【激旨】味噌ラーメン総合part1【みそ】

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2017/12/23(土) 09:29:19.04

味噌ラーメンについて熱く語るスレです

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2017/12/23(土) 11:47:50.22

すみれが一番ウマイ

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2017/12/24(日) 04:02:02.89

二夜干しラーメン味噌(藤原製麺)(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2017/12/25(月) 13:15:48.85

今ちょうどセブンのすみれを食べた

カップに堂々と「この味、まさに店味」って書いてあるけど
すみれってこんなに山椒がっつり入ってたっけ？
味噌の風味云々とかより、とにかく山椒の味（風味）しかしない

以前の箱インスタントや通販の生麺、京都の実店舗でも食べた事あるけど
山椒なんて言われなきゃ気付かない程度にしか感じなかった
本店いつか行ってみたいけど、本物はこんなにザ・山椒ラーメンなの？

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2017/12/25(月) 18:46:55.63

ワカメラーメンみそ味はダメだ
あれは醤油味に限る

**ここまで読みました** · 2017/12/25(月) 21:43:50.89

ここまで読みました

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2017/12/25(月) 22:54:35.45

インスタントになると味噌って人気下がるよな

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2018/01/02(火) 15:44:36.49

ラー

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2018/04/11(水) 17:18:33.17

たまに味噌ラーメンに缶詰のサバの味噌煮をトッピングして食ってたんだが
味噌ラーメンのスープを使わずサバの味噌煮の汁だけにしたらメチャメチャ美味い
ラーメン一杯に缶詰を４個開けてしまったが
味が濃いからつけ麺の方が良いかも

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2018/04/11(水) 18:41:20.64

マジカ

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2018/04/11(水) 23:39:43.54

>>9
味噌ラーメンのスープ使わないなら味噌ラーメンじゃなくても良いって事ですかね？

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2018/04/12(木) 00:33:42.21

豆味噌

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2018/04/19(木) 16:41:23.69

>>11
そだねー
なんならラーメンの麺じゃなくても良いね

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2018/06/15(金) 17:14:10.90

えぞ菊行きてー！!

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2018/07/10(火) 23:56:59.67

100ローの冷凍味噌ラーメンがうますぎだろ

**ここまで読みました** · 2018/07/10(火) 23:59:28.05

ここまで読みました

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2018/10/30(火) 04:49:08.65

なんでだろ味噌ラーメンだけ好き

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2019/01/05(土) 03:36:37.01

味噌ラーメンて味噌の風味が特徴ありすぎて
店ごとの個性が出にくいよね？
だからあまり味噌ラーメンが好きではない。

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2019/01/06(日) 02:51:02.77

>>18
店ごとって、ここインスタントラーメン板なんだけど

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2019/01/09(水) 23:48:32.76

むしろ味噌が一番違い出ると思うんだが。
どの店も似てるようで全然違う。
俺は普通の食堂でも味噌汁の味を重視してるけど、ラーメン屋でも味噌ラーメンの味で評価させてもらってる。
本当に上手い味噌汁、味噌ラーメンというのは一口飲んだだけで、ホッと安心する優しい味がするものなんだよ。
まるで風邪引いた時に飲むココアとかおかゆのような感覚に近い。
これはよくある濃厚辛口な味噌ラーメンや、インスタント味噌汁などでは絶対に真似できない味と言える。

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2019/02/27(水) 15:57:11.07

>>19
わろた

**パイパン** · 2019/02/27(水) 16:00:07.40

煮干し辛子味噌旨かったよな～(ｳｨﾝｸ

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2019/04/04(木) 07:59:31.14

>>20
一番違いが出るのは塩で
一番誤魔化しやすいのが味噌

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2019/04/04(木) 08:06:27.16

そのラーメン屋の力量が測られるのは塩ラーメンってのはこれ普通に言われてることよー

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2019/04/07(日) 20:27:50.81

いや違うな
塩はシンプルなだけに結局どこも似てくる
しかし味噌は奥が深いので味の分岐点がたくさんある

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2020/07/01(水) 20:30:39.83

カップヌードルの味噌

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2020/07/05(日) 12:58:53.86

結局でかまるが一番美味しい( ´･ω･`)

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2020/07/19(日) 17:18:30.64

信州味噌ラーメンが一番好き

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2021/05/22(土) 23:25:56.16

https://i.imgur.com/ifBOV8y.jpg
サタプラでのランキング

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2021/05/23(日) 03:55:05.33

5位のすみれって、すみれが販売してる商品？
スーパーでメンマ付きの高い商品を見かけたけど、それかな？
販売元、発売元は確認しなかったが

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2021/05/26(水) 00:03:07.56

すみれ一択

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2021/05/30(日) 17:56:38.78

>>29　>>30
TV『サタデープラス』5/22(土)朝放送のMBS清水麻椰アナが自ら調理
試食採点した下示袋麺味噌味Best5のことですね。
5位の「すみれラーメンみそ」はスープ・メンマ付袋麺　432円 (税込)でしたよ。
普段食べ慣れている「マルちゃん正麺味噌」は何位だったんかな？
第1位：明星麺神神太麺×旨味噌（明星食品）
第2位：日清ラ王味噌（日清食品）
第3位：サッポロ一番みそラーメン（サンヨー食品）
第4位：日清ご褒美ラ王シビ辛濃厚味噌（日清食品）
第5位：すみれラーメンみそ（すみれ）
【サタプラ】インスタント袋麺みそ味ひたすら試してランキング！清水アナおすすめベスト５（2021/05/22）　　
ttps://nowkore.net/archives/62146

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2024/01/22(月) 14:45:07.24

誰もいない

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2024/04/29(月) 16:09:44.46

味噌ラーメン

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2024/04/30(火) 20:32:43.22

味噌ラーメン

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2024/05/01(水) 17:42:56.36

語ろうや！味噌を！