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【簡単？】キャンプ料理お薦めレシピ3【本格派？】

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0698底名無し沼さん
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2021/03/23(火) 15:06:36.72ID:yYVFc4eP
かっぽ酒。
自分の作った竹筒の中に日本酒を
入れて炭火の柔らかな熱でじっくり熱燗にして、竹の香りのするお酒を楽しんでください。
0700底名無し沼さん
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2021/03/23(火) 16:17:04.17ID:3eEUKfW7
じゃ、白鶴○とか、晩酌用の日本酒でやれば？
若い切り立ての竹じゃないと駄目だろうな。
0701底名無し沼さん
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2021/03/23(火) 16:24:53.89ID:WX8ZK/xW
今週花見で熱燗するから安い酒でやってみるわ　竹は山にいくらでもあるし
0702底名無し沼さん
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2021/03/23(火) 17:55:49.06ID:fDmRMHwV
竹の内側の薄皮を剥くか剥かないか悩む…
0703底名無し沼さん
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2021/03/27(土) 16:57:33.66ID:Ekgr9eGu
ネットで話題。やけくそハンバーグ。パックの合挽肉に塩コショウして焼くだけ。
ネーミングも良いと評判。
0704底名無し沼さん
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2021/03/27(土) 18:25:55.35ID:11vrRSKq
この季節、菜の花取り放題なのに
オマエら喰わないのか？
めっちゃ美味くて病み付きだわ
0705底名無し沼さん
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2021/03/27(土) 21:49:55.12ID:mKAqQhwX
>>704
「病み付き」てそれ本当に菜の花か？
変な草だったりしないよな？
0707底名無し沼さん
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2021/03/27(土) 22:45:53.65ID:+vubt/l+
ふきのとう、コシアブラ、タラの芽、菜の花とか
この時期に道の駅とかで仕入れて料理するの楽しい

ふきのとうをみじん切りにして
サラダ油で炒めて
そこに味噌と砂糖と味醂を投入して軽く煮詰めて、気持ち柔らかめに仕上げた
ふきのとう味噌が白飯に合う
0708底名無し沼さん
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2021/03/29(月) 01:23:28.39ID:Ws8o1gmK
コシアブラいいよなぁ
初めて食って感動した、また食いたいがどこにも売ってない
0709底名無し沼さん
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2021/03/29(月) 08:56:27.58ID:ucKFMGUt
春の山菜や、秋の茸を自分で採って調理するのはレベル高い。俺はやらない。人の管理地には入らないように。
ネットで見た、やけくそハンバーグを作ってみた。付け合わせにジャガイモと人参のソテー。簡単で美味しくて、良い！
0710底名無し沼さん
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2021/03/29(月) 09:52:07.76ID:fUJiJ75g
やけくそハンバーグって少し前は、ぱっかんステーキとか言ってなかったっけ？
0712底名無し沼さん
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2021/03/29(月) 18:30:49.52ID:l7ZuN+DU
なんちゃってステーキとか色々あった気がする
0713底名無し沼さん
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2021/03/30(火) 12:34:55.16ID:Qxjh8xvY
>>710
ぱっかんステーキで検索したら明石家さんまの番組のが出た。これは参考にさせていただく。ありがとう浜村淳。
0714底名無し沼さん
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2021/04/16(金) 07:14:10.44ID:aj/Rj3w4
揚げ物の油、ペットボトルに入れて持ち帰るのが主流みたいだけど
固めて持ち帰るのは何故主流に成らないんだろ？
0715底名無し沼さん
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2021/04/16(金) 07:40:18.36ID:Wzon7rzh
面倒だからほとんどの人は揚げ物なんてしないんじゃね？
0716底名無し沼さん
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2021/04/16(金) 07:51:09.88ID:ozns+bRj
再利用考えてるとか凝固剤の存在知らないとか？
0717底名無し沼さん
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2021/04/16(金) 08:10:44.98ID:IfECI4ZP
固めたらゴミ出しokのキャンプ場なら捨てても大丈夫だよね
0718底名無し沼さん
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2021/04/16(金) 08:20:55.10ID:e0nWJpxq
キッチンペーパーに吸わせて燃やしてた
使用済みなんて持ち帰るんだ
0719底名無し沼さん
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2021/04/16(金) 11:24:03.69ID:0R4LDRVK
調味料なんだけど
醤油やソース ケチャップなんかは
弁当や惣菜を買ったときの小袋を持ってくけど
肝心な塩が無いんだよね
葬式帰りしか塩の小袋って無いっけ?
0720底名無し沼さん
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2021/04/16(金) 11:32:34.89ID:jYBBflEx
おれはこの前スシロー行った時、小袋の塩あったから3個ほど拝借した
0723底名無し沼さん
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2021/04/16(金) 12:57:58.67ID:IfECI4ZP
あーいうのは店内で使う前提だからスーパーのご自由にどうぞ、とは違うような気がするけど大丈夫か？
100均に小瓶売ってるから自分で好きなのを小分けして持っていく方が宜しいかと…
0724底名無し沼さん
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2021/04/16(金) 13:37:25.81ID:rKVwwVr7
ダイソーの「厚めのチャック袋 85枚」ってやつに調味料入れてキャンプ行ってるんだけど、裏の説明に「未包装の食品や薬を直接入れないでください」って書いてあるんだよなー
0725底名無し沼さん
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2021/04/16(金) 13:43:16.02ID:lzDWb31B
粉やらとんでる工場で作ってるからだろうさ
0726底名無し沼さん
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2021/04/16(金) 15:39:57.97ID:VBGG02PU
>>719
地味に業務用センターに色々と小袋系はあったりする
個人的にはチューブのバターの容器ぐらいの大きさの味噌が欲しい
0727底名無し沼さん
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2021/04/16(金) 16:32:10.02ID:2ba2yLV1
>>724
どっかで薬用の厚手チャック袋みたよ
どこだったか覚えてないけど…
0728底名無し沼さん
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2021/04/16(金) 17:29:15.97ID:e0nWJpxq
そんなのに白い粉入れて持ち歩いて職質された日には・・・
0730底名無し沼さん
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2021/04/16(金) 19:41:32.37ID:VBGG02PU
>>724
セリアにキャンプ用に使える調味料入れ色々と売ってる
コッフェル型のザルも売ってて気になってるんだけど、実際問題使うかどうかw
0733底名無し沼さん
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2021/04/17(土) 13:35:07.27ID:ydcmFA+Y
ありがとう、「食品保存用 チャック袋」で調べると色々出てきたわ
0734底名無し沼さん
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2021/04/17(土) 22:42:27.40ID:4fhIPCwl
結構みんなクッカーとかメスティンで燻製してるけど、
空焚きして大丈夫なの？

鉄かステンレスなら大丈夫なんだろうけど、
メスティンってアルミだから空焚きで溶ける可能性もあるよね
0735底名無し沼さん
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2021/04/17(土) 23:56:10.98ID:LMACY5tX
溶かすのは論外だが普通に焼き鈍ってペコペコになるだろうなぁ
兵式飯盒を横に置いてオーブン化みたいなのも動画で見るがアレも焼き鈍るだろうな
0736底名無し沼さん
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2021/04/18(日) 00:03:40.49ID:CgUDUEKt
>>719
薬包という紙での包み方を覚えるといい
5回折るだけで出来る
ロープワークと同じく、覚えておくと何かの役に立つだろう
0738底名無し沼さん
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2021/04/18(日) 08:40:07.98ID:zbiZchFm
やっぱりそうだよね

燻製用に１００均で鉄のスキレットあたり仕入れてくるか
0739底名無し沼さん
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2021/04/18(日) 08:47:46.75ID:oVcwqutH
100均行くならセリアにダンボールスモーカーなかったっけ？
0740底名無し沼さん
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2021/04/18(日) 08:57:19.80ID:hF85JJYA
メスティンは固形燃料でご飯炊くには優れてるけど
バーナーや直火で使うなら他のクッカーの方が良い
丸型飯盒の方が使い易い
まぁ、思考停止で流行ってるから使ってる人が多いんだけど
0741底名無し沼さん
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2021/04/18(日) 09:04:24.69ID:hF85JJYA
スーパーで段ボール貰ってきて
切って平面にして、両面テープで内側にアルミホイルを貼る
箱に戻して、鉄の串か針金で金網を置く場所を作る
底面を切り取る

燻製器の完成
段ボールオーブンにもなる

スキレットに炭を入れて底に入れ、チップをアルミホイルに包んで小さい穴を空けて、炭の上に載せるだけ
温燻がしたければ炭とチップじゃなく、火の付いたスモークウッドを使えばオケ
0743底名無し沼さん
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2021/04/19(月) 00:41:26.28ID:5xx7Vch0
燻製はたけだバーベキューがやってた100均のアルミ鍋2つ使って間に網挟むやり方が簡単で賢いと思った
0745底名無し沼さん
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2021/04/19(月) 17:14:21.71ID:gjuCYs9I
西村がやってたガーリックシュリンプ良いな　今日家で作ってみる　
0746底名無し沼さん
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2021/04/19(月) 18:23:37.27ID:xA576DB1
燻製なんて新聞紙を筒状にして、頭を絞れば充分じゃないの
0747底名無し沼さん
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2021/04/19(月) 19:30:05.39ID:sKKEhxjW
>>744
段ボール箱のセットもあるくらい
人、それぞれに お任せよ（ﾊｰﾄ
0748底名無し沼さん
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2021/04/27(火) 12:39:18.83ID:WLQCWZAS
>>744
何をするかにもよるのだろうが、とりあえず燻製器をわざわざ買う理由がない。
むしろ、ナベやダンボールではダメな理由があったら教えて欲しい。
0749底名無し沼さん
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2021/04/27(火) 12:53:13.16ID:LG8qqXBz
何個か薫製機使ったけど、地球儀みたいなのに脚が付いてるので、チップ状のじゃなく固形ので作るのが一番旨く作れる
0752底名無し沼さん
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2021/04/28(水) 09:40:47.54ID:4pmwgoCC
鍋に付くのが嫌なら段ボール使えばいいじゃない
0754底名無し沼さん
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2021/04/28(水) 11:15:50.11ID:5djGfD0a
え、ダンボールスモーカー全否定？
頭大丈夫？
0755底名無し沼さん
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2021/04/28(水) 13:57:07.87ID:llZrElar
>>751
香りは付く　それがどうした？
0758底名無し沼さん
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2021/05/03(月) 20:42:57.03ID:BjGku4W0
ほりにしも黒瀬スパイスのパクリじゃないの？
0759底名無し沼さん
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2021/05/03(月) 21:37:37.99ID:4cR2wWlo
それ言い出したらマキシマムのパクりってことにならん？
0760底名無し沼さん
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2021/05/03(月) 21:43:29.91ID:TudSidw7
クレイジーソルトとか、ハーブソルトみたいなもの？
0761底名無し沼さん
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2021/05/03(月) 21:50:31.47ID:nEWjHskh
しょうゆとダシとミックススパイスだから何でもカップラーメン味かな
0762底名無し沼さん
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2021/05/03(月) 21:51:09.12ID:Qt3+uswA
>>757
これは良いものを教えてもらった
手持ちのマキシマムと食べ比べてみよう
0763底名無し沼さん
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2021/05/03(月) 22:19:51.32ID:TudSidw7
>>761
サッポロ一番の醤油味に、胡椒を足すとチキンラーメンの味になる
みたいなものか
0764底名無し沼さん
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2021/05/08(土) 12:29:16.63ID:HRNs9i5W
「カマンベールチーズ　フォンデュ　キャンプ飯」でggrして、フォンデュをやってみた。具は冷凍ブロッコリーを茹でて、茹でたジャガイモ、ソーセージ。
白ワイン1本開けた。
0765底名無し沼さん
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2021/05/08(土) 14:13:13.92ID:uuop+EQn
カマンベールチーズの上を切って
白ワインとすりおろしニンニクを入れて加熱するやつ？

最後、残ったチーズどうした？
0766底名無し沼さん
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2021/05/08(土) 17:13:53.84ID:HRNs9i5W
ワインが空いてしまったので、日本酒でフタの部分も全部たべました。
0767底名無し沼さん
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2021/05/08(土) 19:22:30.60ID:V7IigmPa
それ何人で食ったのよ
カロリー/コレステロール的に恐ろしいことになってそう
0768底名無し沼さん
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2021/05/08(土) 19:32:44.55ID:aoZf+h0D
そうなの？一人ですよ。
会食は感染の恐れが高いのでキャンプは一人で。
0769底名無し沼さん
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2021/05/08(土) 20:47:41.02ID:ClftU9kC
カロリーよりも一人であの丸いチーズ１つだと胃もたれしそう
でもなんか良いな・・・自分も近い内に真似してやってみようかな
0770底名無し沼さん
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2021/05/09(日) 15:31:14.40ID:QZmp4iaA
>>769
カマンベールチーズ、切り分けてある商品を買わないよう注意して下さい。
0771底名無し沼さん
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2021/05/09(日) 15:37:16.72ID:cJthYZIU
>>764
やってみたいキャンプ飯のひとつ
念願のビア缶チキンは制覇したので次回はぜひやってみたい

ビールとハイボールしか飲めないけど合うかしらw
0772底名無し沼さん
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2021/05/09(日) 21:21:23.64ID:C4cXpUE0
よし、ビア缶鶏　いってみよう。
0773底名無し沼さん
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2021/05/10(月) 10:42:18.78ID:8sajUPa6
川魚を串に刺して炭火で焼く場合、いつも魚がクルッて回ったりずり落ちたりするんですが、動かなくするにはどうすれば良いですかね。一応串は竹の平べったいタイプで、串は口から差し込んで体を2、3回捻らせてますが。。
0774底名無し沼さん
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2021/05/10(月) 10:49:55.09ID:sx+//sTb
骨の辺りに真っ直ぐさしたらそんな事にならんけどなぁ
0775底名無し沼さん
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2021/05/10(月) 11:00:22.04ID:IPUJuJFv
串を２本並行に指すと言う技が
0776底名無し沼さん
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2021/05/10(月) 11:00:54.73ID:IPUJuJFv
あ、Ｖ字にね
0777◆ETL7yYDoJ6
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2021/05/10(月) 11:54:48.30ID:rZS71h0q
ポテロングにお湯をかけてマッシュルーム
777ゲットなら心願成就ッ！はうあ～ッ！！
0778底名無し沼さん
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2021/05/10(月) 13:11:52.76ID:8jFivw4j
>>773
山女魚や鮎を竹串に刺して炭火焼きするけど、クルッと回るなんて経験はない。
0780底名無し沼さん
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2021/05/10(月) 20:45:28.72ID:pn06U55v
小ぶりなら回らないけど、大ぶりなら回る
0782底名無し沼さん
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2021/05/17(月) 12:43:44.85ID:C5wxZcw5
ジャガイモを7mmにスライスしてﾁｮﾄ茹でる。それをフライパンにサラダ油かオリーブオイルを敷いて焼く。
塩と味の素、あるいはシーズニングを振りかける。
0783底名無し沼さん
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2021/05/17(月) 13:13:14.91ID:t2Hifel1
ジャガイモをスライサーで、千切り
片栗粉を混ぜる
(好みですりおろしニンニクやハーブソルトを加えても可、粉チーズや挽き肉を混ぜても良い)
フライパンで、お好み焼きみたいに表面がカリカリになるまで焼く

(ﾟ⊿｡)ｱﾊｧﾋｧﾋｧﾌｧ…
0785底名無し沼さん
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2021/05/28(金) 02:41:28.89ID:7bnUIA1g
キャンプだと高級黒毛和牛ステーキよりも
普通のハンバーグ焼く方がテンション上がる
0786底名無し沼さん
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2021/05/28(金) 07:17:54.42ID:8zCX/27j
煮込みハンバーグで残った汁をバケットでだな　子供受けが良かった
0788底名無し沼さん
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2021/05/30(日) 10:20:28.45ID:/rHsVf9m
>>787
いわゆるマイキャンプ場？
シンプルな直火
0791底名無し沼さん
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2021/05/30(日) 12:43:13.98ID:eTfUhEJQ
やっべー写真撮り忘れてた最後の一切れになっちゃったけど撮っておくか

みたいに見えるｗ
0794底名無し沼さん
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2021/06/17(木) 19:39:50.69ID:7GIGsCeu
キャンプ飯でフライパンでピザを作るならギョーザの皮は簡単で良いだろう。
ギョーザの皮は麺の代わりに汁に入れても良い。
0797底名無し沼さん
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2021/06/18(金) 15:49:35.65ID:KwveZPPR
尾上のピザ窯使うと冷凍ピザも激うまよ
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