マルタイのラーメンが最高だってのは全会一致でいいん? [無断転載禁止]©2ch.net
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つけ麺2種類のクオリティが高い
麺も旨いけど、粉末スープであのつけ汁ができるとはなかなかやるな マルタイは、青緑の屋台ラーメンと
棒でピンクの久留米ラーメンが美味い マル棒は8割型食べた事あるんだけど、清陽軒はどうなん?
店では売ってないから、Amazonで買おうか迷ってる マルタイのパリパリサラダ麺を粉々にして食うと中毒性のあるうまさ マルタイの棒ラーメンに野菜一杯入れて煮ると美味いんだけど薄味になっちゃうんだよね。
こういうときって何入れればいいの?醤油と出汁の素入れたら美味く食えるのかな? 棒ラーメンはクソまずい
みんな騙された経験あるよな、利点は省スペースなだけ
山男が妄信してるだけの味覚障害児 坦々麺のモトとか入れるともっとおいしくなるよ。
まずいとかいう人達はきっと、
調理が下手なんじゃないのかな。
工夫とかして自分色にするのも
ラーメン好きの条件だよー 長崎あごだしが好き
和風寄りのスープがくせになる
他のメーカーから、和ラーっていうカップ麺が販売されてたけど、
マルタイの長崎あごだしの方が和ラーっていう感じだな
唯一、佐賀だけはダメだった… あれに、自家製チャーシュー、キクラゲ、青ネギ、ゴマ、辛子高菜、紅生姜、
明太1本乗せでマジモンの博多ラーメンが完成するばい サンポーのが好きやけど九州以外でほぼ見かけんのがな
マルタイはカップの長崎ちゃんぽんだけはガチ マルタイのシリーズって
福岡で食べたどのとんこつラーメンとも
ほぼ遜色なく美味しいんだけど。。
こっち(東京)で食べるとんこつラーメンとも変わらない。
って言うか、こう言ったらなんだけど
インスタントでも充分って、とんこつラーメンって大丈夫か? >>62
マルタイの出来が良いのと、
それだけ低加水の麺は乾麺で再現しやすいってことなだけ >>63
サッポロ一番とかは
いくら人気があっても街のラーメンとは全くの別物だし
やっぱ安っぽいインスタントのラーメン。
それに比べて、とんこつラーメンのレベルは
マルタイでも そこそこ充分満足できるような物??
って、それを九州の人はどう思ってるのかと。。 最高だよ
店に行かなくても、安くて旨い豚骨ラーメンが食べるなんて
豚骨最高、マルタイ最高、うまかっちゃん最高ばい 例えば、俺は自分でラーメンスープをとってラーメンを作るわけだが
低加水麺は作るのが難しい
その際にはマルタイ棒ラーメンを固めで使えばかなりのレベルで食べられるものになる
だからといって九州ラーメンのレベルが低いとかそういうことにはならない わいは、マルタイのちゃんぽん麺と皿うどんの2つが好きだな。 辛ラーメンとこれが売れ残り2トップらしいぞ〜♪
そんなものを旨いという人の舌は、バカ どれが美味しい?マルタイの九州8県『棒ラーメン』食べ比べ
https://dime.jp/genre/530433/
【今回の即席レビュー(5点満点)】
こってり度 だし感
博多 ★★★★ ★★★
熊本 ★★★★+ ★★★+
長崎 ★★+ ★★★★+
鹿児島 ★★★+ ★★★★
宮崎 ★★+ ★★★+
佐賀 ★★★ ★★★★+
大分 ★★★ ★★★
久留米 ★★★★+ ★★★
◆マルタイ「博多とんこつラーメン」
粉末スープと調味油で作る白濁したスープは、長浜風のほどよくこってり濃厚な豚骨味。
麺は四角っぽい断面の細めなまっすぐ棒麺で、ざっくりとした噛みごたえのある九州豚骨ラーメンらしいシコシコ食感。
煎りごまと青ねぎ入り。
◆マルタイ「熊本黒マー油とんこつラーメン」
粉末スープで作る白濁したつゆは、フライドガーリックがはいった熊本らしいとんこつ味。
そこに別添の黒マー油を加えると、見た目も味も香りも熊本ラーメンそのものとなる。
おなじみの棒麺は、姉妹品の博多よりも太い。食感はガッシリとした噛みごたえのあるシコシコ。
◆マルタイ「長崎あごだし入り醤油ラーメン」
つゆは粉末と調味油で作る、あごだし(飛魚)など魚介風味がしっかり香るまろやかな醤油味。
麺は太さ中くらいの棒麺で、しっかりとした噛みごたえのあるモッチリ食感。
◆マルタイ「鹿児島黒豚とんこつラーメン」
粉末スープと調味油で作るクリーム色に濁ったつゆは、黒豚エキスの旨みが出た濃い目でまろやかな豚骨で、
そこに焦がしねぎの香ばしさが加わる。麺はサックリとした噛みごたえのある棒麺。
◆マルタイ「宮崎鶏塩ラーメン」
液体スープで作るつゆはチキンベースにほたてや野菜の旨みが加わり、塩ダレの旨さもよく出ている。
麺はこちらも棒麺で、噛みごたえのあるモッチリかつシコシコとした食感。
◆マルタイ「佐賀牛塩ラーメン」
粉末スープと調味油で作るつゆは「牛塩ラーメン」だけど、淡めの醤油ラーメンぽい色。
牛やあごだしが効いていて旨みがとても濃厚で塩辛さは控えめ。麺は棒ラーメンの麺としては太めでのどごしがいい。
かやくとして焼のりが2枚入り。
◆マルタイ「大分鶏がら醤油ラーメン」
液体スープで作る醤油味のつゆは、鶏がらベースで、まったり感のある王道系醤油味。
そこに柚子皮粉末をかけるとスッキリ感が出る。麺はしっかりとした噛みごたえのあるシコシコ棒麺。
◆マルタイ「久留米濃厚とんこつラーメン」
粉末スープと調味油で作る白濁したつゆは、濃厚でこってりとした久留米らしいとんこつ味。
長方形断面の九州とんこつラーメンとしては太めの棒麺は、とんこつ味に向いたシコシコだが、モッチリ感もある。 ちょうど最近100円ローソンでこれ見つけてハマってたんだ
ノンフライで安いからカップ麺買わなくなった
https://i.imgur.com/O0YMEiO.jpg
九州限定のやつ関東で売ってない?
いろいろバリエーションあって気になってる 旨いんだけど
売ってない
東京 埼玉で買える所探してる マルタイの棒は醤油味しか売ってないから詰んだわ
他のメーカーも豚骨は非ラーメン扱いでスペースも極狭
こんな地域で育ったら豚骨ラーメン食わない人間になれるわ 九州人はマルタイとサンポーのどっちが本物の豚骨っぽいと思ってんの?
関東じゃマルタイが圧倒的に有名ではあるけど >>77
ビッグ・エーとか百均(ダイソーかキャンドゥ辺り)
あとは東武マイン 長浜屋の普通の袋麺が出たな
棒ラーメンの方は好きやったけど割高で敬遠してたから嬉しいわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています