広島焼きは浅い

**はふはふ名無しさん** · 2019/09/14(土) 18:38:02.91

[麩の焼き]をお好み焼きのルーツと言うのはむちゃくちゃ。
お好み焼きを語るなら、最低限[日本にウスターソースが渡来して以降]で語らないとね

**はふはふ名無しさん** · 2019/09/14(土) 18:39:32.48

あと、"広島焼き"の名称を広めたのは広島人だからね。

**はふはふ名無しさん** · 2019/09/14(土) 18:42:36.60

序に言うと、オタフクの歴史は凄く浅い。ウスターソース系のお好み焼きの歴史を勘案したら[広島がお好み焼きの発祥なんて"恥ずかしくて"騙れない]レベルに浅い。

**はふはふ名無しさん** · 2019/09/14(土) 18:50:26.97

なお、現在のお好み焼きのルーツを[溶いた小麦粉に具材を載せて焼き、調味料を塗る]と仮定したら、その発祥"全国各地で多発的に"産まれたと思われ。
で、ウスターソース系の味付けを始めたのは"横浜か神戸"だろう

**はふはふ名無しさん** · 2019/09/14(土) 18:52:11.60

何せ、ウスターソースが初めて商業的に輸入されたのは横浜で、国内生産発祥の地は神戸だからね。

**はふはふ名無しさん** · 2019/10/17(木) 15:28:30.32

>>5
近代食文化研究会著「お好み焼の戦前史」を読んでから発言願う。
読んだうえでなお異論をお持ちなら、学問的手法で論拠を示してご教示願う。

**はふはふ名無しさん** · 2020/02/12(水) 22:37:03.17

**はふはふ名無しさん** · 2020/06/05(金) 10:54:50.01

>>5
東京がお好み焼きの発祥を主張

**はふはふ名無しさん** · 2023/04/23(日) 13:29:04.56

浅いも何も犬のエサだからな

**はふはふ名無しさん** · 2023/05/04(木) 09:44:12.82

テスト

**はふはふ名無しさん** · 2023/05/05(金) 12:51:00.25

関西人の嫉妬がすごい

**はふはふ名無しさん** · 2023/10/14(土) 20:18:06.91

ワシ、こっちの方がいいと思うけどなぁ

**はふはふ名無しさん** · 2023/10/15(日) 00:50:05.68

https://biz-journal.jp/2023/06/post_353724.html
広島がいいと思うのは当然、重ね焼きが本流なのだから
東京のパクリ、手抜きお好み焼きの混ぜ焼きがいいはずはない

**はふはふ名無しさん** · 2023/10/15(日) 00:56:05.67

チヂミみたいに混ぜて適当に焼いてマヨネーズ塗ったくって旨い言うバカ舌が
関西では深いんでしょう

**はふはふ名無しさん** · 2023/11/02(木) 19:22:51.34

広島焼きはNGワードになったみたいだな

**はふはふ名無しさん** · 2023/11/11(土) 21:11:09.92

>>11
と酷島人が粉飾をする
広島人なんてリアルでも問題児のトラブルメーカーだらけ

**はふはふ名無しさん** · 2023/11/11(土) 21:12:13.09

>>13
広島焼きが名前をぱくってるじゃん

**はふはふ名無しさん** · 2023/11/11(土) 21:13:00.01

>>15
はいはいクズ広島人

**はふはふ名無しさん** · 2023/11/11(土) 23:40:05.35

ただの気色悪いだけの料理。
誰も焼きそばと生地両方食べようなんて思わない。
作ったのが恥ずかしいレベル。

**はふはふ名無しさん** · 2023/11/11(土) 23:41:48.25

>>9
犬に失礼。この日本人にもワンモアとか言われるクズ人間広島人とにするなんて。

**はふはふ名無しさん** · 2023/11/12(日) 18:12:29.16

>>14
テメー等うざく日本の害虫だから死ねばいいだわ広島人

**はふはふ名無しさん** · 2023/11/25(土) 08:58:25.68

発狂しなくてもw

**はふはふ名無しさん** · 2023/12/22(金) 11:35:02.18

チヂミ外カリっと仕上げるのはかなり手間かかるんだが
ゴマ油も高いし基本具沢山にするから高級品になる
ニラ入りなんて入門
海鮮チヂミを食べないと

でも広島のお好み焼きが深いのは同意