スープは液体と粉末を両方つけろ [無断転載禁止]©2ch.net
液体(タレ)粉末(ダシ)の両方あるタイプのほうが美味いよな
昔ながら醤油とかコストカットで液体だけになってからマズイし 粉末スープは溶け切らないのが残る。
かつて、ラーメン自販機は粉末スープを用いていたため、
噴射ポンプが目詰りしてしまい、規定量のスープの噴射ができなくなると言った問題があった。
※当時は技術が進歩していなかったため、味はいまいちだった。
液体スープは便利だが、機械の中にべっとりとこびりつくため、不衛生になるので、
定期的に機械を清掃する必要がある。 恋愛相談、雑談、暇つぶし、
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