ササニシキは東北地方で広く作られてたが93年の冷害で壊滅的被害になってから誰も作らなくなった
もはや幻の米
新品種も全て低温に強いコシ系だという
その弊害か最近の夏の異常高温で受粉しないケースが増えてるという