お好み焼きは広島 [無断転載禁止]©2ch.net
ブス女医の顔、身体障害者のだから医師免許1億円やった。
ブス女医down症候群形成手術したら自殺。 ブス女医の顔、身体障害者のだから医師免許1億円やった。
ブス女医down症候群形成手術したら自殺。 広島之風大手町って人変わった?
ホールにガタイのええハゲがあるじゃが! 全国的には、広島のお好み焼きの方が上。コンビニの値段も広島の方が上。人気も広島のお好み焼きの方が上。子供に買いに行かせると必ず広島のお好み焼きを買ってくるwww 【野球&お好み焼き対決】
・カープ女子&広島のお好み焼き&ビール
・猛虎女子&大阪のお好み焼き&ビール
【結果】
圧倒的にカープ女子でした!広島大勝利! 広島焼きとほぼ同じ物が関西にもあるんだよな。
一銭洋食が、広島焼きのルーツだと考えて良いと思う。
ねぎ焼きも近いけどね。
一銭洋食を広島で売り出す際に既にメジャーだった”お好み焼き”の名前で売り出したのが正解だと思われる。
その後の改良には素直に敬意を表するべきだと思うけど・・・
広島焼き以外のものを認めないという姿勢は、改めるべきだろう。
第一、広島焼きは”お好み”焼きではない。
大阪の人間がいきなり広島焼きを焼けると思うか?
多分、形にする事すら無理だろう。
この時点で”お好み”ではない。
やはり”デカイ一銭洋食”が広島焼きの正体だ。 お好み焼き“8円”で提供09月19日 19時20分nhk
カープが18日、2年連続8回目のリーグ優勝を決めたことを受けて、広島市中心部にある飲食店では19日、優勝回数にちなんでお好み焼きを8円で提供しました。
広島市中区幟町にある鉄板焼きの店では、ふだんは税込みで734円のお好み焼きを、カープの8回目の優勝にちなんで19日の1日限定でランチタイムの時間に8円で提供しました。
店には開店前から行列ができ、1時間半ほどの間に150人の客が訪れて、次々にお好み焼きをほおばりながらカープの優勝をかみしめていました。
赤いユニフォーム姿で来店した安佐南区の20歳の女性は「うれしくて、きのうからずっとユニフォームを着ています。カープが優勝してお好み焼きを安く食べられてうれしいです」と話していました。
また、西区の女性は「鈴木誠也選手ではありませんが、お好み焼きは最高においしいです。来年も優勝して次は9円で食べたいです」と話していました。
店主の高田敏行さんは「採算は全く合いませんが、お祝いと日本一への祈りを込めて8円でお好み焼きを提供しました。日本一になったら、お祝いに何かやろうと思っています」と話していました。 >>7
気でも狂ったのか?
精神病院にいったほうがいいよ。
広島のお好み焼きなんかキチガイの食べ物 はつゆき @HatsuyukiBlue 氷の王子2017
https://twitter.com/HatsuyukiBlue/with_replies
広島焼きとは広島風お好み焼きのことではありません。
広島県外の人が広島焼きという呼び名についてツイートすると広島の人から
反論が押し寄せ炎上することを広島焼きというのです。
いや僕も広島焼きって呼ばないでもいいだろとは思ってたんですよ。
ところが広島市内にも福山市にも広島焼きを謳う店があるし、
広島焼きという言葉を最初に使ったのも広島出身の方の東京のお好み焼き屋のようだし、
府中焼きなど地名+焼きは普通に使うし色々矛盾点が見えてきたわけで。 はじめまして、SuperJuniorと申すものです。
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興味がありましたら「SuperJuniorのEA開発工房」で検索してください。 大阪が本物で、フニャ麺入れて不味いソースドップリベタベタ塗りしおったのがゲロ島風偽お好み焼き 大阪お好み焼きは全国的にも知名度高いし。
なんとか本物に追いつきたいとアレヤコレヤバッタモン作りに必死なゲロ島風お好み焼きWWWW 出張で関東行って蕎麦やラーメン、もんじゃ食ったけど大したことなかった
バ関東はやっぱり駄目だw
安い店は糞不味いし、美味いと評判の所は値段が高いだけで
普通の味ばっかり、平均点は大阪広島の勝ちだと思う。
東京の食文化は東北や韓国にすら劣るw ここは関東ネタスレじゃないぞ?
この日本分断の大バカ人は知恵遅れかWWWW まあ、広島焼がお好み焼きではないと言う「事実」は、広島焼きのルーツと言えるものが広島及び近辺に無く
大阪、京都に存在するためで、大きめの一銭洋食をお好み焼きとして売り出したのが定説。
お好み焼きについても、当事のねぎ焼きやちょぼ焼きでは屋台などで作るには難易度が高い為、
京都の一地方でたこ焼きにキャベツを入れて手軽にふっくら焼き上げる技法を
取り入れ現在の形になったようである。
つまり広島風一銭洋食が正しいネーミングなんだろうなアレは。 焼き海苔のおにぎり食う関東人w 味覚音痴関東人w
コンビニおにぎりの海苔は安物だから、味付けしてこそ海苔本来の味が生まれる
味付け海苔文化の大阪広島は味覚がすぐれてる、バ関東は味覚音痴
味付け海苔を巻いたおにぎり→海苔本来の味がする
焼き海苔を巻いたおにぎり →味がしない、海苔の臭み満載 >>30
広島焼き?そんな焼き物はないが?
関西焼きなら聞いたことあるよ。 関東の人ってお好み焼きの味分かんないんだね
ソースの味しかわからんのなら関東人ってまさにバカ舌じゃんwww まあ、広島からしたら「お好み焼きくらい譲って欲しい」と言うのは、判らなくもないが。
一銭洋食をお好み焼きと詐称するのは良くないし、大阪で成立した、お好み焼きをパクるのはどうかと思う。
よってアレは広島焼きで統一しよう。 そもそも、広島一銭洋食はお好みには焼けない以上、お好み焼きとは言わないしな。 関東人は関西とか他所の食べ物をバカにするけど
関東の料理って全国的にはたいした受けてないんだよなw
おでん、天ぷら、鰻も関西流が主流だしねw 広島風の
キャベツと麺がこれと言った味しないのが嫌い お好み焼き本来の麺とキャベツの甘味にオタフクがからまった旨味が最高♪ 関東人は陰湿って西日本人に思われてるけど
実際中部・関東をへて東北転勤したけど
東日本は陰湿な奴が多い、東は食い物も不味かったなw 広島焼きは”お好み焼き”と呼んではならない
広島風お好み焼きもどき、もしくは
正しく”広島焼き”と呼ぶように! そもそもお好み焼きは東京で誕生し東京で名付けられた
ところが戦争で小麦が手に入らなくなりお好み焼き文化は一旦日本からなくなる
戦後、関西で現在のブラウンソースが誕生したことで関西を中心にお好み焼き文化が復活した
ところがその後全く関係ないところからこれがお好み焼きだとか言っておかしなことを言ってきたのが広島
普通に広島焼きとか違う名称で売り出していけば全く違う料理として丸く収まったはずなのに
広島のキチガイがお好み焼きという名称を丸パクリしたことで現在までとんでもない論争を引き起こした 日本全国どこでもお好み焼きは大阪風が主流だろう
関東人はなんでも自分達が標準と思いあがっているからなw
日本全国を旅行しその土地の料理を味わったが
饂飩のつゆに醤油なんて無粋なことをするのは関東だけ
関東の常識は日本の非常識w 野菜嫌いだから、味が強く残る広島のお好みは苦手。
あとそば入りも嫌い。
大阪のもソバ入ってるやつは嫌い。 【警察による国民監視衛星の悪用】
◎電磁波を使った国民に対する人体実験・虐待・拷問・性犯罪
『未分類 電磁波による拷問と性犯罪 Archive. is』の記事を御覧ください。
http://archive.fo/sFWAh
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
【告発者】宇野壽倫(葛飾区青戸6)
◎日本全国にたくさんの被害者がいます。
@私、宇野壽倫はこのような犯罪を絶対に認めないし絶対に許さない!!
A私、宇野壽倫はこの犯罪の撲滅のために最後まで闘い抜くことを誓います!!
B私、宇野壽倫は邪悪な警察権力に対して敢然と立ち向かうことを皆様にお約束します!!
C私、宇野壽倫は被害者に代わり自らが電磁波による人体への攻撃を受ける覚悟でいます!! 僕は道を歩いていて、ときどきクスッと笑うことがある。
「ああ、自分は天下の天満屋グループで行政処分の警備会社:且R陽セフティーン3岡山のビインなんだ...」
と思うと、嬉しさがこみ上げてくる。
誰でも採用...落ちた者がいないという激烈な入社試験を突破して8ヶ月。山陽セフティーン3岡山に入社したときのあの喜びがいまだに続いている。
「大都会岡山で行政処分を受けた唯一の警備会社:且R陽セフティーン3岡山...」
その言葉を聞くと、僕は自然と身が引き締まります。
ウカンムリで逮捕された先輩方に恥じない自分であっただろうか...
しかし、マエモノの先輩方は僕に語りかけます。
「いいかい?行政処分というのは我々且R陽セフティーン3岡山のビインが絶対もらしてはいけないものなのだよ!」と。
僕は感動に打ち震えます。
「且R陽セフティーン3岡山が何を犯したかを問うてはならない。君が且R陽セフティーン3岡山に何をなしうるかを問いたまえ!」
僕は使命感に胸が熱くなり、武者震いを禁じえませんでした。
でもそれは大都会岡山の治安をになう最底辺のエリートである僕たちを鍛えるための天の配剤なのでしょう。
且R陽セフティーン3岡山を作りあげてきたマエモノの先輩をはじめ先達の深い知恵なのでしょう。
且R陽セフティーン3岡山に入社することにより、僕たち且R陽セフティーン3岡山のビインは行政処分隠蔽の伝統を日々紡いでゆくのです。
嗚呼...なんてすばらしき且R陽セフティーン3岡山 ビイン魂哉。
知名度は全国的。人気、実力すべてにおいて並びなき王者。素晴らしい実績。余計な説明は一切いらない。
「お勤め先は?」と聞かれれば、「且R陽セフティーン3岡山です。」の一言で失笑と軽蔑の眼差し。
合コンのたびに味わう圧倒的な劣等感・背徳感 そして言いようのない敗北感...
「且R陽セフティーン3岡山」ブランドのすさまじき威力。
且R陽セフティーン3岡山に入社して本当によかった。
末はマメドロボウでしょうか? 広島空港のみっちゃんの店員のおっさん、
いつみても態度最悪。 1000〜1200円してますが1枚当たりの原価は50円くらいです 今日も元気に まじぇまじぇ しとるんかね?
東京のゲロ焼にならんよう水の分量間違えんさんな。
あと、なんぼ「お好み」じゃゆうてもキムチとか
あんまり変なもん入れて まじぇまじぇしなさんな
本国の半島から起源うちじゃゆうて粘着されるで? >>54
「お好み焼きの戦前史」を読んで勉強し直すように。
https://www.amazon.co.jp/gp/product/B0794GC6TX/ref=oh_aui_d_detailpage_o01_?ie=UTF8&psc=1
江戸時代からの子供相手の屋台の文字焼が、明治期に固定店舗の駄菓子屋の鯛焼へ進化。
屋台のまま取り残された文字焼屋は洋食のパロディ料理へ方向転換してお好み焼きと名付け活路を見出す。
それは重ね焼きのルーツのようなものが主。そのうち、一部のお好み焼き屋台に混ぜ焼きも登場。
お座敷個室タイプの大人のデート用のお好み焼き店舗の登場とともに混ぜ焼きが勢力を拡大。
広島には主に前者が伝わり、大阪には主に後者が伝わった。
どちらも東京発祥のお好み焼きの子孫だ。 スーパーで買ってきた広島焼き食ったが
どこの広島焼きでも毎回思うのがあんま美味しくないんだよなぁ
・結局中身は味の付いてない蒸しキャベツの生臭さと味のついてない蒸しそばの味しかしない
・ほぼ例外なくキャベツの焦げた苦い風味もする
見た目は美味そうなんだけど食べるといつもいまいちで不味い広島焼き(´・ω・`)ショボーン 71 名前:もぐもぐ名無しさん [sage] :2018/08/30(木) 09:09:55.70
お好み焼きは
関東風と広島風の2つだわな。
関東風のをバ パクって関西風とか言ってたりするけど。 広島焼きはなあ、技術のある店が焼けば旨いんだが
技術のないみせだと湿っていて凄まじく不味いんだよなあ。
で、問題なのが広島市ですらその湿っていて糞不味い店が圧倒的に多い事なんだよな。 大阪のお好み焼きを東京人が伝えたとニュースにしたり >>75
広島焼は焼くのに技術がいるからなあ。
上手な店はマジで美味い。ただその技術のある店がここ10年でかなり減った。
不味くても気にせず食うやつがあまりに増えたもんで、どこの店も効率を求めて味が落ちた。 広島県民に連れられて何店か旨いと言われる店で広島焼www食ったが、
不味いとは言わんが旨くはなかったな
部品がバラバラになっとる焼きそばにペラペラのクレープ乗っててイミフ。
一体感が全く無い、むしろ混ぜて焼いた方が旨い焼きそばになると思がどうよ?
違うと言うなら旨い店教えてください
すぐ食いに行くからさ
旨い広島焼www食わせろ 広島焼きなんてもんはねぇーよ
あほが
店でわざわざ高くて不味いもん食べなくても自分で作った方が安上がりで美味いわ
鰹の粉、イカ天、干し海老
これさえあれば完璧 >>84
あんな焼きそばのでき損ないはお好み焼きじゃないから
区別するために広島焼きwwwって書いとるんじゃ、ボケが
あなたも店で売ってる広島焼きwwwは高くて不味いって認めてるやん
全ての店の広島焼きwwwが不味い時点でヤバイだろ >>85
とりあえず、バクサイの広島お好み焼きスレ見てから判断してくれ
美味い店もあるから 電光石火がミシュラン広島版に掲載されたり礒野麺使ってますポスターが貼られてる店が多いが
どちらともどうかなと思ってしまう
電光石火はこんもりが売りだろうが明らかにちゃんとヘラで押し付けて水分飛ばしたほうがうまい
礒野麺は生ラーメンであることが売りだろうが柔らかすぎるので明らかに複麺の方がうまい
頼むから広島の伝統を金儲けのためにつぶさないでください>電光石火と礒野麺さん 京阪百貨店で広島の業者が『広島焼き』売ってるんだが広島焼き呼びは禁忌のはずでは…? ホームレス → たこ焼きや → 資産家
http://34vv.net/8d8/ 広島のお好み焼きの有名な人が
広島のお好み焼きは大阪の後って調査結果を本に出してしまったな
大阪には東京から伝わったって書いてあるな すき焼きでも鍋底の鉄板で肉を焼く所から始まる関西式の文字通りのすき焼きと
肉も焼かずに最初から鍋で炊く牛鍋から始まった関東式とで起源が異なる
どちらが先だ後だってのはあるのかもしれんが
お好み焼きも現状では名前が同じなだけで広島式と関西式では起源が異なるのでは? 薄い生地と玉子の間に焼きそばを挟んで丸く成型したものだろ
どう言いつくろってもただの焼きそばじゃん 焼きそば注文して広島式お好み焼きが出てきたら違和感あるだろ 中東危機でまたもやデーツの輸入困難になる可能性がありお好みソースの生産が危い!
デーツ使ってるの公言してるのはオタフクだけかもしれんが、他のメーカーもたぶん使ってるんじゃないか。 なんかどっかのB級グルメでありそうだな 焼きおでんw 麺類のすすりは下品で汚らしい。
こんな卑しい食べ方が許されるのは世界広しと言えども日本ただ一国だけ。
欧米人はもちろん、アジア人も含む全世界の人たちから嘲笑されている。
・麺類のすすらない食べ方
先に口に入れた麺の中間を、折りたたむように口に運ぶ
これを数回繰り返す。 伊丹十三監督作品 タンポポ
イタリア人、スパゲティシーンw
日本の美しいテーブルマナー
を教えていたら、
授業が崩壊した件www
絶対に音をたてないスパゲティの方法を
生徒に教えていたら、左側のイタリア人が、
おもいっきり
ズルズルスパゲティを食べ始めて、
授業が崩壊し、みんながスパゲティを
ズルズルと食べ始めた…
このような名シーンがある。 >>99
まさに昭和の古い民度の低い間違えた感覚だよね すするのが下品かどうかなんてのは単なる「価値観」の問題なんであって
それぞれの文化によって違うもので絶対的なもんじゃない
日本ではラーメンやうどんそばをすする事は別に下品ではないとする文化もある
日本人がカレーライスを手掴みで食えば「えっ」て思うかもしれないが
インド人がそうしても「まあそうか」って事になるだろ
特定の価値観で異なる価値観を腐すのは非建設的な事ではないか 違うね、日本でも音が出るのは本当は下品だけど
蕎麦で音が出るのはしょうがない
という、消極的に許されているに過ぎない
それを下品じゃないんだ、堂々と啜っていいんだというのは全くのお門違い
とにかくすするかどうかよりもとにかく音を立てなければよいんだよ
とにかく口から音をだすのがが下品なんだよ
クチャクチャは気持ち悪いだろ?
それに比べたらインドの手掴みの方がよっぽど上品
音は出ないからね 要は容認度の問題じゃないかな。
蕎麦でもうどんでも、音を立てて食べるのは日本社会じゃ一般的には容認されてる。
それが上品だと捉えられるか、下品だと捉えられるかは別としてだし、中には下品過ぎてユルセナイ!って人もいるんだろうけど。 だったら改めてすすりを見直してみろって話だよ
許されてるからって呑気にかまえてんなよ
日本人ですら不快な音が世界で通用するわけねーじゃんよ
全世界からきったねーなー、と思われてるわけだよ
クチャクチャ見るとそう思うだろう
それと同じなんだよ クチャクチャもやってる本人としてはあれが美味しいんだろう
空気が入って口の中で乳化も進んで旨味成分も出るだろうし
クチャクチャの音が自分には食べてる!って実感がわくだろうし
でも美味しいからって何をやってもいいわきゃないわけだよ
すすりのようにな 東京日本橋では、蕎麦屋が大繁盛!
フランス人、イタリア人、中国人、アメリカ人、ペルー人、ブラジル人、カンボジア人、韓国人、台湾人…他多数
来日中の外国人は、
ざるそばを平気ですすりますw
現実から目を背けてはいけないw
なんという事でしょうw
外国人のみなさん美味しそうに
蕎麦をズルズルすすりながら、
食べているではありませんか!(笑) お好み焼きに関しては、
広島が一番。
本場、関東では、
広島が評価されている。
関東のコンビニでは、
関西風は安く、
広島風お好み焼きの方が、
値段が高い。
キャベツばかりで不味い
関西のお好み焼きは、
売れ残りの常連で、店の厄介者。
関東のコンビニで売れ残り、
必ずゴミになる存在だ。 C.W.ニコル
日本の蕎麦最高!
ズルズル食べます!(笑) ケント・デリカット
蕎麦ズルズル!美味しいよ!(笑) 八村累
ラーメン大好きですね!
ズルズル食べます!(笑) ラーメン王
ズルズル食べて
全部残さず食べるのが男(笑) 関西のお好み焼きは安いキャベツ。
広島風は玉子に焼きそば(笑)
どちらがショボいか?
そりゃあグルメな関東人なら、
関西のお好み焼きはショボい
のは直ぐに解るよ!(笑)
広島風お好み焼き職人に失礼だ!
関西人は土下座して、
全員、広島県民に謝罪すべきだ。
これは関西人以外の日本人の総意である。 関東の常識
関東のコンビニでは
広島風お好み焼きと関西風お好み焼きが
売られているが、人気、値段ともに
広島風お好み焼きが必ず上である。
関東では
広島風お好み焼きは人気商品だが、
関西風お好み焼きは不人気商品である。
関西風お好み焼きは売れ残りが多い為、
廃棄物の常連である。 関東人の常識
衣笠、山本、カープ女子、広島県民には敬意
岡田、掛布、駄目虎ファン、ヒョウ柄婆は敵意 警視庁の常識
関西人を関東で見掛けたら悪人だと思え! 例えば、日比谷公園でお巡りさんが、
一台職質しようとする。
公園になにわナンバーの黒いベンツが、駐車していたら、最優先で職質しようとするであろうw
それが警視庁の正義。関東の正義である。 広島のお好み焼きは旨いが、
関西のお好み焼きは
ショボくて本当に不味い。
これは真実である。 ソースとマヨネーズなんて、
そもそも日本人が自慢する
調味料ではない。
田舎関西人は、他に自慢出来る物がない。
お好み焼きと、ソースとマヨネーズが
江戸時代前にあったのなら話は別だがwww 関東地方で馬鹿にされる田舎関西人
関西人
オタフクソースが一番や!あれ?なんや?
このソース?ブルドックソース?何これ?
オタフクソースないんかい!オラオラァ!
関東人
基地外な関西人は関わってはいけません。
子供は観てもいけません。注意しましょう! 最近やたら、ゆとり馬鹿関西人が関東に来て、やたらマヨネーズ、おたふくソースを自慢するんだよなw こっちはブルドックソースなんだがwwwって言ったら逆ギレな基地外関西人ばっかwww おおん?とか、うぉりゃぁー!とか、馬鹿関西人が関東で大声ウルセエヨ!(笑)警視庁に連行してもらったわw 俺はツウだからお好み村で皿にのせて箸で食ってる
麺はうどんでだ 通はお好み村行かないんじゃないのか
あそこは観光客向けだとか言って >>92
どっちも起源は東京。
「お好み焼きの戦前史」(近代食文化研究会著)を読むとわかる。
根拠のない俗説はそのままではいつまでたっても真実かどうかわからない。
一方、学問的手法で謎を解明したのがこの本。説得力あるよ。 東京のお好み焼きは関西風か広島風かどっちが主流なん? こんど広島に日帰りで行くのですが、
おいしい広島焼のお店を教えてください。
お好みの村以外でお願いします。 もんじゃって東京やとホンマにそんなに主流なんか
お好み焼きを越えるほどの主流なんか
もんじゃってもっとマニアックなもんなのかと思ってたけど違うんだな
地元にももんじゃもやってるお好み焼き屋はあるけど
お好み焼きもやってるもんじゃ屋って見ないなから >>134
東京では、戦後、東京生え抜きのお好み焼が次第に廃れていき、
大阪風が入り込み、
遅れて広島風が入り込み、
という状況。
大阪風も広島風ももともとは東京から伝播したものだったけど、
伝播した先でそれぞれ進化を遂げて、
すっかり大阪や広島のものとして東京に攻め入っている感じですね。 >>96
>>97
おでんをお好み焼に入れて焼く古い風習は、主に兵庫県に今でもけっこう残っている。
香川県、広島県あたりでもわずかにある。 おでんなんてもともと田楽が起源だから、焼くこと、味噌を使うことが基本。
ダシで煮るほうが後発。 兵庫県で産まれ育ったおっさんやけど
おでんをお好み焼きに入れるのは見た事も聞いた事もないわ
まあ兵庫県広いしなーもっと北の田舎の方行ったらあるんかな
香川広島言う位やから西播の方やろか 播州のにくてんは昔お好み焼におでんを入れて焼いていた風習を再編集したものですよ。 いにしえの東京の天ものの一種だったにくてんとは
もはや、まったくの別物に成り果ててますけど、
名前が引き継がれていることじたいが興味深いです。 いにしえの一銭洋食やにくてんが
重ね焼きなのに
重ね焼きの広島のをOTHERとして混ぜ焼きの大阪のをメインの潮流とするのは
愛知?のキリンラーメンの名称変更を彷彿とさせてすごく恥ずかしい
コレアンばかりの電通のせいなのかね 「お好み焼きの戦前史」が出版されるまでは
大阪でも広島でも
種々の怪しげな俗説に皆が翻弄されていたから仕方ない。
皆の意識が変わるのはまだまだこれから。 グルメ東京に嫉妬する、
馬鹿関西人は味覚音痴。
グルメ関東では、必ず、
広島が大人気である。
東京の子供に、
お好み焼きを食べようと言うと、
必ず、広島焼きを逆指名してくる。
グルメな東京の人々は、
キャベツなショボい大阪焼きは大嫌い。
グルメな関東人は、
不味い大阪のお好み焼き屋は、
詐欺師だと思っている。
このような合理的な考え方の為、
関東人は、修学旅行では、絶対に
詐欺大国である大阪に決して、
行こうとしないのだ。
結果的に、治安の良い奈良や京都
へ行くのである。
関東あるある
・関東では、広島焼きが大人気である
・関東のコンビニでは、広島焼きは高級品
・関東では、大阪焼きは安いのに売れ残り廃棄
・関東では、広島焼きを食べ、大阪焼きは廃棄
・関東人は関西人より広島県民を尊敬する ttps://libpsy.com/wp-content/uploads/2016/12/e8bc51ddb4c07b1520668b2824949547-1.jpg >>148
いわゆるキンピラでも
亜種で牛ごぼうが存在する関西があって
牛>豚>鶏な市場価値があるのに
>馬鹿関西人は味覚音痴。
ってのは成立しないな 広島でオタフクソースを使ってない店を教えてくれ。
八昌で食べたが、ソースに満足できんかった。 ミツワ/ヒガシマルソース、カープソース採用のお店なら
訊くまでもなく広島には山ほどあるじゃろ。 県外からです
さっきNHK観た
いっちゃん初めて知った
広島焼き=みっちゃんと思っていた
10年くらい前、みっちゃんで食べたが大したことなかった
その後、食べログでハッショウがベストと知った
5年くらい前に食べにいったが美味しかった
今度はいっちゃんへも行ってみたい
しかし、10ヶ月で一人前にさせる大将甘過ぎね? いっちゃん、イケメンやけど甘いなぁ
あれでは弟子は店出しても閉店するのが目に見えています
10ヶ月ではアカンやろ https://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/internet/19041/1506064272/←株式会社アーネットは不動産業や家賃滞納回収業をしているが、裏では架空請求メール業や違法金融業や個人情報不正入手探偵業や闇サイト利用料回収業をしている。
株式会社アーネットからメールや電話したきても無視するか警察に通報してくれ。
詳細は「株式会社アーネット 違法」でググれ。 広島焼を食べてみたい。
家の近くは広島焼の店がなくて、お好み焼きの店ばかり。
生焼きの野菜と焼きそばをクレープのように薄い生地で覆ってるの食べたい。 >>164
都内だと、みっちゃんが一番美味しいの? 広島式と関西式
どっちも美味いやん
どっちもお好み焼きだもの
明石の人は明石焼きやたこ焼とは言わんらしいな
玉子焼きって言うんやって いっちゃんの弟子の店繁盛してるのかなぁ
美味しそうには思えなかったけど 個人的には千田町のかむろが一番だったんだけど残念ながら閉店してしまって
今は新天地のへんくつやだな 広島では、そばの代わりに炊いた米を入れて焼くお好み焼きはある? 個人的には見た事ない
てか関西式でも見た事ないわ
どこの文化なん 炒飯の包み焼きみたいな感じかな。
インド料理のスパイスを入れるとビリヤニを野菜と生地で包んで食べるみたい。 広島の焼きそばは、青海苔、鰹節はあまりかけないのかな?
麺は極細麺なの?
中太麺で胡椒が多めで辛いのが好きなんだけど。 広島では、お好み焼きにソバがは言ってるから、焼きそばは食べない? >>155
オタフクが甘いのは同意する広島人は多いので甘くないカープソースと人気を二分している
ことを全国の人はしらない。なぜならオタフクは日本全国津々浦々のスーパーに
おいてあるけどカープソースは広島でしかほぼみないから。 >>172
そばめしからヒントを得てめしをいれてる店は多くはないけどある
しかしそういう店は米が広島風に合わないと判定できる
舌をもっていないためメニューに載せているわけで、まずいからいってない ■お好み焼き
お好み焼き(大阪風)、モダン焼き、ネギ焼、もんじゃ焼き、チヂミ
■広島焼
広島焼(広島風お好み焼き)
お好み焼きとは溶いた片栗粉にいろんな具材を混ぜて焼く料理だから、
広島風お好み焼きはお好み焼きではなく別の料理(広島焼)だ。 wikiより
チヂミ
料理としての歴史は浅く、朝鮮半島に広まったのは20世紀初頭から日韓併合期にかけてとされる。日本製の小麦粉などが持ち込まれ、お好み焼きを現地化したものとして誕生したとされる。 電光石火のメニューに
たっぷりマヨネーズってのがあるけど
ソース、マヨネーズぐらい好きに使えないのが広島の常識なん? 普通にテーブルにあったりすると思うけど
ないとこもあんのかな >>180
それ、典型的な大阪ローカルの定義ですよ。勉強してください。 年寄りに聞いたら昔の広島のお好み焼きは現在のものと違って生地にコンニャクとかネギを入れて醤油で味付けしてたそうだ
今のスタイルになったのは戦後でどうやら京都や大阪のものを真似たのが真相のようだ 都内で広島風のお好み焼き食べたら、キャベツの水分でお好み焼きの生地も焼きそばもグチャグチャで、広島で食べたものとは全く別物だった… 【岸田派議員】<新総裁に喧嘩を売った?!>「広島焼き」ツイートで謝罪!「心よりお詫びを申し上げます」 [Egg★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1632992268/ 全国では広島風の店舗の方が圧倒的に少ない
結論は出たね 薬研堀 八昌
お好み焼き以外は普通に旨いのに、肝心のお好み焼きはクソ不味い
奥の鉄板から手前まで運びやすくするために?お盆のように固い生地
バキバキに固くて一切旨みの無いソバ
ベッシャベシャのキャベツ
どの辺りの広島県民に愛されてるのか知ってたら誰か教えてくれ 子供の頃昭和40年ころまでのお好み焼きというと
半分に折ってあって
真ん中にあまいお好みソースが入っていた。
焼きそばなんかは入っていなくて
どちらかというと 食事というより
たこやきみたいなイメージで
おやつ に近い食べ物だった。
新天地広場には夜になると屋台が沢山でていて
たくさんのお好み屋さんでにぎわっていた。 それが数年して昭和45年を過ぎると
お好みの世界は一変していて
焼きそばと合体したもの凄いボリュームの
お好み焼きが出現していた。
あのころ、毎日のように食べたのが
白島線の家庭裁判所の向かいにあった
駒屋さんというお好み焼き屋さんで
とにかく昼は満員
鉢巻をしたおじいちゃんが焼いたお好み焼きがのっかった
熱々の厚い取っての付いた鉄板をもってテーブルに運ばれてくる。
店内は、漫画や雑誌が山積みになっていて
それを読みながら、山盛りのもの凄いボリュームの
お好み焼きにガッツいてたべるんだが滅茶苦茶美味しかった。
今でいう八昌のお好みの路線に近いが、もっとなんというか
パワー感がものすごかった。
いつのまにかいつのまにかなくなってしまっていた。
最近、ネットで地御前にある同名のお店を見つけた。
掲載されている写真で見ると、あの取っての付いた鉄板が同じ
お好み焼きは当時より小ぶりになっているか?いや、当時は
ダブル食べていたのかもしれないな。
お値段もとても良心的
もしかしたらあの味が引き継がれているかも 懐かしい
https://tabelog.com/hiroshima/A3402/A340201/34007040/ 地御前の「駒屋」は何回見ても閉まっているのだが。
いつ営業してるのだろうか。 >>195 鉄板のサイズにあわせて客が取り囲むのがなんとも懐かしい。 【フクシマ】 安倍、岸田、を死刑に 【ワクチン】
://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/infection/1652239358/l50
>>193
元祖の大将は他の店をやっていたが他界された やっぱー美味いワ!
肉・玉・そば・イカ天。
満腹感あり、そのうえキャベツたっぷりで健康に良い感じに思わせてくれる。
こんなに大量な野菜をフツーは食べられないよw 昔からセルフクッキングの徳川でお店で(厨房で)焼いてもらった人いますか?
私は注文するときに頼んで焼いてもらいました。
お店によっては「厨房に鉄板がない」「焼く人を雇っていない」で焼いてもらえないかも知れませんが
本店では焼いてもらえました。 関西チヂミは韓国のチヂミをパクってニラやネギは高いので安いキャベツに置き換えた粗悪品
昔はウスターソースを使っていたが1952年に広島でお好み焼きソースが発明されるとそれも丸パクリし更にお好み焼きの起源まで主張する厚かましさ
関西チヂミは丸パクリ焼きに改名しろ 広島のはお好み焼きではなくスパゲッティか焼きそば
焼きそばでも不正確な言い方な位
広島焼きかスパゲッティヒロシマノに名前に変更しないとだめ 実は広島人が90年代まで自分達で広島焼きと呼んでいた
たしかに30年くらい前に屋台とかで広島焼きちらほら見るまで見た事無かったしな
広島で「広島焼き」がタブー扱いされる理由を探る。「口にしたら生きては帰れない」
https://news.yahoo.co.jp/articles/f73027669d5ac0878896e3406258760f01185bae
ただ、キレるくせに元は広島人が「広島焼き」と呼んでいたのは明らかだ。いったいなぜ広島人は考えを
180度変えてしまったのか。今後もお好み焼きをアイデンティティとするなら、そろそろ真摯な説明を求めたい。 広島焼きと呼ぶのは今も昔も関西人、お好み焼き対決で広島に負けた負け惜しみの言葉、広島焼き
を正当化しようというプロパガンダ ミスタータイガースの掛布雅之さんの逸話
サイドビジネスで広島のお好み焼きを営んで批判された時「だって広島に遠征に行ったらチームメイト皆がお好み焼きを食べに出るか、出前を頼むんだよ、阪神の選手が毎回毎回ね。どっちが美味しいかって事だよ。少なくとも俺は広島の方が美味しいから大阪でも受けると思った』とおっしゃっておられた。 どっちも好きですよ
どっちもそば入りにできるし
ただ広島風は焼くのが難しいから自分で焼くなら関西風 大阪の場合は昔から好みの具を入れて焼くからお好み焼きって名前になるのはわかる
だが
好みの具を入れて焼かない広島焼きがお好み焼きって名乗る理由が存在してない
広島焼きは当初は中華そばも入ってないキャベツ焼きだったしね 広島焼き
広島焼き
>>214
東京のどんどん焼きが大阪風、広島風両者のルーツなんだね。
染太郎の名前が出てるけど、昔のどんどん焼きを提供してる店って
他にないのかな。 機体トラブルで宇宙船が酸欠状態に陥り、あと7分しかなく・・・
お好み焼きにワカメを入れてしまう料理好きな可愛い妻と子ども達が待つ地球へ
必死に戻ろうとする様子を描いています。
戦後の白黒映画を思わせるような決してイイとは言えない音質ですが
想像してみてください。 //youtu.be/oWs3yvVADVg
イヤフォンなど使うと、緊迫感と迫力が伝わりやすいと思います。 広島の三原では唯一そば入りお好み焼きのことをモダン焼きと呼ぶ
当時大量に転勤で来てた関西の常連客がモダン焼きと注文するので店が合わせた形らしい
どこでも自分中心のバ関西の厚かましさが出ている出来事 岡山でも兵庫でも重ね焼の麺入りをモダン焼きというよ。 広島の福山は昔は関西風の混ぜ焼きの店がはちらほらあったみたいだが
関西風は駆逐され、最近ではほぼ広島の重ね焼きの店に置き換わっている
理由は重ね焼きのお好み焼きの方が美味しいから需要があるからに他ならない 広島では本流重ね焼きお好み焼きの下位互換として手抜き混ぜ焼きお好み焼きや焼きそばがある
焼きそばにマヨネーズをかけるバカ舌がいないようにお好み焼きにもマヨネーズを基本はかけない 小麦粉っぽくて食べ飽きてくる混ぜ焼きやたこ焼きにはマヨネーズでの味変はありだろう
むしろマヨネーズが無いと食べれないレベルの食い物である 鹿児島からなんですが行きたかったネギ庵が閉店してるぽいのでみっちゃんに行ってみたいと思ってます
ただ、ソースが独特と有りますがネギ庵と比べたら格段に違うものですか?
八昌も検討したが福岡に行けばあるので候補から外しました みっちゃん総本店、新天地みっちゃん、みっちゃんいせや、と有名どころがありますが、
創業の一番古い?みっちゃん総本店の本店ですかね?有名店ですね。
ここのソースはオタフクソースベースのオリジナルで甘めだと思います。たぶんです。
ちなみにねぎ庵はミツワソースベースのオリジナルで甘め。チェーン店だから他にもお店はありますよ?
チェーン系お好み焼きは五ヱ門が個人的には好きでカープソースベースのスパイシー系です。
ソースの好みは人それぞれですので、みっちゃん総本店も美味しいソースだと思いますよ。
広島のお好み焼きが初めてでしたらオススメしたいお店ですね。 >>227
ありがとうございます
薬研通りのネギ庵に行きたかったのですが無くなってるみたいで流川店は16時からなってて時間が合いません
みっちゃんの本店は駐車場の関係で厳しいのですが系列店に行ってみます
ご丁寧にありがとうございました 226です
開店時間間違って食べれませんでした…
ゆめタウンの中に有る広島お好み焼き食べました(横浜家系ラーメン屋が隣にあるテナントの所)
希望する店では有りませんでしたが美味かったです
また来年行きます ゆめタウンならお好み一番かな?あそこは焼いてる人アルバイトかな?個人的には50点ですなw
レクトというゆめタウン系のモールにはねぎ庵があったんですけどね、是非とも有名店で食べて広島のお好み焼きの味を知ってもらいたいですね わかりました、たぶん湊商店ですね
焼き時間を短縮?した手抜きお好み焼きですね、広島お好み焼きのアンチによく言われる、焼きそばですねw個人的に40点 >>231
ねぎ庵は薬研と流川で食べました
また行きたいです
レクト、覚えておきます
ありがとうございました
雪やアイスバーンのリスクさえ無ければ年内に行きたいですけど愛車サイズのスタッドレスタイヤが高すぎて無理ぃw >>87
なるほど。道理で電光石火のそばがべちゃついて美味しくない理由が分かった。
パリパリな固焼きでなくとも、きちんと焼いたそばの方が好きだな。 広島のお好み焼きは薄生地で外がカリカリして中はジューシーという
凄い難しい技術で作ってるから、美味しいのは当たり前。
ただ、麺を入れてほしくないのよ。重いのよ。クレープみたいに生地だけ
食べさせて! 広島なら普通に 豚たま なりメニューにあるそば無しを注文すれば入らない