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♪♪♪中国茶でちゃちゃちゃ　9杯目♪♪♪
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0103名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/14(日) 12:24:35.54ID:???
九曲紅梅　美味いけど入手しづらいし、その分値段も。現地でも作り手は少なそうだし、消え行く運命なんかね。
0104名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/17(水) 19:16:36.82ID:???
47だけどちっさいポット買った
170ccくらいのやつ
飲み慣れた紅茶も何回もお代わりできて新鮮
凍頂烏龍茶ちゃんとg計って入れてるけどカフェイン強いのか熟睡できなくなったww
茶葉1日6gて多いのかな
コーヒーとか紅茶のときはなんともなかったのに変なの
0106名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/17(水) 22:06:30.51ID:???
俺もお茶はあんまり影響がない
それより休みの日朝長めに寝るとてきめんに夜寝付けない(笑)
0108名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/17(水) 22:50:50.16ID:???
>>103 どうしてそう思ったの？
日本で扱ってる店が少ないだけなんじゃ？
値段だって別に高くないけどどこのお茶屋さんでそう思ったの？
作り手が少ないってどこ情報？taobaoとか沢山在庫あるけど？
まだまだ無くならないと思うよ
0109名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/18(木) 06:16:52.18ID:???
>>108
103はティーメディアコーポレーションのブログ読んだんじゃないかな
伝統手法では出来にむらがあるし儲からないので廃れるかもって事だった

生産量が少ないお茶だとタオバオで売られてるのは偽物が多いかも知れないね
0110名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/18(木) 08:55:01.81ID:???
横だけどタオバオでお茶買う人もいるだろうけど
タオバオをそんなに身近に感じない
トラブル起きそう
0111名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/18(木) 11:51:07.49ID:???
タオバオは日本で使うにはちょっと敷居が高いかも

基本間に代行業者（タオバオ新幹線やチャイナマート）を挟まなあかんので割高になるし（日本に直送してくれる業者もあるらしいけど）、
何より業者側が常店のないネット業者なんでなんかあったら即店畳んで逃げちゃう可能性がある

農薬や化学肥料の使用もわからないから天猫の旗艦店ならまだしもタオバオの有象無象からは買うメリットが見いだせないかな、俺は
0112名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/18(木) 13:39:09.87ID:???
タオバオは生産者直販か小規模のプロデュースもやってるところ（日本で言えばHOJOみたいな）
ところから買うのが楽しい。
0114名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/19(金) 20:33:29.90ID:???
日本で中国茶扱ってる店でも化学肥料や農薬の使用を明記してる店なんてほとんどないんじゃ？
検疫だって基準値以下なら輸入できるし、検疫通さずに「お分け」してる店もあるって聞くけどさ
ここの住人でタオバオで中国茶買ってトラブルにあった人っているの？
0117名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/20(土) 22:24:08.60ID:/Nm/pVd5
洗ってる時に手が滑って茶壷を落としてちょっと欠けた
悲しい
0120名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/21(日) 19:12:33.79ID:???
>>104
やっぱり小さいポットだと味変わります？

先日、毎日凍頂烏龍を淹れてたお気に入りの小さめを割って、今大きめので飲んでいるのですが、香り立ちが弱い気がするんですよね
キチンとした作法で淹れるわけじゃないけど、工夫茶は皆小さいもんなぁ
探すかなぁ
0121名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/21(日) 19:18:08.03ID:n3vFuPBG
>>104
一回で5g150mで飲んでた
朝昼晩おやつで計20g/日
0122名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/21(日) 19:19:01.68ID:n3vFuPBG
湯と茶葉の量はどれぐらいがおすすめですか
0123名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/21(日) 19:30:52.10ID:???
チベットの沸点って多分95度前後だよな
と思って、うちの小さいガラスポットじゃ温度低下激しいせいで渋くなるんかなと思って、鍋の中にお湯と真ん中にポットいれて温度低下防ぎながら抽出するようにしたら、まあまあいい感じで入れられたわ。

ただ、これ効果あんのかね..好んで飲みたいかと言われると。ほうじ茶とかでいいかなw
0125名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/22(月) 01:49:21.78ID:7jOZVIWL
>>124
2回 多くても3回です
0126名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/22(月) 07:08:03.54ID:???
>>123
「味噌の沸点は80度、山の上の沸点も80度だから山の上で作る味噌汁は世界一美味い」というのを聞いたことあるので、チベットだとさらにもう少し沸点低いんじゃないかな
0127名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/22(月) 09:09:22.52ID:???
富士山での沸点が88度弱くらいだよ
チベットの中心都市ラサの標高が4000m位
沸点70度だとエベレストより高いところになってしまう
0128名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/22(月) 10:19:34.00ID:???
>>125
それ、少なすぎないか。
日本茶の深蒸しとかだったら分かるけれど、中国茶で2、3煎はもったいなさすぎる。

前スレだったかで1煎だけで終わらせる人がいたが、あそこまで強いこだわり持たないならもう少し色々と中国茶について学びなよ。
オシエテクレクレ過ぎるしさ。
0130名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/22(月) 12:17:19.88ID:???
>>125
有難うございます

自分も6gを250ml位で淹れて2カップに注ぐのを3煎
中国人は10〜20煎なんて書いてあるけど、どうも4煎以降は香りがなくて物足りない
味の変化を楽しむってソレも含めてなのかな？
0131名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/22(月) 13:16:45.70ID:???
お猪口並みのカップでわんこそば状態で飲むんだと思う
1人でじっくりとはどこも書いてないもんね
みんなで飲むから浸かってる時間短そうだし回転速そう
0132名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/22(月) 15:55:42.89ID:???
俺は中国紅茶はマグカップで出すから、せいぜい２杯だな。３杯でるようなのは、あんまりない。
だいたいは１杯。
0139名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/23(火) 00:10:40.59ID:???
継ぎ足し方式だとなんかいい感じなの？
湯温下がるから抽出されにくそう
それとも水出しなのかな
0140名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/23(火) 06:02:34.95ID:vkBPKN4q
茶葉の質にもよるのでは？
お得用の量産品だと3.4煎で一気に薄くなることもあるし
お高いのは一日中飲んでも出るやつは出るし
0141名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/23(火) 06:25:40.48ID:???
>>131
わんこそば状態ってｗ
店で試飲する時まさにわんこそばなんだけど
冷めたら味変わるから焦るなっていつも言われるわ
0142名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/23(火) 08:56:12.49ID:???
プーアルとかは煎が効くけど、紅茶はそうでもないし、焙煎にもよるし。
でも、最初の方がうまいのはどれでも同じかな。

安めの茶葉をたくさん使って短時間で抽出した奴で結構幸せになれる。高いのが美味いのは間違いないんだけどさ。
0143名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/25(木) 17:04:18.43ID:???
プーアル茶は煎茶がめんどいな
白茶っての買ってみたけどうすらぼんやりした味で美味しくもなんともない
ちょっと色と味のついた白湯
健康にいいって書いてあったから期待して買ったけど効果出るまで飲むのつらいわ
飲んでる人いる？
0145名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/25(木) 18:51:03.70ID:???
お茶まとめ買いしたので小分け包装したいんだけど
文山包種茶とか蜜香紅茶に脱酸素剤って効果ある？
茶葉の形状的にどうなんだろと思って
0147名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/25(木) 20:10:08.80ID:???
>>144
俺単叢は現地行ったけど茶業で等級の話は出なかったな
種類と値段と取れた場所（村の名前と高度）だけ
極品とか特級とかつけようと思えばいくらでもつけれる感じ（言ったモン勝ちって言うか）
今、中国政府の品種標準が出来たから等級もできたのかな？
0150名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/25(木) 20:52:34.46ID:???
オーガニック買っとけば安心よ
日本茶でさえ市販のやつほぼ全て残留農薬物出てるのに中国なんて等級以前の話
0151名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/25(木) 20:53:53.94ID:???
中国についてそんなに詳しいなら一介の輸入業店主に絡むより中国茶葉農家に絡めばいいのにまじ頭おかしい
自己虚栄心強すぎだろ
0152名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/25(木) 21:04:14.73ID:???
て言うか、何でも商売って大変だよな〜
キ○ガイでもそれなりに相手しなくちゃならない
俺には無理だ！
俺なら気に食わなきゃうちで買うな！って言ってしまいそう
0154名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/25(木) 22:11:51.12ID:???
基地外クレーマーにしか見えないんだが
あんなのを相手にしないといけないとはhojoも大変だな

等級なんていくらでも適当につけれるのにな
0155名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/25(木) 22:16:15.23ID:???
何倍も市場がでかいコーヒー豆ですら、適当だけどな。産地や国でも違うからバラバラだし、同じ企業が製品の区別として出す以外に、等級の意味があるとは思えないなあ。
0156名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/25(木) 22:17:14.99ID:???
hojoだってがプレミアムランキングのあるような原価の高いもの仕入れないでしょ
自分の舌でなるべくおいしく且つ利幅のある商品を目利きして入れてる訳だから客もその辺は察しなきゃ
客はどこで買ってもいいんだから自分の信奉する店で買えば良い
わざわざ噛みついてどうしたいんだって？

だいたいこの人現地行ったことないんじゃないかな
1芯1葉とか向こうでそんなのが等級に結びつかないぜ
なんか言ってることが素人過ぎて話にならん
パッケージがどうこう共言ってるけど中国茶農にそもそもパッケージなんか無い
パッケージ造るのは専門業者で産地の茶市場
0158名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/25(木) 22:30:45.25ID:???
>>143
白茶、全く同じ感想ですw

自分がお茶好きと知る友人にお返しで戴いた
白と黄は高級と聞いていたので、本の様な立派な箱入りで布に埋もれた小さな小さな容器にウキウキしたけど、味は薄くて正直良さが分からなかった
調べて茶器も変えたけどイマイチ
自分には一般的な青や花が向いている模様

緑<日本茶だし、黒は胃腸にキツい
紅はミルク派なのでアッサムだし
残すは黄、愛飲してる方、どうですか？
0160名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/25(木) 22:40:57.09ID:???
>>158
量をいっぱい入れるという選択肢はある。白茶。
あとちゃんとグラムを測る。カサが大きいので、一度測らないとわかりにくいものもある。
0161名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/25(木) 22:43:26.87ID:???
白茶旨いのはほんとに旨いけどな
うっすら奥に梅の香りが隠れてて好きだけどね
確かに全然駄目なモノに当たったこともある
諦めずにまた試してみて
安物でも旨いの有る
白茶最近中国でブームになったから玉石混交かも
因みに日本でも造ってる茶農は居るよ
0166名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/25(木) 23:34:54.53ID:???
黄茶も弱発酵だから微かな味わいなんじゃないかな
日本酒みたいに味がなくて水に近ければ近いほど絶賛された越乃寒梅みたいに、味が薄くて上品なほど高い現象が中国茶にも起きたんじゃないかと思う
出雲蕎麦も150年続いてる献上有名店で食ったけど味なくてそうめんみたいに白くて腰なんかまるでなかったわ
上品な味わいを感じ取れるってところがプライオリティ
人を選ぶんですな

タイよりマグロ好き
白身も味わい淡麗すぎで無理
0167名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/25(木) 23:35:13.50ID:???
うわ、たかがお茶のちょっとした感想にアホや頭おかしいってwww
悲しいリアルが透けてるよwww
0170名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/25(木) 23:52:11.68ID:???
確かに怖いな。
こんな場所でも(だからこそ？)性格クッキリ出るな。
周りに好かれているであろう人と嫌われ者。
ま、後者は気付いてないからずっとそのまま暴言撒き散らしている訳だが。
嫌な気分を払拭するべく取り敢えず話題の白茶でも飲んでみるかな。
0174名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/26(金) 00:07:05.00ID:???
ステマして絡んでくるあたおかを晒してる関係者って嫌だな
そんな店で買う気なくしてまうわ
どっちの得にもならないステマの仕方
0176名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/26(金) 00:37:44.79ID:JNMaSjQ0
>>168
自分のフォロワーにタダで配ってるっぽい。

疑われてるみたいだけど俺は関係者じゃないよ。
情報欲しさにTwitterの茶垢いろいろフォローしてて、たまたまhojoが絡まれてるのが目に入って気になっただけ。
でも晒しは良くなかったな、すまん。
0178名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/26(金) 01:23:49.46ID:???
情報集めの奴にたまたま目に付いたからって晒された方は災難だな
悪いと思ってるなら、自分のツイッターアカウントここで公開するくらいしろよ
向こうはずっとスレに残るんだ
そういう事をしたんだよ(向こうの肩を持つわけではない。ただ一方的過ぎて気になった)
0179名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/26(金) 01:39:03.17ID:???
晒すも何も相手から公開してんだろ…
晒されようがまっとうなこと言ってれば何も気にすることはないしな。
0180名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
垢版 |
2021/03/26(金) 01:44:53.35ID:???
このスレに普段いる連中の質問はもっとマニアックなんで、色に分けて終わりなんて連中いないけどな
0181名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/26(金) 01:52:09.08ID:???
SNSでの公開とここでの晒しは違うだろ
ここは匿名だ
だけど自分の安全圏から石を投げる奴は卑怯だっていうだけの話
まっとうな奴でもこんな所に載せられたくないだろう
0182名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/26(金) 02:07:58.25ID:???
>>181
ツイッターも匿名。
転載された人は根拠のない思い込みで直接的に攻撃してるから、ここで攻撃されたとしても同情する気にはなれんよ。
しかも店だってイメージ考えたらそうそう反撃できないしな。
0184名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/26(金) 02:25:28.88ID:???
晒した方も晒された方も問題がある
ただ自分も初心者と言いながら対して調べもしないで二回も執拗にリンク貼り付けている辺り悪質だと思った
当人でもないのに熱くなりすぎた
もう降りるわ
0185名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/26(金) 02:27:14.29ID:???
おまえら落ち着け
相手はバズり上等でツイしてるんだから別に晒してもいいとは思う
こいつヤバくねってニヤニヤして楽しむスネークは昔からあるしな
内輪で楽しもうぜ
0186名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/26(金) 02:53:01.51ID:???
ここで正義厨ぶられてもw
144に非があるって言うなら話題にして騒いだ奴らも同罪だって。謝ったことに触発されてウエメセでお前悪いみたいな流れがキモいわ。
0188名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/26(金) 07:57:15.28ID:???
>>187
丸まってない葉でも酸素抜けるのかな？
とりあえず入れるようにしてみる
100包入りじゃなくて少ないのあれば良いんだが・・・
0189名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/26(金) 08:16:18.48ID:???
通販でも入れてくるところと入れてこないところあるよな。酸素剤。いずれにせよ、開封してからだと入れても効果あんのかなぁとは思ってる。まぁ高いもんじゃないから、買って気休めに放り込んでもいいのかもしれんが。
0190名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/26(金) 08:37:00.72ID:???
開封してからでも脱酸素は意味あると思うな。
茶園から仕入れて輸入、小売業者が国内密閉する間のことを考えればエンドユーザーがまたそれを小分けして酸素バイバイするのもまたありかと。
0191名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/26(金) 08:37:16.20ID:???
>>188
自分は日本茶や紅茶とかどれでも入れてる
家族2人だからなるべく小分けにしてる
残った脱酸素剤は真空
気休めかも知れないけどね
確か消費期限があると思ったから出来るだけ使い切りながら

見てみたらアマゾンで買ったんだけど10個×5袋でお茶用のだった
↑こんなパッキングしてあるのは割高になるんだよね
0192名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
垢版 |
2021/03/26(金) 08:44:14.96ID:???
以前100包入りを買って20個も使わずに終わってしまったが
考えたら2包でも3包でも入れときゃいいのか
効果なかったとしてもとりあえず入れときます！
0194名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/26(金) 16:24:36.76ID:Q3GPkmxs
洗ってる時に手が滑って茶壷を落としてちょっと欠けた
悲しい
0195名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/26(金) 20:31:47.04ID:???
それは災難だったね
元気出せ
少し欠けた茶杯とかはここの住人はどうしてる？自分は捨てちゃうんだけど、1、2ミリくらいの欠けを金継ぎしてる人いるのかな
0196名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/26(金) 20:34:40.77ID:???
パーツに割れた物は継ぎやすいから継いでる
欠けはめんどくさいなあ…と思って一応継ぐつもりでいつまでも取っておいてるからやったことはない
0197名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2021/03/26(金) 20:37:38.13ID:???
1、2ミリの欠けならすぐ継げそう
時間経つとちょっとしぼむのと、安い金属を使ってるのですぐ茶色くなるのが難
やり方次第ではいつまでも金色保てるのだろうか
完全素人なのでよくわからん
でも素人でも簡単に告げるで
0199名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
垢版 |
2021/03/26(金) 22:44:27.12ID:???
金継ぎに答えてくれた人達ありがとう
面倒に思えて避けてたけど、やってみるかな
やり方調べてみるわ
0200名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
垢版 |
2021/03/26(金) 23:11:01.09ID:???
>>199
金継ぎのやり方書いてるサイト見ると結構道具揃える的な感じだけど
私は漆1種類（ハンズで売ってるマニキュアみたいなやつ）、金属の粉、100均の筆、ビニール手袋くらいでやってる
極小ではない欠けを直すなら砥粉とかあったほうがいいかもしれんね…
後悔しない皿とかで練習してみて
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