くろっきから店の場所大発表のお知らせなんです!!!!!!!!!!
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>>94見る限り前の店は激安だし
居抜きってことは内装もその激安店の空気が残ってるだろう
内装チープなのに値段を"高級"にしてもなw >>898
仕込みもあるからまだガチガチに営業時間決めんないんだろうね 黒木二郎@kurokijiro
おはようございます。
昨日来て頂いたみなさまほんとに
ありがとうございました。そして
ご迷惑をおかけしました。
今日明日も15時オープンで20時
ラストオーダーで営業致します。
よかったら寄ってってください。 いつの間に一国一城の主になってたんだよ
にしても営業時間5時間て 地味に営業時間短くなってて草
慣れないうちはさすがにきついよな 営業時間的に中野勢はビヨヲタがライブ後、JJヲタがライブ前か この位の価格でこじんまりとやるのなら失敗はしないと思う
あと居抜きも正解
飲食店とか3年以内に大半が倒産する厳しい業種
理由は高いコストだったり規模が大きくて売上が追い付かないとか
客単価の高さを狙って高利益を求めても回転率が悪くて赤字になる
だから客単価を抑えて誰でも入り易くして回転率を上げる方がうまくいく
固定客がきちんと着いたら今度はコース料理とか考えれば良い
ランチをやらないのも現時点では正解では
ランチやると回転率が昼間だけ上がりすぎて人を増やさないといけなくなる
人を雇うと今度はそれをベースに売上を計算しないといけなくなるから
けっこう考えてやっていると思うよ
メニュー絞っているのも正解だし 平日はリーマン相手で休日はヲタ相手でやっていくって感じなのかな あの界隈は土日になるとサラリーマンも学生も消えて数少ない住民しか居なくなるからな
ドームのイベントで湧いてきたようなのはほぼ駅周辺の店で終わるだろうしヲタを当てにするのは正解かと ハロカスヲタは金持ってるからなデブ客を掴んだクロッキー流石やで ハロートライブが無くなって久しいが
遠征組にとってはライブ後のボッチを癒やせる場ができて
有り難いかぎり 今は馬券もネットで買えるからウインズ後楽園の来場者も減ったのかな >>916
ネット購入できない年寄りは相変わらず来てるけどあの爺さん連中は線路越えていかないんだよな
他の世代も飯食うのは餃子の王将あたりまでしか来ないし >>885
アホか
鰹出汁の時は目分量ではなく材料全てキチンと測ってやってる
GNOの飯窪・ちぇる回見てみろ
ただご家庭でやるには金がかかり過ぎるから顆粒だしでどうぞと言ってるだけや
ただし顆粒だしじゃこんなうめー味噌汁はできないと他の回でも言ってるわ >>914
チェーン系の居酒屋はたくさんあるけどあの界隈でぼっちでもフラッと入れる敷居が低い店は貴重だな
狭さを考えたらむしろお一人様推奨とも言える >>919
ライブ後の似たようなボッチと話したり出来たからねハロトラは
店入るなりロックなマスターに「推しは誰?」とか訊かれて
答えたら「じゃあ、こっちだな」とヲタ同士をセッティングまでしてくれた
もちろん黒木にはそこまで期待してないが
余韻に浸れる場は有り難い しばらくは様子見で本格的な営業はコロナ明けてからなんじゃないの
もう大丈夫だとは思うけど居酒屋とか無駄に叩かれてたしな 1~2名のリーマン客には入りやすそうな店の大きさではあるな しばらく15時オープン20時ラストオーダーにするのかな?
つばき武道館の日はヲタ殺到するだろうしその時どうするかだな >>926
京寿々はランチしか食ったことないけどどれもこれも美味くてなあの立地で1000円は安いんじゃないか!?って感じでした
夜は行ったことないけど価格帯とかどんなもんだったのかな? 非ヲタの一般人がふらっと入って食べたらどんな感想になるのだろう リーマン相手の水道橋界隈でうどん800円はそれなりな値段じゃね? >>930
普通に美味いって感想になると思うけど店に入るきっかけがないとなあ 家賃は前よりだいぶ安くなったんかな
なら料理単価安くても大丈夫なのかな 麻布十番と水道橋ならお家賃かなり安くなったんじゃね?
とはいえ以前はアップフロントの資本でやってた訳だしな
今回のはくろっきの資本なのか?
山ちゃんのポケマネとか出ているんだろうか? >>935
京寿々行ったついでに周りを散策してみたが
全くといって"高級"な空気が街(麻布十番)に漂ってなかったな
ヲタ的利便を横に置いても店の見栄えはともかく
今の場所の方が全然良いと思う ハロプロ抜けたら1年は表向きの活動出来ないけど
1年以上かかったし、おまけに高木に先越されたな
それにしても再デビューおめでとうくろっき 高木ってハローキッチンでてくろっきに料理教わったことあるっけ? ところで地方民で黒木を知らないフリして和処黒木いって見たいんだけど
くろっき(オーナー?)の呼び方は「大将」「亭主」「主人」「店長」の何が良いんだろう? 知らないフリして行くんなら
くろっきに向かっては「バイトさんですか?」からだろ 笑ったけどくろっき好きだからそんな失礼なこと出来ねえよ 「何とお呼びすればよろしいですか?」にしましょうw 色々教えてくれてありがとう
まあとりあえず会計あたりで「タイショー!・・・ですかね?」でいってみるわ おかしいな俺昨日何も知らないテイで店入ったのに最初からヲタ扱いされたぞ >>929
太客→デブ客の意味だぞ
カッカしなさんな >>941
貼ってくれてありがとうすっかり見入ってしまいました
ビヨの三島とかゴーウエストも良かったわ ちょっと一杯引っ掛ける程度ならだし巻き卵とハムカツがあれば満足だな メニューは昨日と同じかなさすがに
オススメに変化があったりするのかね くろっきをみてると「アイドルに必要なのは色気と可愛げ」ということを再認識する @
くろっき、普通に飲み物飲みながらヲタクと談笑しててワロタw
今なら全然すいてたよw >>965
マジか!初日今日明日は混んでると予想して避けてたんだけど失敗したかな… 月曜日以降はハロヲタ向けじゃなくて一般向けでやっていくんかな? 平日はランチもあるのかね?
とはいえゆったりと出来そうなのは夜の部だとは思うが
価格帯が今まで通りだといいな 旧とんがらし勢がどれだけランチ来るかな
先代から引き継いであっさり水道橋を放り出した会社のあとに入ったわけだけど
先代よりはさすがに値段は高いからこの勢力とはバッティングしないかもしれないが ご飯物は白米切らした時炊き上がるまで時間かかるのがネックなんだよな
〆用にご飯味噌汁セットとか出汁茶漬けとかおにぎりがあれば嬉しいけどうどんが売れなくなっても困るしな 福岡の広告代理店が先代から引き継いで
今年3月までやっていたときと値段はそんなに変わらないから
のぞきに来る人はいるだろうけど
そばはなくてうどんしかないがw とんがらしの常連だったサラリーマンやOLさんに「何この卵焼き超うめえwww」とか「やば笑」って言わせてみたい 今日のビヨ当日券6枚しかないのに154人並んだんだってねそりゃ外れるわ ヲタはFSK出して撮影するだろうからくろっきも判別しやすいだろうなw 今日からおすすめで小盛で400円バージョンだしてきたか 小鉢が増えてるのか
こりゃ昨日の夜に仕込みしたんだろうな
美味そう くろっきたのむもうちょっと綺麗にメニューの字書いてくれ
全然読めんw >>986
いいねぇw
会社帰りに立ち寄るのに最適なセット カウンターで小鉢をつつきながら2、3杯と締めにうどん
目の前には仕事するくろっき
これだけで贅沢な黒木二郎カジュアルディナーショーだよ >>785
千石にある有名なラーメン屋はずっとスタダ系(たぶんエビ中)がかかってるけど誰も気にしてないよ テキパキ・・・?
あのグダグダから1日で劇的な改善を遂げたというのか?? レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。