X
男でケーキ作れるのって変ですか？ 2
0252名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/01/29(木) 22:45:08ID:CWEbR8w9
>>250
別に芋は変り種とは思えないが。
それに、焼き芋が好きというのが分かった上で作るのであれば、芋の味をそこまで変えるとは考えにくい。
>>242を見れば焼き芋の味を生かそうとしているのは分かるはず。
多少、表現に気持ち悪いところがあるのは同意するけど、それだけでトラウマとまで言うのは言いすぎだと思う。

>>245
色々な意見があると思うけど、応援してます。
気持ち悪いと感じるのは、「思い出を彼女の舌に刻み込みたい」などの表現によるものだと思う。
もちろん、こんなことは彼女には言わない方が良いです。
0253名無しさん＠お腹いっぱい。
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2009/01/30(金) 21:37:26ID:MsvoMi9C
俺は焼き芋が大好きだ。
ケーキも焼く。

だが… ｷﾓｲw
ﾈﾁﾈﾁそんなことを考えずに、ホール食って新しい恋を探そうぜ。
0254名無しさん＠お腹いっぱい。
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2009/02/01(日) 23:03:46ID:WIe8OLDI
>>249
オレもシフォンばっかり
「完璧なシフォンは究極のケーキ」ってどこかで読んで「じゃあこれが作れればいいのか」と
デコレーションがいらないのも男にはとっつきやすいかも
0255名無しさん＠お腹いっぱい。
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2009/02/03(火) 14:11:35ID:x6ABqx/F
>>245
さつまいもクリームと生クリームの２層にするだけで十分な気もするよ
リキュールとかスパイスとかなんも入れないで、焼き芋裏ごしして下段につめて(これじゃクリームとは言えないかもしれないけど)
上は生クリームを星形で絞ってボリューム出したら
焼き芋だけじゃ重いけど生クリームと一緒なら多少軽くなるし
混ぜないで２層の方が焼き芋の味が残りそう

私は中身二種類も使って凝って作ってくれたらそれだけで嬉しいし、なかなか忘れづらいと思うよ
好きなもの覚えててくれるっていうのもかなり嬉しいと思うな
0256名無しさん＠お腹いっぱい。
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2009/02/03(火) 14:17:57ID:XCKA/WJ/
身内にもケーキ作り大好きの叔父がいるし・・・
ケーキが作れる男性かっけぇーと思う。
周りの事なんか気にせずに、力作のうっP期待してます。

0257名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/03/22(日) 06:32:38ID:kzwZUMeU
自作のバナナケーキがおいしいです
0258名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/03/25(水) 23:21:29ID:oRNQ8Gig
このスレを初めて覗いたが、なんか情熱感じて俺も作りたくなってきた
でも材料買う金がｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0259名無しさん＠お腹いっぱい。
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2009/03/27(金) 23:24:11ID:2Ks7yV4m
>>240
先日、さつまいものフィナンシェを作りました。
思い切り洋菓子なのに、和菓子のような味になり、とてもおいしかったです。
発酵バターを使ったり、木の型を使ったりと材料費もかかりますが
思い出の品ということで、是非頑張ってみて下さい！

男子だろうが女子だろうが、ケーキをきっちり仕上げてくる人は
すごいなと思います、個人的に。
0260名無しさん＠お腹いっぱい。
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2009/03/30(月) 01:20:01ID:4Lm5xhvj
上新粉を使って抹茶とあずきのケーキを作ったよ
バター入れないから和菓子風にさっぱり仕上がった
0261名無しさん＠お腹いっぱい。
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2009/04/07(火) 01:11:41ID:1oo6l2FA
職場で菓子作りが趣味だとカミングアウトしたら案の定、ドン引きされたw
まあ、もともと変人で通ってるからどうということもないが
それはさておき、今日はホワイトラムを効かせたカスタードアイスと、レアチーズケーキを
作った
0263名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/04/08(水) 01:03:28ID:MBw/iqPj
フツメンはどうでしょうか？
0265名無しさん＠お腹いっぱい。
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2009/04/17(金) 23:05:39ID:CH0kGhoe
>>261
※
0266名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/04/20(月) 14:34:48ID:st2FL9Mc
このスレの男子素敵すぎる！マジで惚れるｗ
0268名無しさん＠お腹いっぱい。
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2009/04/23(木) 08:08:06ID:CTNT3zJe
紅茶に合わせる為にと作ってたらガトーショコラとクッキーが作れるようになった
女性受けはいいが恋ってなにそれ美味しいもの?orz
0271名無しさん＠お腹いっぱい。
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2009/04/26(日) 22:37:38ID:HfFnaYr0
そりゃあ不味いのは男だろうが女だろうが駄目だろ
・・・そういう奴に限って舌が死んでるのか知性が死んでいるのかばら撒きたがるんだよな
0272名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/04/28(火) 00:33:50ID:5FJ7f1I3
絞り袋で絞り出して焼いたスティック状のスポンジにパウダーシュガーを
かけて食すのが最高
0274名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/04/28(火) 00:51:58ID:vL+N1BHB
クソしゃれた店で甘さ抑えすぎの菓子
食わされてもこれはこれでキツイぞ
甘くない生クリームはいくらボリュームがあっても
ただの脂のかたまり
0275名無しさん＠お腹いっぱい。
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2009/04/28(火) 01:39:12ID:4PoO6gBy
菓子なんてのはちょっと甘すぎるかもぐらいが丁度良いと思う俺は古い感性なのか
くだらねえダイエット志向にあわせて糖分を抑えたところで
粉と油分をどれほど抑えられてるワケでもないのになあ
0276名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/04/28(火) 03:48:29ID:3lICtOfj
生クリームは甘いの好きなんだが、フルーツタルトとかフルーツが砂糖漬けで異様に甘かったりが苦手
スポンジもやたら甘いショートケーキとか、なおかつ甘ったるい苺ジャム挟んであったりとかさ
ジャムが甘いなら生クリームの甘さ控え目にしたり、生のフルーツだけなら生クリーム甘くしたり
メリハリと均等さが自分好みに出来て自作は良いなと
別にダイエット目的じゃなく、胸焼けするほどの甘さが苦手なんですよ
甘い物は好きです、お菓子好きです
0277名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/04/28(火) 11:09:43ID:qH5VNp+o
お茶やストレートコーヒーと合わせることを
考えればしっかりした味付けもいいぞい
0278名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/04/29(水) 01:31:47ID:Vmqj1NdR
私は甘さ控え目が好きだなぁ
控え目っても砂糖100gなら90〜80gとか
ちょっと減らすだけだけど
市販や一般レシピは総じてあますぎな感じ
男の人の味覚(手料理)ってハッキリしてるよね
甘い物は甘いししょっぱい物はしょっぱい
ちょっと控え目ぐらいが女性受けは良いと思う
0281名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/05/02(土) 16:49:05ID:3iXOdG7I
プリンは甘さ控えめにしたほうが卵の風味と焦がし気味のカラメルのほろ苦さ
が生きて美味しいと思う
0283名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/05/02(土) 22:04:35ID:3BhUgrx/
個人の味覚や嗜好にもよる
0284名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/05/03(日) 16:14:50ID:aM0tGAB5
>>261
職場でお世辞言われてその気になって配らないでね！
アンタの精子が入ってるかもしれない菓子はイラネ！
男ってトイレから出ても手を洗わないそうだし。
0286名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/05/03(日) 21:27:19ID:Ir1dJ9qy
>>284
パティシエだけど
女でもトイレから出てきて、
こっちが言わないと手洗わないやつ結構いるぞ。

育ちの問題だろ。
0287名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/05/03(日) 21:50:21ID:RAyfIHLT
いやな過去が原因で
憎しみに変わっただけ
0288名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/05/04(月) 15:42:36ID:KPdIeG4g
職場でパンを配る糞どもの態度悪いからさ
世辞を真に受けるなっての。馬鹿じゃないの？
正面切ってマズイとは言えないだろ常識で考えて。
これなら近所のフランス帰りのオジサンが開いてる
パン屋さんのが上手いなあと正直思ったよ。
でもいい気になってる人を傷つけまいとしてテキトーなこと
言って褒めてるだけなんだからね！二度と人に配るなよ
テメエの糞亭主と糞ガキだけに赤痢菌入りパン食わせとけバーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーカ
0290名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/05/04(月) 17:03:54ID:KPdIeG4g
パン作る強力粉なんて台所のあちこちに飛散して
パン作る奴の家はごきぶりが夏にウヨウヨ徘徊してるよねｗ
0291名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/05/04(月) 19:04:15ID:kPS1MOQC
自作菓子の砂糖控えめなのもレシピによるよね
ちゃんと甘くしないといけないものはあるし
甘くなくて美味しい、とか菓子食って言う奴は小麦粉水で練って
飲んでろとか言いたくなるが
0292名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/05/04(月) 21:20:17ID:QMBP5djw
>>291
なんで甘さ控え目にする人にそんな喧嘩腰なの？
そんなに甘いのが好きならわざわざ菓子作らんで角砂糖でも食ってろよｗ

とか言われたら嫌でしょ？
個人の好みを絶対化して押し付けて、他人卑下するのはやめなさいよ。
0293名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/05/05(火) 06:16:44ID:mQXv0AWX
甘くて美味しいものもあれば、甘くなくて美味しいものもある。
甘すぎて美味しくないものもある。
ケースバイケースなものに一面的な決め付けは合わないよね。
0295名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/05/15(金) 21:14:02ID:/RUgorhh
男でってカッコいいですよね
パティシエになるべき
0296名無しさん＠お腹いっぱい。
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2009/05/15(金) 21:31:37ID:4NbKwazp
>>295
その発想は安直過ぎだろ
男で料理やお菓子作れると、引かれるか無駄に感心されるから嫌だ
大体プロの料理人やパティシエは男ばかりなのにさ
0297名無しさん＠お腹いっぱい。
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2009/05/15(金) 21:35:51ID:/RUgorhh
そうか？
一応お世辞で言ってみたんだけど
0298名無しさん＠お腹いっぱい。
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2009/05/15(金) 21:40:32ID:/RUgorhh
そうか？
お世辞で言ってみたんだけど
でも>>1のケーキを食べてみたいな
0299名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/05/15(金) 22:02:01ID:ldGbqQsH
いやー
田舎の商店街のお菓子屋の職人といえば
オヤジであってほしいよな
0300名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/05/15(金) 22:45:20ID:rldexjGe
プロに男性が多い云々は置いていて
素人の場合は男よりも女が作った物の方が抵抗はないな

別に気持ち悪いとかは思わんけどなんとなく
0301名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/05/15(金) 22:55:37ID:KKVk8NmE
いまどき男が料理するのも当り前なんだから
男がケーキ作ったって別に変じゃないだろ。
男は甘いもの嫌いみたいに言ってた時代もあったが
今はむしろ男の方が甘い物好きは多いぞ。
0302名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/05/15(金) 23:53:13ID:4NbKwazp
>>297
何故ここでお世辞を言うのか分からん

いや、『男でケーキ作れるの凄いよね、良いね』とかならまだ分かるが
『パティシエになるべき』ってのが変だ
『女で車の整備出来るのって凄いよな、整備士になるべき』ってのと同じ

意味分からん
0303名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/05/16(土) 05:36:28ID:dn6iuFsg
昔彼氏がクリスマスに手づくりケーキをプレゼントしてくれた


その気持ちがとてもうれしかった

でも一口食べて…
ゲロはきそうなくらいマズかった

食べ切れないから持ってかえるねといってごまかし
帰り道で捨ててしまった

数カ月たって彼氏に好きな人が出来て、私は捨てられた

あのクリスマスの日のケーキを我慢して食べていれば、
私はフラれずにいたのかな
0304名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/05/16(土) 09:56:44ID:/tpt6JzW
いや...。ただのお世辞の意味で言ってみたんだけど...
>>1には悪いことをしたな。
0305名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/05/16(土) 11:21:37ID:J5xwyePa
スレタイにただ答えるだけだと、素直に、普通に“すてき”だと思うよ〜
美味しいものを作るのが趣味って良いと思うし
それがお菓子なら、尚更なんだか可愛らしいｗ
是非食べてみたいな、と思うよ
0307名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/05/16(土) 15:32:02ID:dn6iuFsg
男が男にケーキ作ってきたらキモいわるい
0308名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/05/16(土) 21:13:03ID:c9j0dAkl
学生時代の友人にケーキ作りが趣味の奴がいて
一度食べてみたかったんだが一度も作ってきてくれなかったなー
0309名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/05/19(火) 11:40:11ID:0KwdR/dQ
ハマると男性のほうが上手いというか極めた物を作る印象があったけど、昨日男性同僚が職場に持って来た得体の知れない
スポンジ菓子らしい物体がとんでもなく不味かった、どう見ても失敗作なのに持ってくんなよ!
0310名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/05/19(火) 22:33:54ID:tLza3wk3
手作りものは、できたときは美味かったということはありうるかな。
やはり店のものはある程度時間が経ってもあまり味が落ちないように作ってある。
0312名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/05/31(日) 19:25:42ID:URL40VG9
パティシエは普通に男の方が多いと思うんだがどうなんでしょ？
0313名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/05/31(日) 22:27:29ID:koPiqecw
女性の場合、その職業名が「製菓技術者」といわれていたころには
志願者は少なかったのでは
0315名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/06/05(金) 14:23:45ID:BGWMAXHL
日の昇る前から出勤して10kg単位の材料を扱う超ガテン仕事だなんて夢にも思ってないだろうからな…
0316名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/06/20(土) 12:33:01ID:VHUtD8R+
ねえ、やっぱり作るのも好きなら食べるのも好きなわけ？


どうも自分のダンナもしかり、甘いもの食わずなので
「男で甘党？！」って思う。
なのでバレンタインとか誕生日、ホールのチョコケーキとかバースディケーキ
彼氏に手作りで♪みたいなのを見ると（捨てられるだけなのに。自己マン）と思います。
0318名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/06/20(土) 21:22:14ID:ig3odsnX
>>316
自分の知り合いの男性の中で甘いものが苦手な男性は一人しかいなかったなぁ。
甘党の男性は多いよ。
戦記ものなんか読んでても、陸軍は兵隊に羊羹配るし、
海軍は戦艦にサイダー製造機があるし補給艦にはアイスクリーム製造機があるし。
うちの父なんか饅頭サカナに酒飲んでる。
って笑ってたら自分も大人になって同じことしてた。
0319名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/06/20(土) 22:15:30ID:VHUtD8R+
>>317
嫌いが来てはいけないわけ？
0320名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/06/20(土) 22:34:38ID:ig3odsnX
いけなかないが、何を酔狂な・・・とは思うし、
甘いもの苦手な人間は男女問わず今のご時世少ないので
「どうせ捨てられるのに。｣という妄想はほぼ妄想で終わってる可能性高し。
0321名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/06/22(月) 11:34:54ID:WneQwWBa
じゃ、そこそこおいしければ
ホールケーキもらって嬉しいっていう男多いってわけね。
0322名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/06/23(火) 23:25:18ID:osyELwf5
甘い物苦手はともかく、
最近、好き嫌いがないと人間じゃないって空気なんだよ？！
野菜嫌い、、魚嫌い、肉太るから嫌い、味噌汁嫌い、豆腐嫌い、ｅｔｃ
でサプリメント大量摂取して絶食してダイエット笑、
俺真似できない
0323名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/06/24(水) 04:27:42ID:tc8gnvFI
食べられない食べ物はないっていったら超絶に驚かれるんだよな
どいつもこいつもどんな育てられ方してきてんだろうか
0324名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/06/24(水) 21:54:11ID:7Vwl34kj
俺は自分が食べ物だと認識してるもので食べられないものはない
自分が食べられないものはどんなに多くの人が平気で食べててもゲテ物だと思う
0327名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/06/27(土) 22:34:48ID:ruRWzy9Y
甘いもの苦手と言ってる男のほとんどは
糖分の需要が酒で満たされてしまってるんだよな
しかし今は酒飲みはずいぶん減った
0328名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/06/28(日) 00:42:22ID:iaubnIU/
甘い物は作るのも食べるのも好き、酒はビールから焼酎、癖の強い泡盛まで好きだが、
何故かチューハイ系の甘い酒が苦手な俺が通りますよっと。でも梅酒は毎年作る程好きなんだよな。
0330熟成温度77.4F
垢版 |
2009/09/18(金) 01:24:48ID:PD510tUB
女だがケーキ作った事ない。
男の人でケーキ作れるっていいじゃない。
0331熟成温度77.4F
垢版 |
2009/09/18(金) 18:30:46ID:W32dmzyp
卵白を泡立ててメレンゲ作るんだが、３分位で角が
立つくらいに泡立てることができるゼ！

勿論、機械なんてヤワな代物は使っていないぞ！

日々訓練している成果が出ているのは秘密だ。
0332熟成温度77.4F
垢版 |
2009/09/19(土) 07:14:03ID:aEPuQ63H
バターを3分でクリーム状にしてくれ
0333熟成温度77.4F
垢版 |
2009/09/19(土) 08:31:20ID:Vex3bplj
生地の状態への理解を深めるために手立てを覚えておくのは大切だが
理解した後は無駄に頑張らずにハンドミキサーでやればいい
神経と体力は他の事に回せ
0334熟成温度77.4F
垢版 |
2009/09/20(日) 02:59:07ID:DaOlWXYK
>>332
ポマード状じゃなくて？
レンジに20秒位かけてホイッパーで攪拌すればなると思うよ
0338名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
垢版 |
2009/09/23(水) 23:47:18ID:dAM+uXAD
彼女の誕生日にケーキを作ろうと思うんですが
作ったことがないっす。

そこでスポンジまで出来上がってるのって売ってますか？
ちなみに
ｸﾞｸﾞｯたら『手づくりデコレーションケーキセット』って出てきたんですけど
これ売ってるとこありますか？
都内在住なので首都圏なら買いに行けます

ご存知の方がいらっしゃったらよろしくお願いします。
0339名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
垢版 |
2009/09/24(木) 00:16:32ID:chba1GSI
>>338
スポンジだけは売ってるよ。
スーパーとか行けば探せばある。
あとは生クリーム自分で泡だて器用意して作るか
出来合いのを買ってきてデコレーション。
缶詰のフルーツとか入れても美味しい。

製菓コーナーにいけばデコレーション材料色々
あるから見て見るといいよ。
0340338
垢版 |
2009/09/24(木) 00:42:19ID:+aKV5MT4
>>339
早速のﾚｽありがとうございます。
今日近くの
サミットとライフに行ってみて店員さんにも
聞いてみたんですが無いとのこと。
『シーズンの時だけなんだよねー』って言われてしまいましたorz

出来ればどの辺なら売ってるとかあったら助かります。
0341名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
垢版 |
2009/09/24(木) 02:58:23ID:chba1GSI
>>340
製菓材料店で検索して片っ端から問い合わせる。
ちょっと高めだけどクオカっていうお店がネット以外に
実店舗を自由が丘と新宿にもってるので当たって見るといいよ。

http://www.cuoca.com/library/shop/index.html

日にちがあるならネットショップで思い切ってスポンジだけ注文
するのもありです。
0342名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
垢版 |
2009/09/24(木) 05:33:53ID:f6ITw09U
近所の小さいケーキ屋さんに
相談してみたらどうだろ
0343名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
垢版 |
2009/09/24(木) 05:39:12ID:7IcA03PG
☆☆☆★最大級の注意を★☆☆☆☆☆

☆☆☆★とくに千葉県、静岡県、東京都や関東で大震災の恐れが★☆☆☆☆☆
☆☆☆★とくに千葉県、静岡県、東京都や関東で大震災の恐れが★☆☆☆☆☆
☆☆☆★とくに千葉県、静岡県、東京都や関東で大震災の恐れが★☆☆☆☆☆

☆☆☆★世界の支配者ユダヤが地震兵器を使うのか★☆☆☆☆☆

友人、知人、親類縁者、あらゆるつながりを駆使して巨大地震がくることを教えて下さい。

四川地震より大きいのが来る可能性があります。
http://goldenta★★matama.bl★★og★8★★4.f★★c2.c★★om/
警告！21-23日の地震は外れた次は27日やヴぁいかも5
http://live24.2ch.net/test/read.cgi/eq/1253716942/
ワタスの予言では今月中に関東大地震だす３
http://live24.2ch.net/test/read.cgi/eq/1253594903/
e-PISCO Part11
http://live24.2ch.net/test/read.cgi/eq/1252991726/

ほんとに大震災だったら犯人は特権階級全員だってことにwwwwwwww

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

カナダの世界的科学者ロザリー・バーテルはハープが地震兵器や脳を損傷させる兵器の疑い
があるので情報を公開するように要請している
http://www.youtube.com/watch?v=8AMlqRsHUXI&feature=player_embedded#t=511
0345名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
垢版 |
2009/09/24(木) 09:56:55ID:kwnKjxFW
できれば
スポンジも焼きなされ
自宅でなければ友人の母ちゃんにでも
習って
0347338
垢版 |
2009/09/25(金) 01:58:45ID:vE5d5j8d
みなさん、ﾚｽありがとうございます。
さっそくよってみます。

今週末が彼女の誕生日なので急いで行きたいと思います。
ほんとにありがとうございました。
0351名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2010/02/09(火) 22:57:14ID:7qKGcuTD
パウンドケーキって１〜３週間頃が熟成されて食べごろって聞いたけど
なんでそんな賞味期限大丈夫なんだ？
材料ってスポンジケーキと大して変わらないよね？
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