【Re】余ったおかずを全く違う一品にするぞ！【Re】

**主婦の友** · NG

余ったおかずを二日連続食べるの嫌ですよね？
例えばワシなら
・シチュー
　　↓（小麦粉投入）
・グラタン
　　↓
・クリームコロッケ

・・・と変化させていきます。　おかずのリメイク(?)法教えて下さい

**困った時の名無しさん** · 2007/05/03(木) 01:13:18

携帯からﾁｬｿでｽﾏｿ

焼きナスの再利用方法教えてくださいm(__)m

**困った時の名無しさん** · 2007/05/03(木) 05:42:03

>>84

比較的に淡白な味なんで割と色んな物に使える。例えばｶﾚｰに入れても良いし、棒々鶏に入れても良いし、ｸﾞﾗﾀﾝ、ﾊﾟｽﾀなんかでも良い。

**困った時の名無しさん** · 2007/07/06(金) 18:21:46

唐揚げ保守っ

**困った時の名無しさん** · 2007/07/14(土) 22:53:54

大根切干（まだ水で戻していない）の活用法を教えて
サラダや煮物は飽きた

**困った時の名無しさん** · 2007/08/20(月) 22:29:25

冷蔵庫の余り物スレから移動してきました。

たらこパスタを作りすぎて2人前ほど余ってしまいました。
ソースはバターとほぐしたたらこで自作したものです。
ここから別の料理にできるアイデアがありましたら教えて下さい。
明日買い物へいくので、スーパーにある材料なら買い足せます。
よろしくお願いします。

**困った時の名無しさん** · 2007/08/21(火) 18:15:32

>>88

たらこソースだけの状態なら、いろいろと考えられるけど、
パスタと絡めた済みの物となると…

・オムレツの具…スペイン風オムレツみたいな焼き方で。
　　　　　　　　お好みで野菜もプラスしてもいいかも。

・スパゲティサラダ…キュウリとかを足して、タラモのパスタ版みたいな感じは？
　　　　　　　　　　味が重ければ、マヨとかレモン汁とか牛乳なんかで伸ばすといいかも。　

　

**困った時の名無しさん** · 2007/08/21(火) 18:16:49

>>87
卵焼きの具。

**困った時の名無しさん** · 2007/08/22(水) 16:57:55

>89
ありがとうございます。
レス待たずにホワイトソースで絡めてパセリのみじん切り乗せて食べてみました。
何と言うか、ツナクリームパスタみたいな味になりました。
おいしいことはおいしいですが、ちょいパンチの足らない感じ。
擦りニンニクか何かを加えたらいいかも。

サラダスパかオムレツの方が数段おいしそうなので、次回余ったらそっちにします。
ありがとうございました。

**困った時の名無しさん** · 2007/12/20(木) 16:28:06

ホタテの耳？ヒモ？の部分を甘辛く煮たものが
大量に余ってしまいました･･･
なにかいいリメイク方あったら教えてください^^

**困った時の名無しさん** · 2007/12/20(木) 17:56:23

>>92

ヒモが固くなかったらだけど、

出汁、塩、醤油少々で、細かく刻んだヒモに卵で、厚玉。　

同じく、固くなかったら、２センチ位に切って、油揚げ、人参、きのこ、出汁、酒、塩、醤油で、炊き込みご飯。　
もち米があったらチマキもいいかもね。

豚ヒキ、春雨、タケノコ、キャベツ、粗く刻んだヒモ、塩、老酒、醤油、オイスターソースで、春巻。

しゃぶしゃぶ用の豚肉を横にして塩故障、アスパラやら緑にヒモを並べ、ピザ用チーズ少々で、巻いて、小麦粉、卵、パン粉でフライ、ソースプラスマヨネーズでいただく。

ご参考に

**困った時の名無しさん** · 2007/12/23(日) 18:11:52

おでんは変身するのかな…余り過ぎ…

**困った時の名無しさん** · 2007/12/23(日) 18:20:04

>>94
具は何が残っているの？

**困った時の名無しさん** · 2007/12/23(日) 21:32:32

>>94
具を小さく切って、ダシも使って茶碗蒸し。

和風カレーにしても美味しい♪

**困った時の名無しさん** · 2008/01/13(日) 14:54:53

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/冫、　）::
　　　　　　　　　　　　　　　　　　_| `　／::: itete..
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**困った時の名無しさん** · 2008/05/11(日) 01:34:52

ひじきの煮物→炊き込みご飯
野菜炒め→卵とじ
おからの炒り煮→コロッケ
ポテトサラダ→コロッケ、サンドイッチの具
ミートソース→ミートグラタン、じゃがいもを混ぜてコロッケ
カレー→グラタンやドリア、カレーパン

**困った時の名無しさん** · 2008/06/19(木) 02:35:00

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　____________
　|　(^o^)ﾉ　|　＜おやすみー
　|＼⌒⌒⌒＼sessixyoku ha sixyunookagede all ok!!
　＼ |⌒⌒⌒~|asuha sannpatu!

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**困った時の名無しさん** · 2008/06/25(水) 23:02:49

本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
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本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ優！

**困った時の名無しさん** · 2008/07/14(月) 11:56:59

いいすれ

**困った時の名無しさん** · 2008/08/16(土) 22:19:55

沖縄からです。
旧盆も終わり、お供えした重箱料理を姉が煮付けにしたのですが
堅い…

歯の弱い父も美味しく食べられるリメイク方はないですかね？

中身は三枚肉（脂身付豚肉を厚さ0.5cmくらいに切って味付けしたもの）、
結び昆布、コンニャク、カマボコです

刻んでチャーハンにするくらいしか思いつかない…

**１０２** · 2008/08/16(土) 22:25:09

忘れてた、ゴボウもです
それと父はかなりな和風派でカレー以外の洋食は食べません

**困った時の名無しさん** · 2008/08/17(日) 22:49:03

>>102

具を細かく切って、茶碗蒸しにするとか？

今の季節には冷やしあんかけ茶碗蒸しが美味しいぉ♪

**困った時の名無しさん** · 2008/08/19(火) 15:47:47

>>102
沖縄の人なら
小さくきざんでごはんに炊き込んで
「豚飯」か「じゅうしい」。
ニンジンやシイタケもいれるといいよ

**困った時の名無しさん** · 2008/08/20(水) 05:40:49

>>102
父は沖縄人？

**困った時の名無しさん** · 2008/08/21(木) 14:52:47

肉じゃがってコロッケ以外に何か良いリメイク方法ありますか？１人暮らしで揚げ物はしにくい環境なので

**困った時の名無しさん** · 2008/08/21(木) 15:21:31

>>107
カレー。
オムレツの具。
卵とじにして丼。

**困った時の名無しさん** · 2008/08/21(木) 20:31:41

唐揚げが大量に余ってしまった…
卵をいれて丼にしたのですが、他にいい活用法はないでしょうか？

**困った時の名無しさん** · 2008/08/21(木) 20:32:55

すみません…過去レスよみ飛ばしてました＞＜

**困った時の名無しさん** · 2008/09/04(木) 14:57:12

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-メ::::::::::::ﾞi　 ;;;ﾞ!;;;;;;;;;;;;ト::::::/ / 二三= ':::! ／/.:.:.:ミゝ　　　 |　
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**困った時の名無しさん** · 2009/12/01(火) 08:30:59

ひじきと豆の煮物を米に投入して炊いて炊き込みごはん。

**困った時の名無しさん** · 2009/12/01(火) 10:20:14

余ったおかずをパン生地に丸め込んで焼いちゃったら結構イケると思うんだけどなぁ。
カレーしか試したことないけどね。次は肉じゃがでヤッてみるよ。

**困った時の名無しさん** · 2009/12/15(火) 09:43:12

>>107
肉じゃがを温めてよくつぶして片栗粉と良く混ぜる。
丸めてつぶして焼けば味付きジャガイモ餅!

**困った時の名無しさん** · 2009/12/20(日) 17:25:31

超ﾛﾝｸﾞﾊﾟｽですが

>>36
家族に好評でした！

今晩のおかずはおでんなんですが、
余ったら>>33のおからの炒り煮にするつもり

**困った時の名無しさん** · 2011/08/30(火) 13:38:25.12

餃子の種が余ったときってどうしてます？

**餃子の神様** · 2011/08/30(火) 17:17:53.12

>>116
ハンバーグみたいに焼いて醤油をかけて食べます！
一枚のお皿に
その餃子ハンバーグとご飯をのせます。
お昼ご飯にはおすすめでーす！

**困った時の名無しさん** · 2011/10/04(火) 08:24:04.92

カレー→カレーうどん、カレーチャーハン→ カレースープ

**困った時の名無しさん** · 2013/03/14(木) 18:39:27.87

　　　　　 _
　　　　　 |O＼
　　　　　 |　　＼　ｷﾘｷﾘ
　　　　∧|∧ 　　＼　ｷﾘｷﾘ
ｸﾞｸﾞｩ>（；⌒ヽ　　　＼
　　　　∪　　|　　　　(~)
　　　　　∪∪　　 γ´⌒｀ヽ
　　　　　）　）　　　{i:i:i:i:i:i:i:i:}
　　　　（　（　　　　(　´･ω･)、
　　　　　　　　　　　(O ⌒　)O
　　　　　　　　　　⊂＿)∪

**困った時の名無しさん** · 2013/03/14(木) 22:33:26.19

>>116
俺のﾏﾏﾝは最後に皮も2～3枚一緒に残してスープを作ってたよ
餃子の具と細く切った皮の中華スープに溶き卵を入れたりしてた

**困った時の名無しさん** · 2013/03/14(木) 22:55:33.17

冷シャブ→
(芋など野菜足してコンソメで煮る)ポトフ→
(出汁砂糖醤油みりん)肉じゃが→
(薄めて市販のルウ)ホワイトシチュー→
(薄めて市販のルウ)茶色いシチュー→
(薄めて市販のルウ)ハヤシライス→
(薄めて市販のルウ)カレー→
(煮詰めて)パスタソース→
(さらに煮詰めて)サンドイッチの具

**困った時の名無しさん** · 2013/03/14(木) 23:22:22.41

焼き肉用の肉の余りを刻んでユッケにする

**困った時の名無しさん** · 2015/05/27(水) 16:11:41.29

グラタン→グラタンピザ

**困った時の名無しさん** · 2016/01/16(土) 14:28:28.61

カニの鍋→カニ出汁カレーライス

**困った時の名無しさん** · 2016/11/16(水) 01:47:01.93

ポテトサラダ → パンに乗せてとろけるチーズ乗せてこんがり焼く、それかグラタン

**困った時の名無しさん** · 2016/11/28(月) 18:14:32.78

余ったカボチャの煮物を軽く潰してパンに乗せてとろけるチーズ乗せて焼いたら美味だったな

**困った時の名無しさん** · 2020/04/03(金) 14:36:03.19

NTG

**困った時の名無しさん** · 2020/07/05(日) 09:14:25.14

GTN

**困った時の名無しさん** · 2020/09/12(土) 13:51:30.68

小倉君　小倉人を名乗るも地元の魚を知らずに馬鹿にされた自称業界紙記者
新橋君　なぜか小倉君と同じ新橋のハナマサの弁当を食べたキャラ
北海道　ワイは北海道人やけど大阪が羨ましいと抜かす大阪賛美キャラ
菓子屋　従五位の登場で意気消沈しちゃった自称正七位下の菓子屋
酒通君　全国の酒をリスペクトと言いつつ東京の酒を叩く別名「軟水馬鹿」
爆盛君　東京には爆盛りラーメンしかないかのように言い張るいつもの名無し
蕾親父　人類学スレで埴原コピペに完敗したエベンキ頭狂蝦夷連呼馬鹿
脳減爺　捏造ノーベル賞コピペと捏造現代・ポスト合同調査コピペが大好物
藤浪爺　世界の大谷サンを清原、桑田、金子以下と馬鹿にしたメクラのホモ
尻泥棒　男子便所の床に這いつくばって桑田の尻のホクロを数えたゴキブリ人間
近畿猿　青森山田の名前を使って流経、市船、前育、東福岡を叩くキャラ
朴虎吉　大分一番の挑発に釣られてＩＰを晒した東大阪のやらかしコテ

**困った時の名無しさん** · 2022/03/30(水) 16:13:09.29

IQI

**困った時の名無しさん** · 2023/02/01(水) 03:33:41.47

八宝菜→中華飯
かに玉→天津飯
全くは違わないけど

**困った時の名無しさん** · 2023/02/08(水) 17:58:48.72

肉じゃがをスープで伸ばしてトマトとしめじを加えてスープカレーに

**困った時の名無しさん** · 2023/04/24(月) 16:19:44.86

辛子蓮根を次の日挟み揚げ辛子蓮根にする

**困った時の名無しさん** · 2024/01/25(木) 17:57:59.56

豚骨醤油ラーメンを豚骨醤油焼きそばに