【画像】これみてからラーメン屋には行けなくなった
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
原価率が高すぎる
経理から30%にしろって言われるぞ 材料費だけで41%じゃ厳しそう
持ち店舗でワンオペならなんとかなるか これにガス、電気、水道、家賃、人件費と乗って利益率は何パーになるの 原価3割って言うね
原価率40%超えてたら危ないんじゃね ラーメン高いよなあ
昭和時代は庶民の食べ物だったのに今や高級料理になってしまった 知り合いのラーメン屋は凝りすぎて材料費40%の商品作ったら奥さんに怒られたって言ってたな そぼくなラーメンなら三百円で作れるがチャーシューだけで同じくらいかかる ラーメンは昭和と違って職人拘りの食べ物になったから価格が上がって当然だろ ラーメン嫌いじゃ無いけど高い価格出すとか並んでまで食べるとかまでする良さがわからん アパレルや飲食ラーメン屋なんてチンピラがやりたがる2大商売だろおサッシだわ 昔の適当な麺に鶏ガラスープのラーメンみたいなのは比較的安上がりだろうが今のラーメンって別物になってるからな 作ってくれるしエアコン効いた快適な場所用意してくれるし使った食器片付けて洗ってくれるしで
何の文句があるんだよ スープに金かけすぎだろうバカ女はスープなんか一口飲むだけで終わりやん 価格どうこうよりもラーメン屋って店長が飲食店の中でトップクラスに偉そうだから行かない芸能やスポーツ選手並の虚業なのになんであんなに偉そうなの? ラーメンに1000円も出せない ラーメン屋で行けるのはスガキヤだけ この画像ずっと前から使い回されてるけど拡散してる奴は本気でボロ儲けしてると思い込んで叩こうとしてるのか? ジャンポケの人の実家がもんじゃか何かで原価ほぼゼロとか言ってた 原価率9割じゃないとぼったくりとか思ってるこどおじなんだろう ここ10年はもうラーメン屋行ってないな高すぎて
ラーメン食べたい時はインスタ袋麺一食50円で食べてる サッポロ1番が1番!その次は日清カップヌードル!
ラーメン屋なんて化学調味料の汁を飲みに行ってるだけ個人とか小規模事業者なんて
健康や衛生に対する責任なんてゼロだぞ 安けりゃいいってもんではない
むしろ美味いのに安すぎると不安になる 最近の袋麺がレベル高くなってきてラーメン屋言ってないな 明石家さんまも結局サッポロ一番が一番ええと言ってる
しらじらしい庶民派アピールと思うだろうがそういうこととは違う
貧乏舌は直らん
高い店に行ってもお通しで出てきた漬物プラスαみたいなので腹いっぱいにして
メインを断ったりする人 高くて不味いものは淘汰されるだろ
安いだけのものがはびこるのが悪い
消費者の意識の低さのせい 安いというのはスーパーで100円未満の価格帯で売られてるやつとすれば
安い時点でいろいろ妥協しなきゃならないので難しい >安いだけのものがはびこる
それさえ難しくなってきて質を上げずに値段だけ上がるようになってきた
日本の未来はおぅおぅおぅおぅ・・・ >>55
タピオカ屋と変わらんレベルなのに生意気だよなw
タピオカ屋がイキってたらみっともないだろ分からんのかねw サッポロ一番も以前は5個パックがセールで200円で買えたのに今や倍の400円だもんな
ありがとう自民党 販売価格上げられないから量を減らすか原価を下げてる ラーメン屋の原価率は作った分がすべて完売した場合の数字だからな
いちばんコストのかかるスープは保存がきかない 都心で建物自社物件
土日祝休み
11時~14時
なくなり次第オワリ
のラーメン屋あったな
毎日行列してたが スープは何十人分もいっぺんにつくるから安いんで
一人前自炊で作ろうとしたら大変だし金もかかる
ラーメンは自炊できない
店で食うべきもの >>68
別に店行かなくてもインスタントでいいだろ 今のラーメン屋大盛りにすると150円〜200円取られるとこ多くなった
昔は50円〜100円だったのに -T-i-k-T-o-k- -l-i-t-e-(←迷惑でしたらこちらをNGしてください)
今だけです
https://i.imgur.com/TFY9Qiw.jpg 純粋なラーメン屋なら自分でスープ作ってるところはもっと多いと思う
幸楽苑等をラーメン屋に含めるともっと少ない気がしないでもない 小麦粉値上がりしてるから小麦粉で作るものが値上がりするのはしょうがない 油そばとか言う低コスト汁なし麺を1000円払って食ってるバカw >>52
松本人志もどん兵衛好きやし色んな美味しいもん食ってる金持ちの舌は分からん 去年まで700円やった店が今は860円になってるな
あきらかに客減ってきてるような
860円払うならとなりの定食屋でもいいし 原価で商売してるようなとこはねーだろ
社会主義国にでも移住しろよ
貧乏人は 原価率40%なら良心的じゃん
なんで行けなくなったの? サッシ屋だが
仕入れ300円のガラス板を4500+工賃で売っていたが
飲食はこんなもんなのか 今の物価高とか考慮したらラーメンは1500〜2000円くらいが妥当 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています