山岡士郎の贔屓しているお店ってさ
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いつも山岡達しか客が居ないよね?
反対にケチをつけるお店は大体大にぎわい
なんで? 特別な料理を頼まずお任せならお一人様7~8000円ってイメージ あいつら庶民面しているけど下で夫婦合わせて2000万は稼いでいるよな 岡星なんか適当日本酒2合飲んだら一人15000ぐらい行きそう。 世帯収入は2000万円くらいかも知れないけど取材費がものすごいからな。社主(筆頭株主)と直接談判してフランスでもインドでもどこでも行き放題だからなーあれ。 山岡「親父が街のカレー屋とケンカしたからインド行ってきます!!!」←もう神だよこの人 美食倶楽部から独立した人って実は素人なんじゃないか?ってぐらい料理のセンスがないよね 栗子って独身のときはキッチリしてたのに山岡と結婚してお金にもルーズになってそうなイメージ ねみみんは美味しんぼ好きだな
いつも同じ話してるけど 今どきのまんがは一見はっちゃけてる様に見えて実はしっかりラインは守ってる。美味しんぼは時代背景もあるけど突き抜けてるからね バブル期の一流新聞社勤務で家はプレハブとかで金かけてないしな 美味しんぼの時代では黒ナマコは赤ナマコの半値位で使い道がないとか言われてたな
あの頃の赤ナマコから考えると㌔700円とかかな
この前素潜り漁やってる知り合いに聞いたら黒ナマコ今㌔4000円とかになってるって言ってたわ
黒いダイヤいわれてるんやて スープの味付けの基本は出汁だからそこだけ日本の文化やとおもうけどね なんも考えずにラーメンライスをバクバク食べてる漫画とは思えんな 1人で入店してニコニコと楽しく食事できるやつおる?
暗いのは1人だからなんじゃね? 味付けってラーメンでいう所謂タレの事やで
出汁はベース、味付けは塩 フォンドボーとかまああるにはあるけどね
違う旨味成分を混合して相乗効果を出すとかそこまでやってるのは日本くらい >>35
味のベースは野菜や肉の出汁とか他国にも普通にある
何故か日本独自の文化と勘違いしている人も多いのはもしかしてコレも美味しんぼのせい? さっきのラーメンの話だと外来の文化みたいなふうに書いてあるけど違うでしょうってこと ラーメンが神格化されだしたのはいつ頃からなのだろうか うちの近くとかそんな栄えてるとこでもないのにラーメン屋がコンビニよりあるからなw たんぱく加水分解物や酵母エキス・アミノ酸等も批判してほしいんやけど あとアセスルファムKも批判してほしいな
あれ健康被害云々より味が悪いじゃん 町食堂の量産型タレ+量産型スープ+量産型麺=量産型カスタムラーメンの旨さよ ビートたけしが「昼飯何すっかなーラーメンでも食うかぐらいの気分だったのに、今のラーメン屋はそんな雰囲気で行けなくなった」と言ってた
マスコミが盛り上げた今の最高に旨いラーメンブームが異常なんや
>>28お栗が正しい 普通に中華料理や行けばいいだけじゃないのか
そもそもラーメン専門店なんてムカシはそんななかったろうし ラーメン屋って地方の田舎でも昔から普通にあったでラーメンメインで炒飯や餃子唐揚げや飯物の付いた定食とかで中華料理屋とはまた違った感じだな ソロでラーメンをめっちゃ笑顔で美味そうに食べる漫画がゴロゴロあるやろ >>47
これからは自家製が減ってそう言う、いわゆる工場系ラーメン店が増えまくるよ
自家製スープと工場系は、回転寿司と回らない寿司みたいに二極化していく 正直
見知らぬソロ客が1人でニヤニヤしてたら引くし警戒する ラーメンに限らずソロ外食は食べたい物を選んで食べに行くから注文した時からワクワクしてるわ
写真まで撮っちゃうおっさんですまんな >>48
ラーメンハゲが「何とでも言え、俺は昔からこのチェーン店のラーメンが好きなんだ」
とか言う時代になったからな、戻って来てるのかもしれん 田舎だけど◯風堂とか高いラーメン屋に行列してまってるのをみると並ぶ必要なんかなくて安くて旨いラーメン屋なんていくらでも有るのにって思ってしまう
余計なお世話だけどw うちの近所でもあるな
チェーン店のうどんみてぇなラーメン屋が出来やがって家族で行列つくってやがんの
アホかな?っておもうわなたかだか麺類しかもチェーン店並んで食うアホいるか??ってな
ほぼ隣にあゆ老舗の地味なラーメン屋はいつも空いててコロナがあるから俺はむしろそっちで飯を食うねマジでしかもそっちのがうめぇからな食べなくてもワカンダわ
にんにくがっつり効いててよぉ翌日なんて隠しきれねぇからなそこでラーメン啜ってきたことをよ
俺はガソリン車だからなしかも"ハイオク"で動くからな
そのにんにくがっつり効いたラーメンは俺にとっての"ハイオク"
まぁこの"オイルショック"は俺が独占してリアルでも勝ち組食通としても勝ち組ってわけよ >>59
ハゲというか、あの漫画自体はチェーン店を割りと是としてるやろ
発見伝の主人公をチェーン店の社長が説教してたりするし
むしろ勘違い専門店を敵視してる >>25
食うことを批判される筋合いはないが、騙して食わせる筋合いも無かろうに 週1で通ってる居酒屋あるけど
軽く呑んでも1万ぐらいするな。
岡星にも何も考えずに美味いから来てる客は多いと思う >>63
その通りだけどかつてのラーメンハゲなら言わなかったと思う >>63
そりゃコスト度外視して旨いラーメン作るなら青天井だし意味ないもの。ラーメンハゲはコンサルタントでもアルからコストパフォーマンスを重視する姿勢なんでしょう。 >>46
あれに苦味を感じる人が2%くらいいるらしいと聞いたことあるなあ 新聞社的にはあの人間関係があれば居るだけでその辺の普通に仕事をこなしている社員より価値が有るからなw ぐうたらでもクビにならんかったのはその辺あるんだろうなあ
ヤクザかよってくらい態度悪かったよね最初期 つーか富井副部長の方が色々ヤバくねw
何であいつ首にならないんだ? 山岡のコネは凄いからな
親父絡みだけでも凄いが自分で開拓したコネもまた凄い、いるだけで十分価値がある
富井副部長はゴマスリだけであそこまで行ったのかと思うくらい無能 山岡のコネ
人間国宝、民事党副総裁、デパートの社長、周大人、メジャーリーガー、ドイツのサッカー選手、ボクシング世界チャンピオン…まだまだありそうだ
副部長のコネってなんだろうw でもジョキで山岡の素性知ってるっぽかったの部長だけだったよな
部長が独断で採用したのかな SEK2からSE単品にしたら、バイターの速度が速くなった気がする (元)局長って反骨精神溢れるナイスガイだったのに
なぜか途中からゴマすりマンにチェンジしたよね >>94
こういう事言っといて他の料理は箸とか使うからほんまクズや 指でカレーとか触ったらいい気分はしないよね
それを食べてウマイ!とはならない 確かにポテチは箸で食べるより指で食べた方が指ぺろ分美味しいな ナンとインド風カレーなら兎も角、カレーライスを素手は違うわなw
ってか味が違うのは指の味だろw ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています