【ｺｴﾝｻﾞｲﾑQ】イワシを多量に【鰯鰯鰯】

**困った時の名無しさん** · NG

お刺身、つみれ、煮つけの他においしい調理方法教えて下さい。

**困った時の名無しさん** · 2008/07/08(火) 15:39:19

概出でしたらすみません。

鰯ハンバーグはお勧めです。

・鰯の小骨をとってすり身にしちゃう。
・塩胡椒と酒少々醤油入れて焼く

サンショウとかいれてもいいかも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

**困った時の名無しさん** · 2008/08/08(金) 10:13:04

いわしの若干しで梅煮やら蒲焼きできるかな？パサつくから駄目かな？

**困った時の名無しさん** · 2009/06/25(木) 11:38:19

ところで、

サプリばかり買ってると、懐は常に寂しく貧乏だわ

これぞまさに.....「肥えん財務」ｗ

**困った時の名無しさん** · 2009/07/23(木) 21:38:28

小鰯の天ぷらでなら
何杯でもゴハンが進む。

**困った時の名無しさん** · 2010/05/01(土) 23:04:27

コエンザイム(ユビキノン)は日本で過去に医療用医薬品として軽度及び中等度
のうっ血性心不全症状などに期待されて1日30mgの投与量で用いられていたが、
人での効果を明確に実証した研究はなかった。
小規模な無作為化試験では運動耐容能や左室駆出率に関してプラセボと有意差
を示せず、心臓に関しては薬剤としての効能はほぼ否定されており、米国心臓
学会/米国心臓協会はコエンザイムQ10(ユビキノン)の治療目的での摂取について
「心不全の治療法に対しては、更に多くの科学的根拠が蓄積されるまで推奨出来
ない」(心不全治療ガイドライン2005)と位置づけている。

現在では一般臨床の場では処方されなくなったため、一般消費者をターゲット
として日本の複数の製薬メーカーが、一般用医薬品（OTC医薬品）・医薬部外
品として発売するようになった。
その薬剤としての実証性のなさから、米国 FDAは薬剤として認めておらずあく
まで食品との位置づけであり、従って規制の対象外であり、医師の処方箋な
しに消費者が直接店頭などで購入できるようになった。

日本でも2001年に医薬品の範囲に関する基準（いわゆる「食薬区分」）が改正
され、さらに2004年化粧品基準が改正されて、健康食品や化粧品への利用に道が開かれた。

摂取量については、どの程度までなら摂取しても安全なのか、などといった推
奨量や上限量はまだよくわかっておらず、また「多量に摂取した場合に軽度の
胃腸症状（悪心、下痢、上腹部痛）」があらわれるという報告があり、1日に
数十mg以上の過剰摂取は避けた方が望ましい。

厚生労働省からは医薬品として用いられる量（1日30mg）を超えないようにとの通知が出されている。

コエンザイムを原料として開発製造された「イデベノンIdebenone（アバン）」
は脳循環・代謝改善剤として使用されていたが、米国で薬剤としての効果が
期待出来ないとされた為に日本でも1998年に医薬品の承認を取り消されている。

**困った時の名無しさん** · 2010/05/02(日) 13:57:30

アンチョビ作れば？うまいよ

**困った時の名無しさん** · 2010/08/14(土) 11:24:04

ttp://www.jiji.com/jc/c?g=soc_30&k=2010081400090
大衆魚、供給で明暗＝サンマ品薄、イワシ豊漁－築地市場

例年は８月中旬ごろから店頭をにぎわしてきたサンマが、今年は不漁で品薄となっている。
半面、近年は漁獲がめっきり少なくなっていたマイワシが数年ぶりの豊漁。
鮮魚を扱う関係者からはまさかの“番狂わせ”に驚きや困惑の声が上がっている。

サンマ漁は７月上旬から北海道沖で始まったが、
「今年は漁場が遠い上に魚影も薄い」（釧路市漁業協同組合）ため漁獲は伸び悩み。
釧路や根室など北海道各港の８月上旬までの水揚げ量は、計１５５０トンと昨年の２割程度にとどまった。
東京・築地市場（中央区）でも、８月上旬の生サンマ入荷量は１日当たり約１３トンと昨年の４分の１程度。

卸値は中心サイズの１匹１６０グラム型がキロ当たり１１００円前後と昨年のほぼ２倍だ。
小売価格は首都圏の量販店で１匹２５０円前後。
あるスーパー関係者は「例年なら８月半ばから１００円以下で特売を始める時期だが、
今年は魚体も小さく、客の反応はさっぱり」と半ばあきらめ顔だ。

これに対し、マイワシは６月から千葉県近海で豊漁が続き、
銚子港の７月上旬から８月上旬までの水揚げ量が１万３０００トンと昨年の約３倍に急増。
築地市場の卸値は、小型サンマに匹敵する体長２０センチで１５０グラムを超える大型魚が１キロ３００円前後と、
昨年より４割以上安い。魚の質も「脂が乗って鮮度の高いものが多い」（鮮魚専門店の魚喜）と折り紙付き。

サンマの穴を埋めるように、豊漁マイワシが鮮魚売り場で幅を利かせており、
外食チェーンの特別メニューなどにも採用されて人気を集めている。
（2010/08/14-09:22）

ttp://www.jiji.com/news/photos/photo_news/images/450/view9728067.jpg

**困った時の名無しさん** · 2010/11/10(水) 17:03:45

つみれ汁

**困った時の名無しさん** · 2010/11/21(日) 08:05:11

初めてオイルサーディン食ったら美味くてﾜﾛﾀ
白飯にも合うな

**困った時の名無しさん** · 2010/12/03(金) 14:39:50

鰯の餃子、バカウマ！

**困った時の名無しさん** · 2011/02/04(金) 23:58:23

初耳だな

**困った時の名無しさん** · 2011/03/06(日) 06:52:48.16

たたき

**困った時の名無しさん** · 2011/11/17(木) 10:48:49.47

スレ遡ったんだけどこのスレたてた人自己主張激しくてウザいわ

**困った時の名無しさん** · 2012/04/22(日) 16:53:18.19

>>187
ﾜﾛﾀ
8年前だから許してやれやｗ

**困った時の名無しさん** · 2013/02/17(日) 22:58:01.20

【石川】「網に他の魚が入らない」能登でイワシが大漁過ぎて漁師は困惑
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1361108718/

**困った時の名無しさん** · 2013/02/19(火) 18:02:44.43

ウルメ、マイワシ、カタクチは、
釣り場で釣った先から頭と内臓取って干してる。

炙って食うと酒欲しくなる。飯にもバッチリだ。

**困った時の名無しさん** · 2013/08/12(月) NY:AN:NY.AN

ttp://iup.2ch-library.com/i/i0975328-

**困った時の名無しさん** · 2013/08/12(月) NY:AN:NY.AN

http://iup.2ch-library.com/i/i0975328

**困った時の名無しさん** · 2013/08/12(月) NY:AN:NY.AN

ttp://iup.2ch-library.com/i/i0975331-1376285930.png

**困った時の名無しさん** · 2013/10/14(月) 23:55:49.65

【新潟】佐渡の海岸に“数万匹”のカタクチイワシが打ち寄せられる…住民たちは連日、たも網でイワシをすくい上げ（動画）
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1381759356/

**困った時の名無しさん** · 2014/03/30(日) 15:06:03.34

10匹煮付けにして食べ始めたら
2匹目でギブアップいくらなんでも油のりすぎ

おろしてた時に妙にお腹が膨れてたから
油のってると思ってたけどここまでのは初めて。

**困った時の名無しさん** · 2015/01/25(日) 17:17:58.39

イワシをミンチにしてつくね団子のから揚げにケチャップとマスタード

**困った時の名無しさん** · 2015/08/25(火) 14:53:45.48

イワシ売ってない

**困った時の名無しさん** · 2015/11/09(月) 15:28:29.14

高級オイルサーディン最高

**困った時の名無しさん** · 2016/01/11(月) 18:14:26.24

>>199

イワシはそんなにも高級でもない

**困った時の名無しさん** · 2016/03/21(月) 17:08:28.19

イワシのプログラムマッピング

**困った時の名無しさん** · 2016/07/08(金) 21:43:55.77

同じ値段で小さくて大量に入っているのと
大きめの色艶の良い小さめのパック売っていて
きれいな大きい方買って初めて鰯の煮物作ったが
骨がでかくて食べれない
安く小さめの方が良いな

**困った時の名無しさん** · 2018/02/20(火) 15:16:54.13

しらすかまあげ、ちりめん、田作り、田作、いりこ
毎日食べれば頭が良くなり、髪も良くはえる。食べ過ぎは良くないが、

**困った時の名無しさん** · 2019/01/01(火) 21:55:56.34

正月はイワシがぶらさがっている
大漁祭りじゃい

**困った時の名無しさん** · 2019/03/04(月) 13:06:58.22

圧力鍋でイワシの水煮を作ったけど、背骨がもう少し軟らかくなって欲しいなあ… 我が家の圧力鍋古いし、これが限界かな

圧力鍋で煮た時、アジの方が骨まで軟らかくなりやすいのは不思議だ

焼き魚で比べるとアジの骨はイワシの骨より圧倒的に硬いのに

**困った時の名無しさん** · 2019/04/11(木) 18:35:05.49

新鮮なら普通に三枚におろして、すし酢ですし飯にしたご飯に乗っけて、
わさび醤油、味付け刻み海苔、を載せて食べるのが楽だし
美味しいし栄養も減らさず取れる気がする

手開きの方が小骨が取れるけど鰯の小骨は生で食べても、なぜか喉に刺さらないから、
手開きでも包丁での3枚おろしでも、自分で食べる分には大して変わらない。

これがサンマやアジの骨だと、取り残して喉に刺さると深い後悔が待っている

**カトリン** ◆yJqMYCioDY · 2019/06/24(月) 05:58:53.78

お母さんがイワシ60円で買ってきたさね
お刺身にしてもらって生姜醤油で食べまつ

**困った時の名無しさん** · 2020/04/20(月) 11:01:50.11

>>188
このレスも8年前だな

**カトリン** ◆yJqMYCioDY · 2020/04/21(火) 10:05:01.79

カトリンイワシのお刺身大好きおね！

**カトリン** ◆yJqMYCioDY · 2020/04/26(日) 13:55:18.55

イワシの煮付けは生姜と梅干しで煮付けて！

**困った時の名無しさん** · 2020/07/16(木) 02:03:50.40

梅煮うまかったわ

**困った時の名無しさん** · 2020/08/28(金) 15:01:26.55

このスレに限らないのだけどレスが時系列順に並んでないのは何故だろう？
>>1さんは携帯用ブラウザぬこで見ると1,2年おきの2月7日にレスをしていて2019年までレスが確認でき、西暦の書いてない>>59は今年の2月7日なのだと思うけど、
ビュアデモだと日付がブランクだ

**困った時の名無しさん** · 2020/09/11(金) 13:08:34.27

すすりが不快だというのは別に欧米だけが言ってるわけじゃないんだよ
アジア全域でも日本以外はすすりは全てマナー違反なんだよ
つまりこれは西洋文化の押しつけでもなんでもないんだよ
すすりはこの地球上で世界から奇異に映る、日本だけの古い悪習なんだよ

**困った時の名無しさん** · 2022/09/03(土) 22:03:19.81

>>210
10匹200円だから今煮たところ、明日の晩御飯に食べよう

**困った時の名無しさん** · 2023/02/08(水) 04:28:15.79

醤油麹で鰯を漬け込み大葉を挟んでフライ

**困った時の名無しさん** · 2023/02/26(日) 16:58:11.97

イワシを多量に・・・・・・お前は富山湾か？

**富山湾だけではなく陸奥湾でも** · 2023/02/26(日) 21:57:46.41

青森県野辺地町からむつ市にかけての陸奥湾の東岸で、マイワシが約５０キロにわたって打ち上げられている。湾内では２０１８年と２２年にもマイワシの大量漂着があり、いずれも海水温の低下が原因とみられる。専門家は「今後も大量漂着が起きる可能性があり、メカニズムの分析や打ち上げ後の対策を取る必要がある」と指摘する。

　２２日、野辺地町北部の有戸漁港近くの海岸では、死んだマイワシが折り重なるようにして砂浜を埋め尽くしていた。辺りには悪臭が漂う。漂着は１６日に見つかり、翌１７日には横浜町で、２０日はさらに北のむつ市でも確認された。沖合では現在も死骸が漂い、少しずつ打ち上げられている。

　野辺地町は、人家に近い２か所の海岸線計３５０メートルを中心に２２日から回収作業を始めた。２８日頃までかかるとみている。町の担当者は「今回ほどの大量漂着はこれまで見たことがない」と驚く。

　また、むつ市も２３日に回収を始めており、横浜町は２７日に開始する予定だ。

**困った時の名無しさん** · 2023/05/04(木) 01:33:56.21

鰯のつみれコロッケ

**困った時の名無しさん** · 2023/05/24(水) 07:27:38.21

鰯のなめろう

**困った時の名無しさん** · 2023/06/04(日) 13:34:49.19

いわし明太子

**困った時の名無しさん** · 2023/09/22(金) 15:40:05.58

クラスの女子に『今夜家に誰もいないのw来てw』と言われ、行ってみたら本当に誰もいなかった件

**困った時の名無しさん** · 2023/10/02(月) 14:21:15.89

https://www.afpbb.com/articles/-/3483383
人々を結ぶ魚、ポルトガル人に愛される「イワシ」
2023年9月30日 14:00　発信地：ぺニシェ/ポルトガル [ ポルトガルヨーロッパ ]

https://www.afpbb.com/articles/-/3483572
動画：人々を結ぶ魚、ポルトガル人に愛される「イワシ」
2023年10月2日 13:00　発信地：ぺニシェ/ポルトガル [ ポルトガルヨーロッパ ]

**困った時の名無しさん** · 2023/10/02(月) 14:21:32.64

https://www.afpbb.com/articles/-/3483383
人々を結ぶ魚、ポルトガル人に愛される「イワシ」
2023年9月30日 14:00　発信地：ぺニシェ/ポルトガル [ ポルトガルヨーロッパ ]

https://www.afpbb.com/articles/-/3483572
動画：人々を結ぶ魚、ポルトガル人に愛される「イワシ」
2023年10月2日 13:00　発信地：ぺニシェ/ポルトガル [ ポルトガルヨーロッパ ]

**困った時の名無しさん** · 2023/10/02(月) 14:23:07.65

https://www.afpbb.com/articles/-/3483383
人々を結ぶ魚、ポルトガル人に愛される「イワシ」
2023年9月30日 14:00　発信地：ぺニシェ/ポルトガル [ ポルトガルヨーロッパ ]

https://www.afpbb.com/articles/-/3483572
動画：人々を結ぶ魚、ポルトガル人に愛される「イワシ」
2023年10月2日 13:00　発信地：ぺニシェ/ポルトガル [ ポルトガルヨーロッパ ]

**困った時の名無しさん** · 2024/01/26(金) 18:39:02.19

家で味醂干しにする

**困った時の名無しさん** · 2024/01/26(金) 18:39:02.73

家で味醂干しにする