0001名無し募集中。。。垢版 | 大砲2023/09/23(土) 18:50:34.080 まず豚バラを塩と砂糖のブライン液に漬け2日 醤油胡椒砂糖みりん玉ねぎみじん切りにしたものに漬け65℃の低温調理4時間 冷めたところで燻製にして完成! めちゃくちゃ美味い! いやもうめちゃくちゃ 肉の旨味がしっかりしててそこにスモークとかヤバイわ! 美味すぎる!