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355コメント304KB
何を書いてもかまいません～レシピ板バージョン～
0001困った時の名無しさん
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NGNG
レシピ板って人いないね…。
0305困った時の名無しさん
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2013/02/19(火) 20:31:48.49
物凄く優しく～のスレが、メッチャお気に入りw
見ていると、いつも穏やかなお母さんに癒される～
この年でキモいと思うけど、ああいうお母さんをぬいぐるみにして、モフモフしたい…w

私の現実の母とは大分違うし考えや性格も合わないから、憧れてるのかなぁ
0306困った時の名無しさん
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2013/02/20(水) 20:59:09.65
（　＾ω＾）いっしょに歩いて、健康になろうお♪

2/22(金)【東京】『東京地検包囲行動』（霞ヶ関）地検を包囲～東電で抗議～官邸前抗議に合流
2/22(金)【神奈川】『東電神奈川支店デモ』（ＪＲ桜木町駅前広場）
2/23(土)【東京】『子どもを被曝から守ろう！２.２３新宿デモ』（新宿駅東口アルタ前広場）
2/24(日)【茨城】『さようなら原発水戸アクション』（水戸駅南口ペデストリアンデッキ上）※リレートーク、署名など

2/25(月)【東京】『２･２５右から考える脱原発デモアフター５in銀座京橋』（京橋プラザ区民会館前） ←超オススメ!!

詳細はここから検索　http://demojhks.seesaa.net/
0307困った時の名無しさん
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2013/02/21(木) 06:26:58.61
おいしくて、ヘルシーで、うれしくなる、簡単にできる家庭料理のレシピを紹介しています。

「おいしい！ヘルシー！うれしい！レシピ！」
http://www.cccooking.com/
0308困った時の名無しさん
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2013/04/02(火) 08:34:06.05
>>304
なんか気になってぐぐってみたんだけども
名称的にはハンガリー料理っぽいよ。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8F%E3%83%B3%E3%82%AC%E3%83%AA%E3%83%BC%E6%96%99%E7%90%86

テルテット（トゥルトゥット）＝肉を詰めたり巻いたりした料理につく言葉のよう
ピーマン肉詰め（テルテット・パプリカ）やロールキャベツ（テルテット・カーポスタ）は名物料理

チュカはテュカかなとも思ってぐぐってたら、Csukaがカワカマスの事らしい。
ハンガリーは内陸側なので川魚をよく食べるようだから、
もしかしたらそれをニシンで代用したのかなと。


と思ったら他スレでもレスついてんじゃん…
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1099965447/108-109
0309困った時の名無しさん
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2013/04/06(土) 02:22:55.45
ブリの卵を煮付けたのは良いんだけど、一人暮らしなので2割くらい消費した時点で飽きてしまった
ほぐして、酒・醤油・砂糖・一味唐辛子を足して炒ってふりかけ状にしたけど
これまた大量に出来てご飯にかけたりチャーハンに入れたりしてもなかなか…
ブリの卵、安くてデカ過ぎるんだyo!!
ていうか魚卵のスレって無いのかyo!!
0311困った時の名無しさん
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2014/10/27(月) 16:43:47.04
いくら20代に見えると言われても、本当の20代とはたるみ具合や肌の質感が違うよね？
やはり、雰囲気が若いだけで実際は年相応なんだろうな。
0313困った時の名無しさん
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2014/12/24(水) 18:06:01.83
冬休みは毎日料理すると言ってみるスレ
0314困った時の名無しさん
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2014/12/31(水) 10:14:41.31
手作りおせち料理を紹介しています。

おいしい！ヘルシー！うれしい！レシピ！
http://www.cccooking.com/
0315困った時の名無しさん
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2015/01/02(金) 17:32:39.21
湯豆腐・だったもの
白だし+薄口醤油+どんこベースのスープ
キノコいれて、豆腐いれて、葉物入れて火を通して最後にちょっと高い牛薄切りをいれて灰汁取り
取り分けて薄口しょうゆ少しかけると美味しい…と思う
0316困った時の名無しさん
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2015/03/09(月) 19:56:53.74
よく難易度という言葉を使いたがる輩がいるが、
正確には「難度」のことじゃないか？
「易」についての意味は無視されている。
難度が高い、もしくは難度が低いが正しくは無いか？

×高濃淡度汚染水
○高濃度汚染水

×高低度1000メートル
○高度1000メートル
0318困った時の名無しさん
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2015/03/15(日) 12:45:07.74
ネットの時代も終わった
今やネットを飛び交う情報の99%はゴミだ
ただの広告媒体に成り下がった
2010年代、スマホ愛撫低脳馬鹿だらけになってネットが低質化した
今、賢い人はネット離れしてるからな
ネット離れした人の話をネットで聞けないのは残念だ
0319困った時の名無しさん
垢版 |
2015/04/02(木) 14:53:11.43
就活バブル時に似てきた。豪華客船に招待や学生席を企業が回るなど。氷河期世代ｗｗｗ [転載禁止]c2ch.net [715715613]
http://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1427636877/
【バブル】 内定者囲い込み、復活。高級レストランにiPadプレゼントも [転載禁止](c)2ch.net [317740771]
http://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1416228762/
【就職】１６年度３７％が「採用増やす」　就職戦線、学生優位鮮明にc2ch.net
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1427693070/

今の若者は初任給過去最高で左団扇
最近の若者はみんな金持ってる
先月は卒業旅行で海外豪遊自慢のSNSへのアップが多かったな

【社会】大学生　４割が読書時間ゼロ　生活は半数以上が「楽」
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1393414954/
【雇用】就職活動、漢字一文字で表すと…「楽」がトップ　曲は「負けないで」
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1376290653/
【話題】 今の若者は幸せ？ ２０代の７０．５％が現在の生活に 「満足」と答える
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1330238102/
【国民性調査】「生まれ変わるなら日本」８割超　前回調査より６ポイント増加　２０代で急増(c)2ch.net
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1414707435/

大学全入時代で進学は楽、就職も楽、生活も楽
なんでも手に入って、治安衛生娯楽教育福祉も最高水準を享受できるから
今の若者は幸せすぎて、満足と答えるわけだ
0322土手煮込み
垢版 |
2015/10/21(水) 17:54:36.16
牛すじ 200g

しょうが 1片

大根 1/2本

にんじん 1/2本

こんにゃく 1枚

卵 3個

長ネギ 適量

赤味噌 大さじ4

砂糖 大さじ3

酒 大さじ1

みりん 大さじ1

醤油 大さじ1

顆粒だし 大さじ1
0323困った時の名無しさん
垢版 |
2015/12/29(火) 08:43:45.76
理想のおせちのレシピを書いてくれ
0324困った時の名無しさん
垢版 |
2016/03/18(金) 10:54:58.68
理想のタケノコ料理のレシピを書いてくれ
0325困った時の名無しさん
垢版 |
2017/03/08(水) 01:03:09.32
お好みで出汁をとって拉麺を茹でて出汁に酢を入れて
ブルドックソース中濃を麺にかけて食べると塩冷麺の完成
ほのかに辛い(錯覚)
0326困った時の名無しさん
垢版 |
2017/03/08(水) 03:45:17.75
なにを書いても良いんだよね？

女子高生とアナルセックスする手っ取り早い方法を教えて下さい
お金は充分にあります
食べる話だから案外スレチでもないと思うし
0328困った時の名無しさん
垢版 |
2017/03/10(金) 23:39:18.86
凝らなくてもスーパーで入手できるもんで良いんだけど。

そろそろ生しらすが出回るでしょ。蒸し器でざっと蒸して、熱々御飯に、ちゃんとした海苔をまぶしてしらすを載せて、白髪ネギを薬味で、醤油かけて食べみて。春の美食ここに在りだよ。物足りない人は半熟茹での卵の黄身を。
0329困った時の名無しさん
垢版 |
2017/03/10(金) 23:51:26.20
>>324
酒で、さっと煮て、鰹節まぶして空炒りした土佐煮。実山椒の佃煮を少し添えて。手短かつ丁寧に。出汁は使わないほうが良い。いま思ったが煮る工程も省いてみるか。

本格四川麻婆豆腐の素で、さっと炒めても美味い。
0330困った時の名無しさん
垢版 |
2017/03/11(土) 04:55:55.28
３月１１日になりました。
６年前のあの日を思い出し、今日は質素な食生活で被災者を偲びたいと思います。
0331困った時の名無しさん
垢版 |
2017/03/31(金) 19:25:52.10
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0333困った時の名無しさん
垢版 |
2020/09/10(木) 20:39:02.82
ずずーーっ！！
ずずずーーーっ！！！

麺類のすすりは下品で汚らしい。
こんな卑しい食べ方が許されるのは世界広しと言えども日本ただ一国だけ。
欧米人はもちろん、アジア人も含む全世界の人たちから嘲笑されている。

・麺類のすすらない食べ方

先に口に入れた麺の中間を、折りたたむように口に運ぶ
これを数回繰り返す。
0336困った時の名無しさん
垢版 |
2021/03/09(火) 16:08:40.73
しいたけはフライパンにサラダ油を敷いてヒダの部分を下にして
中弱火にかけゆっくりと加熱
フライ返しで押さえて5分くらいしっかり焼く
うっすらと焦げ目がついてきたらバターを加えてさらに加熱
ヒダの側にしっかりと焼き色がついたら反対側はさっと焼く
塩で味をつけるかつけながら食べる、ビールと！
0338困った時の名無しさん
垢版 |
2021/07/05(月) 19:59:49.24
ごまダレの冷やし中華にピリ辛肉みそ、ゆで卵をのせた
ちょっと担担麺寄りになってこれはこれでおいしい
0339困った時の名無しさん
垢版 |
2021/08/30(月) 16:57:21.43
スープは、献立の中で調整弁のように使える料理
たとえば味の濃いおかずのときにスープの味つけは薄くして口の中を洗うようなものにする
味の薄いおかずのときに少し味つけを濃くする
その日のおかずによっていつもより少し味つけを濃くする、あるいは薄くすることで
食べ終わったときの満足感が大きくなる
0340困った時の名無しさん
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2021/09/13(月) 14:09:23.55
旬の野菜1素材の炊き込みご飯（おかずと合わせてよい塩梅の炊き込みご飯）
いつもの水分量、一合につき大さじ1の酒＋小さじ1/2弱の塩が目安
昆布を5cm角入れても
0342困った時の名無しさん
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2022/01/26(水) 16:05:21.41
■「かぼちゃのポタージュ」
＜材料＞　１人分
かぼちゃの煮物…２００ｇ、　豆腐…５０ｇ、　水…５０～１００ml、　油揚げ…１/４枚
＜つくり方＞
①かぼちゃの煮物、豆腐、水をハンドブレンダーにかけ、なめらかにする。
②鍋に入れて温め、好みで焼いた油揚げを添える。
※かぼちゃの皮は切り落としたほうが、変色せずきれいに仕上がる。
　 また、煮物の汁は使わないほうが、味がまとまりやすい。

■「根菜のスープ」
＜材料＞　２～３人分
大根…１００ｇ、　ごぼう…８０ｇ、　にんじん…８０ｇ、　しょうが…少々、　ごま油…大さじ1、
豚バラ肉（薄切り）…８０ｇ、　水…６００ｍｌ、　塩…適量、
＜つくり方＞
①大根、ごぼう、にんじん、しょうがをしりしり器でスライスする。
②深めのフライパンにごま油を引いて熱し、①の野菜を炒める。
③キッチンばさみで豚バラ肉を切り、炒める。
④水を加えて煮込み、塩で味をととのえる。

■「かぶと梅干しのスープ」　
＜材料＞　２人分
昆布…５ｃｍ、　水…６００ｍｌ、　かぶ…中３個、　鶏もも肉…１５０ｇ、
梅干し…大２個（減塩ではないもの）、　塩…適量、
＜事前準備＞
・鍋に昆布と水を入れ、火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出しておく。（昆布だし）
・かぶは、葉と実に切り分けておく。
＜つくり方＞
①かぶを皮つきのまま６～８等分に切る。
②昆布だしに、一口大に切った鶏もも肉、かぶを加える。あくが出たらすくい、火を弱める。
③梅干しを手で割り、種と一緒に加え、かぶがやわらかくなるまで１５分ほど煮る。
④刻んだかぶの葉を加え、塩で味をととのえる。
0343困った時の名無しさん
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2022/01/26(水) 16:06:16.57
■「肉じゃがミネストローネ」
＜材料＞　つくりやすい分量
オリーブ油…大さじ１、　にんにく…１片、　白菜…２枚（８０～１００ｇ）、　トマト水煮…１００ｇ、　
肉じゃが…２００ｇ、　湯（水でも可）…５００ｍｌ、　塩…少々、　粉チーズ…適量　
＜つくり方＞
①鍋にオリーブ油、つぶしたにんにく、刻んだ白菜を入れ、しんなりするまで炒める。
②トマト水煮を加え、炒める。
③肉じゃが、湯を加え、１０分ほど煮込み、塩で味をととのえ、好みで粉チーズをかける。

■「肉じゃがカムジャタン」
＜材料＞２人分
ごま油…少々、　にんにく（すりおろし）…少々、　肉じゃが…２００ｇ、
湯（水でも可）…５００ｍｌ、　キムチ…８０ｇ、　ニラ…１/３束、　塩…少々
＜つくり方＞
①鍋にごま油を引いて熱し、にんにく、肉じゃがを加えて煮る。
②湯、キムチを加えて混ぜ、さらに煮る。
③刻んだニラを加え、塩で味をととのえ、１０秒ほど煮る。
0344困った時の名無しさん
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2022/02/01(火) 19:10:11.97
余ったトマト缶中身をジップロックに入れてモミモミして潰し冷凍
パスタを作る時それを少し割って加える
ほんのりトマト味のパスタがおいしい
0345困った時の名無しさん
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2022/02/02(水) 16:38:37.98
耐熱ボウルにちぎったキャベツ1枚、ハムかハーフベーコン1枚、しめじ20g、コーン大さじ1を入れ、小麦粉大さじ1を絡める

［牛乳か豆乳180ml、顆粒コンソメ小さじ1、バター5〜10g］を加えて混ぜ(バターは塊のままでOK)ラップなし7分チン
ピザ用チーズ10gを混ぜ塩胡椒で調える

大きいボウル(1500ml以上の)を使う
0346困った時の名無しさん
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2022/02/05(土) 05:03:58.29
豆腐、水少々、刻み生姜、挽き肉、
麻婆豆腐の素。

自分が麻婆豆腐つくるのには、
これで充分
0348困った時の名無しさん
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2022/04/25(月) 15:53:38.73
プリン硬めのやつ

卵黄 60グラムくらい
全卵 90グラムくらい
グラニュー糖 130グラムくらい
牛乳 170グラムくらい
生クリーム 170グラムくらい

まず卵類とグラニュー糖を混ぜ混ぜします

そこに牛乳と生クリームを入れて混ぜます

一晩冷蔵庫に置いておきます
寝ます
起きます
濾します

分量外のグラニュー糖と少しの水を鍋で温めて濃いめで苦めのカラメルを作り
型に流します
プリン生地も流します

150度くらいのオーブンで湯煎で30分とか40分とかチラチラ見ながら型をゆらして真ん中までプルプルしたら大丈夫です 多分大丈夫です
型ごと冷やします

食べるとき型から外すときは、底のキャラメルの部分を湯煎なりで型ごと温めて、型とプリンの間にナイフで切れ目を入れてお皿にひっくり返して、型とお皿を押さえながら斜め下前にぴゅっと瞬間移動すると抜けやすいです
真下より斜め下前がポイント
0349困った時の名無しさん
垢版 |
2023/02/04(土) 17:06:29.21
最高級のスペアリブが手に入ったぞ🤑
0353困った時の名無しさん
垢版 |
2023/03/14(火) 09:06:09.36
フライパン1つで10分以内ドライカレースピードレシピまとめ
www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/yasunario/2023-00783
煮魚まとめ～レンチンレシピからお店に聞く本格派まで
www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/editorial/23-00005
0354困った時の名無しさん
垢版 |
2023/05/06(土) 07:39:19.14
松ちゃんのチャンポンを食いに行く
0355困った時の名無しさん
垢版 |
2024/01/26(金) 09:28:19.95
とんかつやウスターの代わりに中濃をうまく使えるようになるのには１０年かかった
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