魯肉飯（るうろうはん）のレシピ

**困った時の名無しさん** · NG

だれか魯肉飯（るうろうはん）の作り方ご存知ないでしょうか？

**困った時の名無しさん** · 2008/12/15(月) 04:20:05

あまり食べない部分だから安い

**困った時の名無しさん** · 2008/12/15(月) 13:19:36

台湾で食べるとかなり安いよね

**困った時の名無しさん** · 2008/12/15(月) 19:26:55

品川のなかみ家おいしいよ。

**困った時の名無しさん** · 2008/12/19(金) 15:58:09

品川にもあるんだ。今度行ってみようかな？？

**困った時の名無しさん** · 2008/12/23(火) 15:15:03

新宿の青葉にはなかったよ～

**困った時の名無しさん** · 2008/12/23(火) 16:59:45

あそこにはないぞ

**困った時の名無しさん** · 2008/12/30(火) 14:43:50

鶏肉飯の方が好きだ

**困った時の名無しさん** · 2009/01/13(火) 13:46:43

うまいよな

**困った時の名無しさん** · 2009/01/16(金) 10:34:00

八角は苦手だな～

**困った時の名無しさん** · 2009/01/17(土) 17:54:40

入れなきゃダメだよ(つ´∀｀)つ

**困った時の名無しさん** · 2009/01/18(日) 12:16:19

上海の八角の方が台湾よりもきつかったな～～

**困った時の名無しさん** · 2009/01/18(日) 13:20:21

やっぱり髭が一番だろう

**困った時の名無しさん** · 2009/01/18(日) 17:31:53

八角苦手なら抜いて作ればいいじゃない

**困った時の名無しさん** · 2009/01/19(月) 16:19:25

それはそれでさびしい気がするな

**困った時の名無しさん** · 2009/01/19(月) 17:20:04

魯肉飯はあれこれ別の小皿を注文するのも楽しみの一つ

**困った時の名無しさん** · 2009/01/19(月) 20:28:03

(｀・ω´・)ｂあっ、魯肉飯

**困った時の名無しさん** · 2009/01/24(土) 15:32:54

日本ではなじみが無いよね～～

**困った時の名無しさん** · 2009/01/26(月) 11:40:46

俺はいつもつみれのスープを注文するけどな

**困った時の名無しさん** · 2009/01/26(月) 11:57:46

コロコロつみれかわいいぉ

**困った時の名無しさん** · 2009/01/26(月) 12:15:26

美味しいので甘辛く煮た豚足はけっこう注文してしまう

**困った時の名無しさん** · 2009/01/26(月) 12:45:38

まあ、魯肉飯って牛丼みたいにがっちり食べるものじゃないしね

**困った時の名無しさん** · 2009/01/26(月) 14:25:07

腹減ってきた

**困った時の名無しさん** · 2009/01/27(火) 10:51:37

あれをがっちり食べたら太りそうだね

**困った時の名無しさん** · 2009/01/27(火) 13:34:18

一回くらい食ったところで

**困った時の名無しさん** · 2009/01/27(火) 17:11:02

丼ものみたい感じじゃないんだよ～～

**困った時の名無しさん** · 2009/01/30(金) 13:02:00

がっちりは食べないよ

**困った時の名無しさん** · 2009/01/30(金) 13:20:45

がっちり食べるもんじゃないんだ･･･材料揃えてイザ作ろうって時に。
食べた事ないのに作ろうとするもんじゃないな。でも胸やけ承知で作るけど

**困った時の名無しさん** · 2009/01/31(土) 09:25:30

>>135
もう作ったか？
自分も店で食べたことないけど作ってがっちり食べたら
すげえ胸焼けしたよ、けど想像以上に旨くて家族にも好評だった

**困った時の名無しさん** · 2009/02/01(日) 09:19:07

台湾で食べると激安で激食いして激太り

**困った時の名無しさん** · 2009/02/01(日) 09:48:19

食在台湾

**困った時の名無しさん** · 2009/02/01(日) 10:33:46

うまいよね～～

結構好きです

**困った時の名無しさん** · 2009/02/01(日) 11:07:14

髭張って日本にはもうないの？？

**困った時の名無しさん** · 2009/02/02(月) 22:44:04

>>140
金沢と大阪に１店舗ずつ残ってるだけ。
東京エリアに最後まであった渋谷店も去年閉店した・・・

都内にまた作ってくれないかなぁ・・・

**困った時の名無しさん** · 2009/02/03(火) 03:01:15

>>141
鬚張スレより

580 名前：やめられない名無しさん投稿日：2009/01/31(土) 20:44:30 ID:v9Pl1iMV
本日、三ノ宮店閉店。
ランチに行ったら、家族連れやら、カプルやら、賑やかでした。
ラスト１１時まで開けるといってたけど、食材もつのかな。
メニューはだいぶん欠品してるみたいでした。
南無。

**困った時の名無しさん** · 2009/02/03(火) 10:29:45

渋谷店の閉店は残念無念

**困った時の名無しさん** · 2009/02/03(火) 11:13:49

>>142
大阪じゃなくて神戸だったね。
って、三ノ宮店も閉店しちゃったの？！
知らなかった。
ショック過ぎる・・・

これは全店舗閉店の布石なのか・・・？

髭張ファンは結構いると思うんだけどなぁ。

**困った時の名無しさん** · 2009/02/03(火) 12:41:44

じゃあ、金沢店だけ？？

**困った時の名無しさん** · 2009/02/03(火) 23:52:11

髭張はメニューを絞って価格を500円程度抑え、
吉野屋みたいなシステムにすれば成功したんじゃないかと思うんだが。

**困った時の名無しさん** · 2009/02/04(水) 09:35:32

それはいえてる

**困った時の名無しさん** · 2009/02/04(水) 14:30:01

色々、他にも頼むのが楽しいんだよ～～～

**困った時の名無しさん** · 2009/02/04(水) 16:24:17

台湾だと有名店なのにね・・・

**困った時の名無しさん** · 2009/02/06(金) 09:03:46

日本では流行らないなんて残念だあ

**困った時の名無しさん** · 2009/02/15(日) 02:27:26

日本でも豚ほほ肉は普通に食うぞ。
トントロ＝ほほ肉

**困った時の名無しさん** · 2009/02/17(火) 12:57:08

そりゃ最近のことだろ
「一頭の豚から２切れだけ！」みたいな宣伝文句で
ほほチャーシューを高値で出してるラーメン屋があるな

**困った時の名無しさん** · 2009/02/20(金) 02:38:05

宣伝ほどうまかないよ

魯肉飯なら安くて美味しい上、お腹がいっぱいになる

**困った時の名無しさん** · 2009/02/20(金) 11:50:41

煮玉子がうまいお

**困った時の名無しさん** · 2009/02/20(金) 22:15:28

同僚の奥さんが台湾の人なんだけど、時々煮卵差し入れしてくれる。
これが激ウマ。

**困った時の名無しさん** · 2009/02/21(土) 01:53:46

>>155
どんな味？甘い？しょっぱい？

**困った時の名無しさん** · 2009/02/22(日) 11:32:49

色々トッピングできるのがいいよね

**困った時の名無しさん** · 2009/02/23(月) 13:29:03

うまいよな

**困った時の名無しさん** · 2009/02/24(火) 12:47:57

一緒に食べる豚足と煮玉子のうまさは鉄板だ

**困った時の名無しさん** · 2009/02/24(火) 14:29:12

煮玉子じゃなくピータンも好きだあ

**困った時の名無しさん** · 2009/02/24(火) 22:16:44

>>155
その奥さんを私に1日貸してください・・・

**困った時の名無しさん** · 2009/02/25(水) 10:04:34

スワッピング！！

いや～ん

**困った時の名無しさん** · 2009/02/25(水) 15:19:56

豚つみれのスープもなかなか

**困った時の名無しさん** · 2009/02/28(土) 23:27:06

>>156
甘めで香りがいい。
醤油とお茶の葉とスパイスとで煮るだけだよーと言われたけど
頂いた方が美味しいからなぁ。

**困った時の名無しさん** · 2009/03/02(月) 16:39:16

凄いな、ここまで魯肉飯のレシピゼロ。

**困った時の名無しさん** · 2009/03/03(火) 23:55:44

このまま1000までいけるかな？

**困った時の名無しさん** · 2009/03/10(火) 11:53:07

うまいよね

**困った時の名無しさん** · 2009/03/10(火) 12:14:03

　∧,,∧
　　　(；`・ω・）　　｡･ﾟ･⌒）チャーハン作るよ！！
　　　/　　ｏ━ヽニニフ))
　　　しー-Ｊ　　

**困った時の名無しさん** · 2009/03/11(水) 14:11:05

耳ずれてますよ

**困った時の名無しさん** · 2009/03/11(水) 17:13:02

昨日、ピータンを買ってきて自作の魯肉飯と一緒に食べるお

**困った時の名無しさん** · 2009/03/12(木) 20:43:21

うまそ

**困った時の名無しさん** · 2009/04/17(金) 16:21:46

HP見たら全店閉店だってorz
それにしても日本で食べるるうろう飯は
大抵豚の角煮なのは何故だろう。
台湾の友達が驚いてた。

**困った時の名無しさん** · 2009/04/19(日) 02:28:47

>>172
髭張？

金沢工大前店は残っているらしいよ。
(ＨＰではなぜか全店閉店になってるけど)

実際髭張スレッドで、先日ＥＴＣ１０００円を使って
食いに行ってきた猛者がいるｗ

**困った時の名無しさん** · 2009/06/26(金) 19:01:34

金沢のHPあるよ～
http://www.higecho-ishikawa.jp/

自分もETC割で行ってきたw

**困った時の名無しさん** · 2009/07/06(月) 19:25:37

∧,,∧
　　　(；`・ω・）　　｡･ﾟ･⌒）チャーハン作るよ！！
　　　/　　ｏ━ヽニニフ))
　　　しー-Ｊ　　

**困った時の名無しさん** · 2009/07/06(月) 21:05:24

土人は殺すか奴隷だな！

**困った時の名無しさん** · 2009/07/11(土) 23:17:42

出張、乙

**困った時の名無しさん** · 2009/07/18(土) 23:42:40

食いたし

**困った時の名無しさん** · 2009/07/24(金) 07:55:59

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　　/　　ｏ━ヽニニニニニニニニニニニニニニニニニニフ
　　しー-J
　　　　　　　　　みんなにチャーハン作るよ！

**困った時の名無しさん** · 2009/07/24(金) 16:05:35

ここ読んでたら食べたくなったなぁ。うちは角煮作る時に八角入れてます、豚バラ使うんですけど、食べ過ぎると胸焼けしますね。

**困った時の名無しさん** · 2009/07/25(土) 10:21:23

ttp://gourmet.livedoor.com/restaurant/325870/

茅場町の台南茶寮
魯肉飯が旨かった

**困った時の名無しさん** · 2009/07/25(土) 14:41:46

豚の角煮に八角入れて今作ってます。あと一時間下茹で。ゆで卵と大根も入れます。豚バラだから結構脂きついから、いつもより下茹で長くしてます。

**困った時の名無しさん** · 2009/07/25(土) 18:12:01

俺の知ってる店は東京都立川のグランデュオ中華街にある「健福」
肉とかを植物性のもので代用してる(素食って言うらしい)
ここで食った大豆肉のステーキは見た目本物っぽくて
味も食感も肉っぽく(100％再現されているわけじゃない)てうまかった、価格も千円以内
この店料理はウマイんだが、接客が悪い
フロアに店員がいねーでやがんの
他人に聞いたら4人とも厨房に隠れてだべってるって、オイ>店長
おかげでこっちが中から呼ばないと注文も会計もできない。食い逃げすっぞゴルァ
素材の生産者も明記して信頼できるし、アレルギー持ちだからつぶれないで欲しいッス(*´Д`)ﾊｱ
おまけにヘルシーってのがイイ
立川の駅ビルのすぐ隣のデパートにある
国立に本店もあるらしいがいったことはない
店長は台湾人らしい
※以前、新米料理人がいたらしく、混んでる時、1回だけ料理が
固めででたことがある(文句言って作り直しでOK)

**困った時の名無しさん** · 2009/07/25(土) 18:35:24

健福って魯肉飯あんの？
なければ大変どうでもいい店紹介なんですが

**困った時の名無しさん** · 2009/07/26(日) 08:34:23

∋oノノハ丶
　　ﾘﾉ ‘ ｖ‘ﾙ　　｡･ﾟ･⌒）　　チャーハン作るよっ！
　⊂/　　　ｏ━ヽニニフ))　　ハイッ↑　ハイッ↓　ハイッ↑♪
　　し'⌒∪

**困った時の名無しさん** · 2009/07/26(日) 08:36:56

　 ∧,,∧
　　(；`・ω・）　　｡･ﾟ･⌒）夜明けチャーハン作るよ！！
　　/　　ｏ━ヽニニフ))
　　しー-Ｊ　

**困った時の名無しさん** · 2009/11/05(木) 22:10:12

ルーロウハン大好きだあ♪

**困った時の名無しさん** · 2010/03/10(水) 14:26:43

【材料4人分】
豚バラ肉　　　　150g(皮付きの豚バラ肉ならなお良し)
エシャロット　　　50g
香菜　　　　　　　1株

【煮込み調味料】
鶏ガラスープ　　250ml
しょうゆ　　　　　大さじ2
醤油膏　　　　　大さじ2
(※↑なければ醤油と砂糖を少しずつ足してください)
砂糖　　　　　　大さじ1/2
五香粉　　　　　小さじ1/4

【その他】
ご飯　　　　　　　適量
サラダ油　　　　適量

【調理方法】(下準備)
1. 豚バラ肉は5mm角に切る。エシャロットは粗みじん切りにする。
2. 香菜は軸ごと粗みじんに切る。

【アンを作る。】
3. 鍋ならした鍋に油小さじ2を入れ、エシャロットを炒める。
4. エシャロットがキツネ色になるまで炒める。ゆっくりと焦がさないよう炒める。
5. エシャロットがキツネ色になれば豚バラ肉を加え、更に炒める。
6. 豚バラ肉に火が通れば煮込み調味料を加える。
(※醤油膏がなければしょうゆと砂糖を少量ずつ足す。)
7. 弱火でコトコトとゆっくり30分煮込む。途中で水分が少なくなれば水を足す。
8. 肉がやわらかくなり、煮汁に薄いとろみがついたらアンの完成。ご飯を器に適量盛り、アンをかける。
9. 香菜を上から散らす。出来上がり。

**困った時の名無しさん** · 2010/03/10(水) 14:30:32

初レシピ乙

**困った時の名無しさん** · 2010/03/10(水) 21:09:05

>>188　思ったより面倒じゃなさそうだし材料そろったらやってみよう。
・・・八角って使わないんだね。

**困った時の名無しさん** · 2010/03/11(木) 04:15:37

五香粉に入ってるからじゃね?

**困った時の名無しさん** · 2010/10/17(日) 19:14:34

一人前につき肉37.5gって少なくね？

**困った時の名無しさん** · 2011/03/03(木) 06:31:36.10

見つけた中国サイトのレシピに分量かいてなかった

【材料】
豚のひき肉
ネギ
にんにく
油
たくわん
シイタケ
味付け卵
モヤシなど（好みによって野菜を選んでもいい）

【調味料】
醤油
黒砂糖
酒
胡椒

【作り方】
1.フライパンに1大さじの油をいれ、ひき肉を炒めます。
　ひき肉は、すぐにかき混ぜないで、少し焦げ目を付けるのがポイントだそうです。
　焦げ目がついたら、皿に取っておきます。
2.フライパンに再び2杯大さじの油を入れ、よく熱してネギとニンニクのみじん切りを強火で炒め、香りを出します。
3.ひき肉を入れます。
　全体になじんだら上記の調味料を入れ、また炒めます。
　よく混ざったところで、水を加え、弱火で30分煮こみます。
4.ひき肉は煮込んだら、白いご飯に適量を乗せて、たくわんを添えて出来上がりです。

**困った時の名無しさん** · 2011/03/03(木) 06:35:01.11

※行列のできる、横浜中華街某名店の魯肉飯レシピです。
http://www.togenkyo.net/modules/recipe/content0087.html

◆材料（５人分）
・豚バラ肉（かたまり）　700g
・ゆで卵　５個
・厚揚げ　１枚
・サラダ油　適宜
・ネギの青い部分　３本分
・酒　大さじ２
・醤油　大さじ５
・砂糖　大さじ３
・ご飯　丼５杯分

◇つけ合わせ
・高菜漬け　100g
・赤唐辛子　１本
・ニンニク　１かけ
・サラダ油　適宜
・鶏がらスープ　40ml
・醤油　小さじ１
・砂糖　大さじ２

**困った時の名無しさん** · 2011/03/03(木) 06:35:31.91

★魯肉飯（ルーローファン）の作り方
1.鍋に湯を沸かし、豚バラ肉を丸ごと入れて３分ゆでる。
2.ゆでた豚肉を幅１cmに切る。
3.中華鍋を強火で熱し、サラダ油を入れ、ネギの青い部分を丸ごと入れてサッと炒め、焦げ目がついたら取り出す。
4.同じ中華鍋に豚肉を入れ、強火のまま炒める。
　豚肉に火が通ったら水500ml、酒、醤油を加え、炒めたネギを加える。
　砂糖を入れて全体をかき混ぜ、弱火で20分煮る。
5.差し水100mlと、殻をむいたゆで卵を加えて20分煮る。
6.味をみて足りなければ、醤油、砂糖を少々加える。厚揚げを加え、さらに10分煮る。
7.高菜漬けは水で洗い、１cm角に切る。
　赤唐辛子は種を取って輪切り、ニンニクは皮をむいて薄切りにする。
8.鍋を強火で熱し、サラダ油を入れ、赤唐辛子とニンニクを入れて香りが出たら高菜を加えて炒める。
　鶏がらスープ、醤油、砂糖を加えて全体を混ぜる。
9.ご飯の上に、煮込んだ豚肉と煮卵、厚揚げを盛り、高菜炒めを添える。

★調理のポイント
・最初に豚肉をゆでると、豚肉のくさみが取れ、肉がしまって煮汁がしみ込みやすくなる。

**困った時の名無しさん** · 2011/03/03(木) 06:37:48.37

●材料
豚バラ肉・・600g（皮付きがあればより本格的）
オニオンフライまたはエシャロットを油で揚げたもの・・大さじ２
にんにく・・６個（丸ごと叩き潰したもの）
茹で卵・・６個/水・・500cc

●調味料　
五香粉・・小さじ１/胡椒・・少々
しょうゆ・・100cc
酒50cc
氷砂糖または砂糖大さじ1

●下準備
豚バラ肉を5ミリくらいに刻み、包丁で叩き、やや粗めのミンチにしておきます。
*市販の豚の挽肉を使っでもいいですが、肉の食感が硬くなり、あまりお薦めではありません。

●作り方
①土鍋に油を少量入れ、ニンニクを焦げないように弱火で炒める。
　　香りが出たら、ミンチを加え、軽く火が通ったら、砂糖以外の調味料を加え、よく炒めます。
②水を加え、強火にかけ、煮立ってきたら、アクを取ります。

●コツ
焦げないように時々かき混ぜてくださいね。
煮汁がやや少なくなるまで煮詰めていきます。

**困った時の名無しさん** · 2011/03/03(木) 06:40:44.01

http://www41.tok2.com/home/capino/morimorirecipe/c001_020/c013.html

材料（4人分）
豚の皮・・・・・・・・・・・・・200ｇ
豚の赤身肉(もも肉)・・・・・・・200ｇ
（それぞれ1センチ角に切る）
長ネギ・・・・・・・・・・・・・・1本
干し椎茸・・・・・・・・・・・・・4枚
干しエビ・・・・・・・・・・・・・大さじ4杯分
ニンニク・ショウガ・・・・・・・・各大さじ1杯
（以上すべてみじん切り）
紹興酒・・・・・・・・・・・・・・100cc
濃縮しょう油ラーメンスープ・・・・1袋
（あるいは中華出汁+醤油）
ゆで卵・・・・・・・・・・・・・・4個
八角・・・・・・・・・・・・・・・1個

■作り方
1.　鍋に油を入れ、ニンニク・ショウガを焦がさないように炒め、さらに長ネギを入れて炒める。
2.　豚の皮を入れて炒め、次にもも肉を入れて炒める。
3.　紹興酒を入れアルコールを飛ばす。
4.　干し椎茸と干しエビ、八角を加え、スープを入れ、ゆで卵を入れたら3時間コトコトと煮てできあがり。

**困った時の名無しさん** · 2011/03/03(木) 06:41:21.10

●少し丁寧な作り方
1.　豚の皮ともも肉を長ネギ1/2本とショウガ1片を入れて、30分ゆでる。ゆで上がったら皮を剣山でついておく。
2.　水気をふきとり、皮はそのまま、もも肉は7～8ミリの厚さにスライスし、しょう油をまぶして高温の油で焼き目をつける。
3.　冷めたら7～8ミリのサイコロ状に切る。
4.　鍋に油を入れ、ニンニク・ショウガを焦がさないように炒め、さらに長ネギを入れて炒める。
5.　豚の皮ともも肉を入れて軽く炒める。
6.　紹興酒を入れアルコールを飛ばす。
7.　干し椎茸と干しエビ、八角を加え、スープを入れ、3時間コトコトと煮てできあがり。
　　仕上がり20分前にゆで卵を入れて味をしみ込ませます。
　　ハードな卵でよければ、いっしょに煮込んでもよい。

●手に入れば豚の頬肉（ほほにく）を使うと本格的。
　　豚バラ肉や皮付きの豚バラ肉でもOKです。
　　豚の皮を使うと独特の風味が出て美味しいんです。

**困った時の名無しさん** · 2011/03/03(木) 06:43:04.08

○材料
豚のばら肉　600g
紅葱（玉ねぎ1個：好きな分量でOK）
米酒（日本酒OK）100cc～200cc（お好み）
氷砂糖　約60g
醤油　約100cc
サラダオイル　100cc
お水　約250cc

○作り方
1　ばら肉と玉ねぎ、にんにくを細かく切る。
2　鍋にサラダオイルを入れ熱くなったら、
　玉ねぎ（紅葱）を香ばしく炒める。
　そこに、ばら肉、氷砂糖、醤油を入れ一緒に炒める。
3　お酒とお水を入れ約1時間煮込む。
　（好みのやわらかさまで煮込む）
4　好みによって、醤油と砂糖を微調整。

**困った時の名無しさん** · 2011/03/03(木) 06:45:35.39

材料：
豚バラ肉ブロック(皮つき)　600g
紅葱頭　２０粒ほど
干しシイタケ　小３０個
白米　適宜
※紅葱頭は台湾産の生の物が香りがよい。
　　瓶詰めのものや中国産は風味が落ちるそうです
（以下調味料）
氷砂糖　適宜
料理酒　適宜
醤油　　適宜
（以下香料）
香葉　　2枚
肉桂　　2～3cm
八角　　1個

下準備：
・豚バラ肉を長さ3cmほどの細い棒状に刻む
・紅葱頭の皮を剥き、薄くスライス
・シイタケは水でもどし、粗いみじん切り
・白米を炊く

作り方：
①　肉を強火で焦げ目がついて香ばしくなるまで炒める
②　水をたっぷり入れた鍋に肉を入れ、強火で煮る。
　　※肉を炒めた油は鍋に入れず取っておく
③　肉を炒めた油で紅葱頭を香ばしく炒める
④　紅葱油に焦げ目がついたらシイタケを入れ炒める
⑤　④を②の鍋に投入
⑥　残りの調味料や香料を入れ、中火で20分ほど煮て、最後に砂糖と醤油で味を調節

**困った時の名無しさん** · 2011/03/03(木) 07:27:53.10

ひげちょう魯肉飯に近い味レシピ

【材料】2人前
豚バラ肉のコマギレ：300グラム
醤油
砂糖
紹興酒
八角(スターアニス)
ニンニク：2片
鷹の爪：1本
乾燥棗：2個
(ナツメはなかなか手に入らないので無くてもいいです)
中華スープの素

【作り方】
①醤油：砂糖：紹興酒を　3：2：1　位の割合で180ml位
　　作ります。
②中華スープの素でスープをこれも180ml位
　　薄めに作っておきます。(基本の半分の量で)
③ニンニク、鷹の爪、乾燥棗をみじん切りにします。
④豚バラ肉を細かく切ります。挽肉でもいいんですが
　　食感が大事かとおもい、包丁で細かくしてみました。
⑤③でみじん切りにしたものを鍋で炒めます。
　　豚肉を入れさらに炒めます。
⑥そこに①で作ったものを入れ煮込みます。
　　次に②の中華スープも少しづつ加え、味見をしながら
　　好みの味に決めていきます
⑦八角の粉末を少しづつたして好みの香りにします。
　　少量でも結構効くのでひかえめに入れていきましょう。
⑧10分くらい煮込んで出来上がりです。食べる直前に
　　ごま油を少したらしてもいいでしょう。

**困った時の名無しさん** · 2011/03/03(木) 07:41:42.73

【材料】（2人分）
豚バラ肉(固まり)150g
にんにく、しょうが各1片
チンゲン菜1/3株
ごま油大さじ1/2.
(A)水100ml　
鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1/2　
しょうゆ大さじ1と1/2　
酒、黒砂糖各大さじ1　
オイスターソース小さじ1　
粗びき黒こしょう少々　
八角1/2個）
ごはん丼2杯分
温泉卵2個

【作り方】
(1)豚バラ肉は粗みじんに切る。
　　にんにく、しょうがはみじん切りにする。
　　チンゲン菜は縦半分にし、ラップに包んで電子レンジで1分30秒～2分加熱する。
(2)鍋にごま油を熱し、にんにく、しょうがを弱火で炒め、香りが立ったら中火にして豚肉をこんがりと炒める。
(3)(2)にAを加えて10分ほど煮たら、チンゲン菜を加えて軽く煮つめる。
(4)丼にごはんを盛り、(3)を汁ごとかけて温泉卵をのせる。

**困った時の名無しさん** · 2011/06/06(月) 06:16:57.96

age

**困った時の名無しさん** · 2011/08/31(水) 21:58:59.27

乾燥棗買ってきた。これ使って作ってみる。あげ

**困った時の名無しさん** · 2012/06/17(日) 05:23:14.13

最近売ってるの見ない

**困った時の名無しさん** · 2012/06/21(木) 18:33:58.80

もうちょっと盛り上がってもいいのに

**困った時の名無しさん** · 2013/09/04(水) 22:46:30.10

たまたま中華街の有名店に入ったみたいですが、私的には、好きな具が真っ二つに分かれてしまった感じです。
煮玉子と豚の角煮はよかったんだけど、高菜とそぼろの味付けが苦手でした。

**困った時の名無しさん** · 2014/02/06(木) 02:34:06.72

>>207
八角とかの香辛料系が強かったの？

**困った時の名無しさん** · 2014/03/25(火) 00:39:19.15

【不買運動】ローリーズファームは男性を侮辱した女性専用車両広告を使う反社会的企業です

ローリーズファームは女性専用車両という卑劣な男性排除によって生じた女のみの状態となた場所に広告を出して金儲けをしようとする反社会的企業です。

ローリーズファームの広告
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(音声はJR東日本中央線の駅員による女性専用車両乗車中の男子学生に対する暴言)

男性の人権を毀損したこの企業の製品・サービスに対して不買を心がけと情報拡散をしましょう！