コーヒー飲んだらageるスレッド41
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コーヒー飲んだらageるスレッド 40
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/pot/1659419603/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured UCC スペシャルブレンド
1杯目挽きが細かくてエグかったので
挽きを粗めに調整したら2杯目旨くなった .
コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能
. 澤井モカブレンド
粗挽き50gで5.5杯
クィーンモカに比べたら飲み始めの苦みが少し強く余韻で感じる甘さは控え目
とは言え充分に甘いが
こちらの方がサッパリ飲める
世間一般的なブレンドに近い味だからなのかコーヒーらしいコーヒーを飲んでる気にはなる
しかし澤井珈琲はモカをどれ程の量を仕入れしたのかいな?
去年秋口か冬の始めから何度モカセットのセールあった事か
コンテナ買い? マンデリン深煎りが8グラムだけ残っていたので、コロンビアを足して。
薄まったマンデリンだけど、悪くはない。 .
コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能
. エチオピア リム G1 ウシュウシュ ウォッシュド ミディアムロースト
78℃ 105クリック
急須淹れを急冷アイスで。
淹れている最中に、梅じそのような香りが漂う。
出来上がって飲んでみると、最初は何故か苦みが来る。
時間が経つに連れて、軽やかな酸味に。
下の層を混ぜるようにカップを揺らしてみたら、淡く梅じその香りが出てきた。
飲み応えは軽ーい。 .
コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能
. 澤井モカブレンド粗挽き45gで5.2杯
甘さはストレートのクィーンモカには劣るが苦みコク甘み酸味のバランスが良くモカブレンドの方が美味いと評価する人が多いだろうなの感
朝飯前にマグ1杯で朝飯後にも一息ついた後にマグ1杯
4月末位に現在ある豆が少なくなるであろうからその時期に澤井珈琲さんのやくもブレンドセールがあって欲しい
2年以上位はノーマルやくもブレンド単独のセールを見てないので哀しいかな望みは薄い
やくもブレンド濃い味は要らんのよ AGF九州まろやかブレンド
マグニフィカSでカフェラテ .
コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能
. きくのIFCコーヒー スペシャルブレンド
前から気になっていたんだけど、初めて手に入れて、ワクワクで淹れてみた。
とっても深煎りな匂いと味。
最近浅煎りメインだったから、こういう味は久しぶり。 .
コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能
. ブラジルショコラ ミディアムロースト
76.5℃ 105クリック
急須淹れを急冷アイスで。
豆を挽いているときに、何となくココアのような香りもする。
淹れて飲んでみると、いつも飲んでるブラジルNo.2#18より、苦みと渋みがある。
体調にもよるのだろうが、今回同日に買った豆は苦みを感じやすいような。
No.2の方はちょっと物足りないような味になることが多いから、少しだけ飲みごたえに振った感じなのかな。
香りは挽いている時のココアの香りは、うまく抽出出来なかったようだ。残念。
ブラジルNo.2の香りによく似ているんだけど、ノーマルのブラジルの香りの方が好きだなあ。 .
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. モカブレンド粗挽き40gで5杯
遅い昼飯でビビンパ食べてすぐ物足りなく感じたが大井競馬メインレース買ったり等
一時置いてからLAWSON100で税込108円だったカップ麺の一幻えびみそまぜそば(標準小売価格税込268円)の食後に
ちょいクセのある海老味噌の香りを打ち消して口中はコーヒーで満たされる
美味しいねぇ~
澤井モカブレンドとやくもブレンドは普段飲みで自分が求める最高のコーヒーと現状は思っている
この程度の値段でもっと美味しく感じるのあるかねぇ? ポストコーヒーのコスタリカ浅煎りが半端に余ったので、
ブルーボトルの定期便で来たコスタリカ ハニープロセスを混ぜた。
ちょっと濃いめに淹れて、いい感じ AGF九州まろやかブレンド
百均ドリッパーで
木を思わせる渋味雑味が出る。あまり抽出に時間かけないほうが良い印象 上島珈琲ONE DRIPのW cracking Deepを職場で。
高いだけのことはある カフェベロナ豆220g袋 おつとめ品コーナーでGET 製造ハマヤ湘南工場
マグニフィカSで .
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. コロンビアスプレモ ミディアムロースト
105クリック 78℃
急須淹れを急冷アイスで。
木質的な香りが混ざっている。飲んでみるとあっさり。酸味や苦みなども少なめ。 ブルーボトルのベラ・ドノバンを低温で淹れたら、エチオピアが姿を消した。
次からはちゃんと高温で淹れる 澤井モカブレンド
粗挽き40gで5杯
変わらないホッとする美味しさ
現在の私のスタンダード .
コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能
. UCC GOLD SPECIAL PREMIUM ナッツビート
うめー .
コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能
. スタバ カフェベロナ豆
挽いて百均ドリッパーで
スモーキーさと苦味に全振りで、円みは無く。深煎りグアテマラらしい個性 ベラドノヴァン エチオピアの風味が結構する
メキシコを混ぜて低価格 ドトール ドリップパックコーヒー
コクと深みの香ばしブレンド 丸2日以上経ったモカブレンド
マグ1杯分残ってたのスッカリ忘れてた
酸味出まくりだけど不味くて飲めないと云う事は無い .
コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能
. マクドナルドの珈琲は珈琲通から見てどのような評価?安いわりには旨いの? .
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. マクド 出がらしコーヒー
旨みがない スカスカ
安い豆の特徴 コスタリカ ハニープロセス
varia vs3を使い始めたんだけど、まだ挽き目の調整ができていない。
もう少し粗めに持って行こう UCC GOLD SPECIAL PREMIUM ナッツビート
84度で。美味い エチオピア イルガチェフ深炒り
1kg5000円だったけな、激安だけど美味い .
コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能
. コロンビア急冷アイス
微粉除去して粗挽き119gをフレンチプレスで抽出し氷と水で1.8L強程に
セブンのコロンビアスプレモアイスより断然濃い出来上がり
アイス用に深煎りして貰った豆で苦みが強いせいかコロンビアの酸味は後味に少し感じるかなぁー程度
セブンの様に軽い飲み味で酸味を出したいならホット用の浅い焙煎で良い感じ キーコーヒーのブレンド。
コロンビアベースはどうも好かん。 .
コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能
. 頂き物の澤井珈琲
ビタークラシックのドリップバッグ2杯 昼過ぎに作って置いたコロンビア急冷アイス
冷蔵庫から百均2Lポット取り出しマグに注いでグビリ 酒のやまや アトランテ ローマ
HARIOカフェオールドリッパーで
+スジャータプレミアム .
コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能
. スタバ カフェベロナ豆
マグニフィカSで抽出した極濃コーヒーに
氷入れて炭酸水割り。まるでビールのよう .
コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能
. 毎回同じコピペしているおまえ もうやめた方がいいぞ 澤井モカブレンド
39gから微粉除去で5杯
キャニスターにあるの全部入れたら39gで冷凍庫から豆を取り出すの面倒だったのでまんま抽出
いつもより酸味を強く感じた
直前に焼きうどんを食べて七味で口中がピリピリしてるせいだろうか? .
コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能
. >>196
これのラストのマグ1杯をレンチン
朝飯のうな丼の後に ベラ・ドノバン
ブルーボトル公式だと、ブレンドは15倍で淹れろとなってるけど、
ストレートの12倍でいれてみた。 カフェベロナ豆
挽いて百均ドリッパー+スジャータプレミアム カフェベロナ豆のアメリカーノ
よく分からん鳥の鳴き声が活発 .
コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能
. 澤井モカブレンド
粗挽き41gを微粉除去で5杯
麺づくり食べながら落としてたがコーヒーすっかり忘れてて最後の1滴まで落としてしまった
それでもまあ美味しいと思えるのはこのブレンドのポテンシャルありきだろう UCC pool n bloom
ザンビアとホンジュラスのブレンドらしい
酸味と渋み .
コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能
. 毎回同じコピペいい加減うざいぞ
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