棒ラーメンのとんこつ味が店レベルの美味さだった
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店で出されても全然文句付けられないレベルだったけどみんな知ってるのこれ そうかなぁ
ノンフライの袋麺のほうが本格的なの作れないか 福岡県民ならみんな知ってる
だから福岡の奴は店であんまり食わない
自分で作れるんだから スープがぜんぜん違うやろが
天下一品の店のラーメンスープの粘度が10で博多の屋台の豚骨ラーメンの粘度が7ならマルタイは2や マルちゃん正麺とんこつ味のほうがうまいんじゃなかろうか >>8
1つ作る湯の分量で2つ作ればドロドロになるぞ 1袋2束入ってるマルタイのあれ?
1束だと足りなくて2束だと飽きちゃう 棒ラーメンはやめとけ
サッポロ一番とか食えなくなるぞ 最初はその完成度の高さにビビるのよ
でもすぐ飽きる マルタイ棒ラーメンは量が足らん
1食1束の麺重量が70gほどしかないがサッポロ一番とかほかの袋麺の麺重量は90gくらいある 棒ラーメンは簡単に酸辣湯麺にアレンジできてめちゃ美味いからおすすめ 麺がしょっぱいからお湯減らすとしょっぱくなりすぎる
お湯増やすとコクが無くなるジレンマ
ナンプラー入れたりいい塩梅がなかなか見つからない
そしてそのうち飽きる 粘度をあげたいならジャガイモをすりおろしたのを入れて煮込むんじゃなかった 最近業務スーパーで売ってた醤油とんこつ味食べたけど美味かったな 卵の黄身1/3くらいを取ってそこに溶かしたラード30ccを加えてよく混ぜ合わせてからそこに豚骨スープを加えてミルク泡立て機でガラガラと混ぜ合わせるとスープのコクとまろやかさが飛躍的に上がる
自分はしょっちゅうマルタイの豚骨ラーメンを食うのでこのコクの素をまとめて作って冷凍庫に入れてある めちゃくちゃ美味いやん!
もう一生これだけでえぇやん!
と思う時期は確かにあったよ
でもなんやゆうて結局ポロー醤油とワンタンメンのローテーションが最強やて気づかされるんよ >>32
本格的にやりたいなら山芋とかもあるけど
マッシュポテト使うのが楽でええよ 生まれも育ちも福岡だけど棒ラーメン好きじゃない
屋台ラーメンってインスタントが好き ラーメンくらい麺から自分で作れっての
大した労力じゃねえだろ おれはよく行きつけのスーパーの単品生麺と単品売りのスープの素の小袋を買って二百円でお店レベルのラーメンを楽しんでるわ >>40
目スープ作る方が大変じゃないか
長い時間に混むからガス代もかかる 一時期鍋の〆用のも売ってたな
昔はたまに食べた母親の実家が九州だからうまかっちゃんも食べたことある >>43
よく使ってるよ
ただそれちょっと麺が足りねえんだよな
ラーメン屋基準だと1.5玉欲しい 五木食品のやつ
東京で見かけるようになったのはここ10年以内のこと
あのシリーズ美味すぎる このスレで棒ラーメンに興味を持って食べてみたくなったが棒ラーメン知らないので教えてくれ 信じられないくらい安くて美味いぞ
初めて食ったとき「思わずこれはほっぺたが落ちる!」って叫んだもん 正直うまかっちゃんは微妙
濃厚新味ってやつは美味いけど 麺放り込んでクタッとしたら火止めて器に移して食い始めないとどんどん伸びる
箸探したり青ネギ出したりしてたらもう手遅れだ マルタイの棒ラーメン水を少なめにして麺も茹でる時間を減らせばその辺の豚骨ラーメン屋と変わらない味
逆にマルタイ買って商売してるんじゃないかと思うくらい 本当の九州ラーメンはもっと獣臭いらしい
フミヤが「東京の人にはこれぐらいが限界でしょう」と言っているのを聞いて九州人は動物並みの味覚しか持たないのだと認識した たまに食うとうまい
2食ぶんあるけど1食にして売って欲しい 棒ラーメンって一時期すごい食べてたけど飽きやすくて今はお腹空いてても食べたくない チューブ入りにんにく必須
袋麺とはいえ あの独特な臭みはにんにく入れないと消えない >>62
正解
乞食じゃあるまいしいつまでも食べ続けるものじゃない >>55
麺が普通の袋麺だからくどくて生臭い豚骨味とは合わないんだよね
やはりマルタイの麺がベスト マルタイっての買いに近所のスーパー行ったけどマルボウとかいうメーカーの乾麺しか無かったわ SPUR(シュプール)2024年02月22日発売
mina(ミーナ)2024年02月20日発売 確かにマルタイは店レベルの味だが マルタイが美味いんじゃなくてとんこつラーメンてマルタイレベルの食べ物ってことじゃないの このスレで小学生の頃思い出して
普通のと屋台とんこつ味と
五木のアベックラーメン買った
マルタイのは5,6種類ぐらいあった あと100均で売ってたクマモンの棒ラーメン
五木かマルタイか忘れたがあれも眼球が潰れるくらい美味かった
本場(九州)はレベル高すぎる 都内では売れないからかほとんど見かけないんだよね
売ってるとこ探すよりもAmazon使うのがおすすめ あ~冷やし中華も美味いね
ドラッグストアでよく買う
レモン風味 五木は子会社の高森が出してるソフト麵が優秀
ナポリタン美味し ラーメンごときで眼球が潰れるなら
もっとうまいもん食ったら即死だな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています