宗教上の理由で中華料理、韓国料理を食べられないウヨ(笑) ★9
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大戸屋「韓国食堂」第2弾「タッカンマリ風土鍋」と「ピリ辛ポックム」発売
大戸屋は「韓国食堂」第2弾として、「塩麴白湯スープのタッカンマリ風土鍋」と「豚肉とイカとたっぷり野菜のピリ辛ポックム」を数量限定で3月末まで販売する(店舗により終売時期が異なる)。
「韓国食堂」は韓国料理をご飯に合う定食として“大戸屋風”にアレンジした、大戸屋初の韓国グルメフェア。
第1弾では「大戸屋ヤンニョムチキン」と「海鮮チゲあんかけの土鍋ご飯」を販売した。
■ 大戸屋「韓国食堂」第2弾
□塩麴白湯スープのタッカンマリ風土鍋 価格:定食 1480円、単品 1390円
韓国でも日本でも人気のタッカンマリを、ご飯に合う定食にアレンジ。
鶏もも、じゃがいも、トッポギ、うどん、ネギなどを塩麹白湯スープで煮込んだ。酸味の効いた特製ピリ辛だれで味の変化も楽しめる。
□豚肉とイカとたっぷり野菜のピリ辛ポックム 価格:定食 1280円、単品 1190円
コチュジャンベースのピリ辛だれでご飯がすすむ韓国風の炒め物。
豚の肩ロースとイカをメインに、7種の野菜(長ネギ、白菜、エリンギ、かぶ、人参、小松菜、きくらげ)を使用し、食欲をそそる味付けにした。
https://news.yahoo.co.jp/articles/fcf3c31cb2a882b58aeec121d33766ccf736d0df 本格的なサムゲタンが簡単に!フォロワー100万超の人気インスタグラマーの自信作
ほったらかしでとろっとろ「極み サムゲタン」 家で本格韓国料理が簡単に作れたらうれしい!
そこで、フォロワー100万人以上を抱えるInstagramアカウント「MOAI’s KITCHEN」を運営する人気インスタグラマーで料理家のもあいかすみさんが、簡単に作れるサムゲタンのレシピを伝授。
もあいさんが考案するレシピは、時短、節約、簡単なのに、「おいしい!」と絶賛されるものばかり。
今回、紹介する「極み サムゲタン」も、驚くほど簡単に作れて、クセになる逸品です。早速、作り方を見てみましょう!
ほろっほろの手羽元ととろっとろのご飯がたまらない「極み サムゲタン」 「ほろっほろの手羽元と、とろっとろのご飯がたまらない!
ほったらかすだけで極上に仕上がるサムゲタン、食べなきゃ損です。
材料を鍋に入れて、煮込んでおくだけ。ズボラな私が何度もリピートしているので、間違いなく簡単です(笑い)。鶏がらのうま味が染み込んで味も最高。
ぜひ試してください。
手羽元は、コラーゲンが豊富。肌つやアップなどの美容効果が期待できます。
このコラーゲンをできる限りあまりなくとるには、手羽元をスープにするのがおすすめ。骨粗鬆症や関節炎予防にもなりますよ」(もあいさん)
https://news.yahoo.co.jp/articles/097b592f2d8c3cd1c2fe046c747cc0f264bb441f
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「K-POPがこのレベルまで来た」「全世界の若者たちが一緒に楽しめる段階へ」 J.Y. Parkがコカ・コーラとのビッグコラボをねとらぼに語る
J.Y. Parkさんが「K-POPの影響力と進化」について語ってくれました。
Nizi Projectなどで知られる韓国のシンガーソングライターでJYPエンターテインメントの創設者、J.Y. Parkさんをねとらぼ編集部が単独インタビュー。
K-WAVE公式レポーターのトレンディエンジェル斎藤司さんと一緒に、コカ・コーラとJYPエンターテインメントとのビッグコラボについて聞きました。
コカ・コーラとK-POPのコラボで実現「コカ・コーラ ゼロ クリエーションズ K-Wave」
「コカ・コーラ ゼロ クリエーションズ K-Wave」はフルーティーファンタジー味
コカ・コーラとAIやファッションや音楽といったカルチャーがコラボレーションする「コカ・コーラ クリエーションズ」シリーズ。
今回は世界的なブームとなっているK-POPとのコラボレーションが決定し、「コカ・コーラ ゼロ クリエーションズ K-Wave」としてStray Kids、ITZY、NMIXX、J.Y. Parkさんら、
JYPエンターテインメントの人気アーティストとのコラボが2024年3月11日から日本全国でスタートします。
https://nlab.itmedia.co.jp/ 【セブン】魚介の旨味たっぷりで美味しい!韓国料理店みたいな「旨辛豆腐チゲ」160kcalなのに食べごたえバツグンです!
セブンでは、クセになる「旨辛スープ」が販売中です。
セブンの看板写真 本格的な味を楽しめる食品を、多数取り揃えているセブン-イレブン。
今回購入したのは「旨辛純豆腐チゲ」です。 価格は356円(以下、すべて税込)。
公式サイトには「牛の旨味をベースにアサリやエビの旨味を加え、辛味がありながらも飲み飽きないスープ」と書かれていました。
具材はもやし、たまねぎ、しめじ、あさりなどです。
具材たっぷりでボリュームがありそう。 牛骨と魚介の旨みがスープに滲み出ています。 唐辛子がしっかり効いたスープ。
真っ赤な見た目の通り、辛いです。 しかし、牛骨と魚介の旨みも効いているので、おいしく食べられる辛さでした。
大きめの豆腐が入っていて、食べ応えがあります。 豆腐はプルンとした食感で、喉越しがとってもいいです。
プリンのような柔らかさで、どんどん食べ進められます。 大ぶりの豆腐がたっぷり入っているので、満足感がありました。
具材がたっぷりで、飽きずに食べられます。 野菜やあさりがたっぷり入っていて、スプーンですくうたびにいろんな具材が食べられる!
どの具材にもスープの辛味と旨みが染みていてとってもおいしいです。 辛さがクセになる「絶品スープ」でした。
カロリーも160kcalと低めなので、罪悪感なく食べられます。 体がぽかぽか温まるので、何度でも食べたくなる一品です。
https://news.yahoo.co.jp/articles/ff9478060b7f38de8472a2f8697128d80c3b511e 話題の「タッカンマリ」が大戸屋に!! ひとりでも気軽に食べに行けるぞ
大戸屋は「塩麴白湯スープのタッカンマリ風土鍋」(1480円)と「豚肉とイカとたっぷり野菜のピリ辛ポックム」(1280円)を3月1日から数量限定で販売中。
韓国グルメフェア、第2弾は「タッカンマリ」「ポックム」
大戸屋では初の韓国グルメフェア「韓国食堂」メニューを今年2月より展開している。
今回は第1弾の「海鮮チゲあんかけの土鍋ご飯」と「大戸屋ヤンニョムチキン」に続く第2弾メニュー。
「塩麴白湯スープのタッカンマリ風土鍋」は、特製ピリ辛だれにつけて食べる大戸屋風タッカンマリ。日本でも専門店があるほど人気の韓国料理を、ご飯に合う土鍋スタイルにアレンジ。
鶏もも・じゃがいも・トッポギ・うどん・ネギなどを塩麹白湯スープで煮込んでいる。酸味の効いた特製ピリ辛だれで味の変化も楽しむことができる。
“タッカンマリ”とは…韓国語で「鶏一羽」の意味。韓国では専門店が多く、卓上に置かれた大きな鍋で鶏やネギなどを煮込み、ピリ辛だれでいただく料理。
鶏肉から煮出された旨みがたっぷりのスープを楽しむのも醍醐味とされている。
「豚肉とイカとたっぷり野菜のピリ辛ポックム」は、ごはんが進む、深い味わいの韓国風炒め。
コチュジャンベースのピリ辛だれに、りんごの甘みを足した、深い味わいの韓国風の炒め物。
豚の肩ロースとイカをメインに、7種の野菜(長ネギ・白菜・エリンギ・かぶ・人参・小松菜・きくらげ)を使用。
ニンニク、味噌、唐辛子、醤油、砂糖、魚醤、生姜、りんごなどを合わせたオリジナルの甘辛だれで食欲をそそる味付けで提供する。
“ポックム”とは…「炒め物」のこと。肉や魚、貝、野菜など様々な食材が使われており、最近ではチュクミ(イイダコ)ポックムが日本で流行している。
ボリュームそのままのお弁当もオススメ
好評だったという韓国グルメフェア「韓国食堂」の第一弾に次ぐ、第二弾の新メニュー。
https://weekly.ascii.jp/elem/000/004/187/4187450/
https://ascii.jp/img/2024/03/04/3695892/xl/cf422e7c9f4ddb83.jpg すんドブとか
さむげ痰とか
チンゲとか
なんで汚ならしい名前ばかりなのだろう。
ああ!汚らわしい!!
/ | | | |i :ili、 l | | ヽ
. / | }| ヽ\,__ili_i、 l | l ハ
_,. イ! | | 「 il|ヘ | | !
; i|l|i|リ ,;iii yz ,z, | | l | |
≠y、li|li|i ″ '´ rぅxヾ寸、 ll ! l |
气 ` ゙r; ; 、、 ゝ‐′リii小从 |「`ヽ ヘ.{
:ツ / 〃 { \`‐=彡'″{^Yl} | '. ` ひぃぃぃ!!
=彡 ''" 丶 「゙弋ー、l i チョンがいるぅぅぅ!!!
| 、 \ 、 |
n r !|l l ;;l :! キムチわるいぃぃぃぃ!!!!!
_, | || l | | |
. , /⌒ー'⌒ヽ.〈 ! l{ ' Vl | いやあああああああ!!!!!!
/ /「「「「「「「「「「「い jll{ ?j|
\ ll /!i|i|i|i|i|i|i|i|i|i|i|i|} |i /ノ ,;i }` 、
`ヽ{ レ'´ `く ヽl| |i / ″′ ヽ どうしてチョンがいるのぉぉぉおぉぉ???
ヽ ノ ′,;ii/ /
ト- ==== ''" ,,;iill/ / } あっち行ってえええええ いやあああああああ!!!
. ノ /iilil{ / {
≧== 彡l||llx _ イ ∧ / ,勿 ヽ
 ̄`xl|i彡'´ / ハ 〈 彡'´ ノ
即席麺コンテスト 土居さん最優秀 韓国風まぜそば、完成まで10分
たった10分で辛い味付けの即席麺を流行の韓国メニュー風にするレシピで、美作大(津山市北園町)食物学科2年土居彩乃さん(20)が「第22回大会 インスタントラーメンオリジナル料理コンテスト」(2月11日、東京)の最優秀賞に輝いた。
韓国おにぎり「チュモッパ」から着想した汁なしまぜそば。
高校生時代から5回目の挑戦で初めてつかんだ栄冠に「誰にでも作れておいしいメニューを目指した。念願がかないうれしい」と喜んでいる。
受賞レシピは、漬物やのり、野菜、ごま油をまぜたご飯を小さく丸めるチュモッパを参考に考案。
市販の袋麺をゆでて付属の辛い粉末スープとごま油を絡めた上に、韓国のり、マヨネーズとあえたツナ、たくあん、刻みネギ、卵黄、キムチを盛り付ける。
ツナマヨや卵黄を加えることでまろやかで複雑な味わいに仕上げ、辛みの強い韓国料理を子どもも食べやすいよう工夫。
家庭で手に入りやすい食材で工程数も少なくした。酢をかけたり野菜を追加したりするアレンジも楽しめるという。
コンテストは日本即席食品工業協会が主催。今回は簡単で便利という特長を生かしたレシピを募り、全国から566点が寄せられた。
土居さんは書類審査やウェブ投票を経て12点が競う決勝に進出。味や見た目、包丁をほとんど使わず短時間で完成する手軽さなどが評価され、頂点に立った。
津山東高食物調理科時代から参加していたが高校3年間は書類審査で敗退した。昨年は書類は通過したものの決勝には進めず、悔しさをばねに一念発起。
食べた料理や流行のメニューをメモに残してアイデアを練り、若者人気が高く自身も好きな韓国料理をテーマに選んだ。
https://www.sanyonews.jp/sp/article/1525110?rct=m_syakai 「また買ってしまった」「ピリ辛の韓国風おにぎり!」セブンイレブンの新商品に笑顔
セブンイレブンの「韓国風手巻おにぎりポックンパ」です!
セブンイレブンの「韓国風手巻おにぎりポックンパ」183円(税込み)です。
韓国の〆炒飯を再現したおにぎりです。
魚介と野菜の旨みやコクの効いたコチュジャンで炒めた炒飯の中に「ししゃもっこ」を入れることで食感のアクセントある仕立てです。(セブンイレブン公式サイトより)
一体どんなお味なのか? 食べてみました! 切ってみます。これは美味しそう。 辛そうな色合いですね。
食べてみるとごはんはしっとり食感で、人参、豚肉、キャベツ、豆もやし、玉ねぎが細かく刻んで混ぜ込まれており、コチュジャンのピリ辛さも楽しめます。
様々な具材の食感と、魚介と野菜の旨み、パリパリの韓国風海苔のごま油の味わいなど、料理の〆に出て来る韓国風炒飯の美味しさをしっかり再現しています。
粒の小さいししゃもっこのザラっとした食感と辛みの効いた味わいのアクセントも良いですね。 辛さもしっかりで、これは美味しいわ~!
本商品は、旨辛な味わいが楽しめる韓国風炒飯のおにぎり。
混ぜ込まれた具材の味わいにも楽しさがあり、どんどん食べ進めます。
リピしたくなる味わいですね!
https://creators.yahoo.co.jp/kyaputenfukuda/0101689921 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています