たこ焼き関連の道具について

**はふはふ名無しさん** · 2009/05/31(日) 16:42:04

鉄板、油塗る奴、注ぐ奴、ひっくり返す奴、はけ、等

**はふはふ名無しさん** · 2009/05/31(日) 16:53:02

といっても、メインは鉄板絡みだろうけど

電気式の専用鉄板フッ素コートの奴が1200円程度で買えてしまうので、
それを選んでおけば間違いない

ヒーター無しのコンロに乗せて使う用になると、何故か値段が上がる
焼ける数も少なくなるが、それは仕方ない

100均にもあるという噂もあるが、リスク高そう

**はふはふ名無しさん** · 2009/06/01(月) 01:34:51

ダイソーのたこ焼きプレートは315円らしい

まあ、105円で鋳物を作るのはさすがに無理だろうなあ
っていうか、普通に考えると315円も余裕で無理なんだが
作れてしまうのがダイソーマジック

**はふはふ名無しさん** · 2009/06/01(月) 13:56:57

ダイソー行ってみたら、420円になってた
そのままだとコンロに乗らないので、安定用の金網も買うと525円
持ち手は別売りで、それも付けると630円
それでいて、ただの鋳鉄だから洗って放置すると速攻で錆びる

置き場所に困らないなら、電気式にした方が多分正解

**はふはふ名無しさん** · 2009/06/02(火) 01:06:08

防錆用の何かがたっぷり塗ってあるので、空焼きして飛ばす
中華鍋と同じなんだな
煙と臭いが結構するので、換気扇全開
ぱったり煙が出なくなると、鋳肌の色がくすんでいる
売ってる状態ではてかてかしてるのに

本当はここで一旦洗うんだろうけど、どうせ燃えてるだろうし、
油の含浸工程に移る
っていうか、ダイソーの説明書が意味不明

**はふはふ名無しさん** · 2009/06/02(火) 13:43:05

ダイソーの買おうと思って見に逝った。
420円のて９穴のやつ？
前の12穴ってもう無いのかな？

９穴ちょっと小さすぎると思って、スルーした。

**はふはふ名無しさん** · 2009/06/02(火) 15:09:22

前は12個だったのか
まあ、正方形の方が熱が均一っぽいし

油を馴染ませるのには、サラダ油は向かないらしい
しかも、一杯に注いで、弱火で加熱するらしい
ttp://joycooking.net/narashi.html

サラダ油で強火でやったよ
焦げたっていうか、燃え上がったがな

**はふはふ名無しさん** · 2009/06/03(水) 23:22:46

ハケでソース塗るけど、食べ終わった後のハケをどうしよう
専用にすること自体は構わないけど、置き場所に困る

**はふはふ名無しさん** · 2009/06/03(水) 23:32:21

>>8
洗いたくないってこと？
なぜ？

**はふはふ名無しさん** · 2009/06/04(木) 00:21:49

洗うとソースが減る

**はふはふ名無しさん** · 2009/06/04(木) 09:56:44

焼き鳥のたれと違って加熱殺菌するような物でも無いだろ。
必要な分量使った後は洗って乾かそうよ。
どうせ市販のたこやきソースだろ？

**はふはふ名無しさん** · 2009/06/04(木) 17:06:20

ソースは100均のタッパに入れてあるんだけど、
終わったらハケをタッパの縁でこそけば、殆ど無駄は出なかった

っていうか、ハケの内部を殆ど使ってなくて、
単に柔らかい板にソースを乗せてるだけ状態
もっと柔らかい奴の方がいいのかな