな
>島本町って町は、暴力といじめの町なんだな
子供の時に受けた酷いイジメの体験は、一生癒えない後遺症になるなあ 1.揚げ玉を買ってきて、めんつゆかけて食べる
2.卵かけごはん
3.きのことキャベツかなんか入れて牛乳リゾット
あげ玉が最強かなと思ってます。
ちなみにお惣菜売り場とかに30円で売ってるのがいいと思う 生姜の甘酢漬けを常備してるから
千切りにした生姜と漬け酢と白ゴマで酢飯にする
あとは揚げがあればおいなりさん
卵かキュウリか蒲鉾かなんかあれば散らし寿司 ありがとう!
明日やる
なんだかおいしそう
↓
>>83
83 名前:困った時の名無しさん[sage] 投稿日:04/03/22(月) 02:20
魚柄さんの本に載ってたやつ。
残りご飯と同量程度の小麦粉に水を加えて混ぜる
フライパンに流し込み、弱火で焼く
しっかり両面が焼けたら、醤油を塗って出来上がり
私は水でなくめんつゆを使いました。ねぎと桜海老もプラス。これならご飯が固くなっちゃってても、全然いけます。 >>61
綿棒でやったらうまくいかなかった
麺棒がおすすめ 冷蔵ごはんとみそ汁のリゾット
材料・1人分
冷凍ごはん150グラム
みそ汁(つくりおきスープ)
汁150ミリリットルほど
具(油揚げ、白菜、しめじ、たまねぎ、にんじん)150ミリリットルほど
豆乳(または牛乳)50ミリリットル
かたくり粉
(※生クリームの代わりにかたくり粉でとろみを補う)小さじ2分の1
粉チーズ大さじ1ほど
塩、こしょう各少々
オリーブオイル適量
作り方
1.鍋にスープとごはんを入れてごはんをほぐしながら中火で煮る。
かたくり粉を混ぜた豆乳を加えて混ぜる。
粉チーズ、オリーブオイル、塩コショウを混ぜ味をととのえ、火を止める。
2.器に盛り好みで粉チーズと黒こしょうをふる。 冷蔵ごはんのカレードリア
材料・1人分
冷凍ごはん150グラム
カレー適量(150ミリリットルほど)
豆乳(または牛乳)大さじ2ほど
ピザチーズ適量
ドライハーブ適量
ミニトマト適量
作り方
1. グラタン皿に冷蔵ごはん(冷たいまま)を入れ豆乳をかけて軽くほぐし、
冷たいままのカレーを広げ、600ワットの電子レンジで1分30秒ほど温める。
2.ピザチーズのせ半分に切ったミニトマト、ドライハーブを散らし、
トースターでチーズが溶けて軽く焼き目がつくまで焼く。(5分ほど) 冷蔵ごはんお好み焼き
材料・およそ8センチ大6こ分
冷凍ごはん
(※2日ほど冷蔵してかたくなったものでもOK)150グラム
ツナ水煮缶(ノンオイル、できれば食塩不使用)1缶(70グラム)(※ツナ缶を使わない場合、缶汁大さじ2相当豆乳を足して)
キャベツ50グラム
赤パプリカ(にんじんでも)20グラム
豆乳(または牛乳)100ミリリットル
小麦粉軽く2分の1カップ(50グラム)
しょうゆ(かつお削り節や粉チーズを加えても)小さじ2分の1
油(オリーブオイル)小さじ2
ケチャップ小さじ1
ソース小さじ1
青のり少々
作り方
1.キャベツは1センチ大、赤パプリカは粗みじん切りにする。
2.ボウルに豆乳、小麦粉を入れて軽く混ぜ、冷蔵ごはん(冷たいまま)、
ツナ(缶汁ごと)、1、しょうゆを加え混ぜあわせる。
3.フライパンに油をひいて中火で熱し、2を6等分し丸く広げ、
ふたをして両面をこんがり焼く。(片面約3分ずつ)
4.好みでケチャップ、ソースをまぜて塗り、青のりをふる。 チヂミ風冷凍ごはんおやき
材料・1枚分
冷凍ごはん150グラム
小ネギ2本
桜エビ(またはアミ、ちりめんじゃこ)大さじ1
かたくり粉(または小麦粉、米粉。かたくり粉に半量混ぜても)大さじ3
水大さじ3
かつお削り節(細かいもの、かりゅう和風だし少々でも)大さじ1(1.5グラム)
ごま油小さじ2
たれ しょうゆ小さじ2分の1
ごま油小さじ4分の1
砂糖小さじ4分の1
酢小さじ4分の1
白すりごま小さじ4分の1
こしょう、一味とうがらし、ラー油お好みで
作り方
1. 冷凍ごはんは600ワットの電子レンジで1分30秒ほどかける。
小ネギは小口切り、たれの材料は混ぜる。
2.ボウルにごはん、かたくり粉、水、小ネギ、桜エビ、かつお削り節を入れ
全体がなじむまで混ぜる。
3.フライパンにごま油をひいて中火で熱し、
2を入れ薄く広げ両面こんがり色づくまで焼く。(片面約2分ずつ)
4.食べやすく切って皿に盛り、タレを塗る。
※大根(60グラム程千切り)、
大根葉適量みじん切りを入れてもよい=大根餅風おやき。
納豆、ニラなど具はお好みで。 じゃこまいたけチャーハン
材料・1人分
冷凍ごはん150グラム(茶わん一膳分)
ちりめんじゃこ(しらす干し、ちくわ、焼き豚など好みで)大さじ2(6グラム)
長ネギ25グラム
まいたけ15グラム
にんじん10グラム
卵1個
ごま油小さじ2
しょうゆ小さじ2分の1
塩(好みで)少々
こしょう少々
作り方
1. 冷凍ごはんは600ワットの電子レンジで1分30秒ほどかけ軽くほぐす。
長ネギ、まいたけは粗みじん切りに、にんじんはみじん切りにする。卵は溶く。
2.フライパンにごま油をひいて強火で熱し1の長ネギ、まいたけ、にんじんを入れ
さっと炒め、ごはんを入れ、具となじみバラバラになるまでフライ返しや
へら・2本でほぐしながら混ぜる。
3.フライパンの端に卵を入れ半熟状に炒め、全体に混ぜごはんがぱらっとするまで炒める。
塩を振り、鍋肌にしょうゆを回し入れて混ぜ、火を止める。 牛乳とチーズとベーコンとコンソメでリゾット風にリメイク ツナにんじんライス
材料(2人分)
●にんじん・・・・・1本(120gぐらい)
●玉ねぎ・・・・・1/4個ぐらい
A顆粒コンソメスープの素・・・・小さじ1/2ぐらい
A塩・・・・・小さじ1/3ぐらい
Aオリーブ油・・・・・小さじ1ぐらい
Aツナ缶(軽く缶汁をきったもの)・・・・1缶
●ごはん・・・・茶碗2杯分
Bしょうゆ・・・・・小さじ1ぐらい
Bバターまたはマーガリン・・・・小さじ1/2ぐらい
●あればドライパセリ・・・・適量
とろとろ卵
●卵・・・・1個
●牛乳・・・・大さじ半分ぐらい
●塩・・・・少々
<作り方>
にんじん、玉ねぎはみじん切りにする。(にんじんはできるだけ細かく)耐熱皿に広げて
Aをまわしかけ、ふわっとラップをかけて電子レンジ(600w)で約7分加熱する。
この時点で味見してにんじんに火が通っていたら、熱いうちにごはんとBを加え、混ぜる。
卵に牛乳、塩を混ぜる。フライパンにサラダ油(分量外)を熱して流し、
半熟状になったら火を止め、ごはんにすべらせてのせる。
あればドライパセリをふる。 お茶碗1杯分のご飯にバター小さじ1、めんつゆ・醤油各小さじ2、鰹節大さじ3、砂糖小さじ1/2を混ぜる
↓
強めに握り油を引いてない強火フライパンで焼く
↓
中まで美味しい焼きおにぎりの完成! ご飯の懐の深さを再確認! 冷やご飯をおいしくいただく「涼飯」レシピ
ttps://mi-journey.jp/foodie/9465/ 大根雑炊
1人前
大根 4cm幅分 葉が付いていたらあったら好きなだけ
ご飯 茶碗1杯
昆布 10cm四方 1枚
水 500cc
塩 小さじ2
大根の葉洗って刻む
大根の皮を5mmぐらいの厚さにむき1cm角に切る
小鍋に昆布と水を入れて強火にかけ沸騰直前でごく弱火にし5分ほど長めに煮て昆布を取り出す
角切りの大根を加えてふたをし中火で火がとおるまで数分煮る
小鍋の大根が煮えたらご飯を入れ塩を加えてふたをせずに強火で煮る
(余った餅があれば小さく切り一緒に加えるてもよき)
途中であくが出るのでしっかり取り(餅が柔らかくなったら)大根葉を加え火を止めふたをして2-3分蒸らせば出来上がり 鱈とじゃがいもの雑炊
2人分
たら(甘塩たらがそのまま使えて便利)切り身 1枚
ご飯 1杯分
じゃがいも 1個
(青菜(かぶの葉や大根の葉や小松菜、コリアンダーでも あってもなくても)数本)
水 500ml
酒(または白ワイン)大さじ1
塩、オリーブオイル 各適宜
じゃがいも皮を向いて適当に切る
青菜みじん切りする
たらは塩を両面にふり(甘塩たらならそのまま)酒をふってラップをし
電子レンジ(600W)で1分半ほど加熱、粗熱を取り皮と骨を外す
皿にたまったスープは美味しいだしになるので捨てずにとっておく
鍋にじゃがいもと水を入れ柔らかくなるまで煮たらマッシャーやへらなどで粗くつぶす
さらにご飯(押し麦を加えて炊いたご飯がおすすめ)を入れ
ほぐしながら軽くまぜてふたして1-2分ほど沸くまで煮る
さらにたらをスープごと入れ再びふたして軽く煮て味をみて塩で調え青菜を加える
器に盛ってオリーブオイルをひとまわしする ねぎしょうがスープご飯
2人分
ご飯 茶碗軽く 2杯分(約250g)
ねぎのみじん切り 1/2本分
しょうがのすりおろし 大1かけ分
青じその葉のせん切り 5枚分
溶き卵 1個分
鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ2
塩、こしょう 各適宜
鍋にねぎと鶏ガラスープの素、水2カップを入れて中火にかける
煮立ったら、溶き卵を回し入れる。続けてしょうがを加えて、塩、こしょうで味をととのえる。器にご飯を盛り、スープをかけ、しそをのせて、でき上がり ごはんで作るトッポッキ
材料(1〜2人分)
炊いたごはん お茶碗1杯
片栗粉 お茶碗1杯
水 茶碗1/2杯
作り方
1.厚手のポリ袋に炊いたごはんと水を入れ、粒を潰すよう、袋をよく揉む。片栗粉を入れさらに揉む。
2.まな板の上に片栗粉(分量外)を多めにふり、1をのせ、全体に片栗粉をまぶす。やさしく棒状に伸ばし、包丁で食べやすく切る。
3.たっぷりの熱湯に2を入れ、浮き上がるまで茹で、冷水に取る。
タレ(コチュジャン、ケチャップ各大さじ1、砂糖小さじ1、しょうゆ、にんにくすりおろし、ごま油各少々、水60ml)
フライパンに入れて弱火にかける。3を加え、好みの濃度まで煮詰める。
タレと一緒に溶けるチーズやソーセージ、さつまあげ、キャベツなどを入れるのもおすすめ