***卯の花***
うの花が大好きです。
いつもノーマルににんじんと長ネギとさつま揚げとひじきを
入れるのですが、他にどんなものを入れるとウマーですか?
あなたの家のオススメを教えてください。 >>2
ゲットだけじゃなくて、なんかオススメ教えてくださいよー。 今日作ったよ。
入れた物は、人参、干椎茸、牛蒡、油揚げ、長葱、鶏挽肉、最後に生卵。
薩摩揚げかぁ・・・今度入れてみます。 /  ̄ ̄ ̄\ / ̄ ̄ ̄ \
/ V ヽ
|新スレおめでとうございまーす♪
| o○ハヽ○o |
ヽ O ( ^▽^) O /
ヽ (つ つ /
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\/ >>4
おぉ。牛蒡もいれてますね。うちも。忘れてた。
普通のしいたけじゃなくて、干ししいたけだと味が深くて良くなりそうですね。
鳥ひき肉と生卵は初耳です。特に生卵。
出来上がりはいり卵風になるのでしょうか?
>>5
みゆりんさん、ありがとうございます。
でも良かったら何を入れてるかを聞きたかったり・・・。
>>6
うちの味付けは普通にごま油でちょっと炒めた後、だし汁で煮て
砂糖をちょっとと醤油で味を調えますよ。
>>7
おからです。
ちょっとぽそぽそで喉が渇きがちになるけれど、シンプルで
飽きない味でウマーです。
きんぴらごぼうやひじきとか、子供の時はあんまりって感じのオカズが
今ではめちゃめちゃ美味しく感じます。
年取ったんだなぁ・・・。 >>1
おから150gの分量で作る場合、干椎茸は洗った後、200ccの水で戻します。
戻し汁は濾して、だし少々を加えて煮汁として使用するといいですよ。
生卵は1個といて、おからが出来上がった時点で、投入!!
火を止めて、おへらでまぜまぜして、余熱で火を通すといいですよ。
しっとりしたおからの炒り煮になりますよ。お試しあれ!! すき焼きやった翌日にその汁で煮る。
ねぎや白滝・お肉の破片がまたウマイ。 スズメバチ駆除 ビ−バスタ−ズ
http://ww41.tiki.ne.jp./~mikihiro9649/ 角煮をする時は、豚バラをおからで下茹でする。
おからはコロッケやアイスにおできるしケーキにも使えるね。
(スレ違いなのでsage)
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━― ∧_∧
ピュ.ー ( ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
=〔~∪ ̄ ̄〕
= ◎――◎ 山崎渉 とあるお惣菜屋さんのうの花がしっとりしててものすごくおいしい。
広告かなんかで豆乳が隠し味ってことを知ったのだが、
豆乳を使ったうの花のレシピがどこ探してものってないの・・・。
にらをみじん切りにして、軽くゆでたもの入れても美味しい。
__∧_∧_
|( ^^ )| <寝るぽ(^^)
|\⌒⌒⌒\
\ |⌒⌒⌒~| 山崎渉
~ ̄ ̄ ̄ ̄ ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ?(俺を買え)」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。)
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。 (⌒V⌒)
│ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
⊂| |つ
(_)(_) 山崎パン >13さん、別にスレ違いじゃないですよ。
「卯の花」は料理名を指す言葉ではなくおから自身を指して言われているので
問題なしです。
おから=卯の花の少し変わったレシピをひとつ紹介します。
まず、おからの水分を取る為に中華鍋で炒るか電子レンジを使って下さい。
その時は電子レンジに1回に入れる量は200グラム位迄が良いかもしれません。
中に入れる具は予め茹でるなり・炒めるなり火を通しておくこと。
A:塩胡椒・だしの素(出来るなら粉系コンソメ・固形なら潰してから使う
・ないなら鶏がら・豚エキス)適量・マヨネーズ(太る事を気にする人は無糖
ヨーグルトを入れて調節する)あればレモン汁・牡蠣油を少量垂らす。
そして水分を取ったおからの中にAを入れてまんべん無く混ざったら中の具材
も入れて混ぜれば完成です。食べていておからのパサツキを感じたらマヨネ
ーズを入れ足して下さい。 写メール投稿
http://www2.anybody.jp/~kool/rank/syame/index.html
作り過ぎた。
具はにんじん、長ネギ(たっぷり)、さつま揚げ、こんにゃく。
手抜きなので昆布つゆを使い、味をみて調味料追加。
鍋いっぱいできてしまった。
どんぶり3つに移して、今は冷蔵庫へ。
でもどんぶり1つぶんぐらい、ペロっと食べちゃいそう…。
こんにゃく入ってなければ冷凍庫に移すけどな。
こんにゃくって冷凍どうだったっけ。
ちと冷凍保存スレ(料理板かな?)を探してきます。 極東板で拾った。
貧乏なスレに救世主が!
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ヽ,;'・∀・゙';,ノ
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おからマン
| 絞りカスがっ | 産業廃棄物がっ!
 ̄ ̄ ̄ ̄V ̄ ̄ ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
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ヽ|・∀・|ノ ヽ|・∀・|ノ
|_絹__| .|_綿__|
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/ヽ○==○・゚・,;'つД`゙';,・゚・
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し' ̄(_))  ̄(_)) ̄(_)) ̄
牧場逝き決定
ここでも牧場行き…憐れなりおからマン…(´・ω・`)
卯の花の原料おからスレッド↓
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1079973292/ ,;'"'゙ ';, ――――――――――
ヽ,;'・ω・`゙';,ノ < 皆どこ行った…
,;'" '゙';, ――――――――――
おからマン
∧__∧
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/ヽ○==○・゚・,;'つД`゙';,・゚・
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し' ̄(_))  ̄(_)) ̄(_)) ̄
このスレ自体牧場逝き決定
>>1はどこへ行ったんだ、1は。 いま卯の花作ったよ。
入れたもの↓
ネギ、ちくわ、お揚げ、白菜、ミックスベジタブル、えのき
冷蔵庫に残ってたものを何でも入れてみました。 ハムやほうれん草と一緒に卵液に投入してキッシュにしてしまったりもする。
ハンバーグに入れたりもする。というかこうでもしないとパサパサ嫌いな旦那が食わない_| ̄|○ おから大好きー
フライパンで炒めてケチャップと塩コショウで味付け。
ベーコンやキャベツを入れて一緒にいためるとなおウマー。
小麦粉と重曹と砂糖、牛乳を混ぜて電子レンジでチン。
もそもそしてウマー。
そばつゆとマヨネーズで混ぜてサラダ風。
コーンを入れてウマー。
ギリギリかもしれないが、フライパンでレーズンやドライフルーツと
炒めて牛乳をかけて食うのも大好きだー >>36
おからキッシュはうまいよな。
でも側っつーか、クラフト部分は別にちゃんとオーブンで焼くの?
ちょっとマンドクサイ。
今、ダイエット食品でおからクッキー流行ってるよな。
「効果なかったら返金します」って。
おからってスゴイのかな。 自分で作ってみたが、いまひとつだった。
子供の頃好きだったあの味が出ないんだよー
かあちゃんは逝っちまったしなあ。秘密を知ってる人がいたら教えて。 卯の花クッキィの作り方教えて下さい。
便秘解消したい 卯の花をレタスと共にベーグルに挟んで食べるのにハマってるww(・ω・)ノウマ~ >>43
馬そー(*´ロ`)
卯の花って名前キャワユイよな。
調味料は?
うちのおかんはたぶん醤油と砂糖とみりん。
なんでも同じ味付けだ。 めんつゆやみりんなどで味付けした卯の花を始めて作ったのですが、
なんか味がはっきりしなかったので、カレーパウダーを入れてみたら
おいしかったです。生卵も入れたら、しっとりしました。 卯の花たくさん作ったんだケド、アレンジレシピってありませんか??(・ω・)ノお弁当に持ってくのに毎日同じじゃなにかと思って・・・ おからにハマって毎日卯の花作って食べてたら思いがけず肌がトゥルトゥルになったw
すごいぜおから!! 近くの豆腐屋で安く売ってるんだけど大きなビニール袋いっぱいの量なので買うのを躊躇っている・・・ おから高いよー家の近くだと100グラムで100円と豆腐並み
みんなんちの周りはどうですか >>51
私はスーパーで、2.3袋買った時は使わない分は冷凍しちゃうけど、豆腐と違って、特に問題ないと思う。
一回使用分づつ冷凍してみてはいかがですか? >>47お弁当だったら、とき卵でクルリンチョして、オムライス風。
見た目は可愛い >>53
なるほど!冷凍って手があったか!
しかし豆腐屋ももっと小分けして売ればいいのにな。
冷凍という手が思いつかず、もらった大量のおからを一気に炒り煮にした。一人暮らし。
3日連続主食がおから。 おからハンバーグうめぇようめぇよおー
鶏挽き肉と半々で入れるだけなんだよおー おからと葱と山芋(長芋)トロロを混ぜて、油&出し汁を混ぜて、レンジで10分ほどチンして食べたら、ふわトロですごい満腹感。
>>59
やってみた。自分は大和芋使って、出しを多めに入れました。簡単にできて、おいしかったです。感謝。 近所の豆腐屋でおからが1`六十円。まとめて卯の花つくって、一食分ずつ
冷凍保存してる。食べたい時にレンジで温めて食べてる。便利だよ〜。 >>60
ググって見たけどイソフラボンって癌の抑制作用があるって記事が上のほうにあったけど・・・。
乳癌になりやすいの?
良ければソースお願いします。
最近おからはまっていろんなものに入れてるからちょっと恐いw
クッキー以外にも蒸しパンとかケーキとかお菓子におから入れると腹持ちいいしウマー(ノ゚∀゚)ノ 前、キャン★ドゥでドライおから売ってたよ。味も染みやすいし、いる分だけもどして作れるし。
日持ちもするしよかったよ。今もあるのかな? 今日作った卯の花が美味しかった。
昆布とかつをぶしでダシとって、ちくわ人参干し椎茸油揚げ。
ダシとった後の昆布を千切り、かつをぶしはみじん切りで投入してみた。
あとは普通にごま油で炒めて上記のダシと椎茸戻し汁と砂糖醤油で煮た。
煮込む前、隠し味にちょろっとだけ酢を入れるとコクが出る。最後に長葱投入。
本当はゴボウ入れる予定が入れ忘れた・・・。
今度は小エビを入れてみようと思ってる。
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(;;;;;;;/\ 【野球】[4/1]読売3-4中日・中村紀洋の決勝弾で中日3連勝!中田賢一は序盤で3失点も8回9奪三振、和田一浩15打席目で今季初ヒット★3
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ノリさんこと中日・中村紀洋内野手(34)、家族が見守る前での1号HR!「生でなかなか見られないので来たときは1本でも本塁打を打ちたい」
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1206886875/
【野球】[3/30]中日4-0広島・森野将彦&中村紀洋のアベック弾で中日連勝!ブラウン監督“謎の続投”裏目
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1206877446/
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>>70
daijixyoubu ^^naranana
sixyakenn sumasite rakurakumotte
karuikuka!! 本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ!
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ヾoノ゙ ヒャッホゥ
へ) ヘ)
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ヒャッホー
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ヽoノ ヒャッホウ
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Valentine hityxhou~~
xrkun arigajixyu
obosimesida...
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乾燥おからで作ると楽だ。
具を炒めて、ダシ入れて味付けして、あとは乾燥おからをさらさら適当にいれるだけ。
乾燥おから作ろうとしておから炒ってみたんですけど
フライパンにこびりつくばかりでなかなか水分が飛ばない…
コツとかあるんですか? ヽ/ //、 _ ノ ゛ 丿 ゙ ( ゛  ̄``ー─、ヽ //
|// ゙ ノ ポカ ヽ、 _ ノ ゙ \\//
// ゙ ノ´ ( ゙ ゙ \ヽ、 ポカ
/ ./ 、 _゙ ノ ヽ、 _ ノ ゙ ゙ ` ー ´ ヽ、ヽ
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゙ ゙
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/´ ⌒ヽ l/− −、ヽ | 丶 , ── 、
/ / )ノ )ノ)ノ ,| /|ヽ |─|-、ノ /、 \
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Y ゝ v ヽ 、─┐ ノ ●ー ´ \ 丶
>ー、 ヽフ ノ O ` ,ー─ < 」 三 ヽ l
レ、ノ/ ー─、´ O / l/ ヽ/ ヽ ( ___ | |
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卯の花のスレ、誰も居ないようなので頂きますね★
あたしも卯の花大好きです、おから〜 今日から夏休みです★
大好きな食べ物のスレで落ち着けたらいいな。。
神様に祈ります。。
どちゃん、大好きだよ。。。 ここの板おもしろいよ。。
スポーツドリンクを作るとかじゃがいもの料理とか
これからは毎日楽しく過ごせるといいな。。 今日は、久々にじゃが餅作ろうかな。。
レシピにスレ素敵だね★ ここの板は素敵だなあ。。
今までのイライラした気持ちが、すーっと消えて行く感じ。。
必ず汚い文字を見せられるこれまでの毎日とは
全然違う穏やかない気持ち。。。
なんでこんな酷い人に出会っちゃったんだろう。。。。
どうしてあたしの気持ち大事にしてくれないんだろう。。。。。 なんであんなことされたんだろう。。
高岡のことは馬鹿みたいに頑張ったとか言うくせに、
あたしのことはずっと押し付けて来た。。
一緒に来てくれるって言ってたのに、またこんな酷い仕打ち。。
どこまで自分が大事な人なんだろうと思うよ。。 もうあなたにちょっとも合わせる気なんてない。。
ずっと普通に話したかった。
汚い文字の嫌がらせではなく、普通に嫌なことがあるなら書けばいいと
思ったけど、あなたはずっとあたしを苦しめることしかしなかったよ。。
あたしを押し込めることしかしなかったよ。。。