0001困った時の名無しさん
NGNG漬物、サラダ、酢の物位しか思いつかないのですが
他にも何か良いレシピがあったら教えてください。
探検
●キュウリを使った(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ料理●
漬物、サラダ、酢の物位しか思いつかないのですが
他にも何か良いレシピがあったら教えてください。
0402やまだ
2008/10/20(月) 09:15:310403困った時の名無しさん
2009/02/11(水) 18:20:10ヾoﾉﾞ ﾋｬｯﾎｩ
へ) ﾍ)
ヽoノﾋｬｯﾎｩ
｜♪
♪!!
ﾋｬｯﾎｰ
。
о孕о≡
ヽoノ ﾋｬｯﾎｳ
∞
▽
｣｣
￣￣￣￣￣￣
Valentine hityxhou~~
xrkun arigajixyu
obosimesida...
.
0404困った時の名無しさん
2009/05/04(月) 23:00:46結構いけるよ。
きゅうり臭を消すために一度ゆがいてから料理するといいよ。
二人前で三本くらい(私はもっと入れるが)を輪切りにして中華スープのもとを入れる。
お好みで豆板醤や玉子を入れる。輪切りはそんなに細かくなくてもよい。適当に。
毎年きゅうりを食べきれないほど貰うんだけど、
ウチではきゅうりのスープが一番飽きない。
0405困った時の名無しさん
2009/05/13(水) 21:55:07袋の後ろにかいてたけどまじうまい
0406困った時の名無しさん
2009/05/17(日) 20:40:50いつもキュウリ嫌いではないがちょっとでもう無理になっちゃうのだけど
あっさり１人で２本平らげた。
マヨは少なめかつカロリー４分の１のだったけど超ウマーだった。
0407困った時の名無しさん
2009/06/22(月) 20:19:13白飯との相性抜群
① キュウリの表面を包丁で不揃いに削いでから3～5㎜の輪切りにし、
塩水に浸しキュウリの汁気を出しておく
② 冷水で塩気を洗い落としキッチンペーパー等でしっかりと水気を切っておく
③ ボールに味噌・コチュジャン・豆板醤・一味を入れ混ぜ合わせタレを作る
(分量は味噌から順に多い。)
④ ③に②のキュウリを加え、キュウリにタレが染み込むまでよく混ぜ合わせ、
よく馴染んだら器に盛り付け完成
簡単でｳﾏｰ
0408困った時の名無しさん
2009/06/22(月) 22:42:14きゅうりのポテト和えとよんでます。
0409困った時の名無しさん
2009/06/25(木) 02:40:23きゅうりのＱちゃんくらいの大きさに切る。
↓
青とうがらしの輪切りと、きゅうりの漬けたのをごま油で炒め、
最後にジャコを投入して和え、好みで味を調える。できあがり。
ゴハンが異常にすすみます～
0410困った時の名無しさん
2009/07/05(日) 18:46:260411困った時の名無しさん
2009/07/06(月) 05:39:29嫌だなぁ怖いなぁ～な～んて
な～んだかぁ～
0412困った時の名無しさん
2009/07/11(土) 13:32:052.キュウリ一口大乱切りを足して炒めて
最後塩胡椒強めに降る。
豚肉とキュウリだけ。簡単なのにｳﾝﾏー！
酒と醤油をちらっと入れても良いし、ごま油で炒めても。
キュウリ沢山食べられる。一本10㌔カロリーって、超ダイエット食だよね
0413困った時の名無しさん
2009/07/11(土) 17:46:21今まで生食ばかりだったけどこれからは色々使えそうだ
0414困った時の名無しさん
2009/07/12(日) 03:07:39これが一番、二本は余裕で食べれる
0415困った時の名無しさん
2009/07/12(日) 10:27:050416困った時の名無しさん
2009/07/16(木) 20:32:49豚ロース（薄切り） ２５０ｇ
しょうが（薄切り） １かけ
下味・・・しょうゆ・酒・片栗粉 各小１
合わせ調味料・・・酢大２、砂糖・しょうゆ各大１
１きゅうりは縦半分に切り更に斜め１ｃｍ幅に切る
２豚肉は食べやすい大きさに切り下味の調味料を順にもみこむ
３フライパンに油大２を熱し強火でしょうがと豚肉を炒める
火が通ったらきゅうりを加えてサッと炒め合わせ調味料を回しかけ手早くからめる
さっぱりしてて食欲がない時にもオススメ。
材料は４人分。一人分あたりのカロリーは２４０ｋ
0417困った時の名無しさん
2009/07/17(金) 12:18:46別にって感じ
カロリーとか書いてるけど、油大さじ2って大過ぎだと思う
0418困った時の名無しさん
2009/07/17(金) 14:25:08人の書き込みにケチつけることで相対的に自分の価値が上がるとでも思ってんのかね。
逆に下げてるって事に気が付きなさいよ。みっともない。
0419困った時の名無しさん
2009/07/17(金) 22:28:45だよね
なんでわざわざケチつけてるのか分からない
作ってみてまずいとかならともかく別にと思うならスルーすればいいだけ
こんなのがいると書いてくれる人がいなくなるからやめてほしい
0420困った時の名無しさん
2009/07/18(土) 11:51:33相手にしちゃだめだよ
0421困った時の名無しさん
2009/07/18(土) 17:53:570422困った時の名無しさん
2009/07/20(月) 01:55:500423困った時の名無しさん
2009/07/26(日) 11:19:30やっぱり、豚肉炒めなのかなー
大量に安売りしてたキュウリと、ご近所さんから頂いたキュウリの用途に困ってます
昨日はシチューに入れて旦那に出したけど不評でした
カレーに入れたら、ナスっぽくなりますかね‥
0424困った時の名無しさん
2009/07/26(日) 16:20:040425困った時の名無しさん
2009/07/26(日) 20:01:510426困った時の名無しさん
2009/07/27(月) 06:01:34煮込むなら、胡瓜は皮を剥いて下茹で（大きいものは種も取る）すると独特の臭みが和らぐ
冬瓜みたいに、スープ煮や冷たいあんかけにすると美味しい
カレーも…多分、いけそう
0427困った時の名無しさん
2009/07/27(月) 22:04:46グリーンカレーとかならあうかもだが、普通のカレーではビミョー
キュウリ苦手じゃなかったら、ミキサーで（すりおろして）スープにしてしまえ
この時期なら冷静スープ
皮をむくかはお好みで。塩コショー、コンソメ（顆粒）で味付ければそれなりになる
生クリームor牛乳投入でポタージュに
焼いたベーコン、にんにく投入で更にリッチに
とりあえず２，３本でお試しあれ
0428困った時の名無しさん
2009/07/30(木) 16:37:260429困った時の名無しさん
2009/08/01(土) 10:07:240430困った時の名無しさん
2009/08/01(土) 19:39:08423です。皆さん、ありがとうございました。
炒めたり、そのまま食べたりして
なんとか残り５本になりました。
大きなキュウリなので、今日はスープにしてみようかと思います
0431困った時の名無しさん
2009/08/02(日) 08:34:54少し煮ても皮のついた部分はポリポリした歯ごたえが残っててなかなかよかった。
彩りも綺麗だし。
0432困った時の名無しさん
2009/08/03(月) 12:29:570433困った時の名無しさん
2009/08/03(月) 15:51:59薬味と言われる野菜類も細かくみじん切り
(ミョウガ・大葉・ネギ・わけぎ・しょうが・かいわれ大根ナドナド)
さっと水につけてると長持ち。
この状態で保存しておけばしばらくもつ。
みじん切りの混ぜたのを、好みで出し醤油に漬けるかめんつゆをかけて
山形のご飯の友だし風にする。
ご飯に乗せてもお豆腐に乗せてもなんにのせてもあうおいしさ。
0434困った時の名無しさん
2009/08/06(木) 12:31:02和風たるたるソースｳﾏｰ。
0435困った時の名無しさん
2009/08/17(月) 15:24:28火が通ったら醤油で味を整える
四国の郷土料理だそうだ
0436困った時の名無しさん
2009/08/23(日) 14:26:34マヨとゆで卵のサンドイッチにして食べるのが好きです
0437困った時の名無しさん
2009/08/26(水) 12:54:450438名無しさん＠そうだ選挙に行こう
2009/08/30(日) 05:23:41麻婆キュウリで大量消費。味噌汁の具にするのも良し。
生なら叩き割って塩とごま油とササミと和えるのが好き。
0439困った時の名無しさん
2009/09/06(日) 16:39:51冷ご飯を皿に盛り、薄めためんつゆをぶっかけ、キュウリを載せ、いり胡麻を振りかける。
その上に大根おろしを載せてポン酢をかける。
ゴマ油とラー油を回しかけ、完成。
サラサラ、ピリリっと美味しいキュウリのお茶漬け。
0440困った時の名無しさん
2009/09/06(日) 23:26:280441困った時の名無しさん
2009/09/07(月) 03:49:17サラサラっと食えそうだね。
0442困った時の名無しさん
2009/09/08(火) 08:36:070443困った時の名無しさん
2009/09/08(火) 15:07:220444困った時の名無しさん
2009/09/09(水) 18:56:170445困った時の名無しさん
2009/09/14(月) 01:22:500446困った時の名無しさん
2010/07/07(水) 13:36:09キュウリは畑でできたのいっぱい貰ったら、具の半分は大量の胡瓜の千切り乗っけるｗ
0447困った時の名無しさん
2010/08/25(水) 12:11:40重ねて丸めて細切りにして水に放して”ツマ”に
大根じゃなくても、胡瓜もけっこう生臭み消すと思う
0448困った時の名無しさん
2011/05/20(金) 19:33:26.83ぬか漬け
浅漬け
0449困った時の名無しさん
2011/05/29(日) 23:26:55.86大腸菌被害で計１０人死亡 独、ＥＵは拡大を警戒
【ベルリン共同】ドイツ保健当局は２９日までに、同国で腸管出血性大腸菌「Ｏ１０４」による
感染者が相次ぎ、これまで計１０人が死亡したことを明らかにした。
スペインから輸入されたキュウリなどが感染源との見方を強め、両国が調査を進めている。
今月に入りドイツで、腸管出血性大腸菌の感染が急拡大。
欧州メディアによると、スウェーデンやデンマーク、英国、フランス、オーストリアでも感染の報告があり、
欧州連合（ＥＵ）は、被害拡大を警戒している。
ドイツでは、死亡者のうち２人が、出血性の下痢などを引き起こす溶血性尿毒症症候群（ＨＵＳ）を発症していた。
2011/05/29 22:40 【共同通信】
0450困った時の名無しさん
2011/06/05(日) 02:39:13.61野菜が売れなくなって困ってるそうだけど、収まるまでよく洗って加熱して食えば良いだけじゃないのかな…。
0451困った時の名無しさん
2011/06/05(日) 14:35:52.39市場から消えることはなさそうだよね
何つってもキュウリだもの。
0452困った時の名無しさん
2011/06/08(水) 10:07:11.27塩もみ、5mm以下につぶしたゆで卵、
キューピーマヨ、粗塩、味の素、白コショー、和辛子のぐちゃｇちゃ和え物。
生の食パンや飯に乗っけて実は人生ベスト３の好物ｗ
0453困った時の名無しさん
2011/07/29(金) 03:19:55.61浅漬けの素に１本まるごと浸けて、
わりばしを真ん中に芯みたいにぶっさして
持ち手にする。
0454困った時の名無しさん
2011/08/14(日) 22:46:17.440455困った時の名無しさん
2011/08/16(火) 02:08:46.01みじん切りしたショウガと醤油をほんの少しだけ加えて完成w
プラスαで、みょうがを刻んでちょこっと入れるのがオヌヌメ
0456困った時の名無しさん
2012/04/25(水) 09:37:36.980457困った時の名無しさん
2012/06/01(金) 19:17:32.26豚バラをカリカリになるまで炒めて余分な脂を捨てる
豆板醤を小さじ３くらい入れてよく馴染ます
ななめ乱切りしたきゅうり３本入れて軽く炒める
塩コショウ醤油ちょびっと、ごま油ひとたらし
ざっと混ぜたら最後にレモン汁半個分絞って馬ー
色々やってみてたどり着いた
豚バラ・レモンはなくても可だけど、あったほうがまろやか
0458困った時の名無しさん
2012/06/20(水) 13:50:11.30早く実家から支給されるw這いずりキュウリが食べたい
0459困った時の名無しさん
2012/06/20(水) 21:32:50.98おすすめです。
http://www.cookleaf.com/index/kyuurinogomaabura.html
0460困った時の名無しさん
2012/07/25(水) 03:48:48.93穫れた。今年はそれ以上とれそう。大半は友人や近所に配るが、それでも
余る。
なんか良いレシピ教えてくれ。できれば塩分は控えめで。
0461困った時の名無しさん
2012/07/25(水) 10:59:16.06逆にしっかり塩漬けで長期間保存できるようにして、食べるときに塩抜きするという手も
直接の料理じゃないけど、薄切りにして軽く塩もみ→水切って甘酢につけておくと便利。
あえものに良し、冷奴に添えて良し、適当な具と一緒にご飯とまぜて混ぜ寿司的な物にもなる。
お酢使うと塩分も控えられるし。
0462困った時の名無しさん
2012/07/28(土) 13:11:06.77乱切りしたキュウリに醤油、塩、味の素をかけてあえる
仕上げにごま油を一滴垂らしたら最高にｳﾏｰ(*ﾟДﾟ)
できれば冷蔵庫でギンギンに冷やすと味がしみて尚よろしいｗ
0463困った時の名無しさん
2012/07/29(日) 17:13:47.79採用
0464困った時の名無しさん
2012/07/29(日) 17:19:51.11採用
0465困った時の名無しさん
2012/07/29(日) 17:21:34.70採用
0466困った時の名無しさん
2012/07/29(日) 17:22:16.84；；
0467困った時の名無しさん
2012/07/29(日) 21:50:04.95おれの彼女は美味しそうに下の口で出し入れしてるよ
0468困った時の名無しさん
2012/07/30(月) 08:42:50.720469困った時の名無しさん
2012/08/09(木) 01:44:44.24ナスは揚げ物がおいしいのに……
0470困った時の名無しさん
2012/09/06(木) 23:12:13.940471困った時の名無しさん
2012/09/07(金) 01:14:56.180472困った時の名無しさん
2012/09/07(金) 01:22:51.50千切りにする。なるべく長くなるように斜めにするのがコツ。
ひやしておいて、ぶっかけめんつゆをかけてフォークですくって
食べる。おれは少しからしを入れる。
0473困った時の名無しさん
2012/09/08(土) 04:52:49.00おかかをトッピングしたりもしてる
0474困った時の名無しさん
2012/09/08(土) 22:27:48.510475困った時の名無しさん
2012/09/08(土) 22:39:05.550476困った時の名無しさん
2012/09/09(日) 08:00:51.97「もやしときゅうりの酢味噌ゴマ和え」
さっぱりいただけますよ。
http://cookcup.com/index/sumisogomaae.html
0477困った時の名無しさん
2012/09/10(月) 20:50:45.08イカとかエビとか海鮮物と炒める（チクワでも可）
塩コショウとマヨネーズで味付け。
冷凍のフライドプテト、透明になるぐらいまで炒める。
粗い千切りにしたキュウリを投入。
塩コショウとマヨネーズで味付け。
マヨラーじゃないけど、ね。
0478困った時の名無しさん
2012/09/11(火) 22:15:49.64うーん、まあまあ食べられるし不味いとは言わない。
けれど、やはりキュウリは炒め物に適しているとは言えないね。
0479困った時の名無しさん
2012/09/14(金) 00:27:27.480480困った時の名無しさん
2012/09/14(金) 10:51:10.68市販品を買う奴はバカだわ。
0481困った時の名無しさん
2012/09/23(日) 09:15:53.680482困った時の名無しさん
2012/09/29(土) 15:52:30.85いずれも味つけのためじゃなく水分を抜くためだから洗ってふきとる。
中国人は生野菜食べないからこうしてる。
0483困った時の名無しさん
2012/09/30(日) 04:50:15.85偏差値に頼らない大学選び
5-2 就職力トップ１０ 5-1 教育力トップ１０
順.－－－－－－－｜-合計.｜ 順.－－－－－－｜-合計.｜
位.－－大学名－－｜-得点.｜ 位.－－大学名－｜-得点.｜
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
01.京都大学－－－｜--23.5｜ 01.東京大学－－｜--43.0｜
02.慶應義塾大学－｜--23.1｜ 02.東京工業大学｜--41.1｜
03.東京大学－－－｜--21.6｜ 03.東北大学－－｜--39.1｜
04.中央大学－－－｜--21.6｜ 04.京都大学－－｜--37.4｜
05.早稲田大学－－｜--21.6｜ 05.大阪大学－－｜--36.6｜
06.一橋大学－－－｜--19.7｜ 06.名古屋大学－｜--35.2｜
07.岐阜聖徳学園大｜--19.6｜ 07.九州大学－－｜--34.3｜
08.東北大学－－－｜--19.3｜ 08.豊田工業大学｜--34.1｜
09.名古屋大学－－｜--18.8｜ 09.北海道大学－｜--33.6｜
10.大阪大学－－－｜--18.3｜ 10.大阪市立大学｜--32.1｜
※医科・法科・教育等の単科大学、またそれに準じる大学等を除く
週刊ダイヤモンド 2012年/9/29特大号『全国560大学 真の実力ランキング』
http://www.shotoku.ac.jp/information/2012/09/929.php
0484困った時の名無しさん
2012/09/30(日) 04:52:19.13偏差値に頼らない大学選び
5-2 就職力トップ１０ 5-1 教育力トップ１０
順.－－－－－－－｜-合計.｜ 順.－－－－－－｜-合計.｜
位.－－大学名－－｜-得点.｜ 位.－－大学名－｜-得点.｜
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
01.京都大学－－－｜--23.5｜ 01.東京大学－－｜--43.0｜
02.慶應義塾大学－｜--23.1｜ 02.東京工業大学｜--41.1｜
03.東京大学－－－｜--21.6｜ 03.東北大学－－｜--39.1｜
04.中央大学－－－｜--21.6｜← 04.京都大学－－｜--37.4｜
05.早稲田大学－－｜--21.6｜ 05.大阪大学－－｜--36.6｜
06.一橋大学－－－｜--19.7｜ 06.名古屋大学－｜--35.2｜
07.岐阜聖徳学園大｜--19.6｜ 07.九州大学－－｜--34.3｜
08.東北大学－－－｜--19.3｜ 08.豊田工業大学｜--34.1｜
09.名古屋大学－－｜--18.8｜ 09.北海道大学－｜--33.6｜
10.大阪大学－－－｜--18.3｜ 10.大阪市立大学｜--32.1｜
※医科・法科・教育等の単科大学、またそれに準じる大学等を除く
週刊ダイヤモンド 2012年/9/29特大号『全国560大学 真の実力ランキング』
http://www.shotoku.ac.jp/information/2012/09/929.php
0485島本町で凄惨なイジメを受けて廃人同様になった島本町民さんへ
2014/04/29(火) 23:05:32.85島本町の学校でいじめ・暴力・脅迫・恐喝などを受け続けて廃人同様になってしもうた僕が言うんやから、
まちがいないで。僕のほかにも、イジメが原因で精神病になったりひきこもりになったりした子が何人もおる。
教師も校長も、暴力やいじめがあっても見て見ぬフリ。イジメに加担する教師すらおった。
誰かがイジメを苦にして自殺しても、「本校にイジメはなかった」と言うて逃げるんやろうなあ。
島本町の学校の関係者は、僕を捜し出して口封じをするな
＞島本町って町は、暴力といじめの町なんだな
子供の時に受けた酷いイジメの体験は、一生癒えない後遺症になるなあ
0486困った時の名無しさん
2014/05/04(日) 06:14:00.600487困った時の名無しさん
2014/06/14(土) 20:10:15.230488困った時の名無しさん
2014/06/18(水) 19:48:47.470489困った時の名無しさん
2014/07/09(水) 23:26:04.61みると、どれも粉辛子を使っていて、しかも３日経たないと食べられないらしい。
練り辛子じゃだめなの？ その日に食えるのは出来ない？
0490困った時の名無しさん
2014/07/10(木) 01:40:36.93練りガラシで代用してる人もいるみたいだからそれは大丈夫じゃないかな
漬物の漬け込みの期間は味がなじむのに必要だから短くしても美味しいのは出来ないと思う。
とりあえず仕込んどいて、一部は浅漬けにでもしてそっちを先に食っちゃえば？
0491困った時の名無しさん
2014/07/10(木) 16:01:03.23いくつか売ってるが、バネの棒が飛び出してて冷蔵庫にいれにくい。
0492困った時の名無しさん
2014/07/11(金) 00:32:46.48うちの近所で売ってるやつはみなデカい...
小さいボウルに入れて鍋のフタ載せて、そのうえにビニール袋に水入れたやつ載せて代用してます
タッパの上に一回り小さいタッパを重ねて輪ゴムで縛るって手はどうでしょう
0493困った時の名無しさん
2014/07/11(金) 13:20:32.800494困った時の名無しさん
2014/07/14(月) 00:21:25.76キュウリそのものにほとんど重さがかからなくなるよね。それが問題。
私のばあいは、袋は混ぜる時だけ使って、バットをふたつ重ねてる。
0495困った時の名無しさん
2014/07/14(月) 00:58:00.66ご参考まで
0496困った時の名無しさん
2014/07/14(月) 14:34:15.150497困った時の名無しさん
2014/07/14(月) 17:45:33.49キュウリは板擦りして、麺棒などで叩いてしならせ一口大に切る
皮の処理は好みで そのままでもシマシマに剥いてもよし
水分が出て漬け頃になったら 市販の千切り塩昆布、みりん、レモン汁を合わせたものに漬け込む
各量適宜で
0498困った時の名無しさん
2014/07/15(火) 18:00:09.26そんなの少数派
0499困った時の名無しさん
2014/07/16(水) 16:13:12.12材料
寿司酢
ごま油
葱、しょうが、ニンニクのみじん切り
きゅうり
黒胡椒
潰したきゅうりに混ぜるだけ
0500困った時の名無しさん
2014/07/17(木) 13:35:09.43輪切りじゃダメなの？
0501困った時の名無しさん
2014/07/17(木) 16:57:09.06まあ好みだろうけど
0502困った時の名無しさん
2014/07/18(金) 02:16:12.28ただし、寿司酢はないから普通の酢。しょうがはチューブの練りショウガ。
寿司酢には砂糖、塩、うま味調味料などが入っているらしいから、
コショウをダイショーの塩コショウにして、砂糖を少し混ぜ、
カツオだしの粉末を少し入れてみようと思う。
良いかどうか分からないけど、取りあえず試してみるわ。
分量が不明だが、適当でいいのかな？
レスを投稿する
ニュース
- ふるさと納税1兆円、膨らむ経費 消える税収5000億円 [蚤の市★]
- 関西万博に行きますか？ 読者に聞いてわかった不人気の理由(朝日) [蚤の市★]
- 「トリガー条項無視してるのが異常」…出口なき“ガソリン補助”継続、国民の不満もピークに [煮卵★]
- 【サッカー】広島入りしたサッカー日本代表が男前すぎると話題に「真ん中にドン長友」「敬斗が異次元のイケメン」「相馬の新卒感 笑」 [阿弥陀ヶ峰★]
- 【ドジャース】大谷翔平 １２打席ぶりの安打が勝ち越しタイムリー！外角直球を鮮やかに左前へ 見逃せばボール球 ベンチでは笑みも [フォーエバー★]
- 免許センターで練習中、フェンスに衝突 ミニバイクの75歳重傷 福島 [蚤の市★]
- おちんちんランド🏡
- 【訃報】ニコニコ動画、復旧の見込みなしと判断 [583597859]
- 【悲報】メイロマ「日本のパンは高い上に不味い。来日した欧州人が吐いてた。特にマヨネーズとか使ってる惣菜パン [257926174]
- 【報告】駐車場のネコがあくびしてる
- 俺のスペックで付き合える女のレベル教えろ
- 今月副業で7万稼いだ