スープは液体と粉末を両方つけろ [無断転載禁止]©2ch.net
0001すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2016/11/15(火) 19:47:02.58ID:yEpnE5nT
液体(タレ)粉末(ダシ)の両方あるタイプのほうが美味いよな
昔ながら醤油とかコストカットで液体だけになってからマズイし
0003一方通行 ◆.RAMsEHKDA
垢版 |
2016/11/23(水) 15:43:46.48ID:Ww4T9XuF
粉末スープは溶け切らないのが残る。

かつて、ラーメン自販機は粉末スープを用いていたため、
噴射ポンプが目詰りしてしまい、規定量のスープの噴射ができなくなると言った問題があった。
※当時は技術が進歩していなかったため、味はいまいちだった。

液体スープは便利だが、機械の中にべっとりとこびりつくため、不衛生になるので、
定期的に機械を清掃する必要がある。
0007すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2018/05/09(水) 17:53:18.75ID:6Q22vC7i
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0008すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2018/05/09(水) 19:43:12.71ID:S4yucZ6g
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