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手動式エスプレッソマシン《presso》スレ

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0001名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2011/10/06(木) 14:45:42.71ID:YVBdnL7I
使ってる人はあんまりいないだろうけどおしゃれで味のある一台です！しかも豆を使えるから安上がり。時間を味わいたい人にオススメです
http://www.doubletall.com/presso/
0123名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2011/11/20(日) 12:05:40.15ID:X81ddz4U
>>121
湯を受けるところがプラスチックなわけですけど
そこの左右2箇所にヒビが。T字型の直角部分っていうか。

あのパーツがプラスチックじゃなくて金属なら長いこと使えるんでしょうけど。
1年は使いたかったなぁ。
0124名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2011/11/20(日) 22:28:15.65ID:???
>>123
もう一回見たけど割れてる感じは無さそうだなぁ。
でもあれだけ大きい音するとどっか割れてそうだよね。
まああの部分も変えのパーツあるから大丈夫でしょう。
0125名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2011/11/20(日) 23:12:41.83ID:???
>>123
今淹れてみたらピストンの丸い円盤が割れてた･･･
パーツ買うかいっそのこと安いポンプ式にするか迷うな。
0126名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2011/11/21(月) 00:24:01.69ID:???
けっこう怖い事象ですな。。
今日タンピングし過ぎで出なかったが、力一杯やるの怖くなってしまったよ
0127名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2011/11/21(月) 19:34:35.69ID:???
>>126
出ないから上から体重かけて押すとおもいっきり顔面に熱湯食らうよ。
替えのパーツ頼んだけどメーカーに確認中だった。
いったいいつになったら直るかな…
0128名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2011/11/21(月) 21:33:12.35ID:Eu+j3YuV
そっか。
買ったところに相談してみよう。
0136名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2011/11/25(金) 01:13:01.91ID:???
確かにそこは気になるわ。今まで気にしないてやってたが…
自作は無理だと思うぜ、筒の中にある水を押し出すからな、よっぽど正確じゃないと…
0138名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2011/11/25(金) 20:03:29.92ID:uZc0C9ZV
このピストンを試作屋にアルミ切削加工で作らせたら
本体が２台買える以上の値段にはなるなｗｗｗ
そして多分ピストンの次に弱い部分が破損する…ｗｗｗ
0140名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2011/11/26(土) 08:12:37.92ID:dMXfXUQz
>>131 >>139
ＴＷＩＳＴの炭酸カートリッジは
もともとソーダサイフォンで炭酸水を作るための８ｇのものを流用してる

ＴＷＩＳＴはアルミ製お湯タンクの熱容量が大きいので
淹れる前に熱湯で２回以上温めなければならない
それでも炭酸ガスの気化で熱が奪われるから
熱々のコーヒーは期待しないほうがいい

結構ゴツいwのでハンドプレッソのほうがスマートでいいよ
0143名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2011/11/26(土) 16:19:10.53ID:dMXfXUQz
>>141
８ｇはφ１８、６のしかねーよ
0144名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2011/11/26(土) 16:24:14.39ID:dMXfXUQz
143のｱﾝｶｰまちがった
>>142な
0145名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2011/11/26(土) 16:53:52.43ID:avIBtX/S
>>137
それ気になる。
新しい別のマシンを注文したし、
替えのピストンも注文したけど気になる。
0147名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2011/11/26(土) 20:20:20.41ID:dMXfXUQz
>>146
ふぉんとだ
A:http://item.rakuten.co.jp/luckyqueen/10003502/
B:http://item.rakuten.co.jp/sakeland/10000696/?force-site=pc
Aはおｋだが
Bは確かにあと０．１～０．２ｍｍ細くないと入らないな
今使っているのはAのみでBの残りが少しあるだけだが
うちのソーダサイフォンではAもBもおｋだったので
ツイストで使えないカートリッジがあるとは考えてもみんかったわ
0148名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2011/11/27(日) 00:01:25.14ID:???
PressoのボトムレスPF手に入れたから使ってみたけど、
つべにある動画みたいに全体からきれいに落ちない。
何から調節したらいいんでしょうか。
0149名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2011/11/27(日) 04:24:16.60ID:/YoDcPoK
タンピングしかなくね？
ところでそれってどんな効果があるといわれてるの？
0152名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2011/11/28(月) 16:00:36.83ID:vi9viNX3
>>130
La Pavoni のレバー式を注文しました。
届いたら presso と比較してみますね。
0158名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2011/12/04(日) 02:39:44.46ID:XMCQSDNW
たぶん来週には。
0159名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2011/12/05(月) 01:54:10.78ID:???
いつのまにかこんなスレがたってたのか！
一時期pressoが欲しくて調べまくったが忘れてた、、、
今はスレ違いだけどブリッカで満足してます。でもやっぱ気になるな～
0160名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2011/12/05(月) 10:08:54.99ID:KTb2kGOB
ブリッカとは？ 紹介よろしく
このスレはpressoだけじゃなく手動式全てが対象のスレとなったんだ。

0161名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2011/12/05(月) 11:35:43.48ID:???
>>160
ブリッカは直火ポットだから専用スレがあるんだ。
ブリッカと普通の直火ポットの違うところはより高圧で抽出できるってとこ。なので条件さえ揃えばクレマたっぷり
0162名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2011/12/05(月) 22:13:58.94ID:xGB0ppUH
そういえば >>112 で書いた
会社に放置されてたエスプレッソマシン。
電源を繋いでも動かず。
フィルターも腐食しているし中身もだいぶやられてるんだろうな、と。
残念。
0163名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2011/12/05(月) 22:17:51.70ID:???
>>162の会社は、バブル期の就活映画やﾁｮﾝﾃﾚﾋﾞのトレンディドラマに触発されて買ったんだろ。
ということは、20年近く放置なのか？
0164名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2011/12/05(月) 22:43:43.96ID:xGB0ppUH
たぶん3～4年。それから個人のものですよ。

せめて動いてくれれば
飲めなくてもクレマの出来具合を
presso と比較できたんでしょうけど。
0166名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2011/12/07(水) 00:15:50.50ID:???
presso買おうと思ってたけど、シリンダーが割れるのか。
こりゃシリンダーが金物にバージョンアップされるまで買えんわ。
0171名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2011/12/11(日) 16:35:58.55ID:???
ところで機械式のエスプレッソでタンピングし過ぎで出ないとか出なくて壊れるとかないの？
0172名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2011/12/12(月) 04:01:55.83ID:pWQ1fptM
La Pavoni のレバー式マシン (以下、Pavoni) が届いたので presso と比較。

シングルショットは
presso だとどうやってもクレマに砂糖が乗らないし、水っぽいショットにしかならないですが、
Pavoni なら presso よりも簡単に濃厚なショットになります。
クレマにもギリギリ砂糖が乗ります。

いっぽうダブルだと
presso と Pavoni に大差は無いですね。クレマも味も。
presso でも工夫すればクレマを 5～6mm くらい出せたわけですけど
Pavoni も今のところ同じくらいです。
もしかしたら少しだけ Pavoni のほうがクレマがしっかりしてるかなぁ、という程度。
0173名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2011/12/12(月) 04:11:44.32ID:pWQ1fptM
シングル presso < La Pavoni
ダブル presso ≒ La Pavoni

ってことです。
0177名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2011/12/12(月) 22:43:10.45ID:pWQ1fptM
La Pavoni のほうが淹れるまでに5分ほど余計にかかります。
後は手動式と同じです。でも実用上、手動式と大きな差は感じないかな。

順を追って説明すると…
presso やほかの手動式も
湯が湧いていればあとはフィルターにコーヒーを詰めて抽出するだけですけど
La Pavoni は本体に湯をいれてもそこから圧がかかるまで4～5分待ちます。
ここが余分といえば余分。他は手動式と同じです。

ただ実用上で差を感じないというのは
朝にワンショットいれる場合、
本体に水を入れて電源オン、しばらく身支度していれば
抽出できる状態なってるわけです。
なので特に大きく手間が増えたとは感じないですよ。

他にも気になることがあれば、ここに。


0179名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2011/12/13(火) 04:56:22.24ID:x3h8Sf/q
>>176
Amazonのアドレスはね
　アマゾン(USA)　アフィの有無　アマゾンが管理する商品番号
　　　　　　　　↓　　　 　 　 ↓　　　　↓
http://www.amazon.com/dp/B0016O7RXW

なので、それ以外の文字や記号は削除したほうがすっきりしていいよ。
あと、こういうリンクを貼ると2chで禁止されている広告行為なんで貼らないほうがいいよ。
　　　　　　　①　　　　　　　|　　　　　②　　　　　|　　　③ 　 　 |　　　　④　 　 　 |
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/**********/**********-22/
①アマゾン(日本)　②アフィリエイトリンク　③商品番号　④アフィリエイトの収入を受けるユーザー名
0180名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2011/12/13(火) 07:06:45.81ID:???
　　　　　　　　　　　　 ／）
　　　　　　　　　　　／／／）
　　　　　　　　　 ／,.=ﾞ''"／
　　　／　　　　 i f　,.r='"-‐'つ＿＿＿_　　　　　こまけぇこたぁいいんだよ！！
　　/　　　　　 /　　　_,.-‐'~／⌒　　⌒＼
　　　　／　 　,i　　　,二ﾆ⊃（ ＞）.　（＜）＼
　　　/　 　　ﾉ　　　 ilﾞフ::::::⌒（__人__）⌒::::: ＼
　　　　　　,ｲ｢ﾄ､　　,!,!|　　　　　|r┬-|　　　　　|
　　　　　/　iﾄヾヽ_/ｨ"＼ 　　 　 `ー'´ 　 　 ／
0181名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2011/12/13(火) 07:10:22.50ID:???
presso 使う前に湯通しして暖めるが吉
La Pavoniなら湯通しが簡単に出来るから、使いやすそうだ。

簡易手動マシンは温度管理が難しい。
0182名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2011/12/13(火) 07:54:49.30ID:???
ポンプ式とレバー式って抽出方法はどう違うの？電源はお湯あっためたりミルク出す時だけ？
0183名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2011/12/13(火) 08:53:13.71ID:???
ｐｒｅｓｓｏ　　　　　　温度+圧力+タンピング+グラインド全て人が管理
レバー式マシン　温度管理は機械任せ、圧力+タンピング+グラインドは人が管理
半自動マシン　　温度+圧力は機械任せ　タンピング+グラインドは人が管理
全自動マシン　　温度+圧力+タンピング+グラインド全て機械任せ

0185名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2011/12/13(火) 10:01:23.18ID:???
ハンドプレッソのポンプ式は圧をかけるのは手動だが
規定値まで圧を上げたら後はボタン押して一気に開放するだけなので
圧の掛け方を勘で調節することは出来ない
と理解している
0186名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2011/12/23(金) 18:24:26.82ID:BVHke2+c
ほしゅ
0187名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2011/12/25(日) 21:12:07.23ID:???
ハンドプレッソもエスプレッソマシンもほぼ同じ値段なのに、ハンドプレッソを使う理由ってなんですか？
0188名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2011/12/25(日) 21:33:39.13ID:YGzTzoKh
極力手でやりたい派なんじゃないかな？
君だって彼氏にはバイブで責められるよりホンモノがいいでしょ？そゆこと
0189名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2011/12/25(日) 22:00:06.92ID:???
電源いらずで、手軽に出来るから。
外で使う気は無いけど、やはり手軽だよ。
収納場所も少なくて済むのも特典がたかい。
0190名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2011/12/25(日) 22:53:41.06ID:jW//DCxt
ハンドプレッソは会社においてある。
夏はアイスクリームにかけて、冬はアメリカーノにして飲む
0193名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2011/12/26(月) 03:17:33.05ID:???
全然面倒じゃないですよ。
私なんてよく頑張った日でマシンの水を捨てて抽出口を拭くくらい。
場合によっては次の日水を入れ替えるくらいだから。
0194名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2011/12/26(月) 14:00:14.08ID:pT10paMF
マジで？マシンは何てやつだろう？
0196名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2011/12/26(月) 15:36:53.12ID:???
EC152Jです。多分今一万円を切るくらいの値段です。買ったときは13000円くらいしましたか。


水は適宜入れ替えるor足すんで、別に気になりませんよ。1l入るところを、毎回MAXまで入れるわけではないので。

あと、受け皿はカップを温めた湯とか捨てることがあるんで、溜まるごとに捨てますが、マシン温める間に全部終えられます。

3方向バルブがついてないため、ケーキは湿っぽいことが多いので。ポルタフィルターは使う前にさっと水で洗いますが、別に気になるほど手間はかかりませんよ。

それでいて、かなりうまい(ちょっとエスプレッソがうまいとこのエスプレッソよりはうまい)程度のエスプレッソが入ります。

ラテに関しても慣れてしまえばスチームミルクも作れますんで。
置き場所もサイズをみればわかると思いますが、全然邪魔にはならないですよ。
0197名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2011/12/27(火) 03:50:17.59ID:???
>>196をまとめると
スタバ位の味は出来るよ。スタバマジウメーw
オサレしてスタバ行く手間が省けて、まじ捗る
古い水でも加熱するから気にすんな
0201名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2011/12/27(火) 15:30:19.53ID:???
ハンドプレッソってスタバの味にもならんのか。
スタバの味なんかよゆーで超える味出せるでしょ。
0202名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2011/12/27(火) 15:32:44.74ID:???
>>198
＞問題点はすべて気にならないので私の選択が一番正しいです
＞じゃね？

ハンドプレッソ買ったことに後悔してるのかな？
なんかわざわざ相手を煽るような書き方して。別に私の選択が一番だと思ってないですよ。
エスプレッソの味もわからずエスプレッソもどきを飲んでる人は、今ので十分満足できてるだろうし。
0203名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2011/12/27(火) 15:34:35.95ID:???
>>196をまとめると
スタバ位の味は出来るよ。スタバマジウメーw
オサレしてスタバ行く手間が省けて、まじ捗る
古い水でも加熱するから気にすんな
彼味覚音痴かな？スタバが何時の間にかエスプレッソのちょっとうまい店として認定されてるし。

ハンドプレッソのエスプレッソ飲める人って、本物のエスプレッソ飲んだことないのかな？
0211名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2011/12/27(火) 23:27:53.53ID:???
原始的な道具で珈琲汁を絞り出してる未開人共。
この私>>196が、エスプレッソマシンの素晴らしさと
本当のエスプレッソの味を教えてやる。

なんでも質問したまえ。
0214名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2011/12/27(火) 23:34:15.09ID:???
EC152Jです。多分今一万円を切るくらいの値段です。買ったときは13000円くらいしましたか。


水は適宜入れ替えるor足すんで、別に気になりませんよ。1l入るところを、毎回MAXまで入れるわけではないので。

あと、受け皿はカップを温めた湯とか捨てることがあるんで、溜まるごとに捨てますが、マシン温める間に全部終えられます。

3方向バルブがついてないため、ケーキは湿っぽいことが多いので。ポルタフィルターは使う前にさっと水で洗いますが、別に気になるほど手間はかかりませんよ。

それでいて、かなりうまい(ちょっとエスプレッソがうまいとこのエスプレッソよりはうまい)程度のエスプレッソが入ります。

ラテに関しても慣れてしまえばスチームミルクも作れますんで。
置き場所もサイズをみればわかると思いますが、全然邪魔にはならないですよ。


さぁ、私のマシンを褒めたたえなさい。
0217名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2011/12/28(水) 00:49:24.81ID:???
マシン買おうと思ったけど金が無いのと情弱さでハンドプレッソ買ってみて、ちゃんとしたエスプレッソ飲んだことないから満足してたところに、金も手間もかからないマシンを紹介されて、後悔が始まったんだね。

でも、美味しいエスプレッソ知らないならハンドプレッソで十分だと思いますよ。味には満足してるんですよね。
その味覚なら何で淹れても大丈夫！
0218名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2011/12/28(水) 01:01:39.49ID:???
ハンドプレッソは、初心者にはお勧めしないよ。
ちゃんとしたポンプ付マシンを持っていて、さらにもう一台にハンドプレッソを買うべきだね。
ハンドプレッソの欠点は、温度管理。
ポットややかんからお湯を注いだ次点で、温度が下がっている。
湯通ししてハンドプレッソを暖めておいて、すぐにお湯を入れ替えて抽出してやっと美味しく出来る。

電動なら、お湯の入れ替えや温度管理が自動なので、湯通ししてホルダーセット、直ぐに抽出。
ハンドプレッソは素人にはお勧めしないってこった。
プロが趣味で使う代物だ。
0219名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2011/12/28(水) 01:26:30.95ID:yV7L+rec
196は俺が聞いたから話してくれただけだぜ？偽物も出てるみたいだが。
プレッソのエスプレッソがマズイって？？
確かに難しいが、ちゃんとしたエスプレッソだぜ！パヴォーニとかと変わらない原理なんだし、下に見るのはやめてくれ
0220名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
垢版 |
2011/12/28(水) 01:42:10.91ID:???

>>219
＞196は俺が聞いたから話してくれただけだぜ？偽物も出てるみたいだが。
＞プレッソのエスプレッソがマズイって？？
＞確かに難しいが、ちゃんとしたエスプレッソだぜ！パヴォーニとかと変わらない原理なんだし、下に見るのはやめてくれ


いいこと言った！
物には適材適所ある。卑屈さを全面に押し出して、下手なネガキャンするのはやめて欲しい。情報を集めたい人が来れなくなる。
ただ、ハンドプレッソは圧力の問題で難があることは事実。
その問題を大きくとるか、他の問題を大きくとるかで器具を選べばいいだけのこと。
0221名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2011/12/28(水) 02:13:11.04ID:kgO4qth1
>>219
218 が言ってるのはハンドプレッソ http://www.handpresso.com/ かな、と。
プレッソ http://presso.com/ とは別物かと。

でもまあそれはともかくプレッソはいいよね。
ちゃんとエスプレッソだよ。
誰かワンオフのピストン作ってWEB上に公開してくれないかなぁ。
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