マルちゃんZUBAAAN! 3
レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
麺が太すぎるのか茹でても指定の5分ではなかなか透明にならずいまいち麺が美味くない気がする
強火で5分煮るべき? ・途中でひっくり返す
・7.5分茹でる
お好きな方を >>877
激まずのラーメン店しか近所にないなんて不幸だな
>>878
誤字で遊んでるだけだな
誤字書いといて流れ読めとか恥ずかしいぞ 5分もゆでてクリスピーな食感をスポイルしてどうするバリカタ麺をワシワシ頬張るプハーよくぞ日本に生まれけり レンチンで作ると泡があふれて汚れます
どうしたらいいでしょうか さすがに解凍が無いレンジって殆ど無いだろうけど低すぎでしょ
加熱と解凍を頻繁に変えろとか言うなら素直に鍋使うわ 解凍モードはほとんど200Wだから熱々のものを維持するぐらいの能力はあるぞ?
そもそも正麺、ZUBAANの麺はぐつぐつ煮ると不味くなる麺だからふつふつしているぐらいでちょうど良い 5分茹でたら火を止めて鍋中でやさしく箸で掻き混ぜながらほぐす レンチン調理なんて面倒だからやるんですよ
お湯・麺・具材全部入れて具材分ちょい長め設定してほったらかし
出来上がってらスープ入れてそのまま食う
なので解凍じゃ具の加熱が足んねぇ 馬鹿野郎、お湯沸かしたら麺と具を入れて再加熱→解凍モードにしろよ 手抜きパスタ作りと根本的に同じやり方でしょ
沸騰させたお湯に麺を投入して放置プレー >>869
(´・ω・`)南極でも二郎麺が食えるようになると思うとむねあつ
(´・ω・`)南極二郎、アッーな感じ 黄色は旨いけどすぐ飽きてくる。一度食べたらしばらくいいかみたいな。 でも二週間ぐらいするとまた食べたくなる
他のラーメンは2ヶ月に一回でいいからスパンはかなり短い 週末になると楽しみになる
黄色にニンニク増しで食えるから 赤は初めからダメ、味噌は2袋目から飽きる、黄色は2週間に一回呼んじまう奇跡の袋麺 赤も凝ったことしてるのは伝わるんだけど上手くいってないよな まず麺が不味いのにさらにスープと麺の相性が悪いから理解不能になり書き込んで共感を得たくなるんだよね
味噌も人工甘味料や人工なんちゃらの味しかしないから味噌なのに安心できないんで不安になり書き込んでしまう
黄色はインスタントの域を超えた旨さと中毒性、ボリュームで感動し書き込んでしまう 俺は赤好きだよ
正麺の細麺と考えて食えばまあまあうまい 858 すぐ名無し、すごく名無し[sage] 2023/02/25(土) 19:28:12.05 ID:uxA+ywnh
3人のスペシャリスト食べ比べ
旨い袋麺調査 醤油部門
1位 中華三昧 広東風醤油 29点
2位 正麺 中華そば和風醤油味 25点
2位 正麺 醤油味 25点
2位 ラ王 醤油 25点
5位 これ絶対うまいやつ 背徳醤油 23点
6位 ZUBAAAN! 背徳濃厚醤油 22点 やっぱり中華三昧はダントツだな
ZUBAAAN!は悪くはないけど定番にはなれないから
来年には消えてる気がする (´・ω・`)背徳しょうゆ味ときいてやってきました! 普段背徳をなんて読んでるんだろう「せあぶら」の変換候補に出て来ないだろう 何でマルちゃんはズバーンの麺を3種類統一しなかったのか?バカなのか? >>918
これ絶対ゲロ吐くがゴミ
CMに変な芸人使って大失敗したやつ >>933
お前、和風醤油味が人気で自分の好みとは違うからって粘着するなよ・・・ てか醤油味噌は激戦区過ぎて
黄色はそこも抜けて出来はいいから生き残るのはほぼ不可能なインスタント業界でも大丈夫やと思うんだかのぅ >>936
一般的な売れ筋は赤なのかもな
>>937
赤だけ店舗に残るということは一般的に黄色はニーズが少ないという結果だよな
まあ一部ファンの多い二郎みたいなもので本流では無いということだろう
>>939
醤油味噌は言う通り激戦だし個人的に黄色は好きだけど
黄色がスタンダードになって残るかというとはっきり言って無理だと思うよ
消えてもまた似たようなのが出て来るはずだよ 最近食べてないが棒麺のマルタイや五木は個人的に良い出来だと思う ラーメンはマルタイやね
マルタイは袋ラーメンもかなりレベルアップしてる >>946
スレチだけど自分もそれ棒ラーメン系では一番好きかも 棒ラーメンはなあ…うまいんだけど乾麺って感じがねえ うどんも蕎麦も中華麺も乾麺が一番生に近いと思うけどな
インスタントのフライ麺はまったく生麺じゃないし
ノンフライの麺でも乾麺の中華麺より優れているのは少ないと思う 乾麺臭いの気になるんだったら茹でる直前にざっと水で流すといい
しばらく晒して臭い取って短めに茹でる手もある >>950
ノンフライだと麺神の極太つけめんのやつが結構いいかんじだったが
茹で時間が長すぎて、普通に乾麺ゆでたほうがいいというw
んで、つけめんだと冷凍で出来のいいのもあるしな・・ >>950
全く同意
>>952
麺神は自分もそう思った
インスタントの袋麺は3分以内じゃないと一般的な支持は得られない気がするな
太麺はうどんやつけ麺の冷凍に比べるとフライ麺やノンフライでは太刀打ちできないし
茹で時間考えるとメリットもほぼ無いしね フライ細麺はど素人でもアウトやとわかるのに何やっとん 中華麺だと、縮れが欲しくなるから、そうなると棒ラーメン(乾燥中華麺)では難しいんだろうなあ
そば、うどんはストレートしかないし、乾麺にしても違和感ない
縮れ麺の乾燥中華麺ができたらいいのかもしれないが、たぶんそれが正麺とズバーンの麺なんだろう 麺を茹でた湯でスープを作らないと死んじゃう人じゃなければ食品用の重曹を小さじ1杯入れて茹でると美味しい?になるよ お湯は捨てないと苦いからダメ >>955
> 縮れ麺の乾燥中華麺ができたらいいのかもしれないが、たぶんそれが正麺とズバーンの麺なんだろう
たぶんそれはないな
特にフライ麺はスナックやおやつっぽい域から抜け出せないよ
まあでもそれが本格的になりきれないインスタント麺の良さでもあったりするから難しい >>958
袋正麺はまさに中華麺の乾麺だよ
でももっと生麺っぽさが欲しいよね スポンジ的 フライ麺でも平打ちならなぜかそこそこ食えるんよ
もちもちしてるし
細麺がハッキリと不味い 久しぶりに黄色食べたけどこの値段でこれならスーパーで売ってる生麺のやつを食べたほうが美味しくて満足度高いな
今日食べたのも賞味期限近かったからで思ったより賞味期限短いし >>961
明星のチャルメラバリカタは極細だけど結構おいしいよ
作り方次第なんだと思う >>963
あれは奇跡の完成度なので、逆に基準値として考えてはいけない 情報有難いが実は食べたことあってバリカタ自体好きじゃないんで大して響かなかったんよね… 普通のカップ麺でも湯戻し30秒で食うけどな
クリスピーな歯ごたえの麺をワシワシ頬張る快感
プハーよくぞ日本に生まれけり >>964
https://kyodonewsprwire.jp/release/201309305001
これがチャルメラに吸収されたんだけど
ラ王と正麺とこれと頂で新ノンフライ戦争してた時の商品で
うまかっちゃんにはない
店に似てる極細麺がよかったんだよね・・・
マルタイはマルタイというジャンルで
九州豚骨食いたいときはチャルメラバリカタで
またもやスレチスマソw 頂懐かしい
学食とかスキー場のラーメンて感じだったなあ >>968
多加水麺すきだったので応援してたんだが・・・
偉大なるサッポロ一番パイセンに潰されたかもな
つまらん味付けばかりの正麺が覇者になるとはね
スレチ
黒いズバーンドコー? そういえばマルタイはなんで細麺じゃないんだろうな
博多あたりなら細麺の棒ラーメン作りそうなもんだけど
久留米とか熊本よりなんだろうか
アベックラーメンが太いのはわかる。熊本のメーカだし。 なんかラーメン総合みたいなスレになってきたな
まあ他が全然勢いないからなあ
インスタント麺板とか存在も知らなかったし 棒ラーメンといえばマルタイかのう
ノーマルは優しいスープ
でも、黄色もええのう
冷蔵庫にあるものを乗せて食べた 今週、病院で血液と尿の検査があるから黄色自粛中。
ボクサーの計量パスと同様、数値クリアしたら真っ先に黄色を作って食べて残りスープに御飯を投入して思う存分、堪能したいw ウイークエンドイエローが習慣になってもうた
定番のもやしとキャベツもいいけど今の時期ほうれん草と白菜もうまい
目についた高野豆腐も入れてみたが熱こもってアツアツの食いもん好きなやつにはお勧め ウイークエンドイエローはニンニクたくさん入れられるからええのう 湯が沸くまでが長い。。。
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俺はショートカットの女が好きだからこれ
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