キンコン西野様「店経営したいならまず必要なのはコミュニティ!」
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キンコン西野様「まずコミュニティが大事です、ラーメン屋にしたって今なんてどこで食べても美味しいじゃないですか
だから顔見知りの人のところに行きますよね、オンラインサロンやってますけど
人と情報共有してるんで知り合いのところだから行こうとなるんですよ、その顔見知りを増やすことが大事ですね」 顔見知りが社交辞令で来てくれるのなんて最初だけだろ
質とかコスパとか立地とかなんかバズり要素が無きゃ何やってもすぐ潰れる まずどこ行っても美味しいが間違ってるし顔見知りのところ行きますよねも間違ってるし 例えに出したラーメン屋だとちゃんとリピーター増やさないとキツそうだな コミュニティの顔なら挨拶しに行ってFacebookに上げるのがアドバンテージになる 知ってもらうことが一番ってのはまー間違ってはいない だよなあどんだけうまい店でも大阪から東京まで食べに来ないもんな
結局近所の有限の客の牌をどんだけリピートさせることができるかだよな 色んな趣味持ってるなら狭いオシャレな立ち飲み屋やってハウスワインをグラス一杯千円で出すだけで大儲けできるぞ 知り合いしか来てない店とか完全に終わってる店じゃん
一番入りづらい店 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています