お菓子やパンを作るとき、レシピに「固く絞ったふきんを」というふうによく書いてありますが
ふきんとは日本てぬぐいのことでいいのでしょうか？
１００均で綿１００％のてぬぐいがあったのですがそれでもいいのでしょうか
皆さんはどんなものを使ってらっしゃいますか？