今日どんなパン作りましたか?3
手ゴネでもHBでもナンデモOK。
作ったパンのみ書きましょう〜。
質問などはそれぞれのスレでお願いします。
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今日どんなパン作りましたか?2
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今日どんなパン作りましたか?
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1109640307/
落ちちゃったみたいなので立てました。
画像うpは該当スレがあるのでいいんじゃないかな。 確認不足で申し訳ない。
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http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1195187182
キャラメルマキアート食パン
キャラ(ry のポーションを入れてみたらウマかった 先週に続きブール
ホイロを長めにとったらまんまとダレた あんパン
チョコパン
クリームパン
ブルーベリーとクリームチーズパン
ウインナーパン
小さいの27個
シナモンロール。
これぞ!いうレシピにめぐり合いたい >>7
合州国?
反日サヨクか?
合衆国をわざわざ合州国なんて書くのはサヨクだけだぞ。
「合衆国」は“United States”の対訳語ではなく、「共和制」(Republic=君主のいない、民衆から元首を選ぶ制度。合衆国の保守本流)
ないしは「民主主義」(democratic 合衆国左派) の古い訳語であり、「合衆制度により治められる国」という意味だぞ。
本当に日本で教育受けてんのか?
日教組の左翼教師に捏造史の教科書丸暗記させられただけだろお前の地域は。
英語の"state"は日本語の「州」とは全く異なる概念であり、“United States”の訳語であるならば「連邦」と書くのが正しい。
サヨク同士でやり取りする辞書とネット工作に使う辞書は分けとかないとこういう所で簡単にボロが出るんだよ。 昨日ですが、ちぎりパン。
夕食・朝食用に500gこねたらヘトヘト、汗だくになった。 レーズンチーズベーグル
シナモンレーズンべーグル
低イースト長時間発酵
皮パリッもっちり マルチシリアル入りジンレーズンパン。
イースト1g塩5g砂糖6g強力粉280gマルチシリアル35g水210g
を混ぜて一晩放置してレーズン半カップをジンで戻したやつと混ぜて焼いた。
まだもう1ラウンド分発酵ちう。リンゴ混ぜよう。 HBでシンプル食パン。
コーンフラワー入れたら良い香りがほわわん ウインナーパン
これだけは子どもが喜んで食べてくれる。
バターロール
かなり久しぶりにパン焼きました。焼きたてウマー なんちゃってフランスパン、皮がカリカリで美味しかった。中身の方は聞かないで。 充実野菜パン
水の変わりに充実野菜。卵も入れてフワフワ。
HB使ってきなこと丹波黒豆甘煮のパン
昨日は生地機能使って北の香りのアンパンとメープルシュガートッピングの菓子パン
はるゆたかはどんなパンに使ってやろうかな ヨーグルトの水切ったホエー入れたハルユタカリッチ生地で
シュガーバターパンとカチョカバロのチーズロール
ハルユタカとホエーって相性凄く良いかも、激ウマ パウンドの型使って
ミルクパンにしたよ
発酵はおてんとうさん任せ
よもぎあんパン作ったんだけど、色が変わるの嫌で、牛乳表面に塗ってみたらいい感じだった
表面ちょっと硬くて中はふわふわ
普段より内側はしっとりしてた レーズンフランスパンのブール
パンチタイムに敏感すぎるので、ほんの少しラードを入れるとパンチ耐性が上がる
味成分が塩分だけというのが文字通り味気ないので
ごく微量のサッカリンを加えて
味、焼き色、内装、歯ごたえ良しの俺好みのパンに仕上がった キタノカオリでシュガー&バターとソーセージロール
この粉はやはりリッチ甘系のパンに合うと思った ピザ
普通のドライイーストだからか生地の伸びが悪かった
ピザのためだけに専用ドライイースト買うのもなぁ
まあまあ美味しかった チョコチップのスコーン。簡単で美味しい。
食べ過ぎちゃう (^_^;) リーンパン。
クープ2本でおもちゃのパンみたいにできた。 百合根餡のアンパンと北海道産ラクレットのチーズパン 一年振りにシュトーレン。
ラッフしてアルミホイルで包んでとりあえず野菜室で保存。 チョコチップスティックパン
トレハロースを入れたからか、なかなか焼き色がつかなかった 784 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2011/01/17(月) 03:52:50.08 ID:b6eJwvNV0
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【ラッキーAA】
このAAを見た人はコピペでもいいので
10分以内に3つのスレへ貼り付けてください
そうすれば14日後好きな人から告白されるわ宝くじは当たるわ
出世しまくるわ体の悪い所全部治るわでえらい事です
規制明けた!
安納芋のペーストを練り込んだパン作った
すんごいしっとり&弾力で、満腹感が後からわきあがってくる 黒糖入りのビアリーを作った
砂糖の替わりにちょっと入れただけなので、生地は普通に白かった 牛乳パン。
早焼きヨーグルトパン。
どっちも美味しくて足りなかった。 ホシノでにんじんパン、粉を変えてプレーンなパン
お弁当用の全粒粉+十五穀の生地にチーズを散らしたパン
ホシノの後味と香りが苦手で四苦八苦してたけど、
スーパーカメリアで作ってみたらびっくりするほど美味い…
もう一度、ホシノ買っちゃおうかなぁ〜と思うくらいだw ミックスレーズンとクランベリーとかぼちゃの角切りを入れたパン
加水100%でゆるゆるなので型に入れて焼いてみた
なかなかのもちもち加減&やっすいレーズンだけど意外にもジューシーでよかった 抹茶ベーグルを4個
どんな生地でも抹茶を入れるだけで扱いづらくなる… イースト0.5gでHBの天然酵母コース。
キタノカオリで美味しかった。
ところで、忍法帖リセットされたのかな? グリッシーニ。昨日の夜から作り始めて午前0時過ぎに焼き上がった。
うまくて夜中だというのに何本も食べてしまった。 抹茶バッゲットホワイトチョコ入り
ホワイトチョコレートのこげた部分がキャラメルのような味になってうまーー
蜂の巣クラムにできたぞーい 食材が中途半端に余ってたし、雨だしで久々にパン作り
ウインナーロール×2
ツナマヨパン×4
卵マヨパン×2
テーブルロール×6
ハムロール×2
アンパン×2
強力粉400gで仕込んだ生地でコレだけ出来た(いずれも小ぶりサイズ
久しぶりに色々惣菜パン作って楽しかった
本当はレーズンパンも作りたかったのに、
折角湯戻ししたレーズンをシンクにぶちまけちまったorz
(ズボラだから、シンクがカナーリ汚かったから使う気になれず…) 黒ごまとくるみとエメンタールチーズ(ダイスカットしたもの)を練り込んだパン
出来はなかなか
すこしは上達してきたかもしれない オレンジジュース食パン
水の代わりにオレンジジュースを使っただけ。
酸性&糖分のおかげで普通より膨らみが良い。
甘さは酵母が完全に消し、色も小麦が消して白い。
でもほんのりオレンジの香りでグッドです。