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【マルタイ】　屋台ラーメン [無断転載禁止]©2ch.net
0003すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2016/06/02(木) 19:07:47.83ID:bvU3eow6
ドン・キホーテ八千代店にありました〜＾＾！
0004すぐ名無し、すごく名無し
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2016/06/03(金) 07:52:00.48ID:IjRM4VHR
久しぶりに食べるけど本当に美味しい！とんこつ棒ラーメンとはスープが違うんだよな−。屋台ラーメンのスープに統一すればいいのに
0007すぐ名無し、すごく名無し 転載ダメ©2ch.net
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2016/06/23(木) 22:21:23.60ID:X0O4/p0t
板復帰(OK!:Gather .dat file OK:moving DAT 665 -> 660:Get subject.txt OK:Check subject.txt 665 -> 665:Overwrite OK)2.03, 2.35, 2.55
age subject:665 dat:660 rebuild OK!
0008すぐ名無し、すごく名無し
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2016/06/29(水) 08:40:43.90ID:qkDPDGD0
ほぉ
0013すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2016/08/10(水) 20:30:27.43ID:Cvj9/LCG
博多弁を使ってくれてありがとう☆
ただ、その場合「ハズレはなかたい！」です。
0014すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2016/09/03(土) 09:49:09.67ID:R+5yd++i
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0016すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2017/08/28(月) 10:44:13.24ID:9UQdNkeR
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0023すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2020/07/30(木) 05:39:39.62ID:5wK7XOVD
どれが美味しい？マルタイの九州8県『棒ラーメン』食べ比べ
https://dime.jp/genre/530433/

【今回の即席レビュー(5点満点)】
　　　　こってり度　だし感
博多　　★★★★　　★★★
熊本　　★★★★＋　★★★＋
長崎　　★★＋　　　★★★★＋
鹿児島　★★★＋　　★★★★
宮崎　　★★＋　　　★★★＋
佐賀　　★★★　　　★★★★＋
大分　　★★★　　　★★★
久留米　★★★★＋　★★★

◆マルタイ「博多とんこつラーメン」
粉末スープと調味油で作る白濁したスープは、長浜風のほどよくこってり濃厚な豚骨味。
麺は四角っぽい断面の細めなまっすぐ棒麺で、ざっくりとした噛みごたえのある九州豚骨ラーメンらしいシコシコ食感。
煎りごまと青ねぎ入り。

◆マルタイ「熊本黒マー油とんこつラーメン」
粉末スープで作る白濁したつゆは、フライドガーリックがはいった熊本らしいとんこつ味。
そこに別添の黒マー油を加えると、見た目も味も香りも熊本ラーメンそのものとなる。
おなじみの棒麺は、姉妹品の博多よりも太い。食感はガッシリとした噛みごたえのあるシコシコ。

◆マルタイ「長崎あごだし入り醤油ラーメン」
つゆは粉末と調味油で作る、あごだし（飛魚）など魚介風味がしっかり香るまろやかな醤油味。
麺は太さ中くらいの棒麺で、しっかりとした噛みごたえのあるモッチリ食感。

◆マルタイ「鹿児島黒豚とんこつラーメン」
粉末スープと調味油で作るクリーム色に濁ったつゆは、黒豚エキスの旨みが出た濃い目でまろやかな豚骨で、
そこに焦がしねぎの香ばしさが加わる。麺はサックリとした噛みごたえのある棒麺。

◆マルタイ「宮崎鶏塩ラーメン」
液体スープで作るつゆはチキンベースにほたてや野菜の旨みが加わり、塩ダレの旨さもよく出ている。
麺はこちらも棒麺で、噛みごたえのあるモッチリかつシコシコとした食感。

◆マルタイ「佐賀牛塩ラーメン」
粉末スープと調味油で作るつゆは「牛塩ラーメン」だけど、淡めの醤油ラーメンぽい色。
牛やあごだしが効いていて旨みがとても濃厚で塩辛さは控えめ。麺は棒ラーメンの麺としては太めでのどごしがいい。
かやくとして焼のりが２枚入り。

◆マルタイ「大分鶏がら醤油ラーメン」
液体スープで作る醤油味のつゆは、鶏がらベースで、まったり感のある王道系醤油味。
そこに柚子皮粉末をかけるとスッキリ感が出る。麺はしっかりとした噛みごたえのあるシコシコ棒麺。

◆マルタイ「久留米濃厚とんこつラーメン」
粉末スープと調味油で作る白濁したつゆは、濃厚でこってりとした久留米らしいとんこつ味。
長方形断面の九州とんこつラーメンとしては太めの棒麺は、とんこつ味に向いたシコシコだが、モッチリ感もある。
0024すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2020/10/24(土) 20:57:56.87ID:BlxDs84O
埼玉 東京で
屋台ラーメン売ってる所教えて
いつも買ってたスーパーが扱いなくなった(T_T)
一番旨かった
0025すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2021/01/24(日) 02:10:44.41ID:BA1dMnDn
80年代って田舎でもﾁｬﾗﾘｰﾗﾘって屋台が来てたなあ…最近はトウフ売りが復活したり本当に涙ちょちょぎれるほど懐かしい
あの当時の生活1日だけ体験できたら残り人生10年とかならもう交換して死んでいい
0026すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2023/12/23(土) 01:17:51.05ID:esm74UfW
https://news.yahoo.co.jp/articles/01de50df943a5dde7af1fc8f9bfc449b021d072d
カップ麺などの”即席めん”　輸出額が過去最高に　アニメ人気が日本食ブーム後押し
12/21(木) 21:02配信

カップ麺やインスタント焼きそばなどの「即席めん」の輸出額が
昨年度、100億を超え過去最高額を更新したことがわかりました。

東京税関は21日、2022年度のカップ麺などの「即席めん」の輸出額が100億4800万円になったと発表しました。
前の年からおよそ8億円増え過去最高額となったほか、輸出量も600トン以上増え、これまでで最も多くなりました。

「即席めん」はこれまでも、香港や台湾など麺を食べる習慣があるアジア圏の国で人気がありましたが
最近ではアメリカなどでも人気が高まっています。

特に「とんこつ味」が売れているということです。

東京税関はネット配信などで日本のアニメが海外に広まり、
作品に登場するラーメンなどの日本食に関心が高まったことが要因とみています。

麺をすする習慣がない欧米向けの?は日本と比べて短くするなど、
ニーズに合わせた工夫も人気の要因となっていると分析しています。
0027すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2023/12/23(土) 22:35:52.71ID:Xvx0BHsY
限定販売のカレー焼きそば
そのまま作ったら微妙だったので
市販の中濃ソースで作ったら美味い！
0028すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2024/01/14(日) 10:50:27.36ID:R6vLQrG7
>>27だけど
余った粉末カレースープは
明治シャカシャカカール(味ついてないバージョン)
に一袋全部入れてシャカシャカしたら
まるっきりカールカレー味になった。
オススメ
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