意外と自家焙煎豆店は食っていけるんじゃね？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2022/02/24(木) 21:51:36.44

40を目前にして、サラリーマン生活に限界を感じた。
珈琲豆て、嗜好品だから一定の需要がありそうだし、他の職種と比べて経費抑えられそうな気がするんだけど、やってけないかな？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2022/02/25(金) 06:40:01.51

たとえば、わいみたいなやつが自分で煎らずに、おまえに任せるとした場合、
おまえは、わいよりどれだけアドバンテージがあるかっちゅう話やな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2022/02/25(金) 10:14:25.93

>>2
多分、珈琲豆そのものの味だけでは勝負できないと思っている。というか、自分で焙煎してる人だったら、よそで買うよりも自分で焼いた方が美味いよって人がたくさんいると思う。
つまり、その店らしさを出せるか、あるいは面白いと思ってもらえるかがカギかと。
それが難しいのだが

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2022/02/25(金) 19:39:55.10

自家焙煎屋死ぬほどおるから
注目されなきゃ終わり

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2022/02/26(土) 15:21:57.04

商社マンなら世界の美味い畑探して、そこと直接交渉して輸入焙煎までやれば上手くいくんじゃねーの？
個人で美味く焙煎ってのはそんなに難易度はねえけど、畑探しはほとんど無理

てゆーか成功してるやつらって、みんなそんな感じじゃね？？