☆☆☆おかゆに合う具とは？？☆☆☆

**いちこ** · NG

おかゆが大好きなのですが、
いつも塩ばかりです・・・。
梅や鮭、えのきのビンづめ（なめたけ？）
のほかに、なにかおいしいものはありますか？
あんかけとか、手のこんだものなども、お願いします。

**困った時の名無しさん** · NG

刻んだ高菜と白髪ネギを
ゴマ油であえる。

**困った時の名無しさん** · NG

大根の葉っぱ！

**困った時の名無しさん** · NG

牛乳を少々でまずー。

**困った時の名無しさん** · NG

基本は海苔の佃煮
時々焼きタラコ、ちりめんじゃこの醤油がけ

こないだ胃腸を壊した時に、前の晩の残りの
イクラを乗っけてみたら美味かった・・
イクラなんて滅多に食えないけどさ

**困った時の名無しさん** · NG

http://homepage3.nifty.com//coco-nut/

**困った時の名無しさん** · NG

手羽元と一緒にお粥炊いて白髪葱載せて胡麻油タラ－。
塩で食べる。定番。
気分を変えたいときは、山芋さいの目に切ってお粥が炊ける頃に
混ぜ込んで火を通す。これも塩で食す。（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ。

**困った時の名無しさん** · NG

餅なんてどうだろ？

**困った時の名無しさん** · NG

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なんだかよくわからないけど、
あけぼのここにおいときますね

**困った時の名無しさん** · NG

すいません連れていきますよ

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**困った時の名無しさん** · NG

おかゆ炊いてます。
しめじがあるので、ごま油で炒めて鶏がらスープと醤油で味付けて
片栗粉でとろみつけて、
おかゆにかけたらミスドのおかゆにならないかなぁ・・・

繁盛してないのであげ。

**困った時の名無しさん** · NG

子持ち昆布だっけ？あれが好き。

ところで「おかゆ」って食べても直ぐに腹が減らない？

**困った時の名無しさん** · NG

料理本に載っていたレシピですが・・・。

さつまいもと米を一緒に炊いた芋がゆをつくり
大根おろしに、かつおぶし、万能ねぎ、しらす、すだちの絞り汁を混ぜた
薬味をのせ、しょうゆをたらして食べます。

すだちがなければポン酢などでもおいしいです。

＞174
消化がいい分腹もちしないのかもしれん

**困った時の名無しさん** · NG

甘納豆は白粥に合う。

**困った時の名無しさん** · NG

さつまいもウマそう

**困った時の名無しさん** · NG

白いお粥に
茶色い鰹でんぶ
これ最強！！

**困った時の名無しさん** · NG

ビビンバの具を買ってきて白粥にのせて食べるとおいしいし簡単

**困った時の名無しさん** · NG

お粥に牛乳入れて食べるのが好き。
みんなには変！って言われるけど・・・
たくあん（甘くないやつ）＋カツオ節＋しょう油の和えたものを
一緒に食べると
最高に美味しい！！

**困った時の名無しさん** · NG

だれかおかゆと納豆で煮込んだことない？

**困った時の名無しさん** · NG

クリーミーだろうな

**困った時の名無しさん** · NG

>>181
煮込んだことはないけど、最近良く納豆おかゆ食べるよ。
うちは、炊飯器でおかゆ炊くんだけど、おかゆに納豆をかけて白髪ねぎをのせて
ポン酢で食す。うまーですぞ。納豆と酢で肌にもよさそう。

**困った時の名無しさん** · NG

じゃがいも、ニンジン、たまねぎ、とうふ
たまご、豚肉、かぼちゃ、大蒜、さつま揚げ
なんかで、おかゆに合う、もしくはトッピングはありあませんか？

**困った時の名無しさん** · NG

みんな卵味噌を知らないのか？
味噌を煮立てて卵を半熟状態にしながらからめるだけだ
上手いぞ

**困った時の名無しさん** · NG

香菜、クコ・松の実、塩ハラスで昨日食った。

**困った時の名無しさん** · NG

焼きたらこと三つ葉

**困った時の名無しさん** · NG

お米煮込んでいる時かき混ぜたり、塩入れたりすると糊状になってまずい。

碗に盛ってから高級中華スープの素”味覇”（ウエイパー）入れて食す。
まじうまい。

日本粥は米、米した味であんまり好きじゃない（気持ち悪くなる）

**(・ω・)bグッ** · NG

おかゆに卵黄入れて、ふじっことかの昆布をのっけるとおいしいよー

**困った時の名無しさん** · NG

鰹出汁を醤油とみりんで少し味付けをして
葛、無ければ水溶き片栗粉でとろみを付けて
Dive for Okayu

**困った時の名無しさん** · NG

にんにくなんてどう？

**困った時の名無しさん** · NG

干物を小さめにハサミで切って炙り、お粥に入れて数分煮た後にごま油を適量掛ける。

**困った時の名無しさん** · NG

既出だけど中華粥には腐乳があうよ。好みは分かれるかもだけどﾊﾏﾙ人はﾊﾏﾙ。
ｸｻｰｳﾏｰ(ﾟ∀ﾟ)ですよ。

これに松の実と山くらげでｳﾏﾏﾏﾏｰ(ﾟ∀ﾟ)

**困った時の名無しさん** · NG

ＹＯＵＫＩの貝柱スープを出汁に使うと美味しいよ。

**困った時の名無しさん** · NG

本場の中華粥専門店は、かなりの総菜を選べるのが素晴らしかった。

**困った時の名無しさん** · NG

高菜じゃこ塩昆布
豚肉白菜(漬け物)しば漬け焼いた餅岩のりふりかけ鮭鮭フレークネギ+カツオぶし+のり+しょうゆ

**困った時の名無しさん** · NG

うちでつくるニラ粥です。
白粥を行平で炊いて、炊きあがったら火を止め、1～2cmくらいに切ったニラを混ぜ込んで蓋。
しんなりしたところでごま油をひとたらしし、
（1）「ヤンニンジャン」とか書かれているコチュジャンベースのペースト
（2）腐乳かラー腐乳（辛い腐乳）
（3）XO醤
（4）ちりめんじゃこやさきいかをかりっと炒めてXO醤で味付けしたもの
……などを混ぜながら食べます。
にらは、すぐクチャクチャになるので煮ずに、
食べる直前に入れて余熱で柔らかくするのがポイントです。

体があったまって美味しいよ！

**困った時の名無しさん** · NG

細かく切った大葉と荒塩。これで十分。

**困った時の名無しさん** · NG

・塩で味付けした納豆
・卵と味噌と水少々を溶いて半熟に煮た卵味噌

かなりｳﾏｰ

**困った時の名無しさん** · 2005/05/24(火) 22:18:15

鶏そぼろ

**困った時の名無しさん** · 2005/05/24(火) 23:35:05

塩辛が案外合うんだよね。

**困った時の名無しさん** · 2005/05/25(水) 05:07:44

しそちりめん、塩鮭、ねぎ＋鰹節＋味噌、明太子でラーメン丼たっぷ
りのおかゆが食べられる。

**困った時の名無しさん** · 2005/05/26(木) 03:37:06

中華風のタレ付きレトルト肉団子。白髪ネギをたっぷりのせて。
味付きゆで卵や煮こごりを砕きながら食うとか。

熱々の粥に冷たい具をのせて、具と粥の境界から食っていく
というのが好きだな。

**困った時の名無しさん** · 2005/05/26(木) 03:45:50

ピータンと醤油に漬けた豚ばら肉をぶち込む。
中華スープの素とか黒胡椒で適当に味付け、ピータン粥美味しいよ。

**困った時の名無しさん** · 2005/05/26(木) 03:49:56

やっぱりわかめのふりかけシリーズかな～。

**困った時の名無しさん** · 2005/05/26(木) 17:56:58

インチキ中華粥カンボジア風バージョン
ニンニクとショウガのみじん切りをゴマ油で炒めて、米を洗わずに投入。
米が透き通ってきたら水入れて、下処理した鶏レバーと。
塩、鶏ガラスープの素(控えめに)、醤油(ちょっぴり)で味付けして、
食べるときにわけぎ、納豆、胡椒を入れる(本当は砂糖少々も)。
ちぎったフランスパンを浸しながら食べるとうまい。

**困った時の名無しさん** · 2005/07/26(火) 19:14:02

明太子＋とろけるチーズ
ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)

**困った時の名無しさん** · 2005/07/27(水) 03:35:58

牛乳粥って食べてみたいんですが、つくり方教えてください。

**困った時の名無しさん** · 2005/07/27(水) 05:19:47

鶏ガラスープのもとと細かく千切りにした生姜と挽き肉(と塩)
(゜д゜)馬～

ナンプラーとパクチー、揚げにんにく(みじん切り)や卵いれても馬いはず

**困った時の名無しさん** · 2005/07/27(水) 17:03:21

なめたけとかおいしいよねぇ。

**困った時の名無しさん** · 2005/07/28(木) 08:16:49

>>210
それ好き好き～！
子供の頃、なめ茸､海苔佃煮(特に刻みわさびの茎入り)､梅干､椎茸昆布
なんかが好きだった。

**困った時の名無しさん** · 2005/08/26(金) 05:24:27

>>207
ｳﾏｿｽ

**困った時の名無しさん** · 2005/08/26(金) 05:32:04

おかゆage

**困った時の名無しさん** · 2005/09/03(土) 16:03:03

毎日　白だしで味つけて炊いてる。具はオオバとチンゲンサイと漬け物各種で食べてるよ。

いままで炭水化物ぬいてダイエットしてたから逆に太ったけどお粥だけは食欲わいてくる。

もっと知りたいアゲ

**困った時の名無しさん** · 2005/09/03(土) 17:01:31

シンプルにごま塩かコチュジャンがいい！

**困った時の名無しさん** · 2005/09/03(土) 20:14:37

ゆず胡椒なんかもオイシイ。
後、干し貝柱からグレード落として、貝柱カンズメとか、
貝柱燻製をちょいとふやかしたのもンマイ。
あと夏は冷やしおかゆもイケル。

**困った時の名無しさん** · 2005/09/09(金) 02:13:03

明日、一人暮らしの風邪引きの彼氏のためにサプライズおかゆ作ってやります。
取りあえず、コーン缶＆手羽元煮込んで身外して具にしようかと。ごま油。生姜。塩。
あ、おかゆがサプライズじゃなくて、帰って来たら風邪引き用な夕餉があった、ってとこなんですが。
おかゆっておかず付けにくいですね。病人相手なら余計に。
チラシの裏でした。

**困った時の名無しさん** · 2005/09/10(土) 01:46:30

シソの葉のキムチ漬けと韓国海苔ちらして
きざみショウガとプッチン子を薬味にして食べておる。

**困った時の名無しさん** · 2005/09/10(土) 14:06:52

コーンて消化悪くないか？
風邪引きさんの食事に
あえて入れるほど栄養満点なの？

**名無しさん＠そうだ選挙に行こう** · 2005/09/10(土) 20:55:12

お粥といえば山くらげ★

**名無しさん＠そうだ選挙に行こう** · 2005/09/10(土) 21:57:24

オリーブオイルとすり胡麻。いける！

**困った時の名無しさん** · 2005/11/21(月) 22:57:53

味噌もいいよ。出汁入りね。
100均で6食パックくらいで売ってるお湯を注ぐだけのヤツね。

**困った時の名無しさん** · 2006/04/18(火) 15:44:47

鍋に水と残りご飯テキトーに入れて煮込み、松茸のお吸い物ってやつと
卵入れておかゆ作ってみたらどうだろう・・・
今日試してみます

**困った時の名無しさん** · 2006/04/18(火) 15:45:56

それはお粥じゃ無くて雑炊だな
お粥は米を水から炊いたやつ

**困った時の名無しさん** · 2006/04/18(火) 16:17:32

そっか☆ごめん

**困った時の名無しさん** · 2006/04/19(水) 07:57:48

中華屋さんでお粥頼んだらザーサイとあげぱんとピータンと高菜が入ってました。ごま油の香りもしました。

**困った時の名無しさん** · 2006/04/19(水) 10:53:08

昆布茶とかに浮かす「あられ」
香ばしくて食感に変化がつく。
ソバ茶用の蕎麦の実を炒ったやつでもウマイ。

**困った時の名無しさん** · 2006/04/19(水) 14:09:00

豚のレバーを醤油・しょうがで煮込んだものを少しと、
その煮汁をほんの少しと、
みつば、レタス、乾燥小エビ各適量
を入れてみたら、おいしかったです。

**困った時の名無しさん** · 2006/07/30(日) 09:33:25

>>72
1ヶ月たつとしっかりと塩味がしみ込むよ。
薄味がお好みなら2週間程度で。おかゆに入れたり、
刻んでサラダに入れてもおいしいよ！

**困った時の名無しさん** · 2006/08/04(金) 09:13:12

>>228
レタスってアイデアいいですね！
今中華粥でやってみたら
すごい良いです。ありがとう！！

**困った時の名無しさん** · 2006/08/04(金) 14:37:07

ちりめん山椒とか豆の味噌煮とか味の濃いのが合う傾向にある

**困った時の名無しさん** · 2006/08/04(金) 16:16:45

イクラ！これ最強です。
酒、みりん、醤油に漬けて一晩冷蔵庫でねかせて、
熱々のお粥に味の染みた冷たいイクラをかけて食べます。
ほどよい塩加減でｳﾏｰです！

**困った時の名無しさん** · 2006/08/04(金) 20:02:30

市販のゆず白菜を入れてもおいしいですよ

**困った時の名無しさん** · 2006/08/07(月) 14:51:42

炊飯器のおかゆモードでおかゆを作り、卵とお茶漬けの素投入
普通にお茶漬けと味は変わらないが炊飯器かゆのねっとりとした食感がたまらない

**困った時の名無しさん** · 2006/08/09(水) 00:32:17

好き嫌いはあるだろうが
ピータン。

といっても鶏の玉子で作ったなんちゃってピータンだけど。

**困った時の名無しさん** · 2006/08/09(水) 01:14:06

鮭でも粉ふくくらいのは、美味しいね～

私は、わさびきかせた鰻の佃煮もすきだな～

**困った時の名無しさん** · 2006/08/09(水) 05:48:00

いろいろ試すけど、結局梅干しに戻るね。

**困った時の名無しさん** · 2006/08/09(水) 18:27:02

大根　しらす　卵

**困った時の名無しさん** · 2006/09/09(土) 23:26:34

家でも塩卵漬けてるが、黄身まで味が染みると卵白は塩辛すぎるから、黄身だけをつつきながら薄いお粥をすするのが好きだ

この時期、古米の粥は不味いので味付けの具を入れた粥をつくる
中華ダシに椎茸とキクラゲ最後に薄く片栗粉降った海老いれると豪華でしょう

ショウガ汁もいれてね

**困った時の名無しさん** · 2006/09/13(水) 18:49:22

卵がゆに、塩じゃなくてめんつゆどぼって入れる

**困った時の名無しさん** · 2006/09/26(火) 23:38:46

新米おかゆ炊いたよ！
焼き塩最高！
山椒とじゃこの佃煮も美味しい

**困った時の名無しさん** · 2006/09/26(火) 23:40:30

ベーコンの細切りを炒めたものとかいわれもいいです。

**困った時の名無しさん** · 2006/09/27(水) 05:00:11

古高菜と鮭といりゴマ

**困った時の名無しさん** · 2006/09/28(木) 22:36:46

少量の味噌と卵と鮭フレーク

**困った時の名無しさん** · 2006/09/30(土) 18:02:13

塩ふき昆布だっけな？
ふりかけのコーナーに売ってるやつ。
おかゆの友だな

**困った時の名無しさん** · 2006/10/01(日) 06:15:11

ウチは白粥のトッピングに、
塩昆布,鮭フレーク,しば漬け,粒の大きい梅干,生卵(醤油をかける),佃煮(昆布とかあさりとかいろいろ)
が出ます。
塩昆布はブンセンっていうメーカーの「塩っぺ」を使っています。

**困った時の名無しさん** · 2006/10/03(火) 23:22:42

ふりかけ

**困った時の名無しさん** · 2006/10/04(水) 19:31:48

梅味噌。

梅肉と米の田舎白味噌を混ぜたやつ最強。
他の料理にも合いそうだな

**困った時の名無しさん** · 2006/10/05(木) 21:08:39

生食できる白子を醤油漬けにする。
適当に切っておかゆの上にのせる。
おかゆに埋めたりして、半生とかも味わう。

ｳﾏｽ

**困った時の名無しさん** · 2006/10/08(日) 16:20:06

新潟からコシヒカリ新米来たから粥炊いたんだけど

アツアツの粥にといた卵かけたら楽しいことになる？

**困った時の名無しさん** · 2006/10/08(日) 16:21:49

チキンブイヨン入れるのはどうなんだろう

**困った時の名無しさん** · 2006/10/08(日) 17:08:11

それはお粥というよりﾘｿﾞｯﾄ寄り。

**困った時の名無しさん** · 2006/10/08(日) 17:48:05

>>252
つまり工夫次第ではお粥にひと手間加えてリゾットに改良できるかも？

**困った時の名無しさん** · 2006/10/09(月) 00:11:14

お粥と雑炊とリゾットの定義の違いとは？

**困った時の名無しさん** · 2006/10/21(土) 22:40:58

雑炊とリゾットはかわんないんじゃない？

お粥に昆布ポン酢最強

**困った時の名無しさん** · 2006/10/22(日) 17:22:01

梅ごのみに決まっとる。

**困った時の名無しさん** · 2006/10/27(金) 11:39:40

きゃらぶきで粥食べたい。

**困った時の名無しさん** · 2006/10/27(金) 12:21:11

あられをトッピング

**困った時の名無しさん** · 2006/11/28(火) 14:24:27

牛乳と砂糖とドライフルーツかジャム

オートミール感覚で

**困った時の名無しさん** · 2006/11/30(木) 00:02:39

刻んだﾋﾞｰﾌｼﾞｬｰｷｰに日本酒を振りかけ､ﾚﾝｼﾞでﾁﾝした牛肉の佃煮風はｳﾏﾏﾏ～♪

**困った時の名無しさん** · 2006/11/30(木) 00:06:26

ふきのとう味噌は最強。
梅干しなんか問題にならんね。
まあ、うまい米で粥を作ってたら、の話だけど。

**困った時の名無しさん** · 2006/11/30(木) 16:44:14

チャンジャのっけて食う粥に勝るもの梨！

**困った時の名無しさん** · 2006/11/30(木) 18:25:28

雑炊と御粥の違いって、雑炊は炊いたご飯
御粥は御米から、じゃなかった？

ちなみにわたしは御粥に卵味噌。ｳﾏｰ

**困った時の名無しさん** · 2007/02/01(木) 03:09:03

雑炊→鍋したのこりにご飯
おじや→ご飯に溶き卵+だし
おかゆ→米から炊いたのが正統だが、お湯にごはん入れて煮たのも含む

だしの部分の違いじゃないの？