失敗したお菓子はどうしてる?
膨らまなかったケーキ、硬くなってしまったクッキー、
形が崩れてしまったものなど・・・
捨てる?
それとも食べる? 片栗粉で作るいももち(芋生地はサツマイモ+黒ゴマ)に
砂糖と間違えて塩を大量にぶっかけてしまい
塩ジャケ並に辛くて食べられませぬorz
おいもと片栗粉が切れてしまってるんで
他に何か混ぜ込むなりかけるなりで
なんとか食べ切る方法ないでしょうか(><)
上記焼き上がりを砕いて小麦粉+水のおやき風生地に混ぜて
焼き直してみたけどまだ塩辛いです…w 塩と砂糖を間違えた場合はもうどうしようもない。
手直しするほうが材料費かかるから素直に捨てたほうがいい。 まぁ マッシュしてるなら冷凍はできるから
次に作る時や和菓子、煮物やスープ系に細々
だましだまし混ぜこむしかないね。
カタクリor小麦粉、塩、ねりごまのペーストまでなら
パックやスクラブでも割と見るけど芋が入った場合はどうなんだろう。
そういうのに抵抗がないならググってみてもいいかも? ありがとうございました。
あんまりサツマイモ買えない貧乏人なんで
棄てるのはどうしても避けたかったんですが…><
>>104さんのおっしゃる通り、もうペースト段階まで発展しちゃってましてorz
とりあえず冷凍してゆっくり後で考えてみます… >>105
んー、じゃあすいとんにしたら?
芋と黒ゴマなら合わなくもないと思うし。
ほどよい塩気になるまで強力粉と卵足して、こねて小分けにして冷凍しとくと良いよ。 >>106
横レスだけど、ニョッキっぽくて良さそうだね。
すいとんなら安い薄力粉でもできるし、スプーンでドロップ式なら
もっと楽に作れるし。
料理板にはすいとんスレがあったと思うから覗いてみたらいいよ。 >>106
>>107
おー!ありがとうございました!
すいとんというテもありましたね。
超薄味の具材+だし汁と合わせて試してみます! abeさんて、成功したパンは旦那と息子に食わせて
失敗したのはパート先で小馬鹿にしてる同僚に配るんだよね…
なんだアイツ…会社のトイレのゴミ箱に捨ててやった。ざまあw
失敗したんだったら配るなよと言いたい。
あれでパンサークルの主催者らしいから、人格を疑うわ うちは戸建を買ってもうすぐローン終わるし
子供が国立大学合格したんだけど
パン作りオバサンは未だに賃貸万損住まいだし。
ガスオーブンなんかに金かけてる暇があれば
学費に金かければいいのにね! いい加減にしろ!!お前の私的なレスなんて誰も読みたくないんだよ
子供が大学受かっても、こんな母親可哀相だね
ネットで人の悪口書いてる母親なんて持ちたくないわ シフォンケーキを作ろうと卵を割っていたら
メレンゲ用のボールに割れた黄身がどぼん。
ツノの立たないどろどろメレンゲ。。
あまり膨らまなかったけど、しっとりうまかった。
手書きのレシピで砂糖50gをサラダ油50gと見間違え(本来は大4)
BP大1/2を大1 1/2と間違えたorz
味見するとなんだかピリピリ舌がしびれる感じ。。BPの味だね、きっと。
なにやってんだ、落ち着け。
おみやげ用に持っていくための練習。よかった練習でw 今、失敗してきたorz
材料たちに謝ってから捨てました >>113
BPっつかBPに添加されてるアルミの味。
BPを入れすぎてもアルミフリーの物ならそうピリピリしないよ。 ホットケーキミックス+レンジで蒸しパン作るつもりが、
ドロベタッとしたもんが出来てしまったorz
だめぽ('A`) あたし失敗しちゃって、どうしようもないくらい不味いのが出来たら、もったいけど捨てちゃう
ずっと前に塩と砂糖を間違えて入れたクッキー作ったの
すんごいしょっぱくて喉ヒリヒリしたけど、なんか捨てらんなくて無理矢理完食
その日以来、塩気が多い食べ物が苦手…
あのクッキー味がトラウマ さとうとしおなんてベタだなぁ
自分はスポンジケーキが綺麗に膨らまなくていつもペターってしてしまう…
勿論食べるけどね カチカチになったタルト台むりやり食べた
口の中切った
半分捨てた
クッキー焼いてて思ったより膨らんでくっついて一枚板になったのは全部食べた
今日は失敗しまくっててもうやだ・・・ >>120
フードプロセッサがあれば小さく砕いて、レアチーズとかの
クッキータルト皿にすればいい。 失敗した場合はとにかく揚げて無理やりドーナッツにして誤魔化す 材料の分量間違えても、経験でおかしいって分かるし
多少間違えても食えないほどの失敗ってないよね
焼く前の生地で美味しいものは、黒こげにならないかぎり美味しいし
焼く前まずければそこで修正入れる ケーキ作ってて、焼く直前に焼いてる間お茶飲もうとお茶入れてたら、
知り合いの子に粉ドサーっと入れられて
どうにもならないから、クッキーに変更したことある 少し焼き過ぎてカラメル色に近くなったバナナチーズケーキ。
(炊飯器調理なのでコゲはなし)
一口食べてみると、味が濃すぎてそのままではちょっと食べられない。
元々の量が少なかったから起きた失敗だったが、
更に量が僅かになっていたので(焼き過ぎで)
ホームベーカリーにお任せした。
翌朝、何事もなかったかのようにバナナチーズ風味のパンに変身した。 紅茶パンを作ろうと思って紅茶を淹れたまでは良かったんだけど
バターや粉類を合わせておいたボウルに熱々の紅茶液をぶちまけてしまった
仕方ないのでそのままHBにセットしてタイマー設定…
明日の朝が楽しみだ、悪い意味で マカロンは小麦粉とバター足してスノーボールにしてる。 きのうから失敗ばかりしてます。。。。
ベーグルを作ってるんですが
ベーグル作り、その1
ケトリングの際に、くっつけたところが全部外れた→破棄
その2
粉、塩、砂糖・・・捏ね上げて成形してるときに気づいた「イースト忘れた」と→破棄
その3
成形がどうもうまくいかない。あせって成形しちゃダメですね→破棄
その4
いま発酵中、こんどはうまく出来て欲しい。
ちなみにカフェで販売するベーグルを作ってるんです。
もう一年やってるけど、適当な性格が災いして失敗が多いwww >>130
あなたの作ったベーグルを注文する人いるのかな?
というか、失敗してるのはベーグルだけじゃないと思う。 売り物にならないから仕方ないとは言え、そんなに失敗して破棄だと材料もったいないな
形が悪いだけなら試食にでもすれば良いのに 「破棄がもったいない」と思わないから
しょうもない失敗を何度しても平気なんだよ。 昨夜、オイルの入らない豆腐入り抹茶スポンジ考えてて
粉置き場を探ってたら大匙一杯半ほど残ったもち粉を発見、
たぶんお盆の団子の残りなので消費しようと一部置き換えてみたら
大方の予想通り周りがぱさぱさな抹茶プディングが焼きあがりました。
ただいま緩めの抹茶ムースつくってカップデザート製作中
脂肪控えめで持ち運びできるケーキのバリエーション増えねー・・・
>>130
失敗作を半泣きで食いながら反省してみましょう
っていうかイースト忘れたらよほどの初心者でもない限り
どんないい加減な人でも成型に至るまでに気づくだろうから、釣りかな。
一年やっててそれが本当なら諦めたほうがいいと思う、いやマジで。 スがはいったようになっちゃったヨーグルト(自家製)は水切りして甘味料とバニラエッセンスを混ぜて凍らせてアイスにしてます。 ↑それめっちゃくちゃおいしいよね!私は豆乳でヨーグルト作ってるからよく失敗するからそのアイスしょっちゅう作る。 炊飯器ホットケーキが思ったより生焼けだった。
めんどうだけどフライパンで焼き直す他ないかな。 大半を強力粉で作ったスコーンが、多層のピザパイになって出て来たorz
幸いシュガーレスで作ったから、これからチーズ乗せてケチャップ乗せて食べる。 >>140 レスdです。
試しにチョコクリームやら色々やってみたら、
まんまデザートピザになりましたw
おかげで幸せに完食できそうです。ありがとうございます。 薄力粉100g、マンゴージュース100g、紅花油30g、B.P.小1
で作ったカップケーキ的なものが、なぜか油っぽくなった
そんなに油の量多くないのにね!?
食感はまぁまぁふわふわで悪くない
トースターで焼いてみたけど、まだ紙が油を吸う。
マンゴー100%ジュースなので、味が濃いです
なにか素敵な方法思いついたら教えてくださいな♪ 何度加熱してもドロドロ、底にこびりつきまくりな炊飯器ケーキを
再成形して、ビスコッティにしたら意外と良かった。 初ドーナツ失敗した。一口食べてゴミ箱へー。でも、さっきから胃が痛いし吐き気もする。気分悪いよ。 だいじょうぶかー?
いったいどんな失敗したのよ…(゜д゜;) 唐揚げと魚のカツを揚げた古い油で揚げたうえに、配合も間違えたらしくピンポン玉サイズがげんこつサイズに…鍋の中で互いに押し合いうまく揚がらず。
古い油って下手したら食中毒になるんだねー それって、サーターアンダギーサイズ・・・ちゃんと中まで火が通ってなかったんじゃないの?小麦粉生焼けはおなか壊すよ。お大事に。 あ、めっちゃ亀ってことに気づかずレスしてたwもう治ってるよねw クッキー風の焼き菓子が歯が折れそうな硬さになった
これはこれで別の食べ物としていつか作りたいけど
今回はサイズが大きすぎて顎を傷めそうだったので
いくつかは牛乳でふやかして食べたけど、あとはごめんなさいした 学生寮にいた頃にシュークリームを作ろうとしてシュー皮が膨らまなかった
バターとちょっと塩味のモチモチした何かがピンポン玉サイズ15個できた
不味いけど食えなくはないのでボチボチ食ってたら
後輩に「食っていいですか?」って言われたので
「食ってもいいけど不味いからやめとけ」と答える
それでも、と1つ食べて感想が「食えなくないけど少なくとも美味い部類には入らないですね」
「だから不味いって言ったろw」と言ったところでバイトへ
どうやってごまかしながら食べるか、と考えながらバイトから帰ってくると皿が空になってる
捨てたのか?と後輩に問うと「酒飲んでて気付いたら食い尽くしてた」とのこと
翌日ちゃんと成功したシュークリームを振舞いました ケーキ作ろうとスポンジ焼いたんだけど、焼けてレンジから取り出したとたんボシュ〜って凹んだので、少し食べてみたら塩辛かったwww
塩120g入りの凹んだスポンジはさすがに使い道無いので捨てました(-_-;) ★★★チベットの独立は日本の核心的利益である★★★
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また、あらゆる疑問に関する質問を、携帯電話やメールでも受け付けています。
電話番号 080-4437-4187
メール aaa-zzz@tba.t-com.ne.jp
¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥ うちの母はお菓子を作るような人ではなかったし、家にオーブンもなかった
電子レンジについてきたレシピ本に、電子レンジで焼くクッキーの作り方が書いてあった
誰からも指導をうけることもなく、その本だけを頼りにしてココア味のクッキーを作ってみた。
TVで見たパン作りでは「よくこねる」と言ってたので、よくこねた。
焼いてるうちに、どんどんどんどん縮んできた。
めっちゃ硬いハンバーグのような物体ができた。
勿体無いし、普段からあまり甘いものは食べさせてもらえない家だったから、
端っこから少しずつ齧るようにして、2〜3日かけて全部一人で食べた・・・ 俺も昔、たまに間違えそうになってたw
エ◯リッチの塩とグラニュー糖とかさ
香りも見た目も匙ですくった感覚も全然違うんだけどね
余裕がない時や慣れてない時って、「なんか違うぞ」って心の警報を無視しちゃうんだと思う スプーンで掬って(ここまでボンヤリしてた)器に移す瞬間、
質感の違いに間違えたー!と気付いたことならあるw イチゴミルクプリン作ったとき、砂糖と塩間違えたw
今まで生きてきた中で一番マズイ食べ物だったよw
即、捨てました 焦がした&レシピがヘルシーすぎて合わなかった
二度と悲劇を繰り返さないように戒めとして食べてる
辛い >>152
何か塩釜焼きみたいなのとかシチューとかに使えないかな・・
肉や魚を漬けるとか 何か食べたくなったけど面倒で
砂糖をカレースプーン山盛り2杯程度+バターを2杯程度を軽くチンして溶けたところに
薄力粉を山盛り5杯ほど、シナモン3振りほど、ベーキングパウダーをスプーンの先くらい、
牛乳じょぼじょぼ、を入れて混ぜまぜし、
何となくダマっぽく混ざったところに
ゆるくラップをかけてレンジの600Wで5分チンしたところ・・・・
ガチガチで、下の方はコゲコゲの、酷い物体Xが出来上がった
しかし何故か、(皿にこびりついて取れなかった分以外は)食べてしまいました
そんなに空腹だったわけでもないのだけど・・ コーヒー味のチョコチップスコーンを作ったらコーヒー入れすぎたのかめちゃくちゃ苦くなった。
濃いコーヒーって舌に渋いの残るじゃん。そんくらい。
ここ参考にして限りなく砕いてクッキーにするつもり。
これで失敗したらさすがに捨てるかも…
少量だったのが救いかな。
ちょいと頑張ってくるわ。 >>166
焦げたんじゃないの?
んでどうしたの?
個人的にはちょっとホットケーキなんぞに混ぜ込んで
イケるかどうか実験おススメ。
いっぱい作ってから捨てるのはもったいないからね^^; シフォンケーキ焼いてみたら甘さが足りない+中がやや生焼け…
一体どうすれば… やや程度なら、キャラメルソースかチョコソースかジャムでもかけて、生シフォンと言い張るとか… 切ってレンチンしてバター塗って蜂蜜かメープルシロップかけてみては ホットケーキミックス、ココア、サラダ油で作るクッキー
砂糖と塩間違えた…
しかし大さじ2入れるところをさらに間違えて小さじ3入れていた
小さじ3の塩くらいなら砕いて何かに混ぜ込めば消費できるかな? ちょっとしょっぱいくらいなら、チーズケーキの土台とかはどうだろう
混ぜちゃうと、もしやっぱり無理!ってなった時に全部食べれなって勿体無い
その点ちーずけーきなら、無理と発覚しても上だけ食べたらなんとななりそう なるほど…参考にします。たしかにチーズケーキの土台ってしょっぱいもんね >>172
砕いてからハンバーグの種に混ぜ込む、
カレー鍋にぶち込む、てのはどう?
何枚作ったか知らんが1枚ずつ消費 ありがとう
今日おろし金でおろしてホットケーキに入れたら
問題なく食べられました
100gに対して二枚くらい
ハンバーグいいかもw >>170
169です
チョコクリームやイチゴジャムをつけて無事消費できました
ありがとう ヤバめのバナナが残ってたからパンケーキにしようと思い立った。
分量も量らず適当に小麦粉、水、牛乳と一緒にミキサーにかけたら明らかにどろどろ。
自分で食べるだけだからまぁいいやと胡桃とシナモンを入れてフライパンで焼く。
生焼けだった。食えないことはないが多分まずい。
と、嫌なタイミングで弟がやってきて「なにこれ、食って良い?」と聞かれ、
「いやそれ失敗したかr(パクッ)」 「甘くなくていいね、塩入れたら食事パンっぽい」
「え…まずいだろ?」 「うまいよ、全部食っていい?」と本当に全部食ってくれた。 >>178
↑
みたいな変なのがスレに来るだろ?ほーら、それはキミたち糞スレ糞住民の自己責任なんだよ。では、どうすればいいのか…親切にも教えてあげよう…すなわち…
神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの?
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか?
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。
http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em
こういうことなんだよ。こうしたら、スレは荒れないんだよ。健闘を祈る。
ロックンロール! スポンジ失敗した。上半分はそれなりに焼けてたので、生クリームと
フルーツ缶を添えて食べて、下半分はラスクにしたけどイマイチ美味しくない。
いつもならここで捨ててるけど、今回はそのラスクもどきを牛乳に浸し、
パン生地材料に足してHBに任せた。ウマーだった。 バナナケーキ、バターと卵がうまく混ざっていなかったのか、焼いている途中にバターが生地からかなり染み出してしまって味気のない生地に…
水分量が多いレシピだったから食感はもちもちしてるけど、味がこのまま悪く家族に食べてもらうのは気が引ける。しかも大量にできてしまった…。ラスクにするくらいしか再利用法ないかな? フレンチトーストにするとか?
或いはミートローフのツナギとか、ラザニア風にチーズやタマネギのせて焼いてごはん風に使うとかかなあ。
状態がいまいちよくわからないんだけど
わたしなら捨てちゃうかもしれない。
美味しくないものは転用しても美味しくならないことが殆どのような、、 >>183
色んなアイデアありがとう!
おかず系にするのは思いつかなかった…!
捨てればいいんだろうけど、どうしても貧乏精神で勿体無いな〜って思ってしまうんだ…
とりあえず一部はラスクにしたんだけど食べれる味になったから、余りはアドバイス通りフレンチトーストにしてみるよ! ホットケーキミックスで作るお手軽バナナケーキで失敗した
ヨーグルトが多すぎたのか粉が多すぎたのかちょっとやわらかい分厚すぎるクッキーみたいになった
一口かじったけどバナナヨーグルトの風味と粉っぽさとで吐き気がして食物テロができるレベル
勿論リメイクは諦めました http://quiz-tairiku.com/
のerrorに悪口言われて傷つきました
errorを批判してください バナナケーキ失敗したわ
牛乳を勝手に追加したらねっちょり
これまた勝手に追加したナッツも口当たりで邪魔だった
もう絶対アレンジはしません 【皇室】秋篠宮妃“紀子さま”と“美智子さま”の『異常性』〔心理学悪用編:小室眞子さま〕★2
ICU大学時代、山守さんも小室さんも同じスキー部員だったとの話。
そのスキー部に眞子様もいた事実。
少ない人数のスキー部内で男を、とっかえひっかえの眞子様。
しかも小室さんに乗り換えた後、山守さんも居るスキー部で活動継続。
小室さんに騙されたとかいう風潮は、あまりにもおかしい。
2012年の留学中に英国で知り合ったアジア人や日本人とも関係を持って・・・(以下略)
詳細は、以下のスレッドでどうぞ!!
〔2chのスレッド〕:https://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1532735877/
〔記事元〕:http://www.laf.im/yahoo_co_jp-news-20180703 お菓子なら捨ててる
別に応用するのも新しい材料いるし
たまにしか作らないから次に使う機会もないし
パン系なら食べれるけど