いい歳して自炊もできない奴って男でも終わってるよな
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>>350
師匠は相手が一人だと思って戦う癖がある
ちょっと怖い人 >>352
アスペの人あるあるだよね
自分の意見を否定するのはおかしい一人のアンチだと思い込むやつ カレールーそのままで味が単調な気がする時は
袋焼きそばの粉を余しておいて少し入れるといいぞ
塩気、甘味、スパイスが丁度良く入ってるのでちょうどいい 外食していろんなもの食べて研究しないとうまい料理は作れんよ 料理をしたいと思ったらまず初めに買うものは大さじ小さじと200ミリリットルが測れるカップ
ちゃんとしたプロの料理研究家のレシピどおり作ることが大事
とりあえずカレールーの箱に書いてある通りカレーを作ることから始めてみよう
アレンジ隠し味は厳禁で 味見してちゃんと味がわかる人ならそんなの別にいらないけどね
オレ大さじ小さじなんて食べたことない料理作る時以外使ったこと無いわ
お菓子の類はちゃんと計量しないとダメらしいけどお菓子は作らないし 感性の違いなのかもしれないけどそんな杓子定規なもの作ってもつまらないと思うんだよね
成功体験ってこと? 基本というより自分のおいしい味を作るのが自炊と思うんだけどね全く知らない料理をいきなり作るとかは論外だけど
小学生の家庭科ならしらん フライパンや鍋でざっくり作るものなら目分量で入れて調節するけど
酢飯とか炊き込みご飯とか三杯酢とか
後から足し引きできない物の時にはレシピ調べて量るな >>5
俺も調理免許持ってるけど自炊しないとにかく面倒 すげーわかるよ
お前が作るより他の料理人が作る方が圧倒的にうまいもんな 自炊してるやつって外食が味濃すぎて食えないとか言って
味がしない料理を作る 高血圧で早死したり不自由になったりするのとどちらが良いか 外食は誰もが満足する量と味の濃さにしなきゃいけないからね
自炊なら多かったら翌日に残しておけばいいし薄めに作っておいてあとで調味料で調整すればよい >>368
それお前の味覚がおかしくなってるんじゃねえの? 狼のおっさんは高齢で独身生活長いからお前より料理の知識や経験は全然あると思うぞ https://president.jp/articles/-/62511?page=2
貧しい人はもとより「調理をする」という習慣が生まれ育った家庭にはなく、十分な訓練を受けていないことが多い。また適切な材料を適切な量で買いそろえることができず、足りなかったり、使いきれず食材を腐らせてしまったりすることもよくある。一念発起して慣れない料理に挑戦し、多大な手間と労力をかけた結果として「まずいメシ」が完成してしまうと、調理を習慣づけるモチベーションを失う。
また部屋が狭く、調理スペースや調理器具、家電製品の用意でも乏しく大きな制約を受ける。冷凍室や野菜室のない一部屋タイプの冷蔵庫では「食材を保存する」という用途自体が失われてしまうこともある(往々にして飲料や酒類を冷やすためだけのものになってしまう)。そうなると結局、コンビニの弁当や総菜、そしてカップ麺などが消去法的に選ばれる。 料理はもはや冷蔵庫と食洗機を買える中流以上の収入がある人向けの趣味だな 料理はマルチタスクだから
調理しながら洗い物をするというのは慣れてる人には簡単だけど不器用な人にはかなり大変 味付けは基本クックドゥや◯◯の素を使用するんですが自炊に入りますか 冷凍チャーハンをレンジで温める→自炊ではない
冷凍チャーハンをフライパンで炒める→自炊ではない
冷凍チャーハンに溶き卵を混ぜてフライパンで炒める→微妙
冷凍チャーハンにキャベツを加えてフライパンで炒める→自炊 電子レンジで温めるだけなのは失敗リスクがないけどメーカーが想定してる味以上にはならない
美味しくなる可能性がある代わりに失敗リスクもあるレベルから自炊と呼んでいいのでは くだらない話はどうでも良いけど
料理経験のない奴の
食べログとかグーグルマップの飲食店のレビュー投稿を禁止してほしい これで判断できそう
じすい
【自炊】
《名・ス自》
(毎日の)食事を自分で作ること。
つく‐る
【作る・造る・創る】
《五他》
1.
手を加えて、もとと違ったものに仕上げる。 >>382
チャーハンにキャベツ加えるってどこの料理?w 炒飯だけは店の味ほんと出ないよな
火力だって言うけど絶対嘘だわ 中華屋で働いてた奴が自宅で作ってくれたけど店の味だった
レシピのヒントだけでも教えて言ったけど絶対に教えてくれなかった
10万まで出すと言ったが断られた 2台目アーシュはスクリプト荒らし歓迎で掲示板を機能不全にする狼アンチの有害ゴミ固定
みんなが考え抜いて立てた面白いスレがコピペ荒らしに遭っているのを見るのはつらい
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1649503752/14
14 二代目アーシュ ◆UH8RSKSJMw 2022/04/09(土) 21:20:34.54 0
俺は呼吸するようにスレ立てるからいくらでも荒らしてもろてええよ しかし
ハラミ 上ハラミ 特上ハラミ
こんなメニューの店はだいたいハズレなのだか
この店普通に美味い >>410
島オクラのピクルスみたいなのが気になる これだけ値上がりしてくると外食なんてする気にもなれんわ
前はこの値段で食べれてたのにみたいな。いや賃金上がってれば全然問題ないんだけどね全然 ママがおいしいご飯自炊で作ってくれるから外食はしないかな
お前らも自炊しろよ終わってるぞ 労働で帰ってきたら疲労と時間的余裕がなくて自炊なんてしてられん 今日もご飯にふりかけかけるだけの自炊をしてしまった
お前らも自炊しろよ終わってるぞ 自炊しろ自炊しろ自炊しろ自炊しろ自炊しろ自炊しろ自炊しろ自殺しろ自炊しろ自炊しろ自炊しろ 米はプラスチック製のザルに入れてシャワー流水でジャッジャとすすげばあっという間に終わる
何なら手も濡らさずにできる >>426
冷凍を駆使したり超時短の炒め物程度はするよ
コンビニ弁当は添加物まみれだし舌に纏わりつく媚びた化調の味だし高くて先ず買わない 例えば先日はロコモコ丼もどきを作った
日ハムの冷凍バーグをチンし目玉焼きを焼くキャベツ刻む等々 飯を炊くのは基本中の基本だと思うんだが
それすらまともに出来ないのか そういう調理だとギリ自炊は可能
更に例えば先週だと生姜焼きを作った
生姜焼き用の豚肉は高いので生姜焼き用じゃない薄い豚ロースを使う
漬けダレを醤油、酒、みりん、チューブ生姜でササッと作り浸け置きは5分その間にキャベツを刻む
完成→美味い >>434
一度もやったことがないから
やろうとしないんだな ぼくちゃんお米のとぎかた教えてあげようか?
あ、やっぱりやめとくはw エア自炊厨ではなく間違った米の研ぎ方してて食べてたのか 今は米はプロでも研がないって知らんのかw
昔みたいに糠がついてないから研いだら米が割れたりする
表面の汚れを取るだけでいいというのが今の主流だぞ 上の人じゃないけど買ってる米は強く研ぐと割れる気がしたのであっさりめにしてる
銘柄品を直販で買ってるんだけどな 自炊できないだけで必死に煽りレスしてるって可哀想w ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています