☆☆☆おかゆに合う具とは？？☆☆☆

[0001 いちこ NG NG]

おかゆが大好きなのですが、
いつも塩ばかりです・・・。
梅や鮭、えのきのビンづめ（なめたけ？）
のほかに、なにかおいしいものはありますか？
あんかけとか、手のこんだものなども、お願いします。

[0102 山崎 渉 NG NG]

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

[0103 あぼーん NG NG]

あぼーん

[0104 困った時の名無しさん NG NG]

そろそろおかゆの話をしてください。

[0105 困った時の名無しさん NG NG]

そろそろおかゆの話をしてください。

[0106 困った時の名無しさん NG NG]

謝甜記とか安記のおかゆって以外と家庭でも出きるような気がした。
鳥がらスープの素と水としょうがでお米を煮るだけでそれっぽくなる。
かくし味に何入ってるんだろ？

[0107 困った時の名無しさん NG NG]

卵の黄身だけを３時間以上醤油に漬け込んだ物をシンプルなお粥さんに乗せて頂きます！！

[0108 あぼーん NG NG]

あぼーん

[0109 あぼーん NG NG]

あぼーん

[0110 困った時の名無しさん NG NG]

スーパーで売ってる「ごましお」が最高。

[0111 困った時の名無しさん NG NG]

ザーサイと、揚げパンみたいなやつ

[0112 困った時の名無しさん NG NG]

鯛や平目とかの刺身をワサビ醤油につけておいて茶碗にいれて
お粥を入れると半生になってうまいよ。
あと、白髪ねぎ。

[0113 困った時の名無しさん NG NG]

スレの皆様毎日楽しく読ませて頂いています。
今年のお盆に帰省する際、父母が旅行に行くというので祖父祖母の世話を頼まれました。
一週間ほど炊事洗濯掃除と家の事をする事に・・
一人暮しも長いので料理や掃除には自信があるのですが
病気を抱えた祖父がおかゆしか食べられないというのです。
なんとか栄養のあるもので比較的柔らかいおかゆ料理を・・と色々なサイトを回っているのですが・・
自分としては練習を兼ねて今日もホタテや鱈などのあんかけなどを試して見たんですが
どうしても野菜を取る事が難しいのです・・。
どうか良いお知恵・アドバイスなどいただけないでしょうか？
スレが違うかもしれませんが（介護関係にあたるかもしれないです・・）お願いします

[0114 ウマー NG NG]

味付けホタテ貝柱缶詰を、適量お粥にブチ込む！ゴマをふりかけてタベル。
マイウ＝＝＝！！！

[0115 困った時の名無しさん NG NG]

１１３＞となると、あっさりしてて、のど越しのいいものですよね。
おかゆに、大根おろしを加えてみてはいかがでしょうか。あっさり
していて、ビタミンB1もとれて、消化にもいいです。
あと、おじいさんから昔好きだったものなどを聞いてみて、その中で
あっさりして、口あたりの良いものを選んで
、作ってみてはいかがでしょうか。
例えば、ワカメのお吸い物、こぶだしに軽く漬けた白菜などetc…

[0116 ぺにゃ NG NG]

味噌とみりん、醤油少々とかつおぶしを混ぜたのをのっけても、美味しいですよ！

[0117 ぺにゃ NG NG]

味噌とみりん、醤油少々とかつおぶしを混ぜたのをのっけても、美味しいですよ！

[0118 困った時の名無しさん NG NG]

卵をといた中にほぐしたしゃけをいれて まぜまぜ('ω')こなごなにしちゃって てきとーにあじつけ。これを炒り炒り。こまかーくいりいりして ごはんにかけたり おかゆでもいけるんぢゃないかな(*'-')

[0119 118 NG NG]

かぼちゃの炊いたのをいつもより甘みすくなめにして やわらかいとこだけつくだにみたいにのせてもおいしいo(^-^)o

[0120 118 NG NG]

蓮根をすりおろして かたくりことまぜてだんごにする。スプーンでひとくちずつ ゆがくと外側がすこし溶けてとろみのある もちもちのだんごの汁(≧ω≦)味噌いれてみそ汁にするとうまいですよ！
これを活用できないかなぁ(?_?)

[0121 困った時の名無しさん NG NG]

http://etc.2ch.net/test/read.cgi/phs/1058114053/l50

[0122 困った時の名無しさん NG NG]

>>118
アンタ良い人だ。
良い人ついでにもう少し読みやすく書き込んでくれ。

[0123 118 NG NG]

122さん ごめんなさい(￣□￣;)!!よく平仮名が多くてメール読みにくいってゆわれてるんです(>_<)声に出して読まないと理解できん…とf^_^;ごめんちゃい(≧д≦)

[0124 困った時の名無しさん NG NG]

>123 夏厨だね。 とりあえず、国語を勉強しなよ。"ゆわれる"じゃなくて"言われる"だよ。

[0125 あぼーん NG NG]

あぼーん

[0126 困った時の名無しさん113 NG NG]

皆様レスありがとうございます！
遠く離れて暮らすじーちゃんに美味しいものを・・と気張りすぎていたようです・・
今日祖母に電話したところ（食べられるものをリストアップしようと思って）
「お前が作るものならじーちゃんは喜んで食べるよ〜」
と言われドキッとしました。
さらに追い討ちをかけてココを読むと皆様のレスが・・・

自　分　は　お　か　ゆ　に　何　を　求　め　て　い　た　ん　だ　

と江田島平八もびっくりの滝涙で反省しました。
豪華な完璧おかゆじゃない・・すこしでも栄養を取れるように工夫したおかゆでよかったんだ・・。
皆さんのアドバイスとても参考になりました。どうもありがとうございます！！
さっそく明日のお休みにでもスーパーで材料探しに行きます！

[0127 困った時の名無しさん NG NG]

１１３＞さんの作るおかゆ、すごく心がこもってるんだろうなあ。
ステキだな〜☆おじいさんもきっと、喜んで食べてくれますよ☆
おじいさん体良くなるといいね〜！

[0128 困った時の名無しさん NG NG]

鮭のほぐし身に小口ねぎ(これがポイント)をターップリ！！激美味！！！

[0129 ぼるじょあ ◆yBEncckFOU NG NG]

　　　 　∧＿∧　 ∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　（　 ・３・） (　　＾＾ ） ＜これからも僕たちを応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣￣∪￣￣〕
　　＝ ◎――――――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉&ぼるじょあ

[0130 困った時の名無しさん NG NG]

梅干だな。

[0131 困った時の名無しさん NG NG]

生姜をタップリすっていれる。
ほんのり醤油もたらしてね。
カラダもあたたまるよ。

[0132 困った時の名無しさん NG NG]

・鮭フレークと海苔佃煮

・穂先メンマ「やわらぎ」と醤油ﾁｮﾋﾟｰﾘ

…皆さんほど凝ったものでなくてｽﾏｿ。でもｳﾏｰ!なのでぜひ試してみてね。

[0133 困った時の名無しさん NG NG]

ネギを千切りにして小皿に入れて、醤油とごま油、
気にしない人は化学調味料をかける。中華粥に合いまつ。

[0134 困った時の名無しさん NG NG]

http://www.moumusu.com/rankem.php?id=yamaoka

[0135 山崎 渉 NG NG]

　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

[0136 困った時の名無しさん NG NG]

おかゆあげ！

[0137 困った時の名無しさん NG NG]

塩だろ，普通に考えて

[0138 困った時の名無しさん NG NG]

梅干し

[0139 困った時の名無しさん NG NG]

卵＋鮭缶・なめたけ等々味の濃いものｲﾊﾟ-ｲ＋醤油+ごま油
・・・これを焼いた後おかゆにのっけてできあがり。
焼かずにおかゆと一緒に炊くと軽い感じになってしまって、健康人のおかずって感じではない。

[0140 困った時の名無しさん NG NG]

おかゆあげ！

[0141 困った時の名無しさん NG NG]

簡単ですが私は筋子(しょっぱいやつ)と生卵＋醤油と鰹節＋醤油＋ごま油･･･

が私の定番です。生卵のはおかゆにかけて混ぜないで食べてます。
たまに明太子１本丸々入れて少し煮て温まったぐらいで食べる。

[0142 困った時の名無しさん NG NG]

鶏肉なら「モモ肉」がいいよ。
出汁もおいしいし、身もすごいおいしい。

[0143 困った時の名無しさん NG NG]

牛肉の時雨煮を軽くほぐしていただく。
ｳﾏｰ

[0144 困った時の名無しさん NG NG]

いちご

[0145 困った時の名無しさん NG NG]

茗荷

[0146 困った時の名無しさん NG NG]

はい、騙されました。

[0147 困った時の名無しさん NG NG]

なにをもって騙されてと言うのか。
わざと騙されている。

[0148 困った時の名無しさん NG NG]

何を意気がっているのだね、屁レ夫君。
IPアドレスごときで何か出来ると思っているのかね（爆
IPの前半の数字は刻々変わるし、せいぜい発信元のプロバイダまでくらいかなあ、判るのは。
その線を踏み越えられるものなら、その成果をここでお示しください。楽しみにしているよ。

それよりか個人を指定し、他人に煽ることを意図して書き込んでいると、お二人さんはｋ殺
に通報されるかもね。粘着氏も屁レ夫ごときに連座させられちゃ割に合わないよね。

それよりも、お遊びで煽っていた方々の気分を害しまたね、屁レ夫君は。
自分が虐められたことを先生にチクって、その後イジメが潜在化、陰湿化して、よけいに困
ったコトってなかった？屁レ夫君よ。
メンとツラが割れているぶん屁レ夫くんの方が困らない？
いまのうちに地元のｋ殺にタレこんでおくと良いよ←ﾜﾗﾜﾚﾃｵﾜﾘ（爆

[0149 困った時の名無しさん NG NG]

ピータンとザーサイと葱を一緒に叩いて
豆板醤とラー油混ぜる。
おかゆにも豆腐にも合う！

[0150 困った時の名無しさん NG NG]

すみません、質問スレから参りました。
消化に良さそうなおかゆの具をお教え願います。

[0151 困った時の名無しさん NG NG]

生卵溶いたヤツを、ふつーに売ってる白粥にかけてレンジでチンすれば卵粥の出き上がりでーーーつ

[0152 困った時の名無しさん NG NG]

細かく刻んでカリカリに炒めた揚げ（味付けはめんつゆでも焼き肉のたれでもカレーでも）が
とてもおいしいそうです、、、。（最近読んだ料理の本に書いてました。）

お粥はあまり好きじゃないんですが、これなら私でもおいしく食べられそう。

[0153 困った時の名無しさん NG NG]

キムチ　はどうですか？
あと　おかゆを作ってくれる自炊機はどこのメーカーがお勧めですか？

[0154 困った時の名無しさん NG NG]

料理本で見たんですが
おかゆを炊く時に鶏がらスープと里芋とネギと生姜と酒、鶏肉
を入れて、食べる時に
ゴマ油、塩、ラー油、白髪ネギ等乗せると美味しい中華粥のできあがり
とあったのでやってみたら激ウマでした。
大根やほうれん草等残り野菜何でもいれても
超ウマなのでやってみれ。

[0155 困った時の名無しさん NG NG]

かまぼこ、ちくわ

[0156 困った時の名無しさん NG NG]

あさりの佃煮。
最強。

[0157 困った時の名無しさん NG NG]

冷ましたおかゆ＋おかかふりかけ→(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

[0158 困った時の名無しさん NG NG]

のりの佃煮

[0159 困った時の名無しさん NG NG]

おかゆに具を入れる香具師がおるかｳﾞｫｹ！！
ポン酢たらして食うのが一番ｳﾏｰなんだYo

[0160 困った時の名無しさん NG NG]

中華粥には腐乳があうよ

[0161 困った時の名無しさん NG NG]

鶏皮を油を取りながらカリッカリになるまで焼いて
最後にしょうゆをじゅっと回し入れる。
最高

[0162 困った時の名無しさん NG NG]

鰹節は、お醤油と混ぜてから乗せるんじゃなくて、
小分けパック一袋くらいそのままお粥にぶっかけて、
上からお醤油を回しかけた方がおいしいよ。
食べてるうちに鰹節からいい具合にダシが出てくるよ〜。
何杯でもいける。

あと、昔お粥に凝ってた時は、
シーチキンの油をよく切って
お醤油と七味を混ぜた物で食べてた。
手軽で激ウマでおすすめ。
コツは、シーチキンの油をこれでもかってくらいよく切ること。

[0163 困った時の名無しさん NG NG]

海苔の佃煮

[0164 困った時の名無しさん NG NG]

刻んだ高菜と白髪ネギを
ゴマ油であえる。

[0165 困った時の名無しさん NG NG]

大根の葉っぱ！

[0166 困った時の名無しさん NG NG]

牛乳を少々でまずー。

[0167 困った時の名無しさん NG NG]

基本は海苔の佃煮
時々焼きタラコ、ちりめんじゃこの醤油がけ

こないだ胃腸を壊した時に、前の晩の残りの
イクラを乗っけてみたら美味かった・・
イクラなんて滅多に食えないけどさ

[0168 困った時の名無しさん NG NG]

http://homepage3.nifty.com//coco-nut/

[0169 困った時の名無しさん NG NG]

手羽元と一緒にお粥炊いて白髪葱載せて胡麻油タラ−。
塩で食べる。定番。
気分を変えたいときは、山芋さいの目に切ってお粥が炊ける頃に
混ぜ込んで火を通す。これも塩で食す。（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ。

[0170 困った時の名無しさん NG NG]

餅なんてどうだろ？

[0171 困った時の名無しさん NG NG]

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なんだかよくわからないけど、
あけぼのここにおいときますね

[0172 困った時の名無しさん NG NG]

すいません連れていきますよ

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[0173 困った時の名無しさん NG NG]

おかゆ炊いてます。
しめじがあるので、ごま油で炒めて鶏がらスープと醤油で味付けて
片栗粉でとろみつけて、
おかゆにかけたらミスドのおかゆにならないかなぁ・・・

繁盛してないのであげ。

[0174 困った時の名無しさん NG NG]

子持ち昆布だっけ？あれが好き。

ところで「おかゆ」って食べても直ぐに腹が減らない？

[0175 困った時の名無しさん NG NG]

料理本に載っていたレシピですが・・・。

さつまいもと米を一緒に炊いた芋がゆをつくり
大根おろしに、かつおぶし、万能ねぎ、しらす、すだちの絞り汁を混ぜた
薬味をのせ、しょうゆをたらして食べます。

すだちがなければポン酢などでもおいしいです。

＞174
消化がいい分腹もちしないのかもしれん

[0176 困った時の名無しさん NG NG]

甘納豆は白粥に合う。

[0177 困った時の名無しさん NG NG]

さつまいもウマそう

[0178 困った時の名無しさん NG NG]

白いお粥に
茶色い鰹でんぶ
これ最強！！

[0179 困った時の名無しさん NG NG]

ビビンバの具を買ってきて白粥にのせて食べるとおいしいし簡単

[0180 困った時の名無しさん NG NG]

お粥に牛乳入れて食べるのが好き。
みんなには変！って言われるけど・・・
たくあん（甘くないやつ）＋カツオ節＋しょう油の和えたものを
一緒に食べると
最高に美味しい！！

[0181 困った時の名無しさん NG NG]

だれかおかゆと納豆で煮込んだことない？

[0182 困った時の名無しさん NG NG]

クリーミーだろうな

[0183 困った時の名無しさん NG NG]

>>181
煮込んだことはないけど、最近良く納豆おかゆ食べるよ。
うちは、炊飯器でおかゆ炊くんだけど、おかゆに納豆をかけて白髪ねぎをのせて
ポン酢で食す。うまーですぞ。納豆と酢で肌にもよさそう。

[0184 困った時の名無しさん NG NG]

じゃがいも、ニンジン、たまねぎ、とうふ
たまご、豚肉、かぼちゃ、大蒜、さつま揚げ
なんかで、おかゆに合う、もしくはトッピングはありあませんか？

[0185 困った時の名無しさん NG NG]

みんな卵味噌を知らないのか？
味噌を煮立てて卵を半熟状態にしながらからめるだけだ
上手いぞ

[0186 困った時の名無しさん NG NG]

香菜、クコ・松の実、塩ハラスで昨日食った。

[0187 困った時の名無しさん NG NG]

焼きたらこと三つ葉

[0188 困った時の名無しさん NG NG]

お米煮込んでいる時かき混ぜたり、塩入れたりすると糊状になってまずい。

碗に盛ってから高級中華スープの素”味覇”（ウエイパー）入れて食す。
まじうまい。

日本粥は米、米した味であんまり好きじゃない（気持ち悪くなる）

[0189 (・ω・)bグッ NG NG]

おかゆに卵黄入れて、ふじっことかの昆布をのっけるとおいしいよー

[0190 困った時の名無しさん NG NG]

鰹出汁を醤油とみりんで少し味付けをして
葛、無ければ水溶き片栗粉でとろみを付けて
Dive for Okayu

[0191 困った時の名無しさん NG NG]

にんにくなんてどう？

[0192 困った時の名無しさん NG NG]

干物を小さめにハサミで切って炙り、お粥に入れて数分煮た後にごま油を適量掛ける。

[0193 困った時の名無しさん NG NG]

既出だけど中華粥には腐乳があうよ。好みは分かれるかもだけどﾊﾏﾙ人はﾊﾏﾙ。
ｸｻｰｳﾏｰ(ﾟ∀ﾟ)ですよ。

これに松の実と山くらげでｳﾏﾏﾏﾏｰ(ﾟ∀ﾟ)

[0194 困った時の名無しさん NG NG]

ＹＯＵＫＩの貝柱スープを出汁に使うと美味しいよ。

[0195 困った時の名無しさん NG NG]

本場の中華粥専門店は、かなりの総菜を選べるのが素晴らしかった。

[0196 困った時の名無しさん NG NG]

高菜 じゃこ 塩昆布
豚肉 白菜(漬け物)しば漬け 焼いた餅 岩のり ふりかけ 鮭 鮭フレークネギ+カツオぶし+のり+しょうゆ

[0197 困った時の名無しさん NG NG]

うちでつくるニラ粥です。
白粥を行平で炊いて、炊きあがったら火を止め、1〜2cmくらいに切ったニラを混ぜ込んで蓋。
しんなりしたところでごま油をひとたらしし、
（1）「ヤンニンジャン」とか書かれているコチュジャンベースのペースト
（2）腐乳かラー腐乳（辛い腐乳）
（3）XO醤
（4）ちりめんじゃこやさきいかをかりっと炒めてXO醤で味付けしたもの
……などを混ぜながら食べます。
にらは、すぐクチャクチャになるので煮ずに、
食べる直前に入れて余熱で柔らかくするのがポイントです。

体があったまって美味しいよ！

[0198 困った時の名無しさん NG NG]

細かく切った大葉と荒塩。これで十分。

[0199 困った時の名無しさん NG NG]

・塩で味付けした納豆
・卵と味噌と水少々を溶いて半熟に煮た卵味噌



かなりｳﾏｰ

[0200 困った時の名無しさん 2005/05/24(火) 22:18:15]

鶏そぼろ

[0201 困った時の名無しさん 2005/05/24(火) 23:35:05]

塩辛が案外合うんだよね。