ベトナムのお手軽サンド「バインミー」が人気　神戸で出店ラッシュ、それぞれの店にある「物語」

**名無し募集中。。。** · 2023/02/13(月) 07:59:54.33

https://www.kobe-np.co.jp/news/sougou/202302/0016044834.shtml
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ベトナムのサンドイッチ「バインミー」の人気が日本で高まっている。
在日ベトナム人の増加と、新型コロナウイルス禍による出前やテイクアウトの需要増を受け、専門店やキッチンカーが増えている。
パンに具材を挟むのは各店とも共通だが、使う食材や味は多種多様。神戸市内各地の店舗を訪ねると、
店を立ち上げたオーナーたちのバインミーを巡る“物語”もさまざま味わいに満ちていた。
ベトナム版バゲットサンドのバインミーは、フランスの植民地時代に作りだされたといわれ、現地では屋台で手軽に食べられる定番食として親しまれている。
バゲットに鶏肉のパテを塗り、ダイコンやニンジンのなます、パクチーなどのハーブ、肉を挟むのが一般的だが、本国の地域によって味付けなども異なるという。

**名無し募集中。。。** · 2023/02/13(月) 08:02:00.58

ベトナム系の食品販売店は増えたな

**名無し募集中。。。** · 2023/02/13(月) 08:05:57.69

察し

**名無し募集中。。。** · 2023/02/13(月) 08:09:13.25

はーなんしーこれVineやでvineかい

**名無し募集中。。。** · 2023/02/13(月) 08:17:44.25

ｸﾞｴｰﾝ
ｽﾞﾀﾞｰﾝ

**名無し募集中。。。** · 2023/02/13(月) 08:20:37.64

近年犯罪ばかりするベトコンにうんざりしてたけど
TikTokで結構かわいいベトナム人の女の子が配信しててウェルカムってなった照

**名無し募集中。。。** · 2023/02/13(月) 09:59:00.79

ﾊﾞｲﾝﾊﾞｲﾝ

**名無し募集中。。。** · 2023/02/13(月) 10:58:32.33

ベトナムサンドバインミー！