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1002コメント273KB
COFFEE YOUTUBERを評価する 7
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0900名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2024/02/29(木) 08:47:17.81ID:???
>>895
結構上げてたけど、同業はフォロワーにのみ伝わるように工夫してたね。
深夜の数時間のみ公開して削除とか、前後のポスト読まないと何に言及しているかわからないようにしておくとか。
同業でポジティブな評価してる人は見当たらなかったかな。
0901名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2024/02/29(木) 09:13:20.89ID:???
>>891
本人と関係者以外ならあそこの豆買ってて今回燃えたことで自分の味覚とか好み否定されたと思って本人擁護より自分の擁護に必死になってるのかな
0903名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2024/02/29(木) 12:06:15.52ID:???
全ては短気な性格から始まった事よ
喋ってる途中でトーン上げる人と字のちっこい人は要警戒だっぺ
0904名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2024/02/29(木) 12:13:44.01ID:???
>>889
月曜にインスタライブでテイスティングやってますアピールしてたけどね。
あの店の豆よく買うけど、トップライン以外はハズレないのよ。
トップラインだけ最近おかしい。エイジングすると酸っぱくて飲めなくなったり。
0906名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2024/02/29(木) 14:41:19.39ID:qo5fGZua
>>891
「発言n＝0」とかキモすぎwwwww
0907名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2024/02/29(木) 15:09:03.99ID:f/T9oYn7
所詮、素人と新しく店舗作った新米小僧らがXでいきってるだけやろ
ﾌﾟｹﾞﾗwwwww
0909名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2024/02/29(木) 16:14:42.54ID:ef/IsWBZ
>>908
素人抽出鳥www
0910名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2024/02/29(木) 17:07:39.57ID:???
冷静に考えれば抽出が超うまい人が焙煎も上手いわけではないわな。
そりゃ、毎日のように焙煎してるスタッフの方が上達するよね。
0911名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2024/02/29(木) 17:10:00.92ID:???
チームメートとしてなら焙煎師の名前出すのが通例と思ってたけどGW-610は誰が焙煎したのだろう
0912名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2024/02/29(木) 17:28:10.84ID:qo5fGZua
多分、粕谷は西田備長炭より焙煎上手くないかもねw
0913名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2024/02/29(木) 18:06:39.45ID:???
>>910
抽出うまくなる過程で確かな舌も持つはずなんだけどな
実質的に阪本が取ったチャンピオンか？と思ったけどエミをチャンピオンにはしてるんだよな

ポジティブもネガティブも味知ってるはずの肝煎りコーヒーに強いネガティブがあったってこと認めたくない奴らなんなんだろ
0914名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2024/02/29(木) 18:22:21.04ID:???
貴重な豆は焙煎量が少ないからか失敗してエイジングしても酷いこと結構多いよ
焙煎失敗してても認めたり返金や返品するって店ってまずないからもうギャンブル
大会で使う豆は何バッチも焼いたものの中から大会直前まで味見て一番いいやつ使ってんだし別物だわ
0915名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2024/02/29(木) 18:24:11.42ID:???
>>913
なんか指導先が優勝したら「俺が育てた！」で評判を得て、負けても名を汚さない大会の活用方法に見えるときがあって好きじゃない。

受け取り側が優良誤認するような情報発信しがちだし、その上ああいうポストしちゃうのかー、てガックリきちゃうよ。
0920名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2024/03/01(金) 18:51:06.78ID:???
粕谷哲「自分が淹れた浅煎りが酸っぱいと思っているオヤジへ」
「それは安い深煎りばかり淹れてるオヤジの習慣のせいだ！」
0923名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2024/03/01(金) 19:35:50.04ID:TnQdKdCN
くるっぽぉ、、、ぶっり
素人イキがりぶりっとな
0926名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2024/03/01(金) 20:12:51.63ID:TnQdKdCN
>>924
本人気にしてるwww
0927名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2024/03/01(金) 20:36:19.07ID:MD+2C/v9
チャンピオンはっきりと素人イキリ野郎を断罪してくれたな！！スッキリしたわ！！
濃度が狂ってたんだなwいやーだせぇわ素人はw
今回の動画最高！！チャンピオンの勝ち(^-^)v
0928名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2024/03/01(金) 20:41:57.21ID:???
>>927
教え導いてあげる形で終わらせたい、
それがとても伝わる良い動画だった。
ただ、初心者向けならわざわざ字幕に「収斂味」を入れる必要はなかったと思う。
0929名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2024/03/01(金) 20:44:30.58ID:TnQdKdCN
収斂味あったのワロタわw
喧嘩買って正々堂々向き合って、完全勝利！！浅煎り界隈だっせぇわ〜w
だっせぇ、だっせぇ、だっせぇわwwあなたが思うより素人イキリでぇ〜すwwwwww v(^_^)r
0930名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2024/03/01(金) 20:48:19.16ID:MD+2C/v9
>>918
この動画で
津田沼＞＞＞＞＞＞＞＞高円寺（ﾌﾟｹﾞﾗ）が証明されましたね
0931名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2024/03/01(金) 20:50:05.66ID:fAZ7+5IT
>>930
高円寺ってどこ？
0935名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2024/03/01(金) 22:08:02.19ID:+n4ou9xN
粕谷さん動画とkenkenさん動画。同じ事がテーマ(加水)だと思いますが、この差は・・・。
0936名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2024/03/01(金) 22:14:11.40ID:TnQdKdCN
もうこれ最後ね。

はっきりいうけど、今回の動画でチャンピオンの勝ち。

どんだけ言い訳したり論点ずらしても、それは変わらん。

本人は気がついてると思う。抽出技術が乏しく濃度調整不足。

家で淹れるコーヒーで失敗なんてありえないんで。
チャンピオンの名誉のために言っときます。
0937名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2024/03/01(金) 22:14:20.11ID:jXjh+CSK
>>934
それはたぶん来週の動画で「XXのレシピ！」って出すんじゃないかな？
超期待してる！！！
0938名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2024/03/01(金) 22:25:01.01ID:???
なに飲んでも酸っぱいってなるって言ってるけどそれっておかしくないか？
店の抽出とは挽き目と水が違うからなんて言ってるけど、それぞれの家で普通に飲めてれば豆が変わっても大ハズレしないだろ

大体濃度って言ってるけどTDSが0.4も違う抽出ってなんだよ
円錐ドリッパーでもそんなブレないし、スイッチならもっと安定してるだろ
普段から適正値より0.4も上のコーヒー飲んでるとでも言いたいのかな
適正値1.15-1.35とか言われる狭い範囲だぞ……
0940名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2024/03/01(金) 22:27:29.69ID:+wk/Bncn
結局高円寺って誰なんや…
0944名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2024/03/01(金) 22:47:22.14ID:MD+2C/v9
うわぁ、、、、、、
やっぱりチャンピオンってイケメンだな
圧倒的に応援したい
0946名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2024/03/01(金) 23:15:04.50ID:DcXCkSnu
測って淹れる様なマニアが多いスペシャルティの世界で酸っぱいと言う人が多いってその人の使ってるレシピに難があると言う事じゃ
0949名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2024/03/01(金) 23:35:10.08ID:+wk/Bncn
>>941
情報㌧
今度行ってみます！
>>942
これもパナマコーヒーなんですか？
0951名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2024/03/02(土) 00:00:21.28ID:iA4Od9WM
かまいたちの山内ってこんなに顔ふっくらしてたっけ？
0952名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2024/03/02(土) 00:03:56.34ID:nfJU9qxt
俺は1杯6,000円する高級な浅煎りパナマを日々愛飲してるけど、二酸化炭素ガスが多くて顔パンパンに膨らんでるよ

でもアナエロが溜まらなくてもうこれしか飲めないのよ。浅煎りガスで顔パンパンだけどこれからも高級パナマを飲んで、自分を演出するためにXに写真アップし続ける予定
0953名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2024/03/02(土) 00:06:42.12ID:???
元々フィロコフィアの豆美味いって飲んでたのに、同じ店の豆が不味く抽出されるなら豆が悪いだろ
普段の豆と濃度変わるよっていうなら別レシピ提供しないのが悪いんだし
0954名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2024/03/02(土) 00:26:11.33ID:???
今年のコーヒーコレクションに船橋も高円寺も出て欲しいなー
ちな、今年はGWにはやらないからな
0955名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2024/03/02(土) 00:59:16.63ID:0gPeuqy+
>>954
あれ、参加店でより豆を高く売るための大会みたいになってない？
自分たちで作った賞を自分にあげて箔をつけてる感じすんのよ。
0960名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2024/03/02(土) 09:25:40.84ID:???
>>942
めっちゃ偏見なんだけど、」大学生の頃からネイルサロンと飲食店」を経営してる人って、胡散臭さしか感じないわ笑
0961名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2024/03/02(土) 09:40:48.24ID:???
コーヒー界隈は意識高い系が多すぎる
粕谷もプライベートな付き合いは遠慮したいタイプだけどコーヒーに関してはぐうの音も出ない
動画での抽出はかなり雑っぽいけど抽出の考え方や修正方法は一番わかりやすい
0963名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2024/03/02(土) 09:46:54.31ID:iA4Od9WM
かまいたちクリソツﾌﾟｹﾞﾗ
0968名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2024/03/02(土) 12:39:36.02ID:3tySXQOu
はいはいキンタマゴンフグレンですね？
0975名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2024/03/02(土) 14:53:34.64ID:???
プロVS器具だけ一丁前のコーヒーヲタ&セミプロみたいな奴のバトルってこと？
知らんけど。
0979名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2024/03/02(土) 17:12:59.11ID:1oCLOeeo
セミプロってことはただのプロ以上ということか
0981名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2024/03/02(土) 18:33:25.83ID:iA4Od9WM
なかなか良心的な値段なのでは

どや顔するためにスーパーパナマでぼったくられるより圧倒的に満足度高いよ
0982名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2024/03/02(土) 18:36:41.98ID:D/OuszTp
どや顔パナマ売れ残りまくってるやン
心配やン
0984名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2024/03/02(土) 18:40:16.08ID:???
スケールとかの器具だけをAmazonで揃えてもこの金額くらいかそれ以上になりそうだからなかなかお得だと思うわ
0985名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2024/03/02(土) 18:51:25.94ID:iA4Od9WM
さすが川野さん
チャンピオンもそうだけど、浅煎り界隈と違って良心的だわぁ
0986名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2024/03/02(土) 19:01:18.06ID:???
タイムセールとかで多少安くなるけど器具一式はほぼ同じ金額で揃えられるから豆の分がまるまるお得になるな
0989名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2024/03/02(土) 21:42:36.87ID:dJyqTe/j
川野も粕谷も買うと意外と火入れてあるよ
海外の浅煎りロースターの方が浅くて美味いンだよな
なんとかならんのかね？
0995名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2024/03/02(土) 23:37:15.78ID:iA4Od9WM
ふんいきこーひー店
0999名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2024/03/03(日) 01:22:03.77ID:+iCwQq/y
>>996
フィリピンペソっすか？wwwww
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