型と道具について語ろう 3

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/01/08(水) 20:12:37.13

丸型のスポンジにイチゴをサンドして回転台でナッペして、10等分などにカットしてって作業をするとき、
直径30cmくらいで厚さ3ｍｍくらいのプラスチックの円盤に乗せてるとやり易いんだけど、
資材屋に頼もうとすると一枚数千円とか取られるんで、ある程度数も揃えないといけないので苦しい

100均とかホームセンターで、１枚100円とか200円で手に入るものって無いかな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/01/08(水) 23:14:23.15

PCモニタ用の回転台とかで良いなら百均にあったと思う

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/01/09(木) 09:31:26.55

>>170
100均のまな板シートを適当な大きさに切って
100均の回転台に乗せて使ってるよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/01/09(木) 09:36:18.41

あーでも30cmはでかいね……あるかな
うちは15～18cmしか作らないから余裕なんだけどさ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/01/09(木) 09:42:36.38

焼き型を逆さにして回転台の上にのせればおｋ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/03/01(日) 11:04:41.72

ステンレスと耐熱ガラス
より熱伝導が悪いのはどっちでしょう？
変な質問すみません。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/03/01(日) 12:35:48.40

ガラスでしょうかね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/03/01(日) 20:52:52.04

>>176
ありがとうございます

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/03/08(日) 08:50:17.54

新考社のガス抜き麺棒
タワシで洗ったらささくれてしまった。
洗って布巾で拭くときすごく引っ掛かる。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/10/16(金) 15:28:57.15

売ってるみたいな食パンが焼きたいのですが
一斤型で勾配ありなしのどちらの方がいいのでしょうか？

なしの方がきっちり正方形だけど、浅井商店の理想の型を見ると市販のは勾配ありなのかとも思えるし…

いまいち決め手がなくて悩んでいます

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/10/16(金) 16:06:54.89

https://dotup.org/uploda/dotup.org2282244.jpg
https://dotup.org/uploda/dotup.org2282245.jpg
https://dotup.org/uploda/dotup.org2282246.jpg

ボウル付きデジタルキッチンスケールに憧れてて、ＧＥＴ。
使い勝手最高。
ボタンの突起無いの良い。

これで１２００円ちょいとか、お買い得だった。
ドンキ様々。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/10/20(火) 20:26:55.83

>>179
浅井商店の理想の食パン型は良かったよ
きちんと角食を型ぴったりに出来ればかなり市販品っぽくなった
どうしても悩むならいっそパン屋とかパン工場の製造風景の写真を探すといいのではないかな
型が映ってる写真があるかも

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/10/27(火) 19:03:32.25

浅井商店のアルミのシフォン型良かった
トールシフォンじゃない普通のやつの20cmと17cm持ってるよ
やっぱりシフォンはアルミ型に限る

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/05/10(月) 18:01:32.61

セルクル　同一サイズのセットで売ってほしい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/05/10(月) 21:25:01.51

ヤギの毛使ってる塗りはけ買ったんだが
これって使った後の洗浄とか保管ってどうすりゃいいの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/05/11(火) 07:56:35.17

使う前に濡らして軽く水を切ってから使うことで毛が汚れにくくなる。
使用後はぬるま湯でよく洗ってしっかり乾燥させる。熱湯はさける

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/05/11(火) 20:40:28.03

おお、回答ありがとう。
使う前に濡らすってのは目から鱗です。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/05/19(水) 18:12:45.33

なんかこう、上手く説明できるかわからないけど
鍋の中のものを一度に形を崩さずに引き揚げられるものありませんか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/05/19(水) 21:57:22.37

すくいっこレードル
これしか思いつかなかった

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/05/19(水) 22:08:50.36

ポテト揚げる時のフライバスケットとか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/05/19(水) 22:35:20.89

回答ありがとうございます！
フライバスケット！そういうのもあるのか
家の鍋の形に合うようなものを探して買ってみようと思います。オランジェット作るときあると助かりそうだ。

カス揚げも結構くたびれてきたからレードル参考になりました、ありがとう。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/11/20(土) 11:21:57.09

シフォンスレでおすすめされてた
>アイコー卓上型ミキサーマイティＳＭＳ－１５Ｓ

https://item.rakuten.co.jp/prostore/mt-15g/
60まんえんw
高杉わろた

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/07/23(土) 12:48:50.87

過疎り気味のようですが、アドバイスお願いできますでしょうか…
ハンドミキサーについてなのですが
クイジナートHM-060SJとキッチンエイドKHM928で迷っています
（クイジナートにかなり傾いてはいます）
気になる点は

・パワーはできれば強い方がいい
・クイジナートはパワーは強いが飛びはねが多いようで気になる
（キッチンエイドは低速で飛びはね抑えられるらしい）
・静かなのに越したことはないが、現在使用中クイジナートのフープロは一応許容範囲なので
クイジナートでも大丈夫かなとは思っている
・ニーダーで餅米をこねてみたい（できるかどうかわからないけど、是非…）
・アタッチメントの収納は、ケースでも袋でも可
・自立できると嬉しいが、これはどちらも無理っぽい？

こんな感じです
どちらの方がお勧めか、アドバイスどうかよろしく願いします

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/07/23(土) 12:50:03.06

すみません、一応ageさせて下さい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/07/24(日) 18:05:31.84

>>192
アイコーキッチンエイド

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/07/24(日) 22:13:03.72

>>194
ありがとうございます
アイコーって初めて知りました
ですが卓上はちょっと無理なので、すみません、できれば上の2機種のどちらかで…

ちなみに今回は、30年近く使ってきた安物ハンドミキサーが壊れたための買い替えで、
用途はパウンド生地系が多め、時々生クリーム、という感じで、
もし餅米捏ねが上手くできるようならそちらをより頻繁に使うかもしれません

**192** · 2022/07/27(水) 18:22:21.14

すみません、やはりこちらは人があまりおられないようなので
調理家電板のミキサー類総合スレにも書かせてもらおうと思います。
ごめんなさい。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/01/19(木) 16:00:06.94

TEST

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/06/11(日) 00:21:17.79

マダマダ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/06/11(日) 00:21:43.75

これからやーっ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/06/11(日) 00:22:07.37

２００ゲトサンクス

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/10/14(土) 01:21:53.99

子供がマッチョアイス下さい。と言ってきたのでモナ王持っていったら抹茶アイスの事だった。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/10/18(水) 03:01:06.20

コンビニで猫缶買ったら箸ついてきた

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/28(日) 17:37:48.41

流し缶が便利

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/05/02(木) 02:14:29.37

あげますね