◆◆◆長芋が恐ろしいほど余っています◆◆◆

1 ◆zK1NnKGOB. · NG

実家から15Kg入りの長いも貰いました(滝汗

短冊やお好み焼きに入れて何とか2本消化
あと、10本程度残っています(欝
普段長いも料理は食べなかったし、料理関係のHPみても
中々載っていません。
これは美味い！っての何かありませんか？

※大阪に引っ越してきて間もなく友達一人も居ませんので配るというのは不可です。

**困った時の名無しさん** · 2008/03/09(日) 18:44:15

良スレage

**困った時の名無しさん** · 2008/03/11(火) 21:22:10

>>334のアレンジで、トロロに、魚の擂り身を混ぜて
海苔に塗って、油で揚げてから
照り焼きのタレ塗って、蒲焼きにすると
うな丼みたいだ。
食べ応えもあるし。

**困った時の名無しさん** · 2008/03/12(水) 14:56:17

なにそれうまそおおおおおおおおおおおおおおおお！！！！！！！！！！！！！！！

**困った時の名無しさん** · 2008/03/14(金) 20:26:06

刻んだ山芋に明太子を載せ万能葱を散らす。
酒の肴にどぞ。

**困った時の名無しさん** · 2008/03/15(土) 05:18:17

テレビで、トロロと白味噌混ぜて
グラタンみたいに、具にかけて
オーブンで焼いてた。

**困った時の名無しさん** · 2008/03/16(日) 09:13:14

１.長芋の皮むいてちょっと厚めに輪切り
２.フライパンにバターとかす
４.長芋いれてカリッとしたら反対
５.両面焼けたらだし醤油・みりん・酒で好みに味付け
６.わさびをつけてめしあがれ！

わさび苦手ですがかなりうまかったww

**困った時の名無しさん** · 2008/03/22(土) 21:58:22

すりおろしたのに鰹節ぶち込んで、味噌を溶かして
あつあつご飯にかけて食べる

**困った時の名無しさん** · 2008/03/28(金) 22:57:20

適当に切って浅漬けもウマいよ

**困った時の名無しさん** · 2008/03/30(日) 16:16:57

嫁の父が自然薯採るのが好きで食い切れなくて余ったぶんをﾋﾞﾆｰﾙ袋一杯にくれた。
嫁は子供のころから山のように採ったのを食わされたらしく嫌いみたい。

捨てるのももったいないので、とりあえず１本すり降ろして卵と昆布茶粉末と
まぜて焼いておやつ代りに食ってみた。ｳﾏｰだったんだけど、まだ大量に残ってる。
これから１週間、自然薯ｳｨｰｸだな・・・

**困った時の名無しさん** · 2008/04/01(火) 16:30:39

自然薯いいねえ
腹いっぱいとろろごはん食べたくなった

**486** · 2008/04/01(火) 23:31:06

とりあえず今日は安いﾏｸﾞﾛを買ってきて山かけで悔いました。
明日は何して喰うかな～

**困った時の名無しさん** · 2008/04/02(水) 10:33:45

悔いたのかｗ

**困った時の名無しさん** · 2008/04/28(月) 00:41:47

ほしゅ

**困った時の名無しさん** · 2008/05/19(月) 02:55:33

良スレほしゅ

**困った時の名無しさん** · 2008/05/20(火) 11:30:13

長芋料理ね。お手頃料理としては、塩昆布、ピザ用チーズ、葱、鰹節、
その他を混ぜて、油を敷いて焼くだけ

**困った時の名無しさん** · 2008/06/23(月) 20:02:05

.
　　　　　　　 ∧＿∧:::
　　　　　　　（l||l´д｀）::: aamunegarakuninatta
　　　　　/⌒ 丶'　　 ⌒）:::seppakukannga kieta
　　　　 / ヽ　　　　 /　/:::hokenn sixyakenn rakuraku
　　　　/　/へヘ　/　/l:::subete ok!
　　　 /　　＼ヾミ　 //:::
　　　（__／|　＼___ノ/:::
　　　　　　〉　　　　/:::
　　　　　 /　ｙ　　　）:::
　　　　　 / ／　　／:::
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　　　（　　く::::::::
　　　（＼　ヽ:::::
　　　 |　＼　ヽ:::::
　　　 |　 .i:::＼　⌒i::
　　　 |　/::::　ヽ　〈::
　　　 |　i::::::　（__ノ:
　 __ノ　）:::::
￣（＿／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

**困った時の名無しさん** · 2008/08/19(火) 20:08:36

火を通した長いもの美味さは異常

**困った時の名無しさん** · 2008/08/21(木) 04:24:53

炒めたら激ウマ

**困った時の名無しさん** · 2008/08/31(日) 13:10:33

煮物も美味い。肉じゃがのじゃがいもを長芋にすると結構いける。てんぷらも美味しかったなぁ

さくっトロッとしてて、祖父母が喜んで食べてくれた。介護施設の人達も美味しいって食べてくれたよ。

**困った時の名無しさん** · 2008/09/03(水) 19:47:00

長いも冷蔵庫の野菜室に新聞紙に包んで半年ほど入れています。
見た目はだいじょうぶそうなんですが、やっぱり食べない方がよいですよね。

**困った時の名無しさん** · 2008/09/03(水) 21:40:31

乱切りで湯がいて、水に取り、水気を切って大量のゆかりで和える。

こら美味い

**困った時の名無しさん** · 2008/09/04(木) 13:01:54

すりおろして冷凍出来るよ
ちょっとゆるくなるけど

**499** · 2008/09/04(木) 13:03:31

さんざん既出だったねゴメン

**困った時の名無しさん** · 2008/10/01(水) 02:56:58

いいんだよ

**困った時の名無しさん** · 2008/10/24(金) 20:18:15

大学いもにしる。

**困った時の名無しさん** · 2008/11/05(水) 02:44:50

うまいのか
長いもで作って
大学いも

**困った時の名無しさん** · 2008/11/06(木) 19:03:56

ふと思ったんだか、>>1は長芋ちゃんと使いきったのだろうか？

**困った時の名無しさん** · 2008/11/07(金) 06:46:44

日本の土人国並の政治レベルは世界の笑われ者
（日本人はいつまで顔面身体障害者の麻生を総理大臣にしておくつもり？？？？？）
アメリカで史上初の黒人大統領が誕生した！
人種差別が今なお色濃く残るアメリカだがそれでも現状を打破するために有権者は民主党への政権交代を選択した。
アメリカの民主主義の底力を世界に知らしめたと思う。

ところが日本では長年に渡って自民党が政権の座につき、
政官業が癒着していてもまともな改革が行なわれることは期待薄というお寒い政治状況だ。
それでも金と権力にまみれ顔面が麻痺した麻生は脳も侵されているのか国民の審判（解散総選挙）を仰ごうとしない。

日本の民主主義のあまりの低レベルぶりに世界中の人が失笑している！あ～情けない！！
さあ！今こそ日本の民主主義の底力を世界に示すため草の根からの政権交代の声をあげるんだ！！！

日本の民主主義の底力を世界に示そう！！！　草の根からの政権交代の声をあげるんだ！！！　民主党にチェ～ンジ！！！
日本の民主主義の底力を世界に示そう！！！　草の根からの政権交代の声をあげるんだ！！！　民主党にチェ～ンジ！！！
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**困った時の名無しさん** · 2008/11/10(月) 23:22:02

とろろだけ、キャベツ抜きで味付けしてお好み焼き
するとウマー！

ちょっと半生のとろとろが残った状態でも旨い。

**困った時の名無しさん** · 2008/11/11(火) 00:29:13

胃がいたいとき、かぜをひいたとき
とろろと大根おろしを同量まぜて、だしのもとと醤油をいれ
ちょこっとお湯をたしたものを暖めて食べると直る。

あったかくてほっとするあじ。

あと、しょうゆ味でにて、仕上げにバターを少し落としたのもすき

**困った時の名無しさん** · 2009/01/19(月) 18:57:30

最近の研究で、長いもがインフルエンザ予防に効果あることがわかった

**困った時の名無しさん** · 2009/04/26(日) 21:05:04

長芋の磯部揚げがたべたくなったage

**困った時の名無しさん** · 2009/04/26(日) 23:51:10

途中にところどころ近いところがあったけども、
ダイレクトシューとが無かったので念のために書く。

カレーとかシチューにジャガイモの代わりに使うと美味しいぞ。
ねっとりホクホクでクセになる。きっと肉じゃがとかも同じ
なんだろうなー。
ポテトサラダが作れるのかはチャレンジしたこと無いので不明。

**困った時の名無しさん** · 2009/04/29(水) 05:38:05

山芋なら角切りに切る。
それでねばねばを水で洗えばシャキシャキして(゜д゜)ウマー!

**困った時の名無しさん** · 2009/04/29(水) 05:39:36

↑味付けは醤油。つけて食べてね。

**困った時の名無しさん** · 2009/04/29(水) 17:31:58

適当に切って豚キムチに入れるとうめーぜ

**困った時の名無しさん** · 2009/05/01(金) 22:47:27

長芋はイマイチ、と思ってたけど
大和芋と長芋をブレンドしたら、とってもいい感じ。

**困った時の名無しさん** · 2009/05/02(土) 10:48:10

とろろ芋としては、ブレンドはよく使われるみたいだね
長芋は、粘りが足りない(100g40円)
大和芋は十分だけど高価（100g100円）
等量ブレンドしても、かなりねばねば～で、100g70円。
しかもかなり美味しいまま。

出汁で薄めるにしても、長芋だとサラサラになってしまう
から、やっぱり大和芋ブレンドは最高です。

ちなみに糖尿気味なので、毎食取り入れたい食材です。
80mlのタッパを10程用意して、ソフト冷凍してます。
タッパ1個で、ほぼ同量の出汁しょうゆを足して、とろろ
ご飯に１膳分にして食べたりします。

**困った時の名無しさん** · 2009/05/02(土) 21:13:44

具体的には、あまりにも旨いので今日もとろろすったんだけど

長芋：　３００ｇ　小分けだったので100g 50円なので150円。
　　　　　長芋はサラサラで、はっきり言って味もあんまりうまくない。
大和芋：　２３０ｇ　小振りで100g 100円なので230円。
　　　　　大和芋は濃厚ですっても、もちもちしてる。

これらの配合で。５３０ｇのとっても美味しいとろろができる。
出汁で割ったり蕎麦にそのままかけたり。
たったの380円で、一週間は楽しめます。本当に美味しいです。

**困った時の名無しさん** · 2009/05/02(土) 21:17:52

ちなみに、大和芋を水で半分に割っても、長芋よりおいしいし粘りもあるので
長芋配合は、激しく意味のない行為なのかも知れませんね。

**困った時の名無しさん** · 2009/05/03(日) 15:16:44

>>517
おまいはスレタイ１００回読み直せ

**困った時の名無しさん** · 2009/05/08(金) 02:33:54

長芋は安いのがメリットかね
たｊまに100g 29円で売ってる
大和芋の1/3以下のコスト

**困った時の名無しさん** · 2009/05/10(日) 02:48:58

とうに外出だろうが、俺はこないだ、にんじんと一緒に銀杏切りにして
味噌バターで炒めた。火を止めてからすりゴマ混ぜたがかなりｳﾏｰ！！！

**困った時の名無しさん** · 2009/05/17(日) 03:46:06

キムチの素に豆板醤少し足して
角切り長芋を和えたらおいしい！
漬けないのがポイント。
たぶんもっとおいしくする方法はあるだろうけど
素人なのでごめん。

**困った時の名無しさん** · 2009/05/29(金) 03:53:33

なにげに炒めたらおいしいね

**困った時の名無しさん** · 2009/07/05(日) 23:20:08

ほしゅ

**困った時の名無しさん** · 2009/07/09(木) 23:06:54

冷蔵庫に一ヶ月ぐらい寝かしてあるけど
これ、大丈夫かな

**困った時の名無しさん** · 2009/07/24(金) 02:23:46

おｋ

**困った時の名無しさん** · 2009/07/24(金) 10:12:43

>>525
まだ眠ってますがok？

**困った時の名無しさん** · 2009/07/26(日) 22:41:45

これって芋なんだとつくづく
熱を通すとほくほく

**困った時の名無しさん** · 2009/08/04(火) 18:13:26

>>526
おｋ

**困った時の名無しさん** · 2009/08/06(木) 06:40:15

袋に浅漬けの素、きゅうり、長いもいれてすりこぎで叩いたのうまい
TVのCMでやってたのまねした

**困った時の名無しさん** · 2009/08/30(日) 20:51:42

やっぱり漬物にするのが一番好き。
歯ごたえ（とゆうか歯ざわり？）がたまらんのよね～

ちなみに、濃縮めんつゆに酢少しとおろしわさび入れて漬けてます。

**困った時の名無しさん** · 2009/09/29(火) 00:26:38

た

**困った時の名無しさん** · 2009/09/29(火) 04:13:03

ま

**困った時の名無しさん** · 2009/09/29(火) 20:12:47

擦りおろして冷凍しとけ

**困った時の名無しさん** · 2009/09/30(水) 12:39:32

揚げ煮もうまい

**困った時の名無しさん** · 2009/11/09(月) 08:30:26

輪切りにして茹でる。
砂糖どばっと塩少々を投入して、もうちょっと茹でる。

長いものシロップ煮、子供の頃すっごく大好きで
ばあちゃんに良く作ってもらった

**困った時の名無しさん** · 2009/12/04(金) 17:23:56

うちにも昨日15本ほど届きました。
なんでこんなに送られてきたんかわからん。
親の思いだろーから怒るわけにもいかんし。
このスレみつけてwktkです。
まさか自分にこんなスレROMる日がこようとはｗ

**困った時の名無しさん** · 2009/12/07(月) 16:47:56

毎日ご飯にとろろかけて食ってる。
生より火を通した方が好きだけど、親の好みもあるからなぁ。
今日も安い長芋買ってきた。

**困った時の名無しさん** · 2009/12/07(月) 21:01:57

長芋ウマー
友人に5本もらった。一人暮らしには多いが今日は1/2本消費した。
長いもステーキ
2cmくらいにスライスして油で両面こんがり焼く。
そのまま醤油とみりん同量とバルサミコ酢少し入れて煮詰める。照り焼きみたいな。
甘じょっぱくてウマー。

長いものお好み焼き
長いもすったのたっぷりに少しのお好み焼き粉、キャベツの千切りと卵1個を混ぜて小さめフライパンいっぱいに両面こんがり焼く。
万能ねぎたっぷりかける。
半分はオタフクソースにマヨネーズ、残りは味ぽんで。
ふわとろでうまし。

**困った時の名無しさん** · 2009/12/13(日) 18:30:43

芋を酢水にさらす
粗めにおろしてつなぎを加える
つぶした南瓜を包んで蒸す
お椀に盛ってしっかりめに味付けした出汁を引く

南瓜の甘みと出汁のコントラストがｲｲ

**困った時の名無しさん** · 2009/12/22(火) 11:25:21

何度か似て非なる既出があるが
ジャーマンポテト最高
ジャガで作るより美味い

ベーコン炒めて油出して
玉葱入れて、また炒めて
玉葱がしんなりしたら、長芋投入
長芋の切り方、火の通りはお好みで

**困った時の名無しさん** · 2010/01/19(火) 12:08:32

536です。
今日やっと全部使い切りました！
正直腐らしちゃうかもと思ってたけど
あたし頑張った。

ここの住人のいろいろレシピにありがとう、
そして初めて自分も褒めてあげたい。

**困った時の名無しさん** · 2010/01/22(金) 13:14:28

すりおろしを

・飯にかけて食う
・片栗粉混ぜてからフライパンで焼く
・お好み焼きのつなぎに

思いつくのはこれくらいかね

**困った時の名無しさん** · 2010/03/27(土) 15:34:50

すりおろして食うか、短冊切りにして食う以外知らなかったけど、
このｽﾚの加熱調理レシピ
かなり参考になった

**困った時の名無しさん** · 2010/04/30(金) 02:33:51

もやしと長いも炒めたらウマー

長いもは食べやすい大きさに切って、サラダ油で炒め、焼き色ついてきたらもやし投入、塩こしょうとしょうゆで味付けして完成
ベーコン足してもうまい

やまいもステーキもウマー
５mから１cmの輪切りにしたやまいもに小麦粉薄くまぶして、サラダ油しいたフライパンで両面こんがり焼く
いったん取り出して、そこにめんつゆを投入沸騰したらやまいも戻して、めんつゆ絡めたら皿にもって、きざみねぎともみのりドバーっと散らして
お好みでわさびをつけながらいただく
ウマー

**困った時の名無しさん** · 2010/05/01(土) 23:44:39

>>544
５mから１cmの輪切りって

**困った時の名無しさん** · 2010/05/03(月) 21:30:20

長芋をすり下ろして、お前らは醤油や麺つゆをかけて痴呆みたいに混ぜ込むだろうけど、
醤油や麺つゆのかわりに浅漬けの素を使うと旨いよ。

**困った時の名無しさん** · 2010/05/04(火) 15:26:10

味噌汁に摩り下ろしたも長いもを入れると美味しいですよ
味噌汁作った鍋に汁の３分の１程度摩り下ろして入れて
沸騰しない程度加熱するか
汁の半分程度を入れて、少しだけ加熱するか
が美味しいと思います
量は加減してください

**困った時の名無しさん** · 2010/05/16(日) 13:16:41

食欲ないから長芋おろして醤油だけで食べた。シンプルだけど美味いね。

**困った時の名無しさん** · 2010/06/17(木) 17:44:53

バター醤油炒め最高。

**困った時の名無しさん** · 2010/10/27(水) 00:52:46

クックパッドの長芋ソテーのチーズ盛りがうまい

**困った時の名無しさん** · 2011/02/05(土) 12:47:59

長いもフライは出てたっけ？
実家でエビフライやカキフライ、小いわしのフライなどと一緒に
出てきたよ。

長いもを1.5センチ厚さの半月切りに。
小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。ちょとぬるぬるしてつけにくいが。
180度くらいの油で揚げる。

ウスターソースやとんかつソースでどうぞ。
揚げたてがあつあつほくほくで美味しいよ。

もう一品、

すりおろした長いもとエビ（せわたとって生でよい）大葉（青じその葉）
を春巻きの皮でつつんで揚げる。(春巻きと同じ巻き方でいい）

長いもがちょっと油ではねて危ないときもあるので注意。
私は山椒塩で食べます。（口の中のやけども注意）

**困った時の名無しさん** · 2011/02/19(土) 06:03:33

へー

**困った時の名無しさん** · 2011/11/12(土) 18:28:20.01

ｷﾀ━━( ´∀`)･ω･) ﾟДﾟ)･∀･)´_ゝ`)=ﾟωﾟ)━━!!!

やっときた！良いわ～＾＾　緑ランプがたまらんｗ
今度は俺が良いものをいっぱい詰めるぞ！

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**困った時の名無しさん** · 2011/12/05(月) 19:38:49.68

↑電車、歩道、スーパーの買い物、エレベーター出入りでも同様。
1日の中で、他人に対して、「すいません」と言った回数を数えてみよう。
「すいません」と言って他人の前を[通る]分だけ、
人の通行のジャマをしていることになる。その言葉を人に言わないで、迂回して、
通ると、お互いがお互いをジャマせず、目的地に早くつける。
間違っても、「すいません」と前をさえぎって、{自分だけ}が目的地に
早くつくのはタブー。100回「すいません」やると、やられた人は
その分、目的につけなくなる。田畑で食物を作っている人を100回ジャマしたら
その人は。仕事できない。ジャマしたお前の分の食料も作っていることを
忘れるな！

**困った時の名無しさん** · 2012/01/20(金) 03:09:08.14

長芋なう。痒くなってる

**困った時の名無しさん** · 2012/01/20(金) 03:22:27.37

矢を大変とるとるボタン押すだけでホテル内定
泣け山羊二、三塁ぬこよ親や毛や差やハム

**困った時の名無しさん** · 2012/06/02(土) 13:53:58.18

>>504
６年も経っているからなあ。
いまではさらに４年が経過して10年が経っているし。

**困った時の名無しさん** · 2012/06/03(日) 18:59:33.40

山芋は山かけうどん・そばのためにだけ存在する食品。

**困った時の名無しさん** · 2012/06/03(日) 19:27:42.55

>>558
お好み焼きディスってんじゃねえぞカス。

**困った時の名無しさん** · 2012/06/04(月) 11:24:37.42

バーカｗ
お好み焼きに山芋入れるとか、無駄の極致だろｗ
どうしても白くてドロッとした奴を入れたいなら、バリウムでも混ぜとけやｗ

**困った時の名無しさん** · 2012/06/04(月) 22:24:05.66

>>560
究極の味障乙w
お前程の阿呆初めて見たわw

**困った時の名無しさん** · 2012/06/06(水) 11:50:23.94

お好み焼きまでしなくても長芋すって焼いてのりまいたり自分好みに味付けたら見た目餅みたいでうまいよ
好きな野菜や肉いれたら粉物入れてないのにお好み焼きみたいになるよ

**困った時の名無しさん** · 2012/06/06(水) 22:27:54.05

>>562
うん。摺り下ろした長芋をそのまま焼いて醤油で味付けして「とろろ鉄板焼き」にしても美味いしな。

**困った時の名無しさん** · 2012/07/10(火) 08:04:55.06

長芋料理。

http://cookcup.com/index/nagaimoumanichips.html
http://cookcup.com/index/nagaimonokakitama.html

**困った時の名無しさん** · 2012/07/10(火) 23:54:37.31

摩り下ろして（好みで角切りとか細切り混ぜても）
少し濃い目に味付けした卵液に混ぜ
熱した卵焼き機にGOだ
いつもの卵焼きの味付けでいいんだよ　少しだけ濃い目に
不思議な食感の厚焼きになって美味しい

**困った時の名無しさん** · 2012/10/22(月) 00:32:27.87

すっげー・・・このスレもう１０年以上経ってるんだﾎﾟｶｰﾝ(ﾟДﾟ　)

ちなみに我が家はとろろ飯以外では千切りにして
とんぶりとウズラの卵乗せて食べるのが定番だったｗ

**困った時の名無しさん** · 2012/12/10(月) 19:35:40.36

芋擦って卵入れてめんつゆ混ぜ混ぜしてフライパンにバター溶かした所に投入。
とろけるチーズ入れて混ぜ混ぜして皿にあけて海苔でひっくるんで食べるのが最近目下の酒のつまみ。

**困った時の名無しさん** · 2012/12/12(水) 06:35:36.61

長芋のとろとろ焼き＆長芋のとろとろ丼を紹介しています。
是非お試しを。

http://www.cccooking.com/index/nagaimotorotoro.html

**困った時の名無しさん** · 2013/01/04(金) 00:34:41.03

長芋を短冊切りにし、２～３本をまとめて豚バラ肉で全体を覆うように巻き、
若干濃いめに溶いた天ぷら粉に浸けて、天ぷらのように揚げます。
肉には火を通して、芋はシャキシャキ感が残る程度に。なので、ベーコン巻きみたいにではなく、全体を覆うように巻きます。
それをポン酢に付けて食べるとウマー。

**困った時の名無しさん** · 2013/01/04(金) 21:36:21.10

最後にポン酢って……w

**困った時の名無しさん** · 2013/01/04(金) 23:47:00.29

関西はポン酢だよ。しかし、普通に醤油で食ってたのも思い出した。

**困った時の名無しさん** · 2013/04/18(木) 01:18:27.02

へー

**困った時の名無しさん** · 2013/04/25(木) 19:56:19.27

>>1
こんどは 50フィートコンテナで送ってあげる
故郷は大連なんだろ
食べ尽くしてくれ

**困った時の名無しさん** · 2013/06/20(木) 18:25:29.08

間違えて冷凍室に入れてしまいました。解凍して美味しく食べられる方法ありますか？

**困った時の名無しさん** · 2013/06/21(金) 03:32:57.34

ない

**困った時の名無しさん** · 2013/06/21(金) 11:04:34.10

すりおろせばいいのでは？

**困った時の名無しさん** · 2013/06/24(月) 03:20:54.93

ない

**574** · 2013/06/24(月) 11:29:22.98

回答ありがとうございます。やはり冷凍してしまうと難しそうですね。
とりあえず、すりおろしてみます。