豚肉の切り落としいちばん美味い食べ方
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タレ一緒に痛めりゃなんでも美味い
生姜焼きのタレ照り焼きのタレ焼肉のタレにソラチの豚丼タレのローテ 実はロース切り落としよりも肩肉切り落としのが美味い
あと切り落とし部位の寄せ集めの豚小間も意外と美味い >>17
チューブ入りの甘味噌とブレンドするの手軽でオススメ
ニンニクも 安いから小間切ればっか買ってるわ
それで生姜焼きや青椒肉絲や豚汁作ってるわ
たまにミルフィーユ豚カツにしたり 焼肉のタレで炒めてマヨとケチャでオーロラソースを作って
レタスに盛ればサイゼの肉サラダになる 自炊おじさんだけど肉は焦げ目を少し付けるくらいに焼いてからにんにくすりおろし醤油に付けて食べるのが一番カンタンかつウマイと思うな
もしくはエバラ焼き肉のタレ
煮たりこねたり手間暇かけても割に合わんな さんざんそれやって食い飽きたから趣向を凝らして食ってんだよ 切り落としって細切れのことだろ?カリカリに焼いて焼きそばに入れるとおいしい >>25
飽きたってつまり食欲わかないってことなら買わなきゃいいだろ スーパーで買える肉は主に2種類ある
塊のまま売ってるもの(かたまり肉、ブロック肉)と呼ばれるもの
ブロックを細かくしたもの(切り落とし、スライス等)と呼ばれるもの 一番美味しい食べ方とかでスレ立ててるのに飽きたというなら何でも飽きるぞ 3種類だった
上2つにもう1つ肉をミンチにした挽肉 飽きてるのに無理やり食べなくても良いだろう
結局シンプルなのが一番おいしい
凝ったの知りたかったらクックパッドでレシピ検索しろ 小間切れが大きめだったら余った餅に巻いて塩胡椒で下味つけて砂糖醤油と酒で甘辛く焼けば美味しい
何年か前に話題になったみたらし団子に豚肉巻きつけて食べる奴みたいになる 飽きたってんなら魚介でも大豆でも鳥でも牛でもラムでも他のもの食べなさいよ シンプルに焼いてにんにく塩胡椒で食うのが一番
それで飽きたなら他の物食えって料理全否定だなw 茹でるか素焼にしてポン酢か愛知で売っている「つけてみそかけてみそ」と言う味噌だれで食べると美味い。 スライス:特定の部位を使用し、肉の厚さ・大きさを均一にカットしています。
切落し:特定の部位を使用し、肉の厚さは均一ですが、「スライス」ほど大きさはそろっていません。 カットを工夫することで無駄なく原料を使用できます。
小間切:「スライス」などを作る際にできる端材も使用するのでさまざまな部位が入ります。 その味噌だれ使うならキャベツと炒めれば簡単にホイコーローの出来上がり
ナカモよりイチビキの献立いろいろみその方が全国的に手に入れやすいのでは
味噌田楽や味噌カツのあの甘い味噌と言えば分かるであろう 豚はバラしか買わないが牛は細切れも買うのでちゃんとバラが多めのやつ見極めてるわ ミンチより豚コマのほうが安いのでキャベツと玉ねぎとニンニクと一緒にフープロかけて餃子にしたらいい つゆだくだくの豚丼を作って最後に鍋の中に油揚げ投入 切り落としはキメの荒い物が多いから 玉ねぎ かりんごのすりおろしを絡ませて焼くと柔らかく仕上がる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています