実食したインスタント麺を食レポするスレ 1食目

2019/12/30(月) 13:30:51.62

ここは「実食したインスタント麺を食レポするスレ 1食目」です

※当スレッドの趣旨

タイトル通りです。直近で食べたインスタント麺ならどんなものでも評価対象
実食したインスタント麺の味や食感、コスパ等の率直な感想を提供し合うことで
お互い購入する際の参考になるよう情報交換しましょう

※趣旨から外れた投稿で荒らすのはやめましょう

※次スレは>>980が立ててください

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2019/12/30(月) 13:46:57.25

寿がきや　辛辛魚まぜそば
先月に特売品(賞味期限が2020年1月4日)を買っておいた最後の一個

スープありの辛辛魚に比べると辛さ的にはずいぶんマイルドだけど
おいしさ的には遜色ない。寿がきやらしく具がかなりショボいので
自分で刻みねぎと刻み焼き海苔をトッピングして食べた。もう少し脂っこくてもいい気がする

【馬】 (ﾜｯﾁｮｲ a239-Fu3+) · 2020/01/01(水) 00:42:23.16

みなさま新年になりました。令和二年も災厄が訪れませんように

さて。年越しそばはセブンプレミアムの廉価な縦型カップ、天ぷらそばでした
そばは、なぜか麺がチープでもちっとも気にならない(そばの食感はラーメンに
比べて劣化の感覚が個人的に鈍いので)。それよりスープ。このスープはかなりうまい

40年前の駅の立ち食いそば屋と比較しても勝っている。つまり当時170円くらいで
食べた(天ぷらそばは230円くらい＠東京)普通のそばよりコスパはかなり上
酒の〆として食べたが、大満足。今年もいい年になりそう

2020/01/02(木) 20:35:38.49

>>3
セブンの天ぷらそばと中華そばはあなどれないうまさがある。

2020/01/04(土) 06:41:47.97

麺やニッポン濃厚味噌ラーメン
むちゃくちゃ普通のみそラーメンだった

2020/01/04(土) 08:36:36.56

冷凍日清具多白胡麻担々麺
https://www.nissin.com/jp/products/items/9587

去年買い置きしてすっかり忘れていたのを冷凍庫で発見。さっそく食べてみた
たとえて言えば、一般的な担担麺が関東のしょうゆ味の濃い立ち食いそば屋のスープなら
この白胡麻担々麺は関西の塩で味付けされたあっさり系立ち食いそば屋のスープ

たしかにコクもあるんだけど、日頃から濃い味付けの食べ物を好む自分としては
食べ終わって胃袋が満たされても、なんか物足りなく感じている。パッケージの写真から
最初、味は同じ日清のチルド麺、行列担々麺のようだろうと想像していたが全く違っていた

行列担々麺のほうが脂質も少ないのにはるかにコクも「うまみ」もある
白胡麻担々麺のほうはあきらかに「うまみ」不足。ごまのうまみが強調されているがそれ以外のうまみが弱い
個人的な好み度は行列担々麺＝冷凍日清具多辣椒担々麺>>>>>冷凍日清具多白胡麻担々麺

麺は冷凍食品なので期待してはいけない。以前から販売されている冷凍日清具多辣椒担々麺と同じ
中細ストレート麺(ちぢれ極小)で、コシが弱いヘタレ気味の食感

2020/01/16(木) 20:58:21.90

日清焼そばU.F.O.　四川花椒香る担々焼そば　を食べた

うーん・・・イマイチかな。もう少し中華風なコクがほしい
なんというか味の広がりというか奥行きというか、そういうのが希薄
辛さをもっと上げて、同時に糖分を増やすとかでもいい

ノーマルのUFOに比べたら満足度は数段落ちるけど
たまにはこういう派生商品を食べるのも悪くないとも思っている
メインの味が飽きないための工夫かな。メーカーもそれを狙っている可能性あり

2020/01/26(日) 20:26:41.16

ローソン限定　明星　吉村家豚骨醤油ラーメンを食べた
http://www.lawson.co.jp/lab/tsuushin/art/20191203_yoshimuraya.html

スープは家系おなじみの、個人的には安定感のある味。突出したうまさは感じないが
食べていて、あー家系だなーとしみじみとしたおいしさを感じる
残念ながら具が貧相で本来の家系の総合的な味には遠いが、のりが3枚入っているため
カップ麺だと考えれば一応、満足感はある

特筆すべきは麺。この麺はすごい。カップ麺でも1.2を争うと言っていい食感
麺のコシ、しなやかさ、歯ごたえ。これはチルド麺に結構近い
全ての高価格帯カップ麺が、最低でもこのくらいの食感を保証してくれれば
今よりもっとカップ麺ファンは増えるはず。個人的にはこの麺で味噌系カップ麺を出してほしいところ

2020/01/31(金) 22:16:42.67

明星極のチャルメラバリカタ麺辛ダレ濃厚豚骨を食べた
https://www.myojofoods.co.jp/products/items/9668

正直なところ、豚骨ラーメンに関してはほぼカップ麺でしか食べないのだが
その中でも明星チャルメラの豚骨シリーズは結構気に入っている

なんと言っても麺がスープにピタリと合う。この極細麺は素晴らしい
それは廉価なバリカタ麺(広瀬すずが印刷されたアレ)でも変わらない
もうカップ麺の豚骨は、個人的にではあるが明星のこの麺ですべてOK
カップ麺に限れば明星は麺に関してハズレがほとんどないと思える

次にスープ。うん、なかなかうまい。でももうちょっと辛さを抑えた方がいいかも
基本的な豚骨スープの味は、チャルメラシリーズ全てがとてもよく出来ているので
その根底にあるおいしさが、やや強めの辛みで若干損なわれている気がした

あとスープ量に対して圧倒的に麺量が少ない(65ｇ)。この極細麺は一般的な65ｇの麺量では足りなすぎる
少なくともこのスープ量なら100ｇはないと不満がつのる

コスパに関してはかなり不満があるものの、麺やスープの味そのものは満足できる一品だった

2020/02/02(日) 07:45:04.87

エースコック　つじ田　成都式汁なし担々麺を食べた
https://www.acecook.co.jp/products/detail.php?id=1032

まず気に入ったのは麺量。120ｇもあって食べ応え充分
定価240円のほぼ半額の特価品を買ったが、これなら買い得感が大きい
もちろん、味が良くなければ問題外だが、どのメーカーの汁なし担担麺も
これまで食べてきてハズレを感じたことは一度もなかったので、見つけた瞬間購入した

ということで味。なんというかもしこれが汁ありだったと仮定すれば
酸辣湯麺4割＋芝麻醤少なめの担担麺6割・・・的な味。悪くは無い
麺はエースコックオリジナルふかふか麺。これは汁なしにするととても食感がいい
辛さは、辛さ注意表示があるものの、よほど痛覚が弱い人でもなければ程良い辛さ
(先日食べたペヤング辛口味噌ヌードルと同等)

麻も辣もしっかり感じられ、そこに酢がブレンドされてさらに酸味が増している
どちらかというと酢はいらないと思ったが、きっとこれが「つじ田　成都式」なのだろう

具はかなり貧相で辛辛魚と同等。もはや具は無いと思った方がいいレベル
これだけが残念。しっかりと具材が入っていたらさらにおいしく食べられたはず
最初から自前で具を用意する心構えがあるチルド麺なら話は別だが
カップ麺は具材も込みの完成品なんだからその点しっかり考えて販売してほしい

まぁでもそれなりに満足出来た。特価品じゃなかったら2度と買わないと思うけど

2020/02/07(金) 22:32:32.60

エースコック　中華そば四つ葉を食べた

これはジジィ殺しの醤油味。東京下町の4-50年前にチャルメラの音を奏でながら営業していた
夜泣きラーメンのあの懐かしい味

麺はそれなりに品質も良いが食感がヤマダイ凄麺とほぼ同等
コシがありそうでなさそうな？芯が残っているような感じでしなやかさに少々欠ける中細麺
悪くはないが、多少伸びた感じがあってもいいから柔らかめの麺のほうがこのスープに合うと思った

スープ。これは正統派の純粋醤油味。カップ麺として考えればものすごくうまい
魚介系？それなに？って感じの鶏ベース味。これ、ラーメンの原始的基本では・・・
やはり醤油系ラーメンはこうでなきゃ。うまいを突き詰めればシンプルな味のほうがいい

ただ、個人的に醤油系の味は、このマイルドな四つ葉より
とがった味の飯田商店のほうが好みっていえば好み
7プレミアムの飯田商店縦型カップを食レポする日が近づいてきた

2020/02/12(水) 21:24:12.56

カップ麺の　7　一風堂赤丸新味博多とんこつを食べた
https://www.sej.co.jp/i/item/310400340727.html?category=352&;page=1

本物であり本来の豚骨ラーメンは獣臭があるのだが、過去に7で高評価のだるまを食べた時
なんとか食べきったがにおいで気持ち悪くなって食事してる気分じゃなくなった
豚骨ラーメンの愛好家からすれば、この獣臭がないと物足りないそうだが、自分にはムリ

ということで豚骨ラーメンも獣臭のない亜流？の味付けなら、結構好きである
その中で明星チャルメラのバリカタ各種シリーズや、海外でも超メジャーな豚骨ラーメンである
この一風堂も大好きである。ただし、赤丸新味に限る。白はチルドで以前食べたが
たいしてうまくもなかった。味付けに自己主張が弱すぎた感があった

ということで、この一風堂赤丸新味。スープはかなりうまい。時々思い出して食べたくなる味
そして麺の食感。同じお椀型カップのすみれに比べればマシだが、明星チャルメラシリーズに比べれば劣る
だが、極端に悪いわけでもないし、総合的なおいしさ評価で280円でも個人的にはまた買いたいと思わせる出来

余談だが豚骨ラーメンの亜流になんつっ亭という比較的メジャーなラーメンがあるが
カップ麺でもう見かけることがなくなったのがかなり寂しい。あの味かなり好きだったんだけどなー
チルドだとアイランドから出ているが、チルドで食べる時は味噌以外ほぼ眼中にないので・・・

2020/02/14(金) 18:05:23.60

リニューアルされていた、セブンプレミアム　飯田商店　醤油拉麺を食べた
https://7premium.jp/product/search/detail?id=7052

飯田商店のラーメンは、昔懐かしい醤油ラーメンの元祖系な味がして
とても好きだった。また、鶏油をこれでもか、と使いながらもしつこくなく
コクとキレのある、とがった味付けに仕上がっていた

それで今回。カップをよく見ると「豚」の文字が・・・
え？まさかと思いつつも食べてみると、ああ自分の大好きだった飯田商店の味は死んでしまった
まずくはない。むしろうまい味。だけどこれはもう自分の知っているお気に入りだった飯田商店の味ではない

個人的に昔ながらの飯田商店の味が味わえない以上、もう買うこともないだろう。非常に残念

2020/02/15(土) 06:45:14.55

スーパーカップMAX　太麺濃い旨スパイシー焼そばを食べた
https://www.acecook.co.jp/products/detail.php?id=935

100円程度で買えるおいしい焼きそばには、以前スーパーカップ大盛りいか焼きそば
というのがあったが、残念ながら販売中止となってしまった(たぶんコスト的な問題)
その後継が今回食べた焼きそば。で、感想だが

コスト切り詰めすぎ

具にキャベツはおろかなんにも入ってない(大爆笑)
「ふりかけ」がついているが、それだけ
いや確かに100円程度で買える商品なら本来そんなものだろうけどさぁ・・・

味は薄い。ちっとも濃い旨じゃない。看板に偽りあり
こんなんだったら、マルちゃんごつ盛りたべたほうがマシ

2020/02/16(日) 09:22:09.08

ファミリーマート限定　エースコック　なりたけ監修　しょうゆラーメン　を食べた
https://www.family.co.jp/goods/processed_foods/3812969.html

飯田商店にがっかりして、無性に他の醤油ラーメンを食べたくなった
濃いやつ。といっても富山ブラックのような醤油が濃いというよりかは
全体的に濃厚であるという方向のラーメン

ということで、コンビニでこんなのを見つけたので興味深く
思わず手に取った。背脂たっぷり・・・脂質、なんと驚異の38.3ｇ　！
これは凄い。一般的に濃厚だと言われる味噌ラーメン系の2倍もある

まずは麺。悪くない感触。エースコックのふかふか食感な麺とは若干方向が違う
カップ麺でこれなら上出来の部類だと思った。ただ量が少なくてあっという間に完食
そしてスープ。うんこれは確かに濃い。だけど脂っこいだけで、醤油はどこに行った？

いや違うだろこれ。醤油ラーメンなのに醤油系の味がしない
自分の中ではこれは塩ラーメンだな。今は塩ラーメンを食べたい気分じゃなかったんだが・・・
もう少し醤油の濃いのを食べたかった。素直にNISSINのチルド麺、こってり醤油にしとけばよかった

2020/02/20(木) 22:27:20.13

【味噌が】味噌ラーメンが大好き　一杯目【最高】
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/nissin/1567298856/

こっちの105でファミマ限定カップ麺歴代2位の味と個人認定したけど
1位は味噌系じゃないのでスレを移動して思い出話

自分的に一番好きな味噌系の味を超えて
ファミマどころか過去から全てのカップ麺を
集めても、最初期のセブンすみれをも超える味として
今でも鮮烈に味を思い出せるあのカップ麺とは・・・

これ。「マルちゃん正麺至高の一杯濃厚担担麺」
https://www.family.co.jp/company/news_releases/2016/20161129_01.html
もう、ぶっちぎりで旨かった。チルドのセブン藤原すみれとだって、スープだけなら勝つ味(個人的好み)
これならカップ麺でありえない価格の税込400円だったとしても絶対買う

2020/02/22(土) 08:38:13.60

まるか食品　ペヤング　獄激辛やきそば　を食べた
http://www.peyoung.co.jp/products/1502/

さーて3連休に入り、満を持してこいつを食べる日がやってきた
平日に食べないのは、万が一翌日に胃腸の調子がおかしくなって会社へ
行けなくなるような事態を事前回避するため

では早速。一口目。うん相変わらずペヤングはうまいなー
二口目。うまい。三口目。うまい。四口目。うまい・・・。五口目。痛い・・・うまい・・・
六口目。痛ーーーーーーい・・・ここらへんで口内が火炎地獄に・・・で箸休め
5分後。うまい。お、これならもう全部いけるな。で、完食。約10分
そして・・・痛ーーーーーーい・・・ここであらかじめ用意してあった飲むヨーグルトを
一気飲みして口内火炎地獄のほてりが完全に収まるまで待つ・・・

という感じだった。これはやはり味を楽しむのではなく、自分の辛さ耐性の限界を
知るためか、自分で自分に何らかの罰を与えるために食べるべき商品

世間一般で「激辛」などと嘯いたネーミングをしているまがいものの商品と違い
この獄激辛はホンモノの激辛。言葉通りの激辛
なんちゃって激辛商品を食べられた程度で辛いのは大丈夫だから食べようという発想は危険

ここで味の評価。辛さの満足度とかはない。征服感があるだけ。ただペヤングの凄いところは
ここまで辛くても、あのおいしい元々のペヤングソース焼きそばの味がしっかり感じられるところ
そういう意味では食べ終わった満足感はあった。でもさすがにもういいかな一回食べれば

2020/02/24(月) 08:27:51.96

冷凍日清焼そばスパイシーソース　を食べた
https://www.nissin.com/jp/products/items/7039

100円で買える焼きそばと考えたら、コスパが凄くいい
麺の食感はカップ焼きそばの比じゃない。チルドに近い仕上がり
具もこの値段でよくこれだけ多く入れてくれた。素晴らしい

先日食べたスーパーカップMAX　太麺濃い旨スパイシーには
これを見習えと言いたい。一般的に売られて具材が入っている他の
カップ焼きそばと比べても、具の量と出来は上々

ただ、ソースから薬っぽい匂い(何のスパイスだろう？)がする
味はやや甘めで、縁日で食べるような味。個人的好みだが
同じ日清のカップ焼きそばUFOよりはうまいと思った。匂いだけが残念

とにかくレンジとお皿があれば、カップ焼きそばを食べるよりも
作るのも後片付けも段違いで楽。カップ焼きそばは(自分の場合)
湯切りで先に鍋にお湯を捨てて、冷えてからトイレに流し、その後に
鍋を洗う必要があるのに対し(こうするのは台所の流しに食材カスを溜めないため)

こっちは皿にラップを一枚しいて、その上にレンチンした焼きそばを中袋ごと置いて
上をハサミで切って広げて食べるだけ。皿洗いなどの後片付けは一切不要。楽～

あと、食べる時ソースが下の方に集まっているのでよくかき混ぜることが必要
面倒な手間暇をかけずに安いがそれなりな味の焼きそばを食べたいと思う人には超おすすめ
冷凍食品という長期保存可能な商品だし安いので、自分も買い置き確定した

2020/02/28(金) 19:56:50.96

カップヌードルグリーンカレーを食べた
https://www.nissin.com/jp/products/items/9515

たまにエスニックなカップ麺が食べたくなることもあって買い置きしておいた
麺はカップヌードルオリジナルのアレ。可もなく不可もなし

スープ。タイカレーが苦手な人でなければ、これはおいしいと思うはず
個人的には結構気に入った。ただし辛さが弱く、ちょっともったいないので
中本旨辛味噌と北極の中間くらいの辛さにアレンジした(SBハバネロパウダー2振り)

うむ。これだ。これがタイカレーの味。抜群においしくなってかなり満足
もっと買っておけば良かったと後悔。見かけたら即買い確定

2020/02/29(土) 21:45:19.86

まるか食品　ペヤング　激辛MAXEND　を食べた
http://www.peyoung.co.jp/products/1041/

これを食べるのはかなり久しぶり
辛さが1ランク下の激辛ペヤングはちょくちょく食べるけど(酒のつまみに最高なので)

先週の土曜日に、「激辛」を堂々と名乗って良い初めてのインスタント麺の
ペヤング獄激辛やきそばを食べたが、それの1/3の辛さだというこのMAXENDの
辛さを再確認したいため食べてみた。初めて食べた時も、結構辛いと思いつつ
普通に味わいながら完食したが、今回も同様。おいしく味わった

不思議なことに、獄激辛を食べた時と同じ、いやそれ以上に発汗したけど
獄激辛は箸休めしつつ食べたからだろうか？
あとおいしさの個人的な好みは、激ペ＞獄激辛＞ENDだった

ペヤングの開発陣(というか社長の息子・ペヤング王子)には
今後もはっちゃけた商品を期待したい

そして、それに触発された他メーカーが重い腰を上げる。それをひたすら待つ
特に(スレチだが)グリコ。LEEはそろそろキリのいい100倍を出しても良いと思うんだが・・・

2020/03/04(水) 22:52:03.91

ファミリーマート限定　マルちゃん正麺　濃厚担々麺　を食べた
https://www.family.co.jp/goods/processed_foods/3812501.html

最初の一言。落胆した
いや、まずいということではない。おいしい。だけど「突き抜けた」うまさが無い
これはもう、あの「マルちゃん正麺至高の一杯濃厚担担麺」とは別モノと認定する

スープだけど。実店舗の担担麺として出せるほどのおいしさが至高の一杯にはあった
けれどリニューアルで、冷凍の日清具多辣椒担々麺と同レベルになった
これなら日清具多辣椒担々麺を食べた方がコスト的にも得

一応、成分などを旧製品と比べてみたが、表示内容は全て踏襲している
あえて言えば、クチナシ色素が新たに加わり、原材料の一部に含まれる成分に
卵・乳成分以外で小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉が追記されていた

つい最近、奇遇にも>>16で旧製品を褒め称えたばかりだというのに・・・
あの味が再現されていたら箱買い確定したが、これはそこまで肩入れする気がおきない
とてもおいしいカップ麺で値段相応の価値はあると思うが、それだけ

スープが数ランクレベルダウンしたせいか、麺の粗が浮き彫りになる
正麺はなぜか麺の表面がぬるぬるで気持ち悪い食感(個人差あり)
至高の一杯を食べたときは、ほとんど気にならなかった(スープがあまりにも旨すぎたせい？)

残念ながら、ジャンルは違うが同じファミマ限定の味噌系カップ麺、凄旨麺屋大河のほうが
うまさもコスパも上だと実感した

余談。「マルちゃん正麺至高の一杯濃厚担担麺」は至高の一杯というネーミングが
入っているだけあり、嘘偽り無くカップ麺史上では至高の一杯だった
今回のリニューアル品？はまさしくその「至高の一杯」というネーミングが欠けている
まさにその通りで、おいしかったけど至高の一杯とは呼べない、そんなカップ麺だった

2020/03/11(水) 07:39:53.35

日清×食べログ百名店ロックンビリーS1 しょう油らぁめん　を食べた
https://www.nissin.com/jp/products/items/9820

まず驚いたのは総カロリー。505もある。脂質が21.4ｇなので納得したが
これは濃厚な味噌ラーメンと同等。はたしてどんな味なのだろう

見た目。しょうゆ版「すみれ」か！と思うくらい油が凄い。5mmほど膜を作っている
で、味なのだが。うーん・・・個人的にこれは違うかな。おしい。実に惜しい味

自分が食べたいのはしょうゆラーメンであって、鶏油ラーメンではない
好みもあるだろうが、鶏油は現状の1/3もあれば充分過ぎる
なにせ鶏油の存在感がすごいせいで、しょうゆの味がしっかり伝わってこないのだから

昔このお店が東京にある頃？飯田商店の店主がここで修行をしていたらしい？が
確かにこのしょうゆ味は豚を使う前の飯田商店の味の源流だと思われる
ただ飯田商店も鶏油はかなり利かせていたが、それ以上にしょうゆ本来の味で
存在感を出していた。あの味はもう味わえないのだろうか・・・

ということで、個人的には理想のしょうゆ味ではなかった。あ、麺は食感も悪くなかった
これを食べるなら、刻みねぎとのりの追加トッピングをしたほうがいいと感じた。もう食べないけど

2020/03/15(日) 08:43:30.22

辛辛魚を食べた
https://www.sugakiya.co.jp/products/cup/soku_n_8266.html?id=8266

今年の辛辛魚は麺の食感が今までにないコシが加わって好ましくなった
スープは数年前のバージョンにあったような強いとろみはないが
その時と同等なくらい濃厚な味わい・コクになった

その代わりといってはなんだが、辛さが若干弱まった気がする
以前はノーマル北極と同程度の辛さはあったが(個人差あり)
最新の辛辛魚だと先日食べた極豚よりも辛さがマイルドに感じる

おいしさに関しては何も言うことなし。唯一無二の味
個人的に魚介ベースのらーめんは好みではないのだが
辛辛魚だけは別格。毎年楽しみにしている。辛さとおいしさの両立って
結構難しいはずなんだけど辛辛魚は難なくそれを実現しているところが素晴らしい
具が貧弱なので必ず刻みねぎとのりを用意している。この組み合わせは盤石

空きっ腹で食べたせいか胃がポカポカと暖かい・・・
ごちそうさまでした

2020/03/17(火) 06:56:32.70

サンヨー食品　元祖ニュータンタンメン本舗監修　タンタンメンを食べた
https://www.sanyofoods.co.jp/products/4391/

これはあくまでもタンタンメンというジャンル？であって担担麺ではない
味付けは全く違う。最初から分かっていて、特価販売されるまで待っていた
で、ようやく食べることができた。定価で買わなくて正解だった

スープ。かなりニンニクが効いている。普通の餃子2個分位はありそう
日中は食べないほうがいいかもしれない。あとは唐辛子を使ってピリ辛に
してある。このスープではこの程度の辛さがベストマッチだと感じた

これらの味付けは別として、元々のスープは醤油ベースとも塩ベースとも言える
オリジナルな味わい。最初期のニュータッチヌードルのしょうゆとしおを
ミックスしたような味。これが意外とうまい。かき卵とニンニクとピリ辛が
程良くバランスされている

残念なのは麺。コシのコの字もないフニャけた細麺
上でスープの味の例えで出した最初期のニュータッチヌードルと同等
もしかき卵とニンニクとピリ辛の調合が無かったら
ニュータッチヌードル復刻改良バージョンと言われても信じられるような
総合的に面白い味わいのカップ麺だった

2020/03/23(月) 22:54:54.38

エースコック　MEGA辛　濃厚鬼辛麻婆麺　を食べた
https://www.acecook.co.jp/products/detail.php?id=1100

辛さを売りにするカップ麺なので、最初に辛さの感想から
カップ麺に限らず、大抵の商品がそうであるようにこのMEGA辛も
名前負けしている。自分の感じた実際の辛さは、7の中本で例えると
極豚>>>MEGA辛>旨辛味噌　となる

だが、辛さの質はかなり違ってくる。麻婆麺というだけあって
「麻」の部分、山椒でピリピリと痺れる辛さが特徴的
というか、これもう本格四川麻婆豆腐の味付けそのものと言って良い
足りないのは、とろみとしっかりした豆腐・ねぎと挽肉。ベースが良く出来ているので
これらが揃っていたら麻婆豆腐にしたいくらい

逆にこれだけ麻婆豆腐を意識させる味付けだと、麺が入っていることに
違和感が際立つ。麺そのものは油揚げ麺ながら上出来の部類
しかし合わない。もちろん個人差や好みもあると思うけど、麺入れるより
このスープは豆腐主体にした食べ物にするべきだと思った

よってカップ麺全体としては評価が落ちるけど、スープ単体で考えると
かなりおいしい味付けで気に入った。麺も油揚げ麺だけど組み合わせが
悪かっただけで、醤油とか味噌に合わせたら高評価になったと思う

何事もバランスが大切だと再認識した一品だった

2020/03/27(金) 08:32:52.35

明星一平ちゃん夜店の焼そば大盛超濃厚ソース　を食べた
https://www.myojofoods.co.jp/products/items/9804

一平ちゃんを食べるのは1年ぶり。ノーマルのほうは一時期かなり頻繁に
一週間に一回は必ず食べていたほど気に入っていた
今回はたまたま目についた超濃厚ソースの文字に惹かれて思わず買っていた

では実際の味だが。あーダメだこりゃ・・・あの一平ちゃんならではの
ソースとからしマヨネーズの絶妙なハーモニーが壊れている
濃厚だがコクの感じられない変に甘酸っぱいソースと、からしマヨネーズが
調和せずお互いそっぽを向いているような味付け

麺量がかなりあるので腹一杯になる満足感はあるが、食べ進めるのは
おいしいと思わないと結構キツい
やっぱ一平ちゃんはアレンジなしのノーマルが一番うまいと思った

※余談だが最近7-11で新発売したペヤングのまるか食品と7が共同開発した
ペヤングそばめしおむすび　が、本家のペヤングソース焼きそばのソースを
彷彿とさせるというか、昔の本来の濃くてコクのあるソース味として再現されていてうまい
最近毎日昼飯はこればっかり食べている
https://www.sej.co.jp/products/omusubi2003.html

2020/04/04(土) 21:54:56.90

エースコック　飲み干す一杯　京都　背脂醤油ラーメン　を食べた
https://www.acecook.co.jp/products/detail.php?id=1064

飲み干す一杯ご当地シリーズでは仙台について2品目となる食レポ
仙台は自分が味噌好きなこともあって高評価したが
その他のジャンルでもおいしいのか確認してみた

ちなみに酒の〆として食べた。サイズ的に手頃なので

まず麺。油揚げ麺の細麺だが、食感は廉価品として考えたら充分な出来
むしろ普及価格以上でエースコックが採用している、ごわごわふかふかな食感
の麺に比べたらむしろこっちのほうが個人的には好ましい

そしてスープ。うまい。廉価品でありながらここまで味が高まっていると
夜食用にストックしておきたくなるほど。ただそう思えるカップ麺はことごとく
まとめ買いしてまだ全部消費しきれてないし、ここはとりあえず時期をおこう

このおいしいスープだが、後味は気づいたら辛口だった。意識してなかったが
食べ終わったあとコショウ系のシャープな辛さが口内に残っていた

そしていつになるか分からないけど、このご当地シリーズで京都とジャンル的には
同じ背脂醤油の雄、尾道を手に入れているのでいずれ比較しつつレポする予定

2020/04/10(金) 23:12:41.97

明星評判屋重ねだしわんたん塩ラーメン
https://www.myojofoods.co.jp/products/items/9564

ノンフライの麺の割に安かった（確か１２０円位）ので購入

細い黄色い麺は小麦っぽい感じで塩味に合うのだけど
食感が少しゴワゴワして今一
具はワンタン約３個とコーン　細かい卵　粗みじん唐辛子

ワンタンは白っぽい上品なもの　中国料理っぽくて好印象
スープは複数の旨みを重ねてあるそうでややしょっぱい位
ただ塩味にしてはコショウと唐辛子が効いていて辛目　

唐辛子抜いてもっと全体を上品にしたほうが減塩コンセプトにはあっていそう

ワンタンの印象が上品と思うか少なって思うかで評価わかれそう

スレ立てさんのフォームに合わせてレポしてみました

2020/04/11(土) 13:19:24.52

>>28
評判屋がゴワゴワすると思ってるのうちだけじゃないんだな

2020/04/11(土) 20:05:29.62

味のマルタイ
味よか隊鹿児島焦がしねぎとんこつラーメン

スープと麺は普通のカップ麺と変わらない水準か？
かやくがないという驚きの仕様
スープに混ざったネギと焦がしネギに調味油と袋麺並み

安いなりに味にこだわった結果か
評価としては微妙で通好み

2020/04/11(土) 21:45:56.25

>>28
評判屋は、どの系統も一度も食べたこと無いのでとても参考になりました
ありがとう

2020/04/12(日) 22:29:23.12

>>30
棒ラーメンで有名なとこですね　東日本にもかなり浸透してる
具よりも麺とスープ（マー油）に拘ってるのが面白いですね

2021/05/03(月) 08:29:19.42

リニューアルされた　セブンプレミアム一風堂　を食べた

麺が進化している。これは凄い。チルド麺にも引けをとらない食感
豚骨系のカップ麺も色々食べているけど、その中で最上の出来と思う
高価格帯のカップ麺の真骨頂を見た

スープ。以前はベースとなる豚骨と後入れの辛味噌・黒香油がハーモニーのように
重なってバランスが崩れることなくとても秀逸な出来だったが
今回はそれが感じられない。むしろごちゃ混ぜになって一体化した別モノの「何か」
正直言ってまずいとは言わないものの、リニューアル前の味を好んでいた自分からすると
駄目だこりゃ・・・って味

次にリニューアルされるまで、もう一風堂もすみれも買わない。しばしお別れ

2021/05/08(土) 09:20:11.32

日清爆裂辛麺極太激辛ラーメン　を食べた
https://www.nissin.com/jp/news/9440

まず麺だが、規定通りの5分茹でだとまだ芯が残るようだ
もちもちというほどの食感にはならない。ただ乾麺として考えれば及第点かな

スープ。味は、うーん・・・コクが物足りない。トッピングを野菜炒めにしたけど
この味はニラをたっぷり入れて溶き卵を加えれば合うと思った
または、味噌味にする。味噌だとかなりいけると思う

で、辛さはカップ麺の中本以上辛辛魚未満ってことで看板倒れ
個人的には辛辛魚と同等以上を激辛に認定しているので
商品名は「炸裂辛麺極太大辛ラーメン」が正解

2021/10/03(日) 09:32:32.05

日清中華辣椒担々麺(冷凍麺)　を食べた
https://www.nissin.com/jp/products/items/10739

具多が消滅してがっかりしていたが・・・これ・・・具多そのものだ
しかも麺が具多よりも進化してふにゃっとした食感は無くなって好印象
(ただし同じ冷凍の日清本麺にはとうてい及ばないが)

税込200円程度で、レンジとお湯と器を用意するだけなので
カップ担担麺はもういらないかな。価格の割に味も量も良くないとこれには勝てないだろう
チルドの担担麺は話が別、といっても現状では行列担担麺一択
もう少し各社には開発がんばってほしいものだ

2021/10/17(日) 09:36:39.39

ローソンのレンジ麺「全国ご当地ラーメンフェス」関東代表の中の一つ「重慶飯店監修担担麺」を食べた
https://www.lawson.co.jp/lab/ramen/art/1441299_9563.html

まずはスープ。大抵のレンジ麺は濃すぎるのでお湯で薄めて食べているが、これも例外ではなかったので薄めた
ベースは醤油だと思う(具の肉と玉葱は辛味噌和えしているらしい)。これに芝麻醤ではないと思うがクリーミーで
濃厚な胡麻系の味。辛さ的には苦手な人だと辛口～大辛の中間に感じる程度。自分的にはピリ辛で程良い
山椒は入っていないが酸味料や酢酸CAで調整しているからか、わずかに痺れ系の風味もある

ただ、残念なことにうま味が不足している。このままだと>>35の辣椒担々麺はおろかカップ麺のマルちゃん正麺うま辛担々麺にも劣る
理由は明快。みそが入っていないからだろう。辣椒担々麺も、うま辛担々麺もみそが入っているし
仕方ないので味の素をパシャパシャかけて食べたところ、ようやく辣椒担々麺と肩を並べる程度のうまさにはなった

具材はさすがに550円するだけあって充分に入っている。そしてスープとも良く合う味に仕上がっていて好印象
次に麺だがこれは冷凍麺の辣椒担々麺ではさすがに勝てない。中太でちぢれ弱めのほぼストレート麺で
チルド麺に近い食感。これは良い仕事をしている

総合で考えて、一度食べれば充分。200円前後の辣椒担々麺が2つ以上買える価格でこの現状だとコスパが悪すぎる
でも昨日食べた同じローソンのレンジ麺「麺匠佐蔵監修信州味噌ラーメン」よりはマシ

2021/10/23(土) 09:33:05.32

乾麺　山岡家　醤油ラーメン(製造元カネジン食品)を食べた
https://shop.yamaokaya.jp/?pid=162175867

同じ山岡家の特製味噌ラーメンが乾麺の限界を破るとんでもないうまさだったので
こっちもかなり期待しながら食べた(特製味噌と同時期に買っていたが、賞味期限が年末まであったので先延ばししていた)

その結果。うはーこっちもうまい、なんだこれ醤油で初めて味わう異次元の味
確かに醤油系で間違いないんだけど、味の余韻というか、舌に残ったうま味がどことなく味噌っぽい感触
そしてここまで濃厚な醤油ラーメンも初めて食べた。以前、アブラたっぷり、って醤油ラーメンならカップ麺だけど「なりたけ」で味わったし
そういう濃さじゃない。スープの厚みというか全体的な味のバランスとして様々なうまみがぎゅーっと濃縮されている、って感じの濃厚さ

ちなみに脂質は味噌ラーメンのすみれもびっくりの35.7g、食塩相当量は自分もびっくりの8.9g
(最近塩分対策でとろろ昆布を先にスープにひたして食べることを始めた。カリウムたっぷりなので塩分をしっかり排出してくれるらしい)
そしてさすが濃厚だけあって709ｋｃａｌ、充分おなか満足

次は、やはり実店舗でホンモノを食べようと思う。インスタント麺でこのうまさだけに、猛烈に期待出来る

2021/10/24(日) 09:03:37.81

東京・神奈川限定　セブンイレブンのレンジ麺　飯田商店監修しょうゆらぁ麺　を食べた
https://www.sej.co.jp/products/a/item/091774/

近所のセブンイレブンでは発売開始と同時に一つの陳列棚をまるごと占有してこのラーメンだらけになっていた
そこまでするほどか？と思っていて、しばらく様子を見ていたが最近ようやく落ち着いたようで、自分が買った時は
陳列棚のごく一部で5-6個置いてあるだけになっていた

飯田商店の店主はTBSのジョブチューンという番組の中のラーメンアレンジバトルでも活躍していて
ラーメンそのものも飯田商店の存在感もさらに全国に広まっていったことだろう
また、すでに以前から7プレミアムとして東日本の地域限定でカップ麺も出していたので
この系統の醤油ラーメンが好きな人なら迷わず買うのだろう

自分はリニューアルした飯田商店のカップ麺に対して、評価は若干落としている
理由は、それまで鶏のみが主流で、ここに奥行きの深いすっきりとした味わいを感じていたのが
豚を加えることによって、その味わいが薄まったからである。うまいことはうまいが、これじゃない、と思った

さて前置きが長くなったが、こちらのレンジ麺はどうだろうか

まず麺。中細ストレートで醤油ラーメンには合うと思う。食感はチルド麺には及ばないが
カップ麺よりははるかに良い。レシピ通りに温めると、若干柔らかめになり、コシもやや弱くなるが
最近のレンジ麺では優秀な部類。また量も140gと、たっぷりなので食べ応えは充分

そしてスープ。醤油ラーメンの正統派。優等生。そんな言葉が頭に浮かぶ。昔ながらのシンプルな味わいの
醤油ラーメンを改良に改良を加えて完成させた一杯。カップ麺よりだいぶうまい。変な雑味が抜けている感じ
うまいけど、やはり鶏だけにしてほしかったな個人的には

具はチャーシューが画像通りのでかさで堂々と居座っており、具としては文句ない。ただし味は別
チャーシューの噛みしめた時に感じるうま味がほとんど出てこない。コスパを考えるとこの程度にしかならないのかな
あとはシナチクとと刻みねぎが少々。これらは画像どおりになっている。嘘偽りのない画像で好感がもてる
ねぎは・・・最低でもこの3倍はほしかった

トータル評価ではシンプルな味わいの正統派の醤油ラーメンを求める人にはおすすめできる
なお個人的にはカップ麺だけどスープに限れば「鶏喰～TRICK～」のほうが好み
あと醤油ラーメンとしては真逆の濃厚な方向性の味ではあるが、昨日食べた山岡家のほうが全てにおいて好み

2021/11/03(水) 11:04:40.99

ファミリーマート限定マルちゃん正麺「濃厚担々麺」を食べた
https://www.family.co.jp/goods/processed_foods/3819982.html

このシリーズは3回目だけど、実質2回目かもしれない
なぜなら初代は「至高の一杯濃厚担担麺」と、名称が微妙に違う

なお、>>16及び>>21参照

正直な話、前回のリニューアルで懲りたので今回は見送ろうと思ったのだが
最近の凄麺ねぎみその逸品でも感じたように、改悪後に再リニューアルして初期のうまさが復活したという実例があるので
(と言ってもリニューアル回数10回以上あると思うが・・・)
もしかしたら初代のぶっちぎりのうまさが復活したかもしれない？という淡い期待を捨てきれず
つい買ってきてしまった

結論。前回よりはマシになった。でも初代の味には遠く及ばない。感想は>>21とほぼ同等
ということで、こんな馬鹿高いカップ麺(税込321円)を買うくらいなら、多少手間暇がかかろうと>>35の
日清中華辣椒担々麺(冷凍麺・実売税込200円程度)を食べる方が味もフトコロも満足度が高い

追記。内容量の変遷(成分の記載は面倒なので重量だけ)
初代至高の一杯　117g(めん65g)　2代目濃厚担々麺　137g(めん75g)　今回濃厚担々麺　135g(めん70g)
いやー迷走してますなぁ・・・素直に初代と同じにすればいいのに

2021/11/24(水) 09:42:59.38

https://www.nicovideo.jp/user/30370204/mylist/66454142
いろいろとやってる模様

2021/12/25(土) 09:16:13.13

マルちゃん　本気盛シビレる辛さの濃厚担々麺　を食べた
https://www.maruchan.co.jp/products/search/205994.html

まずは苦言。ちっとも辛いうちに入らないのに、辛さ注意表示はやめてほしい(少し期待してしまった)
辛さ注意表示は、辛辛魚や北極レベルから始めてほしい
ちなみにこの本気盛担々麺の辛さは、赤から鍋スープ(イチビキより市販)の5番程度
日清の辛さレベル表示の3程度。カレーで言うとLEEの10倍程度

さて肝心の味のほうは、うん、うまいほうかな。特別にうまいとは言えないけど
買って後悔することはなかった。重慶飯店監修と言いながらうま味の足りない>>36
よりもおいしさは上だった

ただ、これ濃厚か？と思った。芝麻醤も豆板醤も味噌も、もう少し加えるべきかと
その代わり、シビレるほどではないが、花椒の量はこのスープに釣り合っている。お見事
シビレは鬼金棒やウエルシアのラ王よりもずっと弱い。でもこの程度が個人的には一番うまい

麺は、私の大嫌いなぬるぬるコンニャク麺じゃなく、一般的な食感。これで充分
量も縦型カップでは食べ応え充分の80gあるので満足できた

ただ・・・絶対的な味では冷凍の日清中華辣椒担々麺には及ばないので
これが通年販売品となってもリピートはしない

過去に、通年販売品でかなりうまいので何度も買いたいカップの坦坦麺はあった
それは凄麺担々麺(重慶飯店監修)。生産打ち切りになって何年経つだろう・・・
もっとも一時期、ねぎみその逸品がリニューアルされて極端に味が落ちた時
この凄麺担々麺もリニューアルされて味がかなり落ちたことがあった
それ以来手をつけていなかったが、まずくなって売り上げが落ちれば生産打ち切りも仕方あるまい

担担麺は好きなジャンルなので、次はどんな商品がどこのメーカーが出すか、期待して待つ
(そう言えばリニューアルされた一般販売のラ王担担麺ってレビューしてなかった。次はこれでいいか)

2023/01/11(水) 08:12:18.62

サンヨー食品ビャンビャン麺風　辛口麻辣湯麺を食べた
https://www.sanyofoods.co.jp/products/7790/

以前、汁なしのほうは食べたことがあり、個人的お気に入りだった
今回は汁ありでどう変わったのだろうか

麺はゴム紐のような平打ち幅広麺で、食感は汁なしの時と同じ
これは個人的には好ましい歯ごたえ。固すぎず柔らかすぎず

スープ。こっちも汁なしの時と似た味だが、酢を感じさせるよりも
シビレ系の辛さをより強調した感じ。うーん悪くはないが
飲み干したい味でもない

ということで、汁なしのほうが自分的には良い
汁ありのほうはこれ1回でもういいや

2023/01/15(日) 10:01:25.44

明星麺神濃香味噌煮込みうどん　を食べた
https://www.myojofoods.co.jp/products/items/11613

この麺神というブランドは個人的には「麺詐欺」(実力の伴わない誇大広告による)
なので、麺に関しては全く期待していないし、もしラーメンとして出ていたら
カップ・チルド・乾麺などの形態を問わず、購入は絶対にしなかっただろう

しかし今回はうどんなので、麺に対する個人的評価基準もかなりゆるくなるし
何よりカップ麺で八丁味噌は珍しいので、好奇心には勝てず、買ってしまった

ではまず麺。日清どん兵衛やマルちゃん赤と比べると、食感はやや良し
ただし購入コストも含めたら納得がいかない。半額で買える麺とほぼ同等では
さすがにもっと頑張れよと言いたい。なお、例によって誇大広告は無視すべき
今回も「超極太麺」とか、うどんとして標準的太さなのに何言ってんのこいつ？だ

次にスープ。これは広告通りの嘘偽りない味。つまり
「コク深い旨みの八丁味噌に鰹だしが香る」となる。うんうまい
これ、味噌汁にした方がいいな。味噌汁としてかなりうまい

でもうどんとして出すなら具を考えて欲しいところ。太ねぎたっぷりに
みつば、またはカイワレかほうれんそう、そしてかまぼこをトッピングすれば
購入価格的にも文句のない出来になる

定価のままだったらもう買わないが、150円程度で買えれば
自分で用意した具をトッピングして食べる気はある
つまりそれなりに気に入った。もしキンレイみたいに鍋焼きタイプで出したら
絶対買うと思う

2023/03/26(日) 13:39:56.55

エースコック　感動の担担麺　を食べた
https://www.acecook.co.jp/products/002392/

確かに感動した！
何に？それは麺。大げさな紹介はなく、一般的な紹介ではあったが
それは珍しく誇大表現ではない100％真実だった
広報曰く「プリッと歯切れが良くもっちりとした生めんのような品質に仕上げました」

この麺、食感がもう紛れもない生麺。この弾力性、粉っぽくなくゴムっぽくない
まさに生麺の弾力性。あり得ない。これ、目隠しして出されたら
誰もカップ麺だとは分からないだろう。あのまがいもののマルちゃんぬるぬる正麺とは
根本的に出来がレベルが違いすぎる。もちろんヤマダイの凄麺もその他のどのメーカーの
カップ麺が束になってかかってきてもかなわない出来

さすがにこの製法だと「ちぢれ」を加えるのは難しいだろうが、それでも弱いウェーブは
ついているので味噌系のカップ麺にも勿論合うだろう。是非このクォリティで
税込300円以下で味噌系のカップ麺を出してほしい。さすればエースコックの名は
更に高まること間違いなし、そして麺にも固有の名称を付けるべき
この生麺クォリティなら、「麺神」だったとしても全く異議はない。明星のそれは
大嘘だがｗ

ありきたりなところで極上の麺で極めているから「極麺」などピッタリだと思う

さて麺には大いに感動したのだが、スープはカップ担担麺で過去のも含め3番目の
旨さだった。1位は>>16で紹介した限定品(この後継商品はクォリティだだ下がりでダメ
直近のも食べたががっかり過ぎてレビューする気失せたし)。2位は2008年頃に発売された
日清の商品。そして3番目が今回の担担麺。もし、スープも1位の担担麺と同格なうまさだったら
間違いなく全てにおいて感動したことだろうが、さすがにスープは498円を考えると妥当。としか
言えない。この価格ならこの程度までにおいしさを出せるのは当然、という評価

ということで、購入価格が税抜498円というカップ麺ではあり得ない高額商品につき
リピートするかと聞かれれば、否。としか言えない。確かに麺だけはカップ麺至上最高品質
ではあるが、トータルコスト的に考えると、同じ価格帯ならレンジアップの担担麺を買うか
日清の冷凍ものを2つ買うかするほうが、納得・満足いく

とにかくエースコックにはご苦労様でした。と言いたいし、今後のこの最高品質麺の2次利用に
大いに期待したい