●キュウリを使った(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ料理●

**困った時の名無しさん** · NG

キュウリが旬ですが料理方法がなかなか思いつきません。

漬物、サラダ、酢の物位しか思いつかないのですが
他にも何か良いレシピがあったら教えてください。

**困った時の名無しさん** · 2014/07/17(木) 13:35:09.43

キュウリを潰すの？　砕くってこと？
輪切りじゃダメなの？

**困った時の名無しさん** · 2014/07/17(木) 16:57:09.06

叩いて割りつぶすほうが味がなじみやすくなるとは思うよ
まあ好みだろうけど

**困った時の名無しさん** · 2014/07/18(金) 02:16:12.28

それ、あしたやってみよう。
ただし、寿司酢はないから普通の酢。しょうがはチューブの練りショウガ。
寿司酢には砂糖、塩、うま味調味料などが入っているらしいから、
コショウをダイショーの塩コショウにして、砂糖を少し混ぜ、
カツオだしの粉末を少し入れてみようと思う。

良いかどうか分からないけど、取りあえず試してみるわ。
分量が不明だが、適当でいいのかな？

**困った時の名無しさん** · 2014/07/18(金) 03:20:58.40

http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/kiuri3.htm

によると、キュウリは世界一栄養価のない果実としてギネスブックに
登録されているそうだ。そんなことないと思うけどね。
おれはポテサラには必ず入れるし、旬にはたくさん穫れるから、
ソーミンチャンプルーにも入れている。

**困った時の名無しさん** · 2014/07/18(金) 16:46:19.25

>>499
やってみた。そこそこおいしいが、分量が正確なら、もっとおいしいかも。
輪切りでは味が染みないから、まな板の上ですりこぎなどで叩いて潰し、
大きいところだけ包丁で切り分けたら良いと思う。

**困った時の名無しさん** · 2014/07/18(金) 18:08:15.36

そんな特別な味付けじゃないと思う・・・・・

**困った時の名無しさん** · 2014/07/19(土) 01:29:02.21

誰も特別とは言ってないと思う・・・・・

**困った時の名無しさん** · 2014/07/19(土) 02:04:25.18

字面しか追えない人登場ｗ

**困った時の名無しさん** · 2014/07/19(土) 15:15:02.54

表現力のなさを指摘されるとキレる人登場ｗ

**困った時の名無しさん** · 2014/07/19(土) 18:42:27.95

育ち過ぎのお化けきゅうり炒めて煮てラタトゥイユに入れてみたが何の違和感もないな
これならカレーに入れてもよさそう

**困った時の名無しさん** · 2014/07/19(土) 23:49:36.84

ええ゛～！　カレーに？　まあ、一度ためしてみて。
キュウリたくさんあるから、良かったらおれも入れてみる。

**困った時の名無しさん** · 2014/07/20(日) 01:10:09.71

加熱しても歯ごたえは残るもんね

**困った時の名無しさん** · 2014/07/20(日) 03:44:09.83

食えないことはないよ、キュウリ入りカレー。
でも、入れたことでプラスは特にない。

**困った時の名無しさん** · 2014/07/21(月) 00:19:58.05

友人がキュウリたくさんもらった時にやってみたらしい。
不味かったって言ってた。

**困った時の名無しさん** · 2014/07/21(月) 06:09:02.49

きゅうりをズッキーニや冬瓜代わりに使う人がいるけど
はっきり言ってまずい！
全然かわりにならないよ
きゅうり独特の臭さがあって煮汁まで不味くなる

**困った時の名無しさん** · 2014/07/21(月) 06:22:08.90

誰それ・・・

**困った時の名無しさん** · 2014/07/21(月) 14:03:42.08

煮物はあんまり…だね
自分の味覚だとさっと炒めるのはわりと大丈夫な感じ

**困った時の名無しさん** · 2014/07/21(月) 16:30:15.58

チンジャオロースーを作る時（ソースはクックドゥ）
いつも豚肉ともやしか、もやしの代わりにキュウリいれる
加熱したキュウリって……とおもいながらやってみたがしゃきしゃきでうまい
でもキュウリ高いから今年自分で一回も買ってないや

**困った時の名無しさん** · 2014/07/22(火) 02:47:49.01

キュウリ、今の時期はかなり安いよ。スーパーで
４本入って６０円だった。
おれのお勧めはきゅうちゃん漬けかな。砂糖がたくさん要るけど。

**困った時の名無しさん** · 2014/07/22(火) 04:21:07.08

４本も入るとかすごいｗｗｗｗｗ

**困った時の名無しさん** · 2014/07/23(水) 23:23:00.04

菜園でキュウリがとれるからよく食べるんだけど、
友達にあげるって言ったら、「おれキュウリ苦手だから要らない」
って言われた。キュウリが嫌いな人がいるのを初めて知った。

**困った時の名無しさん** · 2014/07/24(木) 01:12:24.13

>520
スズムシの気持ちになるから嫌いだ、って言う友人がいます
夏の虫のエサに使うから、その匂いがスズムシを連想させるのかな

**困った時の名無しさん** · 2014/07/24(木) 04:43:48.48

我が家でもたくさん穫れるから、最高１日に１人で５本は
消費出来るな。続くとさすがにヘキエキするけど。

**困った時の名無しさん** · 2014/07/24(木) 05:54:14.71

虫のえさといえばかつおぶしが昔気になってた

**困った時の名無しさん** · 2014/07/27(日) 14:21:17.71

きゅうり嫌い結構いると思うけどなあ
漬物をたまーに食べるくらいならいいけど

**困った時の名無しさん** · 2014/07/27(日) 15:06:08.85

俺は小学校の給食のせいできゅうり嫌いだった
レーズンと缶詰めのみかんが入ってるフレンチサラダとか、春雨の中華風サラダがゲロマズだったわ

**困った時の名無しさん** · 2014/07/27(日) 15:55:04.18

あーそれ自分もだいっ嫌いだった
みかんが入ってなければまだ良かったんだろうけど
あの壊滅的な組み合わせって今も続いているのかな

**困った時の名無しさん** · 2014/07/27(日) 23:36:05.69

その程度で激マズとか思うかね。
ゆとり世代か一人っ子なんだろうな。

**困った時の名無しさん** · 2014/07/28(月) 11:12:44.34

むしろもっと歳いってる人では？

**困った時の名無しさん** · 2014/07/28(月) 12:45:28.29

図星だったんであわてて否定しようとしていると見た。

**困った時の名無しさん** · 2014/07/28(月) 14:36:59.28

妄想乙

**困った時の名無しさん** · 2014/07/29(火) 01:05:20.16

やっぱり図星だったかｗｗ

**困った時の名無しさん** · 2014/08/02(土) 22:06:08.33

http://sankei.jp.msn.com/affairs/news/140802/dst14080216520006-n1.htm
露店のキュウリからＯ１５７　女性１２人が重症で入院　静岡の花火大会
2014.8.2 16:52 ［食中毒］

静岡市は２日、市内で７月２６日に開かれた「安倍川花火大会」の露店で売られた
「冷やしキュウリ」を食べた６～４８歳の男女３２人が下痢や血便、発熱などの症状を訴え、
うち４人から腸管出血性大腸菌Ｏ１５７を検出したと発表した。
６～２２歳の女性１２人が重症で入院しているが、全員命に別条はないという。

市保健所は、冷やしキュウリが原因の集団食中毒と判断。
他に食べた人がいないか調べるとともに、販売した露天商の特定を急いでいる。
静岡市によると、花火大会は地元の住民らでつくる実行委員会が主催し、
市が協力支援として補助金を出していた。今年は約６０万人の見物客が訪れた。

**困った時の名無しさん** · 2014/08/06(水) 02:03:20.63

浮上

**困った時の名無しさん** · 2014/08/07(木) 15:42:55.41

団塊Ｊｒだけど>>525のサラダ嫌いだった。
きゅうりとキャベツとレーズンと缶詰みかん。

給食センターで大量につくる、果物いりのおかずは大抵ハズレ。

**困った時の名無しさん** · 2014/08/07(木) 22:22:55.91

http://www.asahi.com/articles/ASG875STYG87UTPB010.html
キュウリ食べ４１３人食中毒　静岡、３人が重い合併症
2014年8月7日20時47分

静岡市は７日、７月末に市内であった安倍川花火大会の露店で販売されたキュウリを食べた人が
腸管出血性大腸菌Ｏ（オー）１５７による食中毒の症状を訴え、計４１３人に達した、と発表した。
１０１人が入院し、そのうち３人が重い合併症の溶血性尿毒症症候群（ＨＵＳ）と診断された。命に別条はないという。

市によると、１日に市内の病院から「食中毒症状の患者を診た」と通報があり、その後徐々に患者が増えていった。
発症者はいずれも２店舗で売られた冷やしキュウリを食べていたという。
食べた人の発症のピークは越えたとみられるが、家族らへの二次感染の可能性もあり、調査を続けている。

**困った時の名無しさん** · 2014/08/09(土) 23:33:12.18

http://www.47news.jp/CN/201408/CN2014080901001830.html
静岡Ｏ１５７、１０年で最大規模　冷やしキュウリ食中毒

静岡市葵区の花火大会の露店で売られた冷やしキュウリによる集団食中毒で、
市保健所は９日、発症者が速報値で４４９人になったと発表した。

厚生労働省のデータによると、腸管出血性大腸菌Ｏ１５７の集団食中毒としては
過去１０年間で最大規模となった。

市保健所によると、発症者は８日から２２人増えたほか、入院した人も３人増えて１０７人となった。
腎不全などを伴う合併症「溶血性尿毒症症候群（ＨＵＳ）」となった重症患者数は４人のままで変化はない。

厚労省食中毒被害情報管理室によると、過去１０年間では、
２００７年５月に東京都西東京市で学校給食を原因に４４５人発症したのが最多。

2014/08/09 20:46 【共同通信】

**困った時の名無しさん** · 2014/09/01(月) 21:14:02.41

きゅうり辛いため

豚バラスライス細かく切って炒める
唐辛子輪切り投入
きゅうり乱切り投入
塩コショウ味の素、仕上げに醤油ナンプラー

辛うまーー！

**困った時の名無しさん** · 2015/02/21(土) 10:54:38.97

冬に食べるキュウリの浅漬けこれも最高

**困った時の名無しさん** · 2015/02/21(土) 17:58:00.91

きゅうりのサンドイッチはなぜあんなにうまいのか

**困った時の名無しさん** · 2015/03/22(日) 11:28:32.48

叩いて潰すやり方をよく目にするが
薄くスライスした方が明らかに表面積広いし歯ごたえもいい

**困った時の名無しさん** · 2015/03/22(日) 13:24:20.07

ビッ○カメラ札幌店の副店長の佐藤伸弦が暴行事件を起こしていた

佐藤伸弦　佐藤伸弦　佐藤伸弦　佐藤伸弦　佐藤伸弦

佐藤伸弦　佐藤伸弦　佐藤伸弦　佐藤伸弦　佐藤伸弦

佐藤伸弦　佐藤伸弦　佐藤伸弦　佐藤伸弦　佐藤伸弦

佐藤伸弦　佐藤伸弦　佐藤伸弦　佐藤伸弦　佐藤伸弦

佐藤伸弦　佐藤伸弦　佐藤伸弦　佐藤伸弦　佐藤伸弦

**困った時の名無しさん** · 2015/03/28(土) 13:19:48.19

>>499は、鳥ガラスープで煮込んだ豚シャブの下に乗せるキュウリの付け合せだよw

**困った時の名無しさん** · 2015/04/17(金) 04:03:39.45

キュウリがたくさん穫れる季節になったら、毎年ぶっかけそうめんを作ってる。
以下は２人前のレシピ。大食漢なら１人前かな。
そうめん２束（２００グラム）を固めに茹でて氷水に晒して冷やす。冷えたら水気を切る。
冷えたキュウリをまるまる１本、スライサーで細く千切りにする。
つゆは、酢３０～５０ｃｃに、２～３倍濃縮のめんつゆもほぼ同量。塩コショウ１～２振り、砂糖大さじ半分、
おろしニンニク２センチ、おろしショウガ３センチ、これらをコップにいれ、角氷１個を入れて混ぜる。
ガラスの器にそうめんを入れてキュウリをトッピング。氷をいくつか載せて上記のつゆをぶっかける。これだけですごく美味い。
好みに応じて、トマトなどをトッピングしても良い。我が家は家庭菜園で
キュウリがたくさん穫れるんで、毎年こうしてたくさん消費してる。

**困った時の名無しさん** · 2015/04/17(金) 05:26:32.88

ゴマ油を少し入れると更にＧｏｏｄ
最後にすりゴマ入れるのも良い

**困った時の名無しさん** · 2015/04/20(月) 17:22:34.17

山形ではだし
九州では冷汁と郷土が多いね。
ということは日本人はきゅうりが大好きなんだね

**困った時の名無しさん** · 2015/04/21(火) 03:45:53.65

>>545
ダシ？　キュウリとダシをどう組み合わせるの？

**困った時の名無しさん** · 2015/06/23(火) 16:41:34.33

からし漬けうまいよ。いくらでも食える

**困った時の名無しさん** · 2015/07/15(水) 01:11:36.32

埼玉県の郷土料理という「すったてうどん」ケンミンショーで見てからずっと食べたくて作ってみたけどめちゃめちゃ美味しかった。
きゅうりたっぷり入れて、蒸し暑い今の季節にピッタリ、夏の定番になりそうです。

**困った時の名無しさん** · 2015/07/15(水) 10:12:42.08

>>540
叩いて潰した方が表面積は広くなるよ？　直線と曲線、どちらが
長いか考えれば一目瞭然。
その分、出汁などが染みこみやすくなるから叩くんでしょ。
また、スライスしたよりも厚くなるから独特の食感が出せる。

**困った時の名無しさん** · 2015/07/19(日) 06:39:31.66

菜園のキュウリがバンバン穫れだした。冷蔵庫に１０本もある。どうしよう……

**困った時の名無しさん** · 2015/07/22(水) 15:56:46.30

冷やし中華のトッピング、皿の上半分～２/３がキュウリ

むしろ、皿全面にキュウリを敷いて、その上に麺を乗せるのもいいなｗ

**困った時の名無しさん** · 2015/07/26(日) 01:44:55.49

ヒーラーでついたきゅうりに
白だし、寿司酢or酢の物の酢のような甘酢、水
刻んださんま蒲焼缶詰をマジェマジェして
すりごまぶち込んで冷蔵庫で一時間くらい冷やせば
ぶち旨くて3本くらいあっという間に喰らえるよ
缶詰たれは入れないでね、
スモーキーなさんまが酢できゅっっとしまって抜群よ
浸かってる酢汁ごと飲み干してね、

**困った時の名無しさん** · 2015/07/26(日) 15:59:43.17

>>550

胡瓜は後から後からどんどんまだまだ捕れ出すぞ

**困った時の名無しさん** · 2015/07/26(日) 16:52:50.97

家庭菜園で育ちすぎたきゅうりはまずーーい！
ゴーヤみたいに半割りにして種こそいで
切ってから絞って、て感じで水分減らしてサラダに使ってる
そのままじゃ不味いんだよー
ちゃんと適正な大きさで収穫できたのは普通に食べてる

**困った時の名無しさん** · 2015/07/27(月) 00:25:32.05

育ちすぎたきゅうりこそ至高よのうや
種こそいで切って味噌とみりんとすりごまで甘辛く炒めるんよ
キュウリから水が出始めて味噌とええ塩梅に絡んだら
仕上がりじゃけぇのうや、
一晩冷蔵庫で冷やしたのをご飯にぶっかけて
スバスバ啜ってみんさいや、夏には堪らん馳走よぅ
茄子やピーマン加えても美味いけどシンプルが一番じゃ

**困った時の名無しさん** · 2015/07/27(月) 19:32:58.10

キュウリの冷たいポタージュ美味しいよ

**困った時の名無しさん** · 2015/07/30(木) 15:05:22.23

しっかり炒めたら青臭み消えた
残念ながら、ゴマ味噌味自体が元々個人的に苦手だったのでリピはないけど
他の味付けなら使えそう
うまくはないが捨てるほどではなく、野菜がないときに使えそう
魚香っぽいのがあいそうな気がするなあ

**困った時の名無しさん** · 2015/07/30(木) 23:30:30.16

死んだおじいちゃんの唯一手作り出来たオハコの
大好物料理が口に合わなかったんか、残念じゃわいや
魚香って何か分からんけど
ほんだしも入れてたの書き忘れたんよ

**困った時の名無しさん** · 2015/08/02(日) 23:46:07.83

山形のだしにキュウリとナス入れてるけど
どうしてもキュウリ臭さが気になる

**困った時の名無しさん** · 2015/08/06(木) 12:10:37.29

日本サッカーはお終いだな

また当分Jリーグ見るのやめるわ
まぁ、今でもほとんど名前知らんやつばっかりだしｗ
Jリーグの選手の名前覚える暇あったら
AV女優の名前憶えるほうがまだマシｗ

**困った時の名無しさん** · 2015/08/06(木) 12:11:23.70

ごばくごめん

**困った時の名無しさん** · 2015/08/06(木) 14:52:15.78

山形の「だし」や長野北部の「やたら」が有名だが
新潟中越の「やたらぜぇ」（ぜぇ＝和える）も似たような郷土料理で
キュウリ、茄子、ミョウガ、ピーマンなどを細かく刻んで
ざっと水でアク抜きして、醤油をかけ七味唐辛子振ってできあがり

>>559
醤油味だとキュウリ臭いと思ったことはないなぁ

**困った時の名無しさん** · 2015/08/16(日) 17:02:57.51

>>559
遅レスだけど、薬味系(みょうが、しょうが、青ジソなど)をしっかり入れてトロミ系にがごめ昆布(山形では納豆昆布という商品名で売られてる)使うとけっこう青臭さを抑えられる
がごめ昆布が手に入りにくい場合は塩昆布入れたり、味の素系入れるとよろし

**困った時の名無しさん** · 2015/08/17(月) 10:32:06.82

>>554
実家のばあちゃんに教えてもらった育ちすぎたキュウリ活用法「キュウリの佃煮」

大きなキュウリを縦半分に割って種を除いて薄い小口切りにし、塩でもんで卓上漬物器などで重しをして水気をある程度抜く
水気をしぼったキュウリ、千切りショウガ、砂糖、醤油、酢、鷹の爪少々を鍋に入れ、中火にかけ、煮たってきたら菜箸や木べらなどでかき混ぜながら炒る
この時火はけっして弱めない
汁気が無くなり、鍋底のふちにうっすら焦げ目が出るくらいになったら火を止め、ふたをせずにそのまま冷ます
冷めたら白ごまと塩昆布少々をあえる

キュウリ１kgに対し、ショウガ少々、砂糖50g、醤油(だし醤油使用)50cc、酢60cc

キュウリのキューちゃんを薄切りにしてピリ辛にしたような感じ

**困った時の名無しさん** · 2015/09/28(月) 05:20:51.19

今年は家庭菜園でキュウリを植えて３年目。一番出来が悪い。
５２５本、２７０本、１２０本（今年）とだんだん収穫量が落ちている。
今年は台風でやられたりしたもんな……。
もちろん、連作障害がないように場所は変えて植えてるよ。
それでも我が家の消費量よりずっと多いから、きゅうちゃん漬けにでも
しようかな。台風の後に復活した分と地這いキュウリもあるから、
１０月半ばまでは収穫出来そう。
なんか良い消費方法があったらおせえて

**困った時の名無しさん** · 2015/09/28(月) 05:35:01.12

つ「道の駅」

**困った時の名無しさん** · 2016/01/08(金) 15:19:10.88

http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1035614138/l50

**困った時の名無しさん** · 2016/03/27(日) 15:14:34.99

さっき自治会の一年間の締めの総会にもろキュウのおやつがでた

**困った時の名無しさん** · 2016/06/16(木) 17:44:10.28

知り合いのタイ人女性に自家製のキュウリをおすそわけしたら、
キュウリ炒めをもらいました。ｳﾏｰ

**困った時の名無しさん** · 2016/09/20(火) 02:58:06.65

>>569
それ、是非レシピを

菜園でキュウリが穫れすぎている。
漬物みたいにご飯がススムのじゃない、キュウリ主体のレシピってないかな？
トコロテンみたいに細い麺状にして、おいしく食べる方法とかないかな？

**困った時の名無しさん** · 2017/10/11(水) 00:42:07.96

ちょっと質問です。
きゅうちゃん漬けを毎年作ってます。そこそこ美味しく出来るんだけど、イマイチ「パリッ」とした
食感が弱いんです。つまり、ちょっと柔らかいんです。私が参考にしているレシピを、味付け
以外の部分だけ要約すると
・８ミリくらいの輪切りにして塩を振って３０分置く
・煮汁を沸騰させたら、それに上記のキュウリを水を切って刻んだショウガと共に投入。
・沸騰したら火を止め、常温になるまで冷ます（レシピには２０～３０分と書かれているが、
　１時間くらい経たないと常温に戻らないのでそれくらい置いている）
・常温まで冷めたら、キュウリとショウガを取り出し、煮汁を沸騰させる。
・そこに再びキュウリとショウガを入れて再沸騰させ、すぐに火を止める。
・鍋のまま一晩くらい置いてゆっくり冷まし、味を染みこませる。
　これで完成。

この方法でやると、どうしても温度の高い時間が長くなるのか、煮過ぎになるようです。
パリッとせず柔らかくなるのは、そのあたりに原因がありそうです。
では、どこを改善したら良いですか？

**困った時の名無しさん** · 2017/10/11(水) 11:29:59.62

(´・ω・｀)

**困った時の名無しさん** · 2017/10/16(月) 04:06:52.42

ゴーヤチャンプルーをよく作るんだが、あの苦みが苦手という人もいる。
そんなときは、代わりにキュウリを入れるとよい。つまりキュウリチャンプルー。

◆12345678/tRB · 2017/10/17(火) 03:39:28.04

キュウリと千切りした茗荷と塩をジップロックに入れてもみもみ
○⌒＼
(二二二)
( ´Ｏ` )
汁切って浅漬け

◆12345678/tRB · 2017/10/17(火) 03:41:50.22

千切りしたキュウリと鶏胸のボイルの割いた物に胡麻油のタレで和えて
○⌒＼
(二二二)
( ´Ｏ` )

**困った時の名無しさん** · 2017/10/19(木) 17:07:07.25

>>571
沸騰した汁にキュウリを入れたらすぐに火を止める
冷えたらキュウリを取り出し同じことをする
最低２回、味が染みこまなければ３回、４回とやる

**困った時の名無しさん** · 2017/10/26(木) 16:05:33.91

女性限定、恋愛相談サイトオープン。
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**困った時の名無しさん** · 2018/07/17(火) 19:34:52.47

test

**困った時の名無しさん** · 2019/06/23(日) 19:05:18.86

ザ!鉄腕!DASH!!★1

**困った時の名無しさん** · 2019/06/29(土) 13:39:02.62

キュウリをタテに四つ割りにて一口サイズに折る。
濃縮麺つゆ、おろしショウガ、おろしニンニクと共にビニール袋に入れて
荒く混ぜる。取り出したらすりごまをかけて食酢。
酒のアテに最高！

**カトリン** ◆yJqMYCioDY · 2019/07/06(土) 06:54:58.01

キュウリと生姜を極細千切りにしてめんつゆごま油と酢を211の割合で和える
辛いの好きなら豆板醤を入れて

**困った時の名無しさん** · 2020/08/28(金) 12:50:19.98

>>291
オバキュウ

**困った時の名無しさん** · 2020/08/28(金) 14:45:57.71

>>410
バカはあんただよ

**困った時の名無しさん** · 2020/11/16(月) 14:22:31.57

「株長者の資産家元都民さん」

新たな設定が加わった模様ｗ

**困った時の名無しさん** · 2021/01/26(火) 12:22:47.98

きゅうりのコンソメ
材料（１人分）
きゅうり　１本
乾燥わかめ　小さじ１
しょうが　1片
コンソメキューブ　1/4個（約1.3ｇ）
塩　小さじ1/3(2g)
水　300ｍL
１．コンソメキューブを4等分にする。顆粒コンソメであれば、小さじ1/2をはかる。
2.水300ｍLとコンソメキューブ1/4個分、スライサーで8~10枚ほど薄切りにしたしょうがを鍋に入れ、
中火で煮立てる。
3．火を弱火に落とし、きゅうり1本をスライサーでおろしながら、鍋に入れる。
すべて入れ終わったら乾燥わかめも加え、30秒ほど煮て火を止める。塩を加える。

ごま油やラー油をちょっとたらしても
千切りきゅうりで同じように作って最後に溶き卵を流し入れても
コンソメのかわりに桜エビを入れても

**困った時の名無しさん** · 2021/02/15(月) 16:34:53.93

キュウリとバナナのヨーグルトサラダ

［材料］（2人分）
プレーンヨーグルト…100g
キュウリ…1本
バナナ…1本
大葉…4枚
レモン汁…小さじ1
塩…小さじ1/4
エキストラバージンオリーブオイル…大さじ1/2
※マーカー部分は花粉症対策食材

［作り方］
1．プレーンヨーグルトは厚手のキッチンペーパーを敷いたざるに入れ、全体を包む。
皿などの重しをのせて10分ほどおき、水気を切る。

2．キュウリは5㎜幅の輪切りにし、バナナは1㎝幅に切る。
大葉はみじん切りにする。

3．ボウルに1のヨーグルト、レモン汁、塩、エキストラバージンオリーブオイルを
入れなめらかになるまで混ぜ、2を入れて和える。

**キュウリとワカメのサバ缶あえ** · 2021/02/17(水) 16:05:17.53

（1）　キュウリ2本は薄い輪切りにして、塩小さじ1／4をまぶしてしばらくおき、
水気を絞る。カットワカメ（乾燥）2つまみは水で戻して水気を絞る。

（2）　ボウルに缶汁をきったサバ水煮缶1缶を入れて粗くほぐし、
ポン酢しょうゆ大さじ1を加えて(1)とあえる。

**困った時の名無しさん** · 2021/03/17(水) 19:39:43.55

きゅうりは包丁の先端をつけて引くようにすると散らばらず綺麗に切れる

**困った時の名無しさん** · 2021/04/19(月) 04:48:39.25

食パントーストしてバター塗ったらきゅうりの薄切りのせて食べて

**困った時の名無しさん** · 2021/04/19(月) 20:54:55.51

マヨもかけていいかな？
むかしコンビニの定番だったきゅうりサンドがなくなったのが悲しい

**カトリン** ◆yJqMYCioDY · 2021/04/20(火) 07:52:47.43

ほうね
ハムとキュウリのマヨネーズのサンドイッチはお母さんが作ってましたのよ

**困った時の名無しさん** · 2021/04/20(火) 11:11:26.88

キュウリの薄切り、塩してしっかり絞ってから
バタートーストにせたらおいしかったよ
途中からマヨネーズかけて味変も良さそう

**カトリン** ◆yJqMYCioDY · 2021/04/29(木) 13:48:08.85

練り梅の梅たたきキュウリキャッキャ

**困った時の名無しさん** · 2021/05/01(土) 17:10:24.52

きゅうりトーストにはからしがあうんだよ

**困った時の名無しさん** · 2021/05/06(木) 13:21:55.07

きゅうりとイカの中華炒め

**困った時の名無しさん** · 2021/05/10(月) 13:03:56.21

きゅうりをスライスして味噌と鰹節で和えたのをご飯に乗せて食べる
暑い時期には冷やしたやつがとても美味しい

T · 2021/05/14(金) 17:07:07.51

https://www.youtube.com/watch?v=x_3zuZ3y2B4
やみつき味噌きゅうり作り方

**カトリン** ◆yJqMYCioDY · 2021/05/17(月) 06:48:17.89

冷やし中華にキュウリを…

**カトリン** ◆yJqMYCioDY · 2021/05/18(火) 08:21:40.03

もろみ味噌にキュウリを

**困った時の名無しさん** · 2021/06/01(火) 14:18:49.49

きゅうりだけの冷やし中華