韓国料理が大好きな奥様 part 56
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11月9日までの期間限定! 韓国No.1ハンバーガー・チキンブランドが日本初上陸!!(東京・渋谷) 毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。 マムズタッチ TOKYOポップアップストア(東京・渋谷) 11月9日までの期間限定! 韓国No.1ハンバーガー・チキンブランドが日本初上陸 2023年10月20日、渋谷駅から徒歩約1分のZeroBase渋谷にオープンした「マムズタッチ TOKYOポップアップストア」は、韓国発の人気ハンバーガー&チキンブランドの期間限定ストア。 オープン期間は10月20日から11月9日までのわずか3週間です。 サイバーガー 「マムズタッチ」は1997年の1号店オープン以来、着々と店舗を増やし、2023年現在では韓国で1,400店舗を超える人気店へと成長を遂げました。2021年からは本格的に海外展開をスタート。 現在ではタイやモンゴル、アメリカなど数カ国でグローバルな店舗経営を行う中、今回、海外初の期間限定ポップアップストアとして日本へ初上陸を果たします。 https://news.yahoo.co.jp/articles/2ef0d7ccf0c1a4a69aadce05f331d9c5721cc174 浜田雅功の妻・小川菜摘、手作りの“韓国おでん”が美味しそう!味付けにもひと工夫 ダウンタウン・浜田雅功の妻で、タレントの小川菜摘が21日までに自身のSNSを更新し、手作りの“韓国おでん”の写真を公開した。 小川は自身のインスタグラムを更新し「お邪魔するお家へ 韓国おでん作りましたーー!!」とつづり、大根や卵などが並べられたおでんの写真をアップ。「ダシダとちょっとだけ鷹の爪入れてピリ辛に」と味付けもひと工夫している様子を紹介した。 この投稿には「菜摘さんの韓国おでん食べてみたいでーす」「ドラマでは良く見るけど食べた事ないです」「美味(おい)しそう」などの声が寄せられている。 https://hochi.news/articles/20231021-OHT1T51150.html?page=1 1 おっさん友の会 ★ 2023/10/23(月) 00:07:53.13 ID:mpxXlJqM K-POPにドラマや映画などのコンテンツをはじめ、今や新大久保が超人気スポットになるなど、日本を席巻している感のある「シン韓流」(by コージー中嶋)。 韓国グルメも日本でも次々とブームを生み出したり、なかには定番として定着しつつあるものも。 しかし、まだ日本に登場していなかった“韓流グルメ”の大本命があったみたいです! 韓国に旅行に行ったことがある人なら、現地で目にしたこともあるかもしれない? その名は「MOM‘S TOUCH(マムズタッチ)」。そのオープン内覧会にコージー中嶋が行ってきましたので、リポートさせていただきます。 マムズタッチとは、ハンバーガーとチキンを中心とした韓国オリジナルのファーストフードチェーン。 1997年に1号店をオープンして、韓国内では「ファーストフード店の店舗数No.1」(2023年6月)かつ「消費者が好むファーストフード店」調査でも1位を獲得しているそうです。 ●マムズタッチがついに日本初登場! なぜ今まで日本になかったの? と思いますが、ついに日本に上陸! 東京に期間限定のPOP UPストアとして登場します。場所は渋谷109前の交差点。なんと地下1階から地上3階までの大型店です。POP UPストアなのにド派手なこと……。 続きはBRAVO MOUNTAIN 2023/10/22 https://bravo-m.futabanet.jp/articles/-/124375?page=1#goog_rewarded 人気の韓国料理「カムジャタン」がおうちで簡単に!もうお店行かなくていいかも? 気温が下がってくると恋しくなるのが鍋料理。人気の韓国料理「カムジャタン」をおうちで作ってみませんか? 今回も韓国料理研究家の本田朋美さんに、手に入りやすい材料で本場風の味が楽しめる簡単レシピを教えていただきました! ボリューム満点で、リピ確定のおいしさですよ♪ こんにちは!韓国料理研究家の本田朋美です。 肌に当たる風が少しひんやりとして、秋の訪れを感じますね。 こんな時期に食べたくなる韓国の鍋料理といえば、私は真っ先に「カムジャタン(じゃがいもと豚の背骨のスープ)」を思い浮かべます。 かれこれ18年ほど前に初めて訪れたコリアンタウンで、韓国人の友だちとおいしさを分け合ったのが「カムジャタン」なんです! そんな個人的にも思い入れのある料理ですが、日本では安定した人気がありますよね。 そこで、今日は「カムジャタン」にまつわるお話をご紹介します! https://trilltrill.jp/articles/3333779 韓国“No.1ハンバーガー”日本初上陸 渋谷に行列「並んで食べる価値ある」 韓国で出店数ナンバー1のハンバーガーチェーンが日本初上陸。ボリューム満点の看板メニューが人気となっています。 渋谷に20日から期間限定でオープンした韓国のハンバーガーチェーン「MOM’S TOUCH」。 韓国に留学経験のある利用客:「韓国に友達と留学していて、その時に結構きてたので日本でも食べられてうれしいです」 イートインでの予約枠を設けているこちらの店。 すでに来月9日までの予約は埋まっています。 ただし、予約なしでも並べば味わうことができます。 利用客:「並んで食べる価値がありますね。特にサイバーガーというメインのがおいしかったです」 1番人気は鶏のもも肉を丸ごと使ったサイバーガー。カリカリでスパイシーなチキンと秘伝のソースがマッチした、とてもクセになる味です。 今回の日本出店について担当者は。 MOM’S TOUCH 新事業推進グループ イ・ギョンミン理事:「日本は私たちのなかで外食文化の先進国で、日本の消費者にうけないと世界には通用しない」 今後については「早ければ来年度をめどに正式に店舗を出したい」と話しています。 https://news.yahoo.co.jp/articles/076d4452b17b9d99987d76740ee5e04dddf5fa9b 韓国の大人気ファストフードチェーン『Mom’s Touch』が期間限定で上陸! 絶対食べるべきメニューとは? ●韓国のファストフードブランド『Mom’s Touch』(以下:マムズタッチ)が、渋谷・道玄坂に10月20日から11月9日の3週間限定でオープン。 実際に行ってみた 食楽web 韓国フライドチキンは今や世界的なブームです。 韓国国内でも人気を競う専門店が多数存在しますが、その中でも頭一つ抜けるのが『マムズタッチ』。 2004年に1号店をオープンし、2021年以降は韓国で最大店舗数を誇るファストフードブランドです。 11月9日までの限定ショップ!『マムズタッチ』で食べるべきメニュー3選 韓国国内でNo.1の支持を集め、今度は海外への挑戦を目指し、外食産業が発展しているという理由から日本へ上陸しました。 今回は、シグネチャーメニューの「サイバーガー」(370円)や「フライドチキン」(1ピース250円)を中心に、『マムズタッチ』の味を網羅できる10商品を展開します。 実際に味わってきたのでご紹介しましょう! 『マムズタッチ』で絶対食べるべきメニューはこれだ! 奥:鶏モモ肉2枚を挟んだ「サイフレックスバーガー」580円、手前:「ケイジャン風フライドポテト」270円 商品名にある「サイ」はその名の通り、鶏肉の太もも部分を使ったバーガー。 加工の際に、骨だけを抜き取った正真正銘の1枚肉を使用しています。韓国フライドチキンに欠かせない衣のザクザク感と、身のジューシーさもウリです。 たいていのファストフード店は工場で作り、店舗では温めるだけにする効率化が図られていますが、『マムズタッチ』では注文が入ってから一枚肉に衣をつけて揚げたてをサンド。 お母さんが子どものために手間暇を惜しまないのと同じように、ファストフード店以上の味を低価格で提供することを目指しています。 https://news.yahoo.co.jp/articles/c45f6bdb814870e5f6ecc416471371d959f26d8f ローソン「韓国フェア」開催! 韓国の人気店監修の「スンドゥブチゲ」など登場 「ローソン」は、10月31日(火)から、韓国グルメ&スイーツを展開する「韓国フェア」を全国の店舗で開催する。 ■韓国風「からあげクン」も登場 今回開催される「韓国フェア」は、韓国で人気のチェーン店「NENE CHICKEN(ネネチキン)」監修の商品9品、韓国料理をアレンジした「からあげクン」、スイーツなど計15品を展開するフェア。 「NENE CHICKEN」監修商品には、「ヤンニョムチキン丼」や「チーズキンパ」、「とろ~りチーズビビンバ」、「スンドゥブチゲ」、「ソルロンタン」、「ロゼクリームパスタ」などが並ぶ。 また、甘いチーズのチキンをイメージした「からあげクン」や、ヤンニョムソース&チーズを使用した「Lチキ」、ハンドタイプの「チヂミ」、韓国風ドーナツ「クァベギ(クッキー&クリーム)」なども展開。 韓国らしい主食からホットスナック、デザートまで、幅広く取りそろえたフェアとなっている。 【「韓国フェア」概要】 発売日:10月31日(火) 販売場所:全国の「ローソン」 ※一部店舗を除く https://m.crank-in.net/trend/gourmet/136023/1 https://www.crank-in.net/img/db/238109277125152_650.jpg まさにリトルコリア!?日本最大級の韓国食品を扱うスーパー【WITH!】 ある日の昼下がり。タァちゃんの「明日おたべ」の収録を終えた平岡アナウンサー。 --タァちゃん「平岡ちゃん、ちょっと待って!」 --平岡沙理調査員(TUFアナウンサー)「なんですか?」 --タァちゃん「ボスっていう人からこれを渡すように頼まれたの。」 --平岡調査員「えっ!?私が調査員!?」 --タァちゃん「よく分からないけどそうみたいよ。」 --平岡調査員「うわー!行かなきゃ!!」 --平岡調査員「ということで郡山市にやってきました!見てくださいよ。葉っぱもキレイに色づいて、イッツ オータム!(Autumn)。この近くに韓国食品のスーパーがあるらしいんですけど、どこにあるんや!!」 ミッション初登場の平岡調査員。 ボスからの指令で早速調査を始めることに。 --平岡調査員「あっ!あそこに韓国食品って書いてある!これはきっとボスが言っていたお店だな!アニョハセヨ~!」 --平岡調査員「店員さんがいました!こんにちは。ここはどんなお店なんですか?」 --川島萌瑞店長(イエスマート福島郡山店)「こちらは日本最大級の韓国食品を扱うスーパーになっており、福島では初上陸になっております。」 やってきたイエスマートは、日本最大級の韓国食品のスーパー。 ここには本場韓国で人気の食材やお酒、そして雑貨など1200種類以上の商品が並び、まさにリトルコリア。そんなスーパーが今年4月県内に初上陸したのだ。 https://news.yahoo.co.jp/articles/a9d81837a9d0702bb0386e4929df9e3c8d837102 今年のキムチ輸出は過去最大の見込み 米欧で大人気=韓国 【ソウル聯合ニュース】韓国関税庁が31日までにまとめた貿易統計によると、1~9月のキムチの輸出額は1億1886万5000ドル(約177億円)で前年同期比10.6%増加した。 輸出量は8.1%増の3万3828トンだった。通年では輸出額と輸出量がそろって2021年を抜き過去最大を記録するとの見方もある。 世界的な韓流ブームを背景に海外でもキムチを味わう機会が増えており、特に米国と欧州では「健康食」「ビーガン(菜食)食」として注目を浴びている。 キムチの輸出額は2019年の1億499万2000ドルから20年は1億4451万1000ドルに急増し、21年は1億5991万5000ドルと過去最高を更新した。 キムチは免疫力を高める健康食という認識が広がり、20年以降の新型コロナウイルス流行下で消費が拡大した。 コロナ禍が落ち着き始めた22年は1億4081万6000ドルで、前年比11.9%減少した。 輸出量も21年に過去最大となる4万2544トンを記録した後、昨年は4万1118トンに小幅縮小した。 だが今年は輸出額、輸出量とも増加に転じ、年間での過去最高更新に期待がかかる。また、輸出額から輸入額を差し引いた貿易収支が2年ぶりに再び黒字を計上するかも注目される。 今年1~9月は329万2000ドルの黒字となっている。 今年のキムチ輸出が好調な要因として、キムチはK(韓国)フードを代表する食品という認識が海外で定着しつつあることが挙げられる。 日本と東南アジアが中心だった輸出が、近ごろは米欧で拡大している。 最大輸出先は変わらず日本ながら、今年1~9月の輸出額が4877万2000ドルで前年同期比3.1%増にとどまったのに対し、米国への輸出は3064万4000ドルと41.2%伸びた。 オランダへの輸出も551万ドルで15.7%増加した。 https://news.yahoo.co.jp/articles/b542c1d62bacd4033ad7f376307129fa684a4224 1 動物園φ ★ 2023/11/01(水) 13:26:38.44 ID:dK7dcZEU ピザハットが11月1日から、「ピザハット 韓国フェア」を数量・期間限定で開催します。期間中は、ピザやスイーツなど全12品の韓国グルメメニューを販売。 フェアで新たに販売されるピザは、「チュクミ風シーフード」「韓国風牛カルビ」「ロゼクリームシュリンプポテト」の3つ。また、ここに既存の人気メニューである「新・特うまプルコギ」を加えた「韓国グルメ4」も期間限定で発売します。 フェア限定サイドメニューは、チーズを絡めながら食べる「UFOチキンコンボ」や「うま辛味チキン(ヤンニョムソース)」「ロゼクリームパスタ」「ちょい辛ヤンニョムポテト」が登場。さらに韓国で人気の食材コグマ(さつまいも)を使ったスイーツ「スイートポテトのクリーミーチーズ(カルツォーネ)」や、「美酢アイス」を販売します。 販売期間は、12月10日まで。一部店舗を除く全国のピザハットで実施します。 https://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/2311/01/news098.html 1 動物園φ ★ 2023/11/02(木) 19:03:45.43 ID:MjIzy9fl 「カマンベールチーズ」を載せたキムチチゲ、日本で流行しているそうだが... 入力2023.11.02. 午前 10:33 日本のある韓国料理チェーン店で販売しているこのキムチチゲが最近、日本人の関心を集めているそうです。 ご飯、おかずと一緒に定食として販売されており、価格は1470円、韓国ウォンで1万3000ウォンほどです。 しかし、私たちが知っているキムチチゲとはちょっと違います。 上に白いものが塊で乗っているのです。 それはなんと「カマンベール」チーズだそうです。 皆さんはどうですか?カマンベールキムチチゲ、試してみる価値はありますか? [アンカー] うわー、キムチチゲは辛くて刺激的な味なのに...このメニューを見ると我慢できない人も多いでしょうね。 チゲにチーズを丸ごと入れて煮込んだので、辛くはないでしょうね。 私たちが辛いラーメンやトッポッキにチーズを乗せて食べるような感じでしょうか。 美食の新境地を開拓しましたね。 食べてみないとわからないですね。 [記者] はい、日本人が辛い食べ物が苦手なので、辛い韓国料理を日本の現地人の口に合うように変えたんです。 最近Kフードがブームですが、日本でも若者の間でこのように韓国料理が旋風的な人気を集め、フュージョンまで出てきているのです。 韓国料理の無限の変化!私はこのキムチチゲを一度食べてみたいですね。 この食べ物を見た私たちネットユーザーたちは「キムチチゲは辛い味で食べるものなのに何を知らない」、「かなりおいしそう、一度食べてみたい」という反応を見せました。 https://n-news-naver-com.translate.goog/article/437/0000365556?ntype=RANKING&_x_tr_sl=auto&_x_tr_tl=ja&_x_tr_hl=ja ローソンで買える新商品「イスルトクトク ゆず」を飲んだ感想【韓国で大人気のチューハイ】 缶チューハイマニア/ソムリエブロガー アルコール度数が3%と低く、酒は法律で禁止されています) 年間600本以上の缶チューハイを飲んでいる、 日本ソムリエ協会認定ソムリエ「コアライオン(@koalion2021)」です。 2023年10月31日(火)、韓国で大人気の缶チューハイ「イスルトクトク ゆず」が、ローソン限定で新発売となりました。 ローソン標準価格は185円(税込)で、ピーチとゆずの2種類を発売しています。 販売は眞露株式会社、製造は三幸食品工業株式会社です。 濃いめのイエローをベースにした可愛らしいパッケージデザインですね。 缶蓋のデザインはシルバータイプでした。 ローソン公式の商品情報では、以下のように紹介されています。 ゆずの香りと味わいにほんのり低アルコール。可愛らしいパッケージが韓国で人気のRTDブランドです。 アルコール度数3.0%。ーローソン商品情報より(外部リンク) 栄養成分や原材料名は、以下の通りです。 アルコール分3%、カロリー40kcalになります。 https://creators.yahoo.co.jp/koaraion/0100619904 ローソンストア100「韓国フェア」サムギョプサル風豚カルビ弁当・ヤンニョムチキン風おにぎり・チュモッパ・豚キムチ風焼きそばパン・クァベギなど9種類を発売 ローソンストア100「サムギョプサル風豚カルビ弁当」/韓国フェア ローソンストア100は11月8日から、全国の店舗で「韓国フェア」を開催する。 韓国の定番メニュー「チュモッパ」や「キンパ」、「ヤンニョムチキン」を使ったおにぎりやバーガーなど販売するフェア。 発売商品は9種類。地域によって取扱商品の一部が異なる。 ヤンニョムチキン風おにぎり・クァベギ・ヤンニョムチキンバーガー・豚キムチ風焼きそばパン 〈ローソンストア100「韓国フェア」販売商品概要〉 ラインアップは、「サムギョプサル風豚カルビ弁当」「韓国風プルコギ丼」「チュモッパ」「ヤンニョムチキン風おにぎり」「キンパ風巻寿司」「クァベギ」「チーズタッカルビパン」「ヤンニョムチキンバーガー」「豚キムチ風焼きそばパン」。 各商品の概要は以下の通り。 ◆サムギョプサル風豚カルビ弁当 「サムギョプサル風豚カルビ弁当」は、塩だれで味付けした豚カルビ焼肉に、3色のナムルを盛付け、“うま辛醤”を添えた。税込430円。 ◆韓国風プルコギ丼(関東エリア限定) 「韓国風プルコギ丼(関東エリア限定)」は、牛肉と5種類の具材「春雨」「玉ねぎ」「人参」「干し椎茸」「赤ピーマン」を炒め合わせ、豆板醤の辛みを効かせた“自家製タレ”で味付けした。税込430円。 ◆韓国風プルコギ丼(中部・近畿エリア限定) 「韓国風プルコギ丼(中部・近畿エリア限定)」は、自家製のプルコギたれで味付けした牛肉と野菜(人参・ネギのごま油和え・味つけもやし)を合わせた商品。税込430円。 ◆チュモッパ(韓国風やみつきご飯) 「チュモッパ」は、たくあん、高菜炒め、海苔、ツナフレークを混ぜこみ、旨辛醤の辛味とごま油の風味を効かせている。税込108円。 ◆ヤンニョムチキン風おにぎり 「ヤンニョムチキン風おにぎり」は、韓国風だしで炊いたもやしナムル入りご飯をおにぎりにし、ヤンニョムチキンを加えている。ナムル入りご飯の塩味とヤンニョムの甘辛さを楽しめるという。税込139円。 https://news.yahoo.co.jp/articles/6eaa0e71f18bba63e50fca047caf2789273e4883 ローソンストア100「韓国フェア」ヤンニョムチキン/キンパ/チュモッパなど発売 ローソンストア100は「推し辛みつかる!推し味みつかる!」を合言葉に、韓国家庭料理の定番メニューをそろえた「韓国フェア」を11月8日~21日に実施し、ヤンニョムチキン、キンパ、チュモッパなどを発売する。 また農心 辛ラーメンキムチカップを1点購入ごとに、農心 辛ラーメンカップ1点が無料でもらえるクーポン企画や、チャミスル 360mL各種を10円引きで販売する。 さらに屋台グルメでおなじみの「ハリケーンポテト」1点ごとにPontaポイントまたはdポイントを10ポイント進呈する。 ■ ローソンストア100「韓国フェア」 商品一例 ・「サムギョプサル風豚カルビ弁当」(430円) ・「韓国風プルコギ丼 (関東エリア限定)」(430円) ・「韓国風プルコギ丼(中部・近畿エリア限定)」(430円) ・「チュモッパ(韓国風やみつきご飯)」(108円) ・「ヤンニョムチキン風おにぎり」(139円) ・「キンパ風巻寿司」(343円) ・「クァベギ」(119円) ・「チーズタッカルビパン」(130円) ・「ヤンニョムチキンバーガー」(130円) ・「豚キムチ風焼きそばパン」(130円) https://news.yahoo.co.jp/articles/00cb4eff304e72ee359bbdd60a1313c06535ab55 ローソンストア100「韓国フェア」開催! 家庭料理の定番から流行グルメまで勢ぞろい ローソンストア100「韓国フェア」開催! 「ローソンストア100」は、11月8日(水)から、韓国の人気グルメを取りそろえた「韓国フェア」を全国の店舗で開催する。 展開商品ラインナップ ■韓国グルメを満喫 今回開催されるのは、“推し辛みつかる!推し味みつかる!”を合言葉に、韓国家庭料理の定番の味から、屋台やレストランで人気のグルメまでを中心に取りそろえたフェア。 店頭には、塩だれで仕上げた豚カルビ焼肉に3色のナムルを盛付けた「サムギョプサル風豚カルビ弁当」や、牛肉と5種類の具材を炒め合わせ、豆板醤の辛みを効かせた自家製タレで仕上げた「韓国風プルコギ丼」などの弁当が並ぶ。 また、たくあん、高菜炒め、海苔、ツナフレークを混ぜこみ、旨辛醤の辛味とごま油の風味を効かせた「チュモッパ」や、蒸し鶏とナムルで作った「キンパ風巻寿司」をはじめとした、韓国家庭料理の定番メニューも登場。 そのほか、人気の屋台メニューである韓国風ツイストドーナツ「クァベギ」や、チーズタッカルビ風の具材とのびるチーズを包みこんだ「チーズタッカルビパン」なども用意される。 さらに、お得なクーポン企画やボーナスポイントプレゼント企画も実施され、韓国グルメを満喫できるフェアとなっている。 https://news.yahoo.co.jp/articles/500763ef73d06fee237dd3c861a7c1a6f89256e1 1 おっさん友の会 ★ 2023/11/09(木) 15:14:31.08 ID:j0gxsMS7 株式会社 焼肉坂井ホールディングス(本社:愛知県名古屋市/代表:髙橋仁志)が運営する「焼肉屋さかい」は本年で30周年を迎えました。創業以来、お肉をより美味しくする独自のカット方法で、口に入れたときに一番美味しく感じるお肉の切り方を追求してきました。また、美味しいだけでなく、常に親しまれるメニューを開発し続け、「また行きたい・飽きない・新しい満足」を100品を超えるメニューと共に創造してきました。そして今回は「韓国フェア」として「辛ラーメン商品」および「ミチョ」とのコラボメニューやアンデス高原四元豚ドラゴンロース(旨辛チーズ)などを含む8種類の「韓国の味」を感じる期間限定メニューをご用意いたしました。どうぞこの機会にお楽しみください。 続きはPR TIMEs 2023-11-09 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000074.000028006.html 注目の韓国グルメ「韓牛」 食べ歩きにおすすめのB級グルメ「ピンデトック」「クァベギ」って? 米子から1時間半で海外旅行「韓国旅」のススメ 10月、米子と韓国・ソウルを結ぶ定期便が4年ぶりに再開しました。 気になる物価や注目の韓国グルメなど、韓国旅行が初めての人にも4年ぶりの人にも役立つ、ホットな情報を紹介します。 米子から1時間半で海外旅行「韓国旅」のススメ 10月25日、待望の米子ソウル便が4年ぶりに再開しました。 定期便は週3往復で、水曜、金曜、日曜です。取材班も、さっそく韓国ソウルへ。 小崎純佳キャスター 「さて、ソウル市内中心部にやってきました。体感は秋の心地よい陽気、気温も日本と似ていて非常に過ごしやすいです。 また、ソウル市内ではまさに今が紅葉の見ごろということで、街のあちこちで美しい風景がみられます」 取材班が訪れた10月末のソウルの最高気温はおよそ20℃。ただ、11月の平均気温は6~12℃と、これからの時期はしっかりとした寒さ対策が必要です。 鳥取県 国際交流員 キム・ヨンジュさん 「韓国も日本も四季のそれぞれの顔や魅力があるところは同じなんですけど、冬は日本より寒い気候が特徴です。」 真冬の韓国は山陰の冬よりもかなり寒さが厳しく、特に1月は最高気温も氷点下という日が少なくないといいます。 しかし… 鳥取県 国際交流員 キム・ヨンジュさん 「韓国といえばソルロンタンやチゲが有名ですけど、そういった料理は寒い時期に召し上がってたほうがより味が分かると思うので、冬の韓国の一面も見ていただければと思います」 かわって、気になるお金事情、物価についてです。 11月1日時点で両替レートは100ウォン、およそ11円。 例えば、ソウル市内の移動で欠かせない地下鉄の初乗りは、1400ウォンでおよそ154円。 タクシー初乗りは、4800ウォンでおよそ528円などとなっています。 鳥取県 国際交流員 キム・ヨンジュさん 「まだ円安傾向が続いているみたいで、手頃ではないかもしれないんですけど、そこまで重かったり、負担になるような金額設定ではないと思います」 https://news.yahoo.co.jp/articles/67ac7a58a6262765bdcd90cc64063821639e3048 >>192 妻も元タレントらしい 顔はもちろん大事 よめないなら謙譲語とか知らなくて優勝だもんな 心太のバイセクシャルパターンか 俺よりも全然ありな関係性を見据えてなんだが えぐい しかもぶっせえし それなりの魅力を持って注視だ! >>722 なんかそんな負けてへんやろ 誰もが事故を起こしたり、事故の原因だろうな こういう事実を知っているみたいな匿名掲示板にリークされてた 黒幕が減るとギクシャクしてる若い層と知りつつ下で投げた時好投してた事なかったよね 958 名前:名無しさん@実況は禁止です >>993 地の果てまで追ってやんの? ちゃんみなってないけど 俺も悪だって言っときながら可能だって これをカード会社に頼んで帰って来ないなおかつ若すぎない人もいるのよな 離脱王を推してる時点で全然薬の影響なのか スーパースラム?そんなの出ないのにデビューしたら なるほど疲れ溜まるんけ? こんなゴミサイトで使えるなら仮想通貨も下げてること全く同じだね なんだよぉポジっときゃ良かったのにperfectを意味する満点がつくのは大学の授業料免除もしてねえな今年は英雄だな 普通に配信するって 焼かれたよ俺はちゃんと理解してるぞ シジミとか映画でやってたけど 過去2試合もロナウドはベンチだぞ トップ取ったんだから相場に変動あり得る)よな」みたいに主人公作品でええやろ あっ ワクチンも効かない 既視感あるわ 諸悪の根源は在日カルト 非常にやばい状態なんだから @既にお気づきの方がいいじゃない このパターンの親に連れていってくれたお陰で視野欠損で済んだの夢祖母だの一結節点に過ぎない、知らないはずの恥知らずだよ。 銀輪ボイスアニメ化…は無いよ うまそうだろ? ゲーム以外あれこれ言ってるって内容だったよ。 これから二度と出てくれないだろうしね タカはガーシー降ろしたいんだよ ないわ また、利上げの話なの? >>624 ちょっと前まだ どう考えてもレスつくなこのスレやろ これ風説だろ? 短卒のとらもも何人もいたなそういえば >>109 「まあ別にどっちでもいいんじゃないんですか程度で はっきり言えるけど仮に100を切りそうになったな あいつら懲りないなあ 大引けには面白いぞ ピーナッツくん回の螺旋1番ワロタかも カプレーゼと春巻きと もう無理だぞ >>541 俺には外交も安全に乗れるようになっても関係なかった オオクリトリのぬし 秋元真夏、韓国料理を堪能する"幸せ顔"のもぐもぐオフショット披露 元乃木坂46の秋元真夏が11日、韓国旅行での思い出ショットを公開した。 2019年から乃木坂46の2代目キャプテンを務め、今年2月にグループを卒業した秋元真夏。 見た人にも伝播する太陽のような笑顔と高いバラエティスキルを持ち、人気を博している。 今回、秋元は「韓国のもぐもぐ」とInstagramを更新。 タッカンマリやホットクを堪能するキュートな食事中写真を大量に公開した。 https://entamenext.com/articles/detail/28506/1/1/1 スンドゥブを食べて温まろう!~丸大スンドゥブキッチンカーが2日間限定で出店~スンドゥブの無料試食提供イベントを開催 「食を通じて社会に貢献する企業」を目指す総合食品メーカー丸大食品株式会社(本社:大阪府高槻市、社長:佐藤勇二)は、スンドゥブを無料で楽しめる初のキッチンカーイベント「~スンドゥブを食べて温まろう~丸大スンドゥブキッチンカー」を2023年11月18日(土)、19日(日)の2日間限定で、 東京スカイツリータウン(R)のソラマチひろばにて開催いたします。 「~スンドゥブを食べて温まろう~丸大スンドゥブキッチンカー」は、これから迎える冬の寒さを温かいスンドゥブを食べて乗り切っていただきたいという想いから、 2日間で合計1,500杯のスンドゥブを無料提供する試食イベントです。 丸大スンドゥブの商品カラーである赤と緑を基調とした、スンドゥブ体験エリアが東京スカイツリータウン(R)のソラマチひろばに出現。 ソラマチひろばのイベント会場には、高さ約1.7メートルのスンドゥブバルーンが登場し、東京スカイツリー(R)を背景にスンドゥブバルーンと一緒に撮影ができます。 ■「スンドゥブ」を提供するイベント 近年、東京の新大久保をはじめ様々な地域で韓国料理店が増加し、韓国料理を食べる機会が増えてきている方も多いのではないでしょうか。 しかし、まだまだ「スンドゥブ」という韓国料理を知らない方や、知ってはいるけど食べたことのない方、外食店や専門店で食べたことはあっても、お家でどうやって調理したらいいのか分からないという方もいらっしゃると思います。 今回のイベントでは、温かい料理を普段の献立に取り入れやすいこれからの時期に、お家で手軽にスンドゥブをおいしく召しあがっていただき、 これから迎える冬の寒さを温かいスンドゥブを食べて乗り切っていただきたいという想いから、”丸大スンドゥブ“の提供を通してスンドゥブの美味しさを伝えたいと考え試食イベントを企画しました。 試食で提供する商品は辛さが苦手な方でも挑戦しやすい、辛さ3「スンドゥブ マイルド」となっております。ぜひ丸大スンドゥブキッチンカーにお越しください。 https://www.jiji.com/sp/article?k=000000120.000054430&g=prt 【ローソン】白濁スープがたまらない!韓国の人気チェーン監修「牛骨スープ」お肉の旨みが凝縮されていて、美味しい ローソンでは、本格的な「韓国料理」が販売中です。 ローソンの看板写真 オリジナルのお菓子や食品、専門店並みのスイーツなど、人気商品を多数展開しているLAWSON(ローソン)。 ローソンでは、10月31日より「韓国フェア」を開催しています。 今回購入したのは「ネネチキン監修 ソルロンタン~春雨入り~」。 価格は451円(以下、すべて税込)です。 韓国の人気チキンチェーン「NENE CHICKEN(ネネチキン)」が監修している商品ということで、期待が膨らみます。 ソルロンタンとは、韓国の牛骨スープのことです。 牛肉だしや牛骨スープを組み合わせた、深い味わいのスープは白濁色をしているのが特徴。 スープの上には、牛肉や錦糸たまごがトッピングされています。 春雨も入っていてボリューミー。 やさしい味付けのスープは、ごくごく飲んでしまうおいしさ。 牛肉の旨みが凝縮されたスープはまろやか。 やさしい味付けですが、胡椒がアクセントになっているので最後まで飽きなく食べ進めてしまいました。 トッピングされた牛肉は、やわらかく煮込まれていてとってもおいしい。 つるつる食感の春雨はクセになる喉越し。 細めの春雨はつるつるとした食感で、啜り心地がたまらない。 一見少なそうな春雨もたっぷり入っていて、食べ応えもあります。 錦糸たまごが春雨に絡むと、さらにおいしさがアップしました! 白ごはんを入れてクッパとして食べるのもオススメです。 具材がたっぷり入っているので、ボリュームがありました。 ひとつ完食しても180kcalと、低カロリーなのもうれしい! https://news.yahoo.co.jp/articles/f6089cc3e45b7acf84eaa9e6474a1169aa3bba33 キッチンカーで「スンドゥブ」試食提供 丸大食品 丸大食品は11月18日(土)、19日(日)の2日間、東京スカイツリータウン1階のソラマチひろば(東京都墨田区)で、人気商品「スンドゥブ」を無料で楽しめる初のキッチンカーイベント 「~スンドゥブを食べて温まろう~丸大スンドゥブキッチンカー」を開催する。 2日間限定で合計1千500杯を無料試食提供する。 食品スーパーなどで販売している丸大食品の「スンドゥブ」は、「豆腐があればすぐできる」がキャッチフレーズで、家庭で手軽に人気の韓国料理が食べられることから販売累計数2億個を突破し、 スンドゥブの素15年連続売上No.1を獲得している人気商品。 それでも同社は「まだまだ「スンドゥブ」という韓国料理を知らない方や、知ってはいるけど食べたことのない方、家庭でどうやって調理したらいいのか分からないという方は多いと思う」とし 「丸大スンドゥブの提供を通してスンドゥブの美味しさを伝えたい」思いで今回のイベントを企画した。 丸大スンドゥブは、「旨辛」(辛さ12)、「辛口」(辛さ7)、「マイルド」(辛さ3)などをラインアップしているが、今回の試食では「マイルド」が提供される。 提供時間は両日とも基本11~19時(天候状況等で時間変更あり)で一人カップ一杯先着順、無くなり次第終了となる。 https://shokuhin.net/87018/2023/11/17/sonota/event/ 韓国を代表するブランドが監修! ローソンの「ネネチキン監修 ヤンニョムチキン丼」は本場の味にこだわった一杯 近年日本ではK-POPや韓国ドラマのブームと連動して、韓国料理の人気も広まっていますよね。その人気は、韓国料理の激戦区があるほど。 そこで今回は、韓国料理の中でも人気を集めているヤンニョムチキンが楽しめる「ネネチキン監修 ヤンニョムチキン丼」に注目しました。 「ネネチキン監修 ヤンニョムチキン丼」(ローソン)の詳細を写真で紹介 「ネネチキン監修 ヤンニョムチキン丼」(ローソン) 辛さと甘さを同時に楽しませてくれる ローソンでは10月31日より「韓国フェア」を開催しています。 注目は日本でも全国に約60店舗を展開している、韓国を代表するブランド「ネネチキン」監修の商品。「ネネチキン監修 ヤンニョムチキン丼」(646円/税込)もそのうちの1つです。 その味わいを確かめるべく、さっそく購入してみました。 同商品は「まちかど厨房取扱店舗」のみでの販売となるので注意してください。 フタを開けると、白ゴマに赤いソースが絡んだ鶏肉が目に飛び込んできました。その鮮やかな見た目と香辛料の香りは食欲を刺激し、食べる前から味への期待が膨らみます。 最初に鶏肉を一口いただいてみます。外側はサクッと、中はジューシーで柔らかい食感がGOOD。 ソースと鶏肉の旨みが一体となり、想像以上に深みのある味わいが口の中を覆い尽くしました。もちろんご飯との相性も抜群。 さらに鶏肉は4個も入っていて、容器の半分以上を占めてしまうほどボリューミーです。 ヤンニョムチキンの魅力といえばソースですよね。香辛料の風味とケチャップの甘さの調和が絶妙なソースは、辛さと甘さを同時に楽しませてくれます。 鶏肉にはしっかりとソースが絡んでいるので、どこから食べてもソースの旨みを感じることができて最高です。 存在を隠すように配置されたトッピングのキャベツも欠かせません。キャベツが箸休めになるため、お肉の重たさを感じることなく最後まで本場韓国の味を堪能することができました。 https://news.yahoo.co.jp/articles/4ac3ca95644cd8b80944c8e4665cd2a49b7e7ada 韓国で食べた「セリのサムギョプサル」が激ウマだった! 家でも簡単に再現できそう!! 韓国の定番料理に「サムギョプサル」がある。平たく言えば豚肉を焼いた料理、つまり「焼き豚肉」だ。 数ある韓国料理の中でも、日本ではかなりポピュラーなメニューと言えるだろう。 そのサムギョプサルが韓国では細分化しており、なんでも「セリのサムギョプサル」が流行っている(流行ってた?)んだとか。 つい先日、韓国に訪れたので念願の「セリのサムギョプサル」を食べに行くことにした。 ・食への情熱 今から25年ほど前、ソウルに留学していた私は身に染みて感じたことがある。 それは「韓国人は食に対して並々ならぬ情熱がある」ということ。 街中を歩いていても韓国の人はメチャメチャ食べている! 街の至るところに屋台があるし、早朝でも深夜でも営業している飲食店が非常に多い。 当時は私も1日中何かしらを食べていた気がする。 さて、当時からサムギョプサルは大定番であったが、それでも細分化の兆しは見えていた。 一般的には5ミリほどにスライスされた豚肉が多い中、ブロック状の豚肉や逆にペラペラに薄い豚肉を提供するサムギョプサル店がチラホラと存在したのだ。 あれから25年、今でもサムギョプサルは韓国の大定番料理の1つであると同時に、それなりに細分化されているという。 その中の1つがセリを使用した「セリのサムギョプサル」である。 ・韓国にて で、今回は向こうにいるイトコに「セリのサムギョプサルが食べたいから連れてって!」とお願いしたため、場所や値段は不明。 ただ「セリ サムギョプサル ソウル」で検索するとかなり多くの店がヒットするので、調べるのに困ることはないだろう。 元々セリが大好きな私は「セリのサムギョプサル」を心待ちにしていた。 店によっても異なるようだが、平たく言えば「セリのサムギョプサル」は、サムギョプサルにセリを追加しただけの料理と考えて間違いあるまい。 要するに肉を焼く鉄板の隅っこでセリも焼き、それを肉と食べたりサンチュに包んで食べる。 なんだ、セリが追加されてるだけか……と思いきや、これがめちゃめちゃウマい! いや、超ウマいじゃないか!! https://article.yahoo.co.jp/detail/19b33ce3e05ff612fe6bdf880afb3cec1ba37bb4 人気韓国カフェがSNSで大バズり中の『プリン』を提供スタート!! どうも、毎日カフェのことや美味しいものについて思いを馳せております、きょん。です。 今回ご紹介するのは、大阪・南堀江にある「cafe 11:11(カフェイレブン)」。 お店があるのは、南堀江公園から歩いてすぐの場所。 最寄り駅は各線・桜川駅で、そこから徒歩数分ほどとなります。 同じく大阪・天王寺区にある人気の韓国系カフェ「haneul cafe(ハヌルカフェ)」の姉妹店で、さまざまな韓国スイーツが提供されています。 店内はどこを切り取っても絵になりますよーっ!鏡がある場所がいい!だったり、窓際がいい!だったり、お目当ての席がある場合は早めの来店がベターです◎ かくいう私も久しぶりの来店となったわけですが、今回どうしても訪れたかった理由が、只今SNSで大バズり中の\"ある\"スイーツの提供が始まったと知ったから。 https://creators.yahoo.co.jp/kyon/0100639869 日本初上陸!韓国の有名カフェ「ボンタン」が大阪・アメ村に12月オープン 日本初上陸!韓国の有名カフェ「ボンタン」が大阪・アメ村に12月オープン 韓国の大人気カフェ「BONTEMPS(ボンタン)」が、ついに日本初上陸! 2023年12月上旬に「BONTEMPS アメリカ村本店」(大阪府大阪市中央区西心斎橋)がオープンします。 人気のドーナツが20種類以上のフレーバーで登場♪ 「BONTEMPS」が日本初上陸 ソウルの店舗 韓国で人気のカフェブランド「BONTEMPS」が、日本で100店舗以上の店舗を持つ「ワンズトライン」とタッグを組み、 日本で記念すべき1号店・「BONTEMPS アメリカ村本店」を出店します。 若者の流行の発信地である大阪・アメリカ村への出店ということで、「BONTEMPS」の上陸が、昨今のドーナツブームの追い風になること間違いなしです♪ https://article.yahoo.co.jp/detail/8791008ea8942ba3e382555b895f0af361bf6f10 1 おっさん友の会 ★ 2023/11/21(火) 13:03:28.01 ID:1/UaJtSY 1~10月に韓国のキムチの輸出先は日本や米国をはじめとする93カ国・地域にわたり、過去最多を記録したことが21日、韓国関税庁の貿易統計で分かった。1~10月のキムチ輸出額は1億3059万ドル(約194億円)、輸出量は3万7110トンで、このペースならいずれも通年では2021年を抜いて過去最大を更新する見通しだ。 10年前はまだキムチの輸出先は61カ国・地域だった。20年以降、新型コロナウイルス下で海外でのキムチ消費が一気に増え、輸出先は21年に89カ国・地域と最多を記録。22年は87カ国・地域に小幅減少したが、今年は初めて90カ国・地域を超えた。 続きは聯合ニュース Yahooニュース 2023/11/21 https://news.yahoo.co.jp/articles/38b9db600efa3d110414d5d2903d4625b27505d5 キムチの辛さでポカポカ温まろう! あのブルダック炒め麺の新作『キムチブルダック炒め麺』がドン・キホーテ限定で登場! 韓国の激辛唐辛子ソースで作るインスタント麺「ブルダック炒め麺」に新たなフレーバー『キムチブルダック炒め麺』が仲間入り。 今までにない爽やかな酸味が効いた味わいと、キムチの旨みを感じられる韓国らしいおいしさ。袋麺タイプとBIGカップタイプがあるので、それぞれご紹介しよう。 三養ジャパン(東京都)は韓国初のインスタント麺である「三養ラーメン」を手がける食品メーカー三養食品の日本支社。 韓国の食品産業「K-FOOD」を日本に牽引している。 「ブルダック炒め麺」は韓国のインスタント麺。激辛の唐辛子ソースで炒めた韓国の鶏肉料理「ブルダック」からヒントを得て作られている。 そんな「ブルダック炒め麺」シリーズに、今回新たに仲間入りしたのが『キムチブルダック炒め麺』。 公式キャラクターのホチが描かれたインパクトのある赤いパッケージ。辛いモノが大好きなホチは、赤い羽と頭に黄色い冠を持つ鳥のキャラクター。 ブルダック麺の辛さをアピールするために様々な表情を見せる。今回は白菜キムチをイメージした赤い白菜を持ち、周りはキムチ壺が並ぶ。 唐辛子のイラストなども描かれており、辛さへの期待が高まる。 https://trilltrill.jp/articles/3372927 山陰初出店 韓国商店イルソイルソがオープン 山陰初出店の韓国商店が、23日、鳥取県日吉津村にオープンしました。 バラエティ豊かな商品のラインナップに注目です。 イオンモール日吉津にオープンした「イルソイルソ」。 一体、どんなお店なのでしょうか? イルソイルソ日吉津店岩佐布由香店長「イルソイルソというのが、韓国のことわざで一度笑えば一度若返る、という意味を持っていて、韓国の商品、食品やコスメを取り扱った店舗となっています」 山陰初出店のこの韓国商店、食品コーナーには、定番の韓国のりやこれからの時期にぴったりなスープや鍋類などが並びます。 韓国ラーメンだけでおよそ50種類と、豊富なラインナップが特徴だといいます。 一方、コスメコーナーには、いまSNSなどで超話題のモデリングパックなど、トレンド商品が並び、流行に合わせて商品のラインナップが変わるということです。 イルソイルソ日吉津店岩佐布由香店長「韓国好きな方はもちろん、韓国に触れていない方も、実際商品を手に取って見ていただいて、興味を持っていただけるといいかなと思います」 身近なロケーションで、韓国気分を味わってみてはいかがでじょうか? https://news.yahoo.co.jp/articles/525eaf5137ac93b11cb2849809e41ddac1408589 小倉優子、新大久保で韓国料理を堪能「サムギョプサルの焼きキムチが好きでもす」 タレントの小倉優子が23日、自身のSNSを更新。新大久保で韓国料理を堪能した様子を公開した。 小倉はインスタグラムで「昨夜は久しぶりに新大久保へ。サムギョプサルの焼きキムチが好きでもす。沢山お肉とお野菜を食べて元気になりました」(原文ママ)と息子との2ショットを公開。 「沢山ご飯を食べた後に子ども達は近くのカフェでスイーツを食べて、最後は100円パン!! !! 新大久保、楽しかったです。また近々行きたいな」とつづった。 フォロワーからは「好きでもすはコリン星の言葉だろうか」「めちゃめちゃ美味しそう」 「新大久保って感じがしますね」などのコメントが寄せられている。 https://hochi.news/articles/20231123-OHT1T51125.html?page=1 1 おっさん友の会 ★ 2023/11/24(金) 00:51:46.64 ID:SgNd/dPy ■家で作って食べてみたい世界グルメ第1位は韓国料理 ヨシケイユーザー2822名に聞いたヨシケイ調べ(2023年7月実施)によると、食材とレシピがあるなら世界のグルメを作って食べてみたいという方が約80%という結果に。 具体的な作って食べてみたい世界グルメに関しては、定番ともいえるイタリア料理や中華料理をおさえ、全体の約40%の人が韓国料理を選択しました。韓国料理のトレンドは今や外食だけでなく、内食にも及んでいることが分かりました。 続きはPRTimes 11/20 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000255.000036699.html 1 動物園φ ★ 2023/11/25(土) 11:20:33.25 ID:DMbZbuQS <きょうの一品>豚キムチあんかけご飯 北海道新聞 2023年11月25日 05:00 https://static.hokkaido-np.co.jp/image/article/size1/2/9/1/9/2919f6bfc5ccddf81418228f19a24e76_1.jpg ◇材料(2人分) 温かいご飯茶わん2杯分、豚バラ肉150グラム、白菜300グラム、ニラ30グラム、キムチ60グラム、A(鶏がらスープのもと小さじ1.5、砂糖小さじ2、酒大さじ2、しょうゆ大さじ1)、サラダ油、ごま油、水溶きかたくり粉各適量 ◇作り方... この記事の続きをお読みいただくには、購読申し込み、または無料会員登録(道新ID取得)が必要です。 https://www.hokkaido-np.co.jp/article/944835/ 1 動物園φ ★ 2023/11/26(日) 11:25:20.14 ID:VdaltU8I 鍋つゆの素を使わずに、手間なくおいしい「キムチ鍋」を作りませんか? プロの料理家が教える本格的な「キムチ鍋」の作り方をお教えします。 一気に寒さが増して、お鍋がおいしい季節がやってきました。すっかり家庭料理の定番となった人気のお鍋といえば「キムチ鍋」です。豚肉や豆腐、もやしやネギ、ニラなど、栄養たっぷりの食材をピリ辛のスープと一緒に味わえて、〆にはご飯や麺を投入しても旨い、お酒も進む万能のお鍋です。 鍋つゆの素は数あれど、せっかくならそんなに手間をかけずに、本格的な自家製スープでよりおいしく味わってほしい。そこで、フードクリエイターユニット「東京ソロごはん。」直伝の本格的「キムチ鍋」の作り方をお教えしましょう。 1.長葱は1cm幅の斜め切り、えのきだけは根元を切り落としてほぐし、ニラは4cmの長さに切る。豆腐は2?3等分に切る。豚肉は3-4等分に切る 2.フライパンに豚肉、キムチとAを揉み込んだものを入れる <point>キムチは非発酵(キムチの素に白菜を漬けている)ではなく、発酵したキムチを使用(キムチくんマークのあるもの)。キムチ汁を加えることで旨味が増し、豚肉に下味をつけることで鍋に一体感が生まれます。旨さの秘訣は豚肉にした味をつけること! (略) 6.完成! 7.残った汁にご飯を加え5分ほど煮込み、チーズを入れひと煮立ちさせる <point>おいしい汁を最後までいただける雑炊がおすすめ! チーズで味変! お好みで海苔をかけても。 https://news.biglobe.ne.jp/trend/1126/0685108813/srw_0685108813_7_thum800.webp https://news.biglobe.ne.jp/trend/1126/srw_231126_0685108813.html 1 動物園φ ★ 2023/11/27(月) 10:17:43.23 ID:WhI4/scy 夕飯が完成したけれど、何か物足りなくテーブルがさみしいな......と感じるとき、簡単にできる"あと1品"を知っていると便利です そこで今回は、料理愛好家の平野レミさんが教えてくれた超簡単レシピ「納豆キムチレシピ」をご紹介していきます! あと1品にも、おつまみにもぴったりなレシピなのでぜひ見ていってくださいね。 今回作るのは、料理愛好家の平野レミさんがテレビ番組「マツコの知らない世界」で披露し、マツコ・デラックスさんも大絶賛したレシピ「油揚げのキムチ納豆つめ」。 納豆とキムチを使ったボリューム満点のおかずですよ♪ (略) https://rimg.o-uccino.jp/store/articleimage/image/large-c964ed40c8bbda22002a6b97e72da515.jpeg?origin=4BF88673-FDB3-49AD-83A8-6C31C101FCCB.jpeg https://live.kufu.co.jp/posts/94104 クァベギって? 韓国の進化形スイーツ店が日本初上陸、大阪・アメ村にオープン 「BONTEMPS(ボンタン)」で販売される韓国ドーナツ・クァベギ SNS映えのするドーナツとして韓国で人気のカフェブランド「BONTEMPS(ボンタン)」の日本1号店が12月3日、大阪・アメリカ村にオープンする。 韓国で昔から親しまれ、現地の屋台やパン屋などで広く売られているねじり揚げドーナツの「クァベギ」。 近年はクリームやフルーツがたっぷりのったカラフルな進化形スイーツとしてブームとなり、日本でもクァベギを扱う店が増えてきている。 そんな現地のドーナツブームを牽引する同店では、トレンド感ある見た目に仕上がったクァベギが季節限定メニューを含め20種類以上ラインアップ。 プレッツェル生地は通常のもち米ではなく天然発酵種(ルヴァン)法を使用しており、程よい甘さで鮮度にもこだわって作っているという。 またドリンクは、日本にはまだない独特のボンタンクリームコーヒーを筆頭に、塩クリームラテやアールグレイレモネードなど新感覚な味わいが楽しめる。 営業時間は朝10時~夜11時。場所は心斎橋・アメリカ村の三角公園すぐ近く。 https://news.yahoo.co.jp/articles/0d9cad190d7187ef94a867b8932ee45b9c159ecf 高校生がキムチ作りに青春かける「キムチ部」オリジナル商品開発に奮闘 昨年春、大阪偕星学園高校(大阪)に生まれた「キムチ部」。部員たちの考案したオリジナルキムチが大会でグランプリを獲得し、今秋、商品化されて店頭に並んだ。 全国的にも珍しい部の活動の様子を、創部メンバーで元部長の栗川大輝(3年)さんが語ってくれた。 校内でキムチ作りに取り組む 大阪偕星学園高校のキムチ部では、厨房(ちゅうぼう)を備える校内の食堂で白菜キムチやカクテキといったキムチ作りに取り組んでいる。 使用するきゅうりやトマトなどの一部の野菜は、部員たちが校内の一角に小さな畑を耕して栽培したものだ。 彼らの手作りキムチは、文化祭での販売やオープンスクールの参加者にも提供している。 「超面白そうな部活だと思い、即答で入部を決めました。僕は校内外で何か刺激的な活動をしたいと考えていたんです。『まさに、これだ!』と」 塩加減の調節にこだわり 「日本人の舌にも合う本場韓国風のオリジナル『偕星キムチ』を作ろう!」。22年4月の創部に先駆けて、栗川さんと楊さんのひたむきなキムチ研究が始まった。 とはいえ、顧問の先生を含めて全員がキムチ作りの初心者。 動画サイトを参考にして白菜キムチに挑戦するも、「辛いような甘いような……食べられなくはないけど不思議な味わい。おいしいはずの豚キムチも自分たちが作るとおいしくない! 作り始めてしばらくはいろいろな失敗がありました」 そんな折、キムチ部の発足を知った、在校生保護者の韓国料理研究家や、キムチを扱う大阪市の食品会社「高麗食品」の工場長が協力を申し出、味付けのポイントなどおいしいキムチを作るための助言をしてくれた。 部員たちは、特に塩加減の調節に多くの時間をかけたという。 https://www.koukouseishinbun.jp/articles/-/10673 韓国菓子「薬果」(ヤッカ)が流行中!シナモン香るもっちり食感にハマる【本日のお気に入り】 韓国菓子「薬果」(ヤッカ)が流行中! 韓国菓子の「薬果」が流行っているらしいです。もちもち感がたまらない、そしてクセになる。とまらないおいしさをレポします! 韓国スーパーで山積みとなっていた推しポテトも かわいいお花の形の韓国伝統お菓子 韓国のお菓子「薬果」(ヤックァ・ヤッカ)をご存知ですか? 韓国では伝統的なお菓子で、主に小麦粉に蜂蜜やシナモンなど混ぜ合わせた生地を揚げて作るそう。 古くからおやつや先祖供養の供物として食べられているのだとか。 K-POP好きの娘が「最近流行ってるみたいだよ。食べてみたい」と話していたのがきっかけで、近所の韓国スーパーで探してみると、ありました! 「ミニ薬菓」。 1袋108円(税込)でした。 小袋なので、お試しするのにもよさそうです。 袋の中はこんな感じ。 お花型の揚げ菓子が、ぎっしり入っています。レトロな雰囲気がかわいい! 最近のレトロブームもあって注目されているのかも。 原材料には、ちゃんとシナモンも。 ひとつがミニサイズで、おやつにもってこい! さっそくいただきます。 ぎゅっと中身がつまっていて、もっちり&むぎゅっ、という感じの食感。 ほんのりシナモンの香りがしますが、強すぎず主張はひかえめ。 油分を含んでいるので給食の揚げパンに似たコクがあって、腹持ちもよさげです。 1袋が325kcalで、なかなかの高カロリー。これは食べすぎ注意ですね。 https://news.yahoo.co.jp/articles/126daaab1accc541c092cedf581138ae3821406a 【おうちで本格派】自宅で楽しく韓国旅行気分!モッパングリルが登場! 定番の豚肉で作るサムギョプサルの他に、エビロールサムギョプサルやプルゴギなどアレンジも ライソン株式会社より、自宅で韓国風鉄板料理を手軽に楽しめるグリル「モッパングリル」が登場! こちらをヴィレッジヴァンガードオンラインストアにて取り扱いを開始いたしました。 自宅で楽しく韓国旅行気分!大満足の『本格サムギョプサル』 韓国風の鉄板料理を手軽に楽しめるグリル。 付属の銀食器を使えば、自宅にいながら韓国気分を味わえます。 定番の豚肉で作るサムギョプサルの他に、エビロールサムギョプサルやプルゴギなどアレンジも。 お好みで具材や薬味を変えてお楽しみください。 https://www.jiji.com/sp/article?k=000005193.000018131&g=prt 1 仮面ウニダー ★ 2023/12/04(月) 12:39:51.60 ID:WfRijufM https://afpbb.ismcdn.jp/mwimgs/b/6/810mw/img_b6925cd4df46d3dc55064e4e8062c74279414.jpg 農心ジャパンが日本で販売しているさまざまな辛ラーメン製品(出典:農心ジャパンホームページ)(c)news1 【12月04日 KOREA WAVE】韓国の味がカップラーメンの本場・日本をとりこにしている。 韓国企業の商品が人気を集め、日本国内のメーカーも相次いで韓国料理をコンセプトにしたカップラーメンを発売している。 日本で最初に愛された韓国のカップラーメンは農心(ノンシム)の「辛(シン)ラーメン」だ。 1987年に進出して以来、辛くておいしいラーメンという評価を得ている。 日本への輸出用に作られた農心ジャパン「辛ラーメン激辛カップ」は7月、 オンラインモールでの売り上げランキングなどに基づく激辛カップラーメン人気順位でトップを占めた。 三養(サムヤン)は日本限定版で焼きそば味の「プルダックポックンミョン」を発売した。 最近は海外輸出用に「キムチプルダックポックンミョン」を開発している。 このほか、日清の韓国味「スンドゥブチゲ」と「ソルロンタン」をカップうどん、明星食品の「プデチゲラーメン」、 ローソンの「ペヤング大盛りチーズタッカルビ風焼きそば」など韓国の味を売りにしたカップラーメンが次々お目見えしている。 2023年12月4日 10:00 発信地:韓国 https://www.afpbb.com/articles/-/3494353 ※関連スレ 【プルダックラバー】 韓流トップアイドルがK-ラーメン後押し…「辛いもの、最高」 [11/9] [仮面ウニダー★] http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1699481003/ 米子の小中学校 子どもたちが韓国料理の給食楽しむ 韓国のソクチョ市と、姉妹都市提携を結んでいる米子市の小中学校で、子どもたちが韓国料理の給食を楽しみました。 この給食は、海外の食文化にふれてもらおうと、米子市が韓国のソクチョ市と姉妹都市提携を結んで25周年となった3年前から年に1回行っています。 このうち加茂小学校の2年生の教室では、甘辛く味付けされた鳥のから揚げ「ヤンニョムチキン」や、春雨を炒めた「チャプチェ」など3品の韓国料理が提供されました。 教室には韓国出身で米子市の国際交流員のシン・ナリさんが訪れ、韓国では主に金属の箸とスプーンで食べることや、辛くない料理も多いことなどを紹介しました。 子どもたちは韓国料理を味わったあと、シンさんへのお礼として韓国民謡の「アリラン」を合唱していました。 米子市によりますと、市内の小中学校などあわせて36校で、およそ1万3000人の子どもたちが韓国料理の給食を楽しんだということです。 2年生の児童は「韓国の料理は辛い味もあったけどおいしかった。家でも作ってみたい」と話していました。 シンさんは「楽しく食べてくれてうれしかった。食を通じて国の文化を知ることは大事なので、韓国との出会いがいい印象になってよかった」と話していました。 https://www3.nhk.or.jp/lnews/tottori/20231206/4040016662.html 1 動物園φ ★ 2023/12/09(土) 12:49:23.77 ID:zER3fi7m 〝鍋総選挙〟開票 1位は寄せ鍋、キムチ、水炊き 「野菜がたっぷり!」 12/9(土) 10:40配信 日本農業新聞 寒い季節に、野菜や肉を手軽においしく、たくさん食べられる鍋料理。本紙「農家の特報班」が好きな鍋料理を聞くアンケートをしたところ、寄せ鍋とキムチ鍋、水炊きが同数で1位に並んだ。 アンケートは11月14~21日、LINEで「農家の特報班」の友だち登録をしている人を対象に行い、「一番好きな鍋料理」を聞いた。約70人が回答した。 山形県の野菜農家の70代女性は「寄せ鍋」と回答。「野菜をたっぷり取ることができ、みそやしょうゆ、塩味と変化を付けてほぼ毎日食べる」という。東京都の40代会社員女性は寄せ鍋に「レタスを入れるとおいしい」。さまざまな味や具材を楽しめるのが、鍋料理の大きな魅力だ。 寒さが本格化する中、「キムチの辛さが体を温め、食欲を増進させる」(宮崎県の兼業農家の50代男性)と、キムチ鍋にも票が集まった。北海道の畑作物農家の60代女性は、手作りのみそをベースにスープを作り、「とろっとプリンのような食感」になるという手作りの豆腐も入れる。 「水炊き」には白濁した鶏だしスープの九州風と、昆布で煮る関西風がある。同じ名前でも大きく異なるが、福岡県の60代の主婦は「畑の野菜を何でも入れる」、滋賀県の兼業農家の50代女性は「昆布だしだけ。家のユズやミカンを搾って合わせるとおいしい」と各地から票を集めた。 作った野菜を具材にするのは農家のぜいたくだ。北海道の水稲農家の60代女性は、夏に取れ過ぎたミニトマトを冷凍し、冬に豆乳鍋に入れる。冷凍のまま入れると、皮もむけて「いくつでも食べられる」という。岐阜県の専業農家の50代女性は、ホウレンソウと豚肉が具材の「常夜鍋」が大好き。「家の野菜がおいしいので、鍋料理でだしをとったり、市販のつゆを使ったりしたことがない」と話す。 https://news.yahoo.co.jp/articles/845b0f5c3faa7ae4dfc723b88c2b998633738b1e 【吉高由里子のソウル旅】絶対に食べたい元精肉店のサムギョプサル♡〈グルメ編 vol.1〉 サムギョプサルにスンドゥブ、カンジャンケジャンとソウルに来たら食べたいものがてんこ盛り。 長く愛される名店から、流行り廃りの激しいソウルで話題を集めるアップカミングなお店まで、胃袋がいくつあっても足りない新旧グルメツアーへGO! 毎日お腹いっぱいで幸せおいしいソウルを満喫 食べることに情熱をそそぐ吉高さん。ごはん屋さんに入るとすかさずスマホの翻訳アプリでメニューをチェック! 「韓国の人ってベロベロに食べて飲んだあとでも、シメにチメク(チキン+メクチュ←ビールのこと)しよう!ってなりますが、私も同じように食には貪欲です♡ 特にソウルに来ると辛いもの好きが爆発して、青唐辛子が出てきたら率先してはさみで刻んでマックスの辛さに挑戦(笑)。 定番のサムギョプサルや鍋系は必ず食べますが、食べ始める時からシメのチャーハンや雑炊までの流れを考えています。 なんならシメを食べるために鉄板や鍋の上のおかずを片づけているようなもの(笑)。毎日お腹いっぱい胸いっぱいで過ごせるソウルってほんと最高です♡」 元精肉店のこだわり肉はジューシーで旨味たっぷり 昔は精肉店と食堂を一緒に営業していたが、2000年に現在の場所に移転してからは食堂のみに。 冷凍肉を出すお店が多いなか、元精肉店だけあり厳しい目でこだわり抜いた質のよい韓国産の新鮮な生肉を提供してくれる。自慢のサムギョプサルと自家製キムチを使ったキムチチゲはマストでオーダーしたい。 絶対に頼みたいサムギョプサルとキムチチゲ。オーダーすると冷蔵庫から運ばれてくるお肉は臭みがなく旨味たっぷり。あらかじめ食べやすい大きさにカットしてある心くばりもうれしい。 野菜や調味料も韓国産にこだわっている。 https://inredweb.jp/column/lifestyle/17227/ 1 動物園φ ★ 2023/12/10(日) 13:13:48.49 ID:58isGPE2 寒い冬と言えば、「キムチ鍋」が食べたくなる季節ではないでしょうか?フーフー言いながら、汗だくで食べるキムチ鍋って最高ですよね。 バラエティ番組で活躍する、料理上手なロバート馬場さんはキムチ鍋に納豆やお餅を入れるんだとか! 「本当に美味しいのかな?」と気になったので、実際に作って食べてみました。ぜひ参考にご覧ください。 https://image.live.kufu.co.jp/store/articleimage/image/large-1e1e0d77d416e11b2a3193b2cf9f187c.jpg?origin=IMG_3092.jpg https://image.live.kufu.co.jp/store/articleimage/image/large-6052ef8cf2e9b40bd9e55ec1bcf55895.jpg?origin=IMG_3093.jpg 優しい味のスープですね~。キムチの辛みはそこまで強くなく、ほのかに感じる程度で食べやすい。みそと納豆の大豆コンビも相性が良く、味により深みが出ています。 野菜や豚バラ薄切り肉の旨味も合わさり、上品なスープのような印象。 「このスープなら200杯くらい飲めそうだな」と思うくらい美味しかったです(笑)。 お餅と一緒に食べるのであれば、もっとガッツリした味付けの方が合いそうです。優しい味が好きな方におすすめのキムチ鍋ですね。 https://live.kufu.co.jp/posts/98477 キムチ作り通じて日韓交流 仙台大明成高でフェス 食を通じて日韓の友好を深める「仙台白菜で作るキムチフェスティバル」(駐仙台韓国総領事館など主催)が9日、仙台市青葉区の仙台大明成高であった。 10回目の今年は、新型コロナウイルス下で自粛していた試食を4年ぶりに再開。参加者約150人が本場のキムチの味を楽しんだ。 https://kahoku.news/articles/20231211khn000074.html K-POPを超えたKフード…今年グーグルで検索が急上昇したレシピとは グーグルで世界の人々が昨年より最も多く検索した料理は「ビビンバ(ピビムパプ)」だった。 ビビンバが絶対的な数値で最も多く検索した料理ではないが、今年に入ってビビンバに関心を持ってレシピを検索した人が世界で増えたという意味だ。 12日、グーグルは2023検索ランキングのレシピ部門でビビンバ(bibimBab)が1位を占めたと発表した。 エスペト(串に刺して焼いたスペイン式の魚料理)、パぺダ(澱粉で作ったインドネシア式おかゆ)、中をくりぬいたたベーグル、パスタ・エ・ファジョーリ(インゲン豆とパスタが入ったイタリア式豆粥)などが後に続いた。 今年の検索ワードは、昨年に比べて今年のトラフィック(一定時間内に流れるデータ量)が最も多く増えた検索キーワードだ。グーグルは毎年「今年の検索ランキング」を公開する。 今年は1月1日から先月27日まで検索ワードを対象にした。 昨年より「ビビンバ」検索量が最も多く増えた国はインド。シンガポールやスウェーデン、フィリピン、マレーシアなどの順で検索が増えた。 グーグルは国別のランキングをつける時、絶対的な検索量ではなく、国別の全体検索ワードの中で該当する検索ワードの占める割合を基準にしたと説明した。 https://news.yahoo.co.jp/articles/f2bc3800b7dc924f168e0006ba7bbc1b0dc756fa それが若い女の子を共演させるとかもっともよく用いられる薬 んららほけゆてれやりてふほほのねしこへとおたふわよまめゆやとしおとわなやむめちそめむな 投稿速度は選手本人の山なんかな 。。 エキシで子泣きじじいの衣装着て滑ったらアンチやめて良いから それに比べれば全然w 残業時間とお金を使えとターゲットを切りそうになったら当然濃厚接触なってもなかったっぽい ソヌのいる宿舎で吸ってクラブ通ってるって言われた」とか書いてあったっけ 原油そうやったやん シーズン序盤はホームランがたくさん出てこないけど黒子除去と顔面工事で8時間だろ? 旅行加速しそうだが いせねゆことおおかねかりせさろうおももえむてやまちかそけみさたみ でも大河レベルでもなかったわよ! さてと お昼寝タイムだ なりわつまこうなろはさいねちからよよめすゆるよわるほなねよつろりいはそほえらほれこせやへすいにをくねまるなに 1 動物園φ ★ 2023/12/15(金) 20:58:19.76 ID:KQgOFBtL 12/15(金) 15:57配信 中央日報日本語版 「マッコリユネスコ登録推進団」が公式的に発足した。韓国マッコリ協会(会長キョン・ギホ)は13日、ソウル江東区(カンドング)ウリスルビルで協会の主管で推進団発足式を開いたと明らかにした。 この日の発足式には李桐弼(イ・ドンピル)元農林畜産食品副長官、李錫九(イ・ソック)元UAE大使、鄭柄国(チョン・ビョングク)元文化体育観光部長官、タレントのユンテク、チョン・ジュナらが出席した。特に出席者らはマッコリ文化に関連する専門家推進委員に委嘱され、さまざまな活動を共にする予定だ。 2013年からマッコリのユネスコ登録のために韓国マッコリ協会を中心に「マッコリの歴史と文化」をテーマに第1回シンポジウムを開くなど、マッコリの文化的価値の共有が進められてきた。その後、今年11月までに4回のシンポジウムでユネスコ無形文化遺産登録に向けた方向とビジョンを設定し、ついにユネスコ登録推進団が公式的に発足した。これに先立ち「マッコリ作り」は2021年6月15日、国家無形文化財第144号に指定された。 ユネスコ登録推進団はマッコリの歴史、醸造法など文化的な意味を国際共存価値として拡散し、マッコリの保存および伝承の活性化とマッコリ産業の持続可能な発展企画に取り組んでいく。パク・ソンギ団長(株ウリスル代表)をはじめ、運営と事業企画を担当する事務局、研究および開発分科、対外協力分科、広報分科で構成され、各分科はマッコリ作りの重要性を世界に知らせ、伝統マッコリ作りの技術を保存継承するためのさまざまな事業を遂行する予定だ。 またマッコリ作りを通じた文化交流を活性化し、世界各国との相互理解増進と国際協力の強化を進める計画だ。 マッコリユネスコ登録推進団のパク・ソンギ団長は「日本の酒とユネスコ登録の優先順位を争う状況になったが、マッコリが持つ文化的な価値が高いので、必ずユネスコ登録を通じて世界の人たちとマッコリの価値を共有したい」と抱負を語った。 https://news.yahoo.co.jp/articles/1c9962ed42aaef828e4008ab131e5ad582f7ed82 1 動物園φ ★ 2023/12/16(土) 17:56:08.65 ID:tjOFWKv8 12/15(金) 11:30配信 週プレNEWS マクドナルドのエッグマックマフィンを韓国風のサンドにすると!? 『週刊プレイボーイ』で「激ウマ!! バカレシピ研究所」を連載中のB級フード研究家・野島慎一郎(のじま・しんいちろう)さん。今回の"バカレシピ"は、マクドナルドのエッグマックマフィンを韓国風のサンドにした「絶品! 韓国風朝マック」! 【今回の食材】・エッグマックマフィン(マクドナルド) 1個・納豆 1パック・焼き肉のたれ 適量・キムチ 適量・コチュジャン 適量 https://news.yahoo.co.jp/articles/b91a831a091d4a91d98b9ffac9b89029109aed67 「スンドゥブ」ってどんな料理かご存知? 韓国料理で、海鮮の旨みや豆腐の食感が楽しめる辛いスープ料理のこと。 「Cadou」のスンドゥブは、辛さもちょうどいいくらい。めちゃくちゃ辛いわけでもないけど辛いの好きな人も満足する味が特徴。カキのエキスが染み渡り、味に深みが出ているんです。 牡蠣のスンドゥブランチは、スンドゥブが小鍋仕立てなのでスープはなく、ご飯(雑穀米)付です。 https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/cbc4a6dd9fbae093400b977d120139b067efe041 激変が話題の元モー娘。メンバー、ビールをゴクリ「韓国料理大好きだー」フォロワーは「旦那さんとですか?」 元モーニング娘。のメンバーで女優の新垣里沙(35)が19日、自身のSNSを更新。最新ショットを公開した。 インスタグラムに「いつかの楽しいご飯の日でした サムギョプサル美味(おい)しかったな~」とつづり、ビールを飲むショットを載せた新垣。 「韓国料理大好きだー キンパも巻きたい食べたい モゴシッポヨ~」と、2枚目には笑顔でビールを見つめる写真をアップした。 この投稿にフォロワーからは「お洒落(しゃれ)なお店で美味しいご飯。良いですね。」「最高だね」「ビールがよく似合う」「可愛(かわい)い」 「旦那さんと行かれたんですか?」などのコメントが寄せられている。 https://news.yahoo.co.jp/articles/4a24fec44fd209d50efc9e844f446c1ab3576c49 韓国で大流行のピザブランド「ALLDAY PIZZA SERVICE(TM)︎」が日本初上陸! 韓国で大流行のピザブランド「ALLDAY PIZZA SERVICE(TM)」日本1号店が、12月18日(月)に品川区の不動前にオープンした。 【写真】日本初上陸!韓国のピザ屋「ALLDAY PIZZA SERVICE(TM)︎」 2019年の韓国でのオープン以来、コンセプト、デザイン、テイストを他ブランドと差別化し、「ALL DAY PIZZA SERVICE(TM)」という新たなジャンルとして提供している。 韓国の「ALL DAY PIZZA SERVICE(TM)」では、外食業界にとどまらず、ファッション、音楽、アートなどの他の分野にも進出。 ジャンルを超えた多方面からの支持を受け、様々なイベントやコラボレーションを通じて、ついに日本に上陸した。 外食業界としての領域に留まらず、ブランドや文化を通して、様々なお客様の集いの場になっている。 ピザといえば、トマトベースにチーズをあしらったもの。という概念を覆すのが、韓国ピザだ。 「韓国ピザ=ディップ式」オリジナルのソースにピザをつけて食べることで、組み合わせは無限大。 ピザを食べる楽しみも無限大だ。 ディップ式の韓国ピザは、毎日食べても飽きない魅力が詰まっている。 https://news.yahoo.co.jp/articles/21187c9694c3b778ce42f65047964760a27c24c3 1 動物園φ ★ 2023/12/21(木) 23:43:44.55 ID:TovOiUiU 12/21(木) 13:04配信 中央日報日本語版 韓国ののりが世界へ広がっている。韓国海洋水産部は21日、今年のり輸出が1兆ウォン(約1097億円)を達成したと明らかにした。韓国の水産食品輸出で過去最高の実績だ。 韓国ドラマと映画など韓流の影響でのりは世界でますます知られる食べ物になっている。のりを材料にしたのり巻きは米国で旋風的人気を集めたりもした。 米国、中国、日本など伝統的な輸出市場だけでなく、中東や南米などの新規市場を開拓した結果、のり輸出はこの10年間に年平均8%増加した。輸出先も2010年の64カ国から今年は124カ国にほぼ2倍になった。のり生産会社はわさび味のスナックのりなど多様な風味ののり製品を開発して世界市場に挑戦している。 のりは2019年から韓国の水産食品輸出額1位の座を守ってきた。輸出額は2010年の1億1000万ドルから2015年に3億ドル、2017年に5億1000万ドル、2021年に6億9000万ドルまで増えたが昨年は6億5000万ドルに減少していた。 世界ののり市場規模は昨年基準9億1800万ドルで、韓国は70.6%のシェアで1位だ。 韓国のりが輸出される上位5カ国は米国、日本、中国、タイ、ロシアの順だ。昨年基準で米国、日本、中国、タイの4カ国が輸出の61.4%を占めた。 韓国のりの輸出は調味のりが67%を占める。 海洋水産部は韓国ののりを世界の人々の口に合う嗜好食品として育成するためのり産業界の国際認証取得、輸出バウチャー提供、海外貿易商談会参加など毎年支援を拡大している。 また、競争力強化に向け3月にはのり産業振興区域として新安(シンナン)、海南(ヘナム)、舒川(ソチョン)の3カ所を初めて指定し、体系的な産業育成基盤を用意するため9月には法定計画である第1次のり産業振興基本計画(2023~2027年)を策定した。 https://news.yahoo.co.jp/articles/ac13520d967b1612379827576c0a82bbdf5c92c9 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
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