ステラおばさんのクッキーの作り方ъ( ｀ｰﾟ)

**困った時の名無しさん** · NG

知ってる方いませんか？
確か本が昔でてて、うちの母が持ってたらしいのですが
無くしてしまったそうです。。。
あの美味しいクッキーが家庭でもできるなら
作ってみたい！

**困った時の名無しさん** · NG

http://216.239.35.100/search?q=cache:oVGXXca2T4wC:www.toyonet.toyo.ac.jp/~sw010054/chocolate%2520chips.html+%83X%83e%83%89%82%A8%82%CE%82%B3%82%F1%81%40%83N%83b%83L%81%5B%82%CC%8D%EC%82%E8%95%FB&hl=ja

これじゃ駄目かい？

**困った時の名無しさん** · NG

１個１２～１３gのクッキー４０～４３個分
・無塩バター７０g　薄力粉１６５g　重曹４g　ブラウンシュガー４０g
グラニュー糖９０g　卵１個　バニラオイル少々　チョコチップ９５g

通常のクッキーの作り方と同じだが、途中、卵を混ぜた後に｢水３cc｣加えること。
１２～１３gのかたまりを手のひらで押して整形し、１７０度で８～１０分

以上、私が持っているレシピの本の｢アントステラのチョコレートチップクッキー｣でした。

**なりきりシェ風** · NG

オートミルとかオーツ入れると美味しくなるわよ

**困った時の名無しさん** · NG

>>2-4
こんなにレスがかえってきてとても嬉しいです･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
早速材料買ってきます。
ほかの味の作り方知ってる方もレスいただけたら
お願いします(　´∀｀)

**困った時の名無しさん** · NG

ああ、ノンノの別冊だったかで、大昔私も持ってたよ。＜ステラばばレシピ本
１５～１６年は前だったなぁ、確か。
でも、あそこのクッキー甘いから好みわかれるよね。
勤務してた駅ビルにテナントで入ってて、
あの焼いてる時の匂いに気持ち悪くなった時もあったよ。
んで皆で「ステラばばぁ」と呼んでた。
たまーに一枚くらい食べるとうまいかも、と思うけど。
レシピ本には本人の写真とか住んでる所とか載ってて本としては読み応えあったな。
実家に帰ればもしかしたらあるかもしれない。
見つかったらレシピ書くね。

**困った時の名無しさん** · NG

コーンフレークとレーズンのやつ、好きだなあ。

**困った時の名無しさん** · NG

**困った時の名無しさん** · NG

私もなぜかステラおばさんのクッキー、久しぶりに食べたくなったところで、
こんなスレがあって助かりました！あげさせてください…

**困った時の名無しさん** · NG

スレタイがファッキューな感じだ

**困った時の名無しさん** · NG

１０年程前にアントステラ主催の講習会に参加した。
そのときのレシピだよ。

＊クラッシック・ファッジ・ブラウニー＊（チューイタイプ）
<材料>
ビタチョコ（細かく砕く）　　１１２ｇ
フレッシュバター（加塩）　　２１４ｇ
卵（常温）　　１８６ｇ
上白糖　　　２９８ｇ
バニラフレーバー　　　９ｇ
ウォールナッツ（くるみ・細かく砕く）　１４０ｇ
ベーキングパウダー　　　３ｇ
薄力粉　　　１５８ｇ

＜準備＞
①ステンレスのボールにチョコレートとバターを一緒にして湯煎で溶かす
②ボールに小麦粉とベーキングパウダーを一緒に振るっておく

**困った時の名無しさん** · NG

<作り方>
１）大きめのボールにホイッパーで卵をかき混ぜ
　砂糖を加え混ぜ合わす
２）１）のなかにウォールナッツをいれてあわせ
　人肌に温めた①を軽く混ぜる（マーブル状）
３）２）のなかに②を入れ混ぜ合わせる

<焼き方>
　出来上がった３）の生地を２５ｃｍ×３０ｃｍ位の型に注ぎ
　表面をなめらかにして１８０℃のオーブンで１５～２０分焼く
　

gg · NG

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**困った時の名無しさん** · NG

ステラおばさんのクッキーは何故あんなに高いのか！
だから自作しる！

**困った時の名無しさん** · NG

嬉しいー！いいもの発見（れしぴ。）
すれ立てて下さった方に個人的に感謝ですっっっっっｖ
レシピ持ってる方公開感謝、続報求む、です。

**困った時の名無しさん** · NG

11さん、ありがとう。
しかし、細かな分量だね。
卵の186gってのがなんとも。
3.5個でやったらやっぱり味変わっちゃうんだろうなあ。

**困った時の名無しさん** · NG

>>16
度量衡が違うからでは？

**困った時の名無しさん** · NG

>17
いんや。
パウンドでもオンスでも186グラムはぴったり来ない。(北米在住）
ステラおばさんって米人だよね？

**困った時の名無しさん** · NG

ステラおばさんの公式サイトに
レシピ載ってるけど…。

**困った時の名無しさん** · NG

ttp://www.auntstella.co.jp/esite/forYou/recipe/RecipePage.po?recipeOid=3684047

**困った時の名無しさん** · NG

ステラおばさんのサイトって文字化けしない？

**困った時の名無しさん** · NG

いや、私は普通に見れるけど。
マカーですが。

**困った時の名無しさん** · NG

ステラおばさんの写真、おばさんっつーよりおじさんぽくね？

**sage** · NG

実はアンクルステラ？(藁

**困った時の名無しさん** · NG

ここのクッキー５枚食える私は逝ってよしでしょうか？

**困った時の名無しさん** · NG

それよかSUNAOの作り方教えてよ。

**山崎渉** · NG

（＾＾）

**困った時の名無しさん** · NG

図書館で「ステラおばさんのアメリカンカントリーのお菓子」借りてきたんだけど、
読みたい所がちぎり取られてる（泣）。
103ページのバナナ・パウンド・ケーキと
104ページのコーヒーケーキなんだけど
どなたか親切な方いらしたらレシピ教えて下さい。よろしくお願いします。

**困った時の名無しさん** · NG

20のは見れるんだけどステラのトップページから
レシピのトコに行く行きかたがわからん。
どうやったらいけるん？

28 · NG

親切な方に教えていただきました。

>>29
会社案内→ステラおばさんの話でリンクがあるよ。

**困った時の名無しさん** · NG

>>30
２９ではないのですが，レシピを見に行ったら
文字化け（？）していてすべての文字が「？」でした。

すべての文字が「?????????」ってなっていたもんだから，
ステラおばさんがなぞの人物みたいでした。(w

**山崎渉** · NG

（＾＾；

29 · NG

>>30
ほんとありがとう。
まさか会社案内からとはね。
私は文字化けせずにみれました。

**困った時の名無しさん** · NG

d_( ｀ｰﾟ)

**山崎渉** · NG

（＾＾）

**percussioner** · NG

http://www.auntstella.co.jp/esite/forYou/recipe/RecipePage.po

ステラおばさんのホムペにあったレシピで～す♪
私はミルクシュガーを知りたいんだけど…

**困った時の名無しさん** · NG

こういう顔文字　→ъ( ｀ｰﾟ) 　激しくむかつく

**困った時の名無しさん** · NG

>>37
OK ъ( ｀ｰﾟ)

**山崎渉** · NG

（＾＾）

**山崎渉** · NG

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾）＜ぬるぽ（＾＾）

**困った時の名無しさん** · NG

すてらおばばのクッキーの作り方スレはここですか？