柿ってマズイのになんで個人宅にけっこう植わってるの?
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昔うち爺さんが持ってた山に柿の木あったけど
見事に渋柿だった 繊維ばかりになるくらいまで干した干し柿好き
売ってるのはなんか水気あって気持ち悪い 子供のときに道路にでてる柿を取ったらすごい怒られて泣いてたら柿をもらった
一口かじって不味かったのでどぶに捨てた
それ以来食べていない 柿の木材はパーシモンと言ってゴルフクラブのヘッドに使えるのだ 渋柿は干し柿にすると美味い
甘柿は干し柿にすると不味い 冬場にカラスや雀が食って近隣の電線下が線状に糞まみれになるいやがらせのため 柿を食いすぎると胃の中に柿石という塊ができて最悪手術することになる 柿って純日本人ヅラしてるけど舶来ものでしょ?いや味は嫌いじゃないけどね テレビとかで柿スイーツ特集とか見たことない気がする 今干し柿とか超高級品だからね不味い柿でもいい小遣いになるよ 渋柿で干し柿作るのが面倒なのか
たわわに実らせたままの家よくあるな 庭に柿の木あったが苦手だったな
落下して汚れは凄いわ、匂いがするわ、虫や鳥は集るわで
甘いって評判で近所の人たちは毎年楽しみにしてたが 昔柿スレが深夜に完走したことを思い出した
うちの狭い庭にも植わってたな
駐車場作るときに切ったけど よく不味いって言われるけどどんな柿食って言ってるの すぐ育つから
買ったら1つ100円する
干し柿は高級品 柿食べすぎると胃に結石出来るらしいから気をつけろよ 食べたときシャクッ!ってゆう柿とジュルってゆう柿とでこれまた評価も変わってきよるからね柿っちゅうもんは 8年で育つからあまり時間が掛からない
渋柿なら実っている時に鳥も食わず、収穫して焼酎とかで渋抜きしたら
食べられるようになって便利
甘くて栄養もある(体を冷やすのは欠点) カキノキは木材も極めて固く、器具などを作るのには使われたが脆さもあって使い場所を選ぶ
芯材の黒いものは重宝された
カキノキは葉も渋み成分を含むので茶にしたり食べ物を包んだりしてこれも重宝される
未熟なまま落ちたものも、煮詰めて渋を集めて和紙に塗ると
水をはじくので和傘に使われた
渋柿で他の方法で渋抜きが出来ない人でも、干し柿なら簡単に甘くなる
今は洗濯ネットとか不織布などがあるので干し柿を作るのは簡単である >>53
へたの部分に焼酎塗るだけやで
調べたら新潟固有のやり方だったんだな >>55
あれはアメリカガキという別種だな
カキノキ科は世界の温帯~熱帯各地にある
木材はいずれも固くコクタンもカキノキ科
ただし果実が食べられるものは限られていて
果実が猛毒で食ったら危ないがすり潰したものを
小川をせき止めたところに入れて魚を瀕死にして捕まえる
魚毒漁に使われたものもある
コクタンも果実は有毒
面白そうなのはこの果実
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%96%E3%83%A9%E3%83%83%E3%82%AF%E3%82%B5%E3%83%9D%E3%83%86
ブラックサポテ
カキノキ科で中米原産
甘さと苦さがあって熟すとチョコレートプリンそっくりだなどという 不味いのに毎年送って来る
不味いと言えず美味しいというから送って来る 和菓子は甘さを渇望した日本人が
干し柿を人の手で作りたいという想いから作り出したものである
だからボソボソした食感も含めて干し柿より美味しくは作らないのである
という説を思い出した 柿とクリームチーズをドレッシングで軽く和えたのは好物の肴のひとつ。ウマイよ 本来種が有ったと思われる場所がグミっぽくなってるじゃん?
あそこ好き 家の庭に親戚から貰った柿の木を苗を3年前から植えてるが毎年葉っぱは生えるがまだまだ柿は育ちそうも無いわ。母親が柿が好きだからこの時期しょっちゅうスーパーで買ってるが安くても1個100円するから早く育って欲しいわ。 柿はおでんだねとしても旨いぞ
皮むいてぶっこんでみろ うちの空き地に生えている柿の木にはとても甘い実がなるよ
わざわざ採りに行くのが面倒なので放置しているけれど 3本の百目柿の木それぞれで2-3個ずつ残し残り全部皮剥いて網目の細かいネットで覆い
離れで干し柿親が毎年作ってたな
家族はみかん>柿だったから母だけ御馳走だと毎日食べてた ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています