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231コメント74KB
○。(･∀･)＜フードプロセッサー活用しる？。○
0001（´д｀）おながいします
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NGNG
便利な家電だと思うのですが…活用法ｷﾎﾞﾝ
0182困った時の名無しさん
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2008/06/17(火) 06:25:23

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　　　　　like Οιδ?ποδα? .

　　　　　for "All was well"
0185困った時の名無しさん
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2008/09/23(火) 15:54:06
レバーペースト作ろうと思って鶏レバー買ってきたけど
ちょっと焼いてレモンと醤油かけて食べたらウマー
もったいないのでペーストにはしないことに決定。
0186困った時の名無しさん
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2008/10/24(金) 04:54:38
うまみ調味料としてどんな料理にも
コンブを入れるタチなので、コンブをガーして使うのだけど、

荒っぽくしか粉砕できないのは気合が足りないのか
やり方が悪いのか。
バーミックスを使ってます。
0187困った時の名無しさん
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2008/12/17(水) 22:03:40
>>186
粉みたいに細かくするのはミルサーじゃないと駄目なんじゃない?
0190困った時の名無しさん
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2008/12/23(火) 13:00:54
「ウレしいたけポタージュ」 【材料&作り方】 （平野レミ）

干しシイタケをフードプロセッサーにかけて粉末にする。
鍋に(1)の粉末干しシイタケ(大さじ4)・牛乳(カップ)・固形チキンスープの素(1個)を入れて火にかける。
煮立ったら弱火にし、さらに2分程煮てスープをこす。
(2)の、こしたスープにバター(大さじ1)を加えて火を止める。
器に盛り、ちぎったパセリ・コショウを散らせばできあがり。
※粉末干しシイタケは保存がききますので、多めに作っておくと煮物やお味噌汁等にも活用できて便利です。
0191困った時の名無しさん
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2008/12/23(火) 13:17:04
「パンプキンチーズケーキ」 佐藤 江梨子

種子を除いて皮を剥き、レンジ等で加熱して柔らかくしたカボチャ(200g)
・牛乳(50cc)・クリームチーズ(250g)
・サワークリーム(50g)
・グラニュー糖(70〜80g)
・卵(2個)
・レモン汁(大さじ2)
をフードプロセッサーにかける。
ケーキ用のシートを敷いたケーキ型に(1)を入れる。
170℃に温めたオーブンで30〜40分焼き上げる。
粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やせば完成。
0192困った時の名無しさん
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2008/12/23(火) 18:04:31
「チュウイークッキー」カイヤ作

【材料&作り方】
(1)クルミとアーモンド(各1カップ)をフードプロセッサー
　にかけて細かく砕き、ハチミツ(1/2カップ)を加えてよく
　混ぜ合わせる。
(2)(1)をフードプロセッサーに戻して、
　インスタントコーヒー(ブラック・小さじ2)を入れて
　一緒に混ぜ合わせたら、
　お皿に移してクッキングシートをかけて
　平たくのばし、冷蔵庫で2時間程冷やし固める。
(3)2時間冷やした生地を一口大に丸め、
　ココアパウダーをまべんなくまぶしたら、
　さらに冷蔵庫で30分程冷やしてできあがり。
※チュウインガムの様な食感のソフト
　クッキーです！
0193困った時の名無しさん
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2009/06/09(火) 23:38:17
>>186
バーミックスなら
スーパーグラインダーにパウダーデイスクをセットして使えば
お抹茶ぐらいに細かくなるよ
0194困った時の名無しさん
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2009/09/01(火) 14:26:47
メーカーが違うと・・・
バーミックス
「ミンサー」つぶし混ぜる　　　「ウィスク」液体を混ぜる　　　「ビーター」泡立てる
「スパーグラインダー」乾燥した材料を刻む&砕く
クイジナード
「ブレンダー」つぶし混ぜる　　　「チョッパー」刻む　　　「バルーンウィスク」泡立てる
ボッシュ
「ブレンダー」つぶし混ぜる　泡立てる　氷粉砕　　　「ユニバーサルカッター」刻む
ブラウン
「ブレンダー」つぶし混ぜる　　　「チョッパー」刻む　　　「ミキサー」泡立てる
0195困った時の名無しさん
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2009/11/01(日) 19:26:48
サルベージ
0196困った時の名無しさん
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2009/11/15(日) 19:27:29
保守
0197困った時の名無しさん
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2009/11/28(土) 18:23:21
生肉凍らせたのを少し解凍して角切りにしたのをフープロに突っ込むと
完璧な挽肉が出来る事に感動。

パラパラしてて炒めやすい。
完全解凍（常温？）の肉をフープロに突っ込んでペースト状になったのとも違う、
スーパーで買ってきた挽肉（まとまってるから炒める時にほぐすのが少し手間）とも違う。

肉を自分で選べるから脂肪分量を好きに調節出来るし、
最高型の挽肉だ！


唯一難点は適した解凍具合の温度でやらないといけない事かな。
解凍足りずに固すぎるとフープロ痛めるし、逆に解凍しすぎるとペースト状になってしまってハンバーグとかのこねる型レシピにしか使えない。
0199困った時の名無しさん
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2009/12/05(土) 23:21:26
いい凍り具合でやるとそんなもので作る挽き肉よりずっと扱いやすいものが出来るって話をしたのさ？
0200困った時の名無しさん
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2010/05/03(月) 08:08:38
　ヽ/　 /／､　_ ノ　　゛　 　 丿　ﾞ　　　 （　゛　￣｀`ｰ─､ヽ　　 /／
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0201困った時の名無しさん
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2010/08/16(月) 07:55:37
フードプロセッサーで手づくりバターが簡単に！
生クリームを「フードプロセッサー」で攪拌するだけで、できたてピュアな手づくりバターができる。

手づくりバター

材料（つくりやすい分量）
脂肪分45パーセント以上の生クリーム…カップ1
塩…小さじ1/3

作り方
1. 「フードプロセッサー」に生クリームを入れ、
　 高速回転で約2分間、脂肪分と水分が分離するまで攪拌する。
2. 水分を取り除き、塩を加えてなめらかに攪拌する。
0202困った時の名無しさん
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2010/08/16(月) 07:59:21
ベイクドポテトのチーズソースのせ
オーブン＆トースターで、丸ごとじゃがいもがほっくり焼ける

じゃがいも（男爵） ・・・ 4コ

チーズソース（つくりやすい分量）
ピザ用チーズ ・・・ 100g
マヨネーズ ・・・ 大さじ2〜3
玉ねぎ・・・ 1/2コ
パセリ ・・・ 1/2ワ
ソーセージ ・・・ 3本
粗びきこしょう（黒）・・・ 適量


1.じゃがいもをきれいに洗って水けを拭く。「オーブン＆トースター」に並べ入れ、「焼きいも」キーを押す。

2.チーズソースをつくる。
　「フードプロセッサー」にチーズソースの材料を入れ、高速回転で約15秒間攪拌する。
　焼きあがったじゃがいもを一度取り出し、上に十字の切り目を入れ、周りを少し押して開き、
　上に2のソースを適量ずつのせる。

3.を再び「オーブン＆トースター」に入れ、220℃で、ソースが溶けるまで焼く
0203困った時の名無しさん
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2010/08/16(月) 08:24:09
シーフードボールの地中海風揚げ　手づくりガーリックマヨネーズ添え

４人分
むきえび（ブラックタイガー） ・・・ 300g
玉ねぎ ・・・ 1/2コ
するめいか（大） ・・・ 1ぱい
セロリ（葉つき） ・・・ 1本


ガーリックマヨネーズ

卵黄（常温） ・・・ 1コ分
レモン汁（常温） ・・・ 1/2コ分
オリーブ油 ・・・ 150ml
粗びきこしょう（黒） ・・・ 少々
トマトケチャップ ・・・ 大さじ1
塩 ・・・ 小さじ1/2
砂糖 ・・・ 小さじ1
ブラックオリーブ（種抜き） ・・・ 5コ
にんにく ・・・ 1かけ
パプリカパウダー ・・・ 小さじ1

付け合せ
にんじん ・・・ 1/2本
スナップえんどう・カリフラワー・アスパラガス
ジャンボピーマン（赤、黄）・アンディーブなど ・・・ 各適量

こしょう・小麦粉・かたくり粉・揚げ油
0204困った時の名無しさん
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2010/08/16(月) 08:25:49
えびボールをつくる。
「フードプロセッサー」に4つに切った玉ねぎを入れ、高速回転でみじんに刻む。
背ワタを除いたむきえびを入れ、低速回転ですり身にする。
こしょう少々、小麦粉・かたくり粉各大さじ1を加え、低速回転で粘りが出るまで 「フードプロセッサー」で混ぜる。

同様にいかボールをつくる。
葉ごとザク切りにしたセロリを「フードプロセッサー」の高速回転でみじんに刻む。
ワタを除いたいかを入れ、低速回転ですり身にする。
こしょう少々、小麦粉・かたくり粉各大さじ1＋1/2を加え、低速回転で粘りが出るまで混ぜる。

なべに揚げ油を170℃に熱し、スプーンで小判形にまとめた1と2を、表面が色づくまで揚げる。

ガーリックマヨネーズをつくる。「フードプロセッサー」に卵黄とレモン汁を入れ、高速回転で約10秒間混ぜる。
蓋の穴からオリーブ油を少しずつ加えながら高速回転で約2分間、
とろみがつくまで混ぜる。残りの材料を加え、高速回転でなめらかになるまで混ぜる。
http://panasonic.jp/cooking/special/kyounoryouri/
0205困った時の名無しさん
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2012/07/14(土) 16:47:43.48
フープロでコロッケも簡単
肉をガーってやる前にナツメグとシナモン、塩コショーしてからガー
0206困った時の名無しさん
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2012/10/20(土) 02:14:17.83
チキンナゲット、フープロあると安上がり！
お弁当用に定期的に自家製冷食にしてる。

0207困った時の名無しさん
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2013/01/09(水) 00:47:04.62
鳥胸肉２ｋｇ分を肉団子にするのは一仕事だった
でも冷凍しておけば1・2ヶ月は持つから最高
0211困った時の名無しさん
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2015/01/08(木) 11:44:02.85
ホットドックのパン1つ分、
５０gの粉をあっと言う間に捏ねられる。
0212困った時の名無しさん
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2015/01/22(木) 17:38:54.98
鶏むね肉とか細かくして色々作るの好きだからフードプロセッサー欲しいけど
なんせ一人暮らしのキッチンだからなぁ…。収納場所があっても作業場所
がないや。。。
0213困った時の名無しさん
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2015/11/10(火) 03:41:35.44
最近フードプロセッサーを購入しました。
おかず、お菓子、離乳食…
みなさんのフードプロセッサー活用メニューは何ですか？(^^)

私は、

ハンバーグ
ミートソース
ぎょうざ
軟骨入り鶏つくね
ベイクドチーズケーキ

などを作りました。
0215困った時の名無しさん
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2016/02/05(金) 20:50:59.51
お団子やスコーンがすぐできて楽しい
0216困った時の名無しさん
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2016/02/05(金) 21:28:49.92
LINE ゆーだい 無断転載
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0217困った時の名無しさん
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2016/02/06(土) 21:04:56.93
作業場所なくても、本体さえ安定したところに置ければ使えるよ。
切り終わったまな板はコンロに避けたり、切り終わった材料を入れる鍋ボウルはシンクに置いておけば大丈夫。
0218困った時の名無しさん
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2016/02/24(水) 05:18:29.37
材料入れたら回すだけで勝手にできるわけじゃなくて、意外と刃の上下に溜まって、パルス→こそげる→パルス→こそげる、になってる
こんなもん？
0219困った時の名無しさん
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2016/04/04(月) 07:10:49.09
砂肝のスクラブを作るとき使っている
0221困った時の名無しさん
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2020/09/11(金) 08:29:11.27
すすりは落語「時そば」のラジオ放送で
蕎麦の代金をゴマかすような卑しい町民を表現するのに大げさにすすったことが
正しい食べ方だと誤認されて広まってしまった

小さん師匠が私生活ですする事は一切なかったという
0222困った時の名無しさん
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2022/02/20(日) 04:15:57.68
数ヶ月前からマヨネーズ手作りするようになってフープロ大活躍
洗うのが面倒だけどね
0224困った時の名無しさん
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2022/05/03(火) 23:13:33.25
フープロもコーヒーメーカーも便利だけど後片付けが面倒だよね
それとフープロの千切りはほとんど使えないかな
キャベツなんかはピーラーの方がずっと良い　
0225困った時の名無しさん
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2023/01/26(木) 18:50:26.21
牛豚鶏の合挽き肉作りに威力を発揮
0226困った時の名無しさん
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2023/04/23(日) 14:21:47.65
20年間使ってますよ
0227困った時の名無しさん
垢版 |
2023/06/07(水) 19:13:29.58
新しいのを買えよ
0228困った時の名無しさん
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2023/10/17(火) 04:32:34.93
オートミールを粉にして、お菓子作ったりお好み焼きしたりしてる
前はハンバーグよく作ってた
0229困った時の名無しさん
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2023/11/15(水) 05:22:59.22
鍋の季節＝フープロで鶏団子を作る季節になった
0230困った時の名無しさん
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2024/01/26(金) 07:58:03.29
結婚式でもらったやつをずっと使っている
0231困った時の名無しさん
垢版 |
2024/02/02(金) 01:39:35.99
いつも適当だけど昨日適当に作った鶏団子がめちゃめちゃ美味しく出来た
二度と再現出来ないけど

あとマヨネーズも美味しく出来た
いつもと違う卵買って作ったらいつものマヨネーズより美味しかった
素材大事なのね

鶏団子もマヨネーズもフープロ洗うの面倒だけどめちゃくちゃ重宝してる
パン生地あっという間にできるのもいい
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